洋葱全程机械化高产高效栽培技术

洋葱在我国分布广泛，南北各地均有栽培，是我国主栽蔬菜之一，根据国际粮农组织（FAO）2017 年统计数据，我国洋葱种植总面积为537.5 万亩，产量2230 万吨，面积、产量均居世界第一。我国洋葱的种植区域主要分布于山东、辽宁、内蒙古、云南、四川、河南等地。目前我国的洋葱栽培大部分还是依靠人工，不仅成本高，而且工作效率低、劳动强度大。因此，探索适合我国国情的洋葱全程机械化栽培技术是当务之急。

近年来，辽宁省农业机械化发展中心结合当地洋葱标准化栽培体系，进行了洋葱全程机械化栽培技术试验和示范。试验结果表明，收获期洋葱单球质量达350 克以上，每亩洋葱产量达6000 千克以上，当年洋葱抽薹率0.1%，无分球现象，球形均匀，鳞茎产量和质量均超过了传统人工种植模式，同时节约用工，减少成本。现将洋葱机械化栽培技术要点介绍如下。

一、机械化基质育苗技术

1.种子丸粒化。选用日本进口洋葱品种宝星，送至正规种子加工公司将种子包衣，形成丸粒化种子，丸粒化的标准直径为3.5 ～4.5 毫米，以利于吸水破裂。

2.选择育苗材料。选择448 穴的穴盘，穴盘长61.9 厘米、宽31.5 厘米、高2.5 厘米，0.1 亩的苗床约需200 个穴盘，播89600 粒种子。育苗基质选择泥炭纤维长度0 ～6 毫米的丹麦原装进口苔藓泥炭土有机基质，pH 值5.5 ～6，比重0.3 ～0.5。其他资材：0.1亩的苗床需网状布（40 目）、无纺布（30 克，宽1.6 米）、反光膜（宽1.5 米）各40 米左右。

3.全自动机械播种技术。播种前基质内撒少许水，湿度达到“手抓成团，撒手即散”即可。使用日本播种机OSE-12 播种，一台全自动播种机需要两人操作，1 人负责放置基质，1 人负责搬送穴盘，另需8 人将播好的苗盘摆放至田间待用。播种时选择晴天为好，忌雨天播种。使用机械播种，1 小时能播300 盘，按每天工作8 小时、38 盘穴盘的苗可种植1 亩大田计算，采用机械播种每天能播2400 盘，可种植大田63 亩。播好的苗盘要当天放置在苗床上，播种场所离苗床地越近越好，便于运输苗盘。

选择适宜的播种期是培育壮苗的关键，播种过早苗大，越冬后容易抽薹，播种过晚苗弱小，抗寒能力差，且鳞茎小、产量低。基质育苗的播种时间应与当地的气候和人工育苗时间吻合，露地育苗的最适温度为12 ～20℃，短日照地区8 月20 日前后，中日照地区9月上中旬，长日照地区保护地育苗于春节前后播种。

4.选择育苗场所。苗床选择避风向阳、灌排方便的田块，洋葱宜起垄育苗，要求垄面宽120 ～140厘米，垄高15 ～25 厘米，垄沟宽30 ～55 厘米。先在垄面铺上网状布，以防止苗盘内的洋葱苗根系过度扎入土壤中。放置苗盘前先在垄面上喷水，以保证足够的墒情。然后把播好的苗盘放在垄面上，并用木板覆盖在苗盘上进行踩压，以使苗盘底部与垄面充分接触。苗盘放置好后覆盖无纺布，然后喷水，喷水程度以基质底部喷透即可，然后再在无纺布上覆盖反光膜，将周边压好，以防被风刮起。

5.出苗后管理。一般播种后7 天左右，当洋葱出苗率达80%左右时将苗盘上的覆盖物揭掉，可喷施80%恶霉灵·福美双可湿性粉剂800 倍液或3%精甲·恶霉灵水剂600 倍液等药剂，预防立枯病和猝倒病的发生，每隔2 ～3 天喷施1 次，连续喷3 次。秋季育苗期间气温较高，基质容易散墒，前期每天喷2次水，上午和下午各喷1 次，水一定要喷透。中后期每天喷1 ～2 次水。由于喷水基质会被冲掉一些，在苗盘内形成凹陷，造成洋葱苗根部不稳，因此需要适当补撒一些基质，补撒的基质应略高于苗盘表面，然后喷水，使基质紧实。喷头选择孔眼较小的类型，水流不要过大，以免冲散基质。出苗后20 天开始补肥，每隔5 天喷施海状元海藻生根剂水剂800 倍液和磷酸二氢钾（K2O ≥34%，P2O5≥52%）800 倍液的混合液，洋葱苗三叶一心时喷施0.2%的尿素液肥，以促进幼苗快速生长。降雨前用无纺布小弓棚遮挡苗盘，避免雨水损伤洋葱幼苗和冲掉基质。当幼苗2 ～3 片叶时，喷1 次2.5%高效氯氟氰菊酯乳油3000 倍液，以防地蛆为害。

6.苗床机械化剪叶。为促进洋葱苗的根盘形成，长成壮苗，提高移栽成活率，需要对洋葱苗进行剪叶，使用日本进口的剪叶机TC-110D。剪叶的时间与方法：第1 次剪叶在播种后20 天左右进行，剪叶前洋葱幼苗高12 厘米左右，剪后预留高度为5 ～7 厘米；第2 次在播种后40 天左右、洋葱幼苗高20 ～25 厘米时，剪后预留高度为12 ～15 厘米；第3 次在播种后60 天左右、洋葱幼苗高20 ～25 厘米时，剪后预留高度为16 ～18 厘米。剪叶应选择晴天中午进行，要全面剪叶，不要残留，剪掉的叶片要带出苗床外，剪后喷施1 次2%春雷霉素水剂1200 倍液以防细菌感染。剪叶后2 天内不要浇水，以减少病害的发生。

在不同小区相同栽培水平下进行育苗试验，采用机械化剪叶育苗的洋葱幼苗根长185 毫米，根质量0.32克，分别是常规育苗的1.7 倍和1.8 倍，利于根盘的形成，且移栽后无缓苗期（常规育苗缓苗期7 天左右），移栽成活率99%，高于常规育苗（成活率92%）。

二、机械化移栽技术

1.机械化整地。整地前施足基肥，每亩大田撒施三元复合肥（N-P-K 为18-18-18）100 千克、生物菌肥（有效活菌数≥1.0 亿个/克）25 千克、过磷酸钙40 千克，然后用起垄机起垄，垄面宽100 厘米，垄高15 ～25 厘米，垄沟宽30 ～50 厘米。起垄的同时可配套药剂喷洒装置喷洒封闭除草剂，每亩喷施330克/升二甲戊灵乳油150 倍液，然后进行机械化覆膜，需用0.006 毫米厚的地膜10 千克。

2.机械化移栽。当洋葱幼苗苗龄达到60 天时即可移栽，移栽前7 天左右苗盘要保持湿润状态，移栽前一天浇足水，使基质紧实。移栽前用刀片将苗盘底部多余的根系切断，以便机器操作。将苗盘放入自动移栽机OPK-4 内，由1 人操作移栽机便可移栽，移栽的洋葱苗株距可调至10 ～13 厘米，行距24 厘米，每亩移栽16000 ～19000 株。按工作8 小时计算，采用机械化移栽每人每天可移栽8 亩以上，而人工移栽每人每天仅移栽0.33 亩左右。移栽后3 天内浇1 次水，浇水时，每亩可冲施2.5%高效氯氟氰菊酯乳油500毫升，以防地下害虫为害。

三、田间管理

1.洋葱越冬期管理。洋葱越冬期为12 月25 日至翌年2 月底，于12 月20 日前浇1 次越冬水，春节后每亩追施尿素15 千克。

2.不同生育时期管理。春节后，结合浇水，分别在洋葱返青期、鳞茎膨大期和鳞茎膨大盛期补充1 次养分，每亩冲施双藻硝基有机水溶肥（N+P2O5+K2O ≥200 克/升，有机质≥120 克/升）10 千克、水溶肥（N-P-K 为20-4-26）5 千克和可乐钾冲施肥（N+P2O5+K2O ≥24%）10 千克。

3.病虫害防治。使用乘坐式喷杆喷雾机或无人机进行喷药，主要用50%二氯异氰尿酸钠可湿性粉剂1500 倍液、72%甲霜·锰锌可湿性粉剂1200 倍液和80%嘧霉胺水分散粒剂1200 倍液等药剂，分别预防洋葱病毒病、霜霉病和灰霉病，用1%阿维菌素水分散粒剂3000 倍液预防蓟马。

四、机械化收获

5 月中旬至6 月初，田间洋葱倒秧后10 天左右，使用洋葱收获机OH-4MSR 收获洋葱。收获机将洋葱拔起的同时，可将洋葱叶片剪掉，并且将掉落的洋葱整齐排列在垄面上以备捡拾。待洋葱晾晒后，使用洋葱捡拾机KOP-1000 进行自动捡拾。也可以坐在捡拾机旁边，将不符合标准的洋葱鳞茎人工挑选出来，合格的洋葱鳞茎则通过输送带自动送至周转箱，农户将装有洋葱的周转箱运到指定的冷库冷藏即可。捡拾机也可通过搭载升运装置将洋葱直接送至搬送车内运到田外，分级贮藏。

实际机械测试数据：按照每天工作8 小时计算，洋葱收获机每小时可收获1 亩的洋葱，每天能收获8亩左右，1 人操作。洋葱捡拾机1 小时可捡拾1.5 亩洋葱，每天可捡拾12 亩左右，1 人操作；另需1 人驾驶搬送车辆将洋葱搬送至田头，每天可搬运12 亩洋葱。人工收获1 亩洋葱则需要4 人，平均每人每天仅收获0.25 亩左右。