跟着成语去旅行淮橘为枳

情景小剧场

一诺：佳佳，你知道桔子和橘子的区别吗？

佳佳：这个呀！当桔读作jié时，它指的是一种草本植物。当读作jú时，就是指橘子了。

一诺：看来这个难不住你。那你知道“橘”和“枳”的区别吗？

佳佳：“枳”？这个我就不知道了。也是一种植物吗？

老师：你们知道“淮橘为枳”这个成语吗？

佳佳、一诺（异口同声）：没有。

老师：从这个成语中，我们能够了解到“枳”是什么。走，一起去看看吧！

佳佳、一诺（齐声）：好！

淮橘为枳

解释：淮南的橘树，移植到淮河以北就变为枳树。比喻环境变了，事物的性质也变了。

出处：《晏子春秋·杂下之十》：“婴闻之：橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者何？水土异也。”

第一站

橘生淮北则为枳

春秋时宰相晏婴是齐国有名的政治家。他善于言辞，生活十分朴素，食不重肉，妻不衣帛，在各国都很出名。

有一次齐景公派晏婴出使楚国，楚王想侮辱晏婴，于是和臣子们商量好一个计策。晏婴到楚国后，受到楚王热情款待，为他设酒宴，并亲自陪他饮酒。

当楚王与晏婴正在畅饮的时候，两个吏役押着一个犯人走进来，楚王命人把犯人押到他面前，问：“所绑何人？”

吏役答道：“是齊国人。”

楚王又问：“他犯了什么罪？”

吏役回答：“他犯了盗窃罪。”

于是楚王回头对晏婴说：“晏先生，你们齐国人真是做贼的能手啊！”

晏婴听了这话，不慌不忙地站起身来说：“我曾听说，橘子树生长在淮南就能结出个大香甜的橘子。但是移栽到淮北，就只能长出小而酸的枳子，明明种植的树一样，但果实的味道却不同，这是什么原因呢？完全是水土环境不同的缘故。这个人在齐国的时候从不做盗贼，但来到楚国，就开始偷起东西来，难道是楚国的水土容易让人做盗贼吗？”

晏婴的一番话，说得楚王无言以对，满面羞愧，本来打算羞辱晏婴，没想到反被羞辱了。

第二站

“橘”“枳”各不同

在现代植物分类中，橘和枳是不同的两种植物。橘是芸香科柑橘属的植物。枳原为芸香科枳属，不过新的植物分类系统合并了枳属、金柑属和柑橘属。现在橘和枳是同科同属的植物，但仍为两个物种。

在果树的相貌上，橘和枳有明显的区别。橘个头大，枳明显更矮小一些；作为一种常绿树，橘总是绿色的，而枳在冬天就会落叶，变得光秃秃的；橘有极少的刺，而枳的枝上布满了利刺；橘的叶子是一片小叶连一片大叶的单身复叶，枳则拥有一小片叶子连三片大叶的指状三出复叶；橘的果实酸甜可口，枳的果实苦涩难言……

枳虽果实酸涩，但并非一无是处。枳身上长满了刺，种下就是天然的绿篱围墙。此外，枳还可以做砧木，为橘的生长提供更适宜的条件，具有丰富的使用价值。在医药领域，枳也是重要的药材。

第三站

安徽省大山高山众多，不过要说名山，有一座山海拔才241.2米，却是中国历史文化名山，历来受到世人的瞩目，这座山就是八公山，位于安徽省淮南市，也是淮南第一高山。

淮南有个八公山

古语云：“橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳”，淮南属于淮河以南地区，境内南为丘陵，北部平坦，有山却都不高。其中海拔最高的山叫“八公山”。

所谓八公山，其实是一脉四十峰，由大大小小40余座山峰组成，最高峰白鹤山，海拔约241米。整个八公山方圆达二百余平方公里，地处淮南市八公山区、寿县两地，寿县为淮南市下辖县。

关于八公山，古称北山、淝陵、紫金山，那么八公山之名又从何而来呢？

淮南王刘安是汉武帝的皇叔，此人尚文重才，广招天下贤才，可与战国时期的孟尝君食客三千相提并论。在刘安的门人之中，其中有八位最受刘安赏识，即左吴、李尚、苏飞、田由、毛被、雷被、伍被、晋昌，他们被封为八公。刘安与他们研究天文历法，还喜欢炼丹求仙，正因这样，才有了“一人得道，鸡犬升天”之典故。

不仅如此，刘安还“发明”了豆腐。

明代大药理学家李时珍在《本草纲目》二五卷《谷部》中载：“豆腐之法，始于汉淮南王刘安”，并详细介绍了豆腐的制作方法。

刘安与八公常聚在八公山谈仙论道，著书炼丹。在炼丹中以黄豆汁培育丹苗，豆汁偶与石膏相遇，形成了鲜嫩绵滑的豆腐。之后，豆腐技法传入民间。