宵夜里的人间烟火气

在那么多诱人的宵夜里，我最喜欢的是烤得焦而不柴的烧烤。

夜晚的宵夜档，昏黄的灯光，朦胧的油烟，忙碌的身影，撒上各种香料的食物，都慰藉着每一颗隐藏于黑夜中疲惫的心。身边大多数同学都喜欢吃宵夜，也许那是一天学习过后我们最快乐潇洒的时刻了。

我就读的高中位于城中村，人多车多，到了晚上十点之后，宵夜档的老板们就会陆陆续续地推着摆得满满当当的小推车出来，好像在赶一场盛大又心照不宣的晚宴。不一会儿，他们就整齐有序地排列在一条又宽又长的街道两边，档口的位置都是固定好的，就算当天有老板不出摊儿也不会出错。

来吃宵夜的除了附近的住户，更多的是下晚修后饥肠辘辘的我们。老板们按时出来开档，想吃宵夜的我们在下晚修后就得加快手脚，晚了就没有了，等着饿肚子又流口水吧。时间久了，有些老板和我们便熟悉了起来，总会问我们最近学习怎么样，再告诉我们不要给自己太大压力之类的。

长长的街道，宵夜类型应有尽有，烧烤、糖水、炒粉、麻辣烫、炸串等，看着就满心欢喜，一天学习的疲惫正慢慢消除。一个个小小的摊位不一会儿便被我们挤满了，有些饿坏了的同学还没等到老板们停好车就开口点菜了。“老板，我要一把烤鱿鱼串，加辣。”“老板，我要一份芋头绿豆糖水，再加一份微辣的鸡爪。”“老板，打包两条脆皮肠，要焦点的，加番茄酱不要辣。”

我们的口味不同，提的要求也不一样。可宵夜档的老板们没有面露不满，一边乐呵呵地应着我们的要求一边麻利地做宵夜，偶有出错会马上诚恳道歉然后说换一份或免单。待把打包好的食物递给我们，有些老板还会说：“同学，好吃下次再来，给你多加。”

在那么多诱人的宵夜里，我最喜欢的是烤得焦而不柴的烧烤。街边的烧烤档大多烟火缭绕，老板边给食物翻面边撒着烧烤料，“滋啦”冒油的烧烤，扑鼻的香味伴着晚风，引得随主人出来散步的小猫小狗都驻足。

小时候，我总死皮赖脸地跟着哥哥姐姐来镇上吃烧烤，我经常是一边吃烧烤一边犯困还流口水，最后睡着了手里还拿着竹签不肯放手，被哥哥姐姐嫌弃极了。为了口烧烤我也是拼了，第二天醒来就一把鼻涕一把泪地跟哥哥姐姐认错并保证下次绝不犯困，更是狗腿地对哥哥姐姐点头哈腰，他们让我干啥我就干啥。

说出来也是想笑，那时候我就梦想着长大以后要住在有好多宵夜档的地方，最好有三四家不同特色的烧烤档，我轮流去吃。没想到才上了高中，从学校出来走几步就是宵夜一条街，这也算是“梦想成真”了吧，不用再像小时候那样嘴馋了就算是下雨天也会骑着单车去镇上吃宵夜。

遇上下雨天，我们仍风雨无阻。热气腾腾的拉面、暖胃的粥、辣乎乎的麻辣烫，伴着雨滴落在大伞上的声音，在朦胧烟雨中的宵夜也是别有一番滋味。一边吃一边吐槽心中不快。如若是打包的，免不了打包袋上带点雨水。但吃宵夜可是学完一天后真正属于自己的时间，小小雨水不过是锦上添花。

记得有次下雨天朋友来看我，一下晚自修，我就带朋友去吃我经常光顾的烧烤档，一路上跟朋友说这家烧烤档有多好吃。我们及时到了，老板却没有出摊。看着印在摊位上的手机号码，我问朋友：“如果我打电话给老板问他出不出摊儿，会不会很蠢？”朋友忍不住笑出了声，但还是鼓动我打电话。后来我发现，像我这样做的同学还真不少，也不仅仅是为了口吃的，就觉着我们对宵夜的满腔热情不应该被辜负，相信老板不会觉得我们打扰了他。