浙江小伙在荷兰开“网红”火锅连锁店 等

浙江小伙在荷兰开“网红”火锅连锁店

近日，据报道，在海外创业的“85后”浙江绍兴越城小伙钟雪峰，如今已在荷兰四个城市开了五家名为“沸腾三国”的火锅店，其店铺已成为当地“网红店”。

据了解，2011年钟雪峰在美国拿到了建筑硕士学位，两年后，他选择到荷兰攻读博士。回忆起开火锅店的初衷，他表示留学时“交了一些荷兰朋友，他们聚会时，会准备沙拉、比萨、烤肉等；我安排聚会时，则会准备火锅，没想到荷兰朋友们特别喜欢。”认定火锅“大有可为”后，钟雪峰很快找到了合伙人，并于2019年在阿姆斯特丹唐人街开了第一家火锅店。钟雪峰表示，在荷兰吃火锅并不是“触手可及”，需要提前预约，而且也不翻桌，“一般当地人吃火锅习惯边吃边聊，慢慢享用”。

随着“沸腾三国”火锅连锁店在荷兰越来越“火爆”，中国小伙的励志创业故事也不断“出圈”。钟雪峰还被选为荷兰中国总商会副会长，将携手更多在荷兰的中国创业者一起“掘金”，带动更多中国美味、中国文化走向世界。

韩国“大熊猫爷爷”姜哲远送别“福宝”

4月3日，首只在韓国自然繁育诞生的大熊猫“福宝”启程回到中国。韩方“福宝”的饲养员、被广大中国网友称为“大熊猫爷爷”的姜哲远陪伴“福宝”前往四川，并于4月5日返韩。

姜哲远从1988年开始从事动物园饲养员工作，他表示“饲养大熊猫是最有成就感的事”。2016年，中方向韩方赠送大熊猫“爱宝”（中方名“华妮”）和“乐宝”（中方名“园欣”），姜哲远成为它们的饲养员，彼时他因照料大熊猫十分用心被称为“大熊猫爸爸”，在它们的孩子“福宝”于2020年出生后，姜哲远升级为“大熊猫爷爷”。

“福宝”出生后，姜哲远时刻担心会不会出现意外，并在“福宝”刚出生的三个月里24小时守在它身边。姜哲远称：“‘福宝虽是野生动物，但对我来说更像家人。”去年12月，姜哲远在写给“福宝”的信中说，“从你出生开始，爷爷就被幸福包围，我也希望你一直幸福下去。无论你身在何处，一定都会收获暖暖的爱。谢谢你来到我身边。”

爱尔兰“史上最年轻总理”记录刷新

3月24日，据报道，爱尔兰统一党宣布，西蒙·哈里斯当选该党新领袖。他将出任爱尔兰总理。哈里斯现年37岁，曾任爱尔兰高等教育部长，曾担任过卫生部长、代理司法部长，他成为爱尔兰历史上最年轻的总理。

据了解，2011年，哈里斯首次进入爱尔兰议会众议院担任议员。2016年，他首次担任内阁职务，就任卫生部长。在担任卫生部长期间，哈里斯监督了爱尔兰推翻堕胎禁令的投票，并处理了爱尔兰的宫颈癌筛查丑闻。哈里斯还负责了对新冠疫情的初步应对，随后在2020年新联合政府成立时被替换。此后，哈里斯担任高等教育部长，并短暂兼任司法部长。哈里斯被广泛认为是一位优秀的沟通者，尤其是在社交平台上。

值得一提的是，爱尔兰统一党前任领导人瓦拉德卡曾在2017年至2020年担任总理一职，他首次任总理时年仅38岁，当时也是爱尔兰历史上最年轻的总理，而哈里斯在正式就职后将刷新这一纪录。

诺贝尔经济学奖得主丹尼尔·卡尼曼去世

3月27日，以色列裔美国认知心理学家、2002年诺贝尔经济学奖得主丹尼尔·卡尼曼去世，享年90岁。

据了解，卡尼曼于1934年出生于以色列特拉维夫市，1954年毕业于希伯来大学，获心理学与数学学士学位，1961年获美国加州大学心理学博士学位。卡尼曼生前为普林斯顿大学公共与国际事务学院心理学和公共事务名誉教授，普林斯顿大学尤金·希金斯心理学名誉教授，以及希伯来大学理性研究中心的研究员。他开创了前景理论（Prospect Theory）、将心理学与经济学相结合的交叉研究以及促进了行为经济学的发展。他的研究打开了社会心理学、认知科学、对理性与幸福的研究以及行为经济学的新局面。因把心理学研究和经济学研究结合在一起，特别是在不确定状况下的决策制定研究，卡尼曼荣获2002年诺贝尔经济学奖。卡尼曼是畅销书《思考，快与慢》的作者，他反对人类行为是植根于理性决策过程的这一观点，而认为其往往基于本能。

英国111岁二战退伍老兵被认定为全球在世最长寿男性

4月5日，吉尼斯世界纪录机构认定现年111岁又224天的英国老翁约翰·艾尔弗雷德·廷尼斯伍德为全球在世最长寿男性。

据了解，廷尼斯伍德于1912年8月26日出生于英格兰西北部港口城市利物浦。他经历过两次世界大战，是吉尼斯世界纪录认证的“世界最年长二战退伍男兵”。他如今居住在海边小镇绍斯波特的一家养老院里。养老院经理凯蒂·霍华德表示，廷尼斯伍德是个“神奇的人，有很多故事”。廷尼斯伍德平常喜欢看报纸、听广播、看足球，还是利物浦足球队的忠实粉丝。他平时不吸烟，很少喝酒，逢周五会吃炸鱼薯条。他认为自己的长寿秘诀是“运气好”，同时建议人们做事情要适度，“不管你是喝得太多还是吃得太多，最终都要受苦”。

根据吉尼斯世界纪录，当今在世最长寿女性是出生于1907年3月的西班牙人玛丽亚·布兰亚斯·莫雷拉，她今年已满117岁。根据联合国在2022年的一项估计，全世界有59.3万名百岁老人，到2050年这一数据将增至370万人。

澳大利亚百岁芭蕾舞者优雅演出“最后一舞”引发关注

近日，澳大利亚百岁芭蕾舞者艾琳·克莱默登台优雅演出“最后一舞”的视频在网络上走红。

据了解，艾琳·克莱默出生于1914年，是澳大利亚有名的舞者和艺术家。1940年，母亲带她参加了一场慈善音乐会，其中一个节目是芭蕾舞团表演的《蓝色多瑙河》。克莱默表示，“当时有什么东西击中了我的心”，此后她决定成为一名舞蹈家。1943年，克莱默如愿成为一名职业舞者。40岁那年，她离开舞团，随后在法国认识了一位动画电影导演沙·米，他们相爱后不久，沙·米意外中风，为了照顾他，克莱默暂时中断了舞蹈事业。1988年，克莱默在74岁决定恢复跳舞演出，并于2013年搬回澳大利亚。离开多年，澳大利亚对她来说已相当于一个全新的环境，没想到这反而激发了她的创作力。在庆祝自己步入100岁时，克莱默自编自导了一支现代舞《早期议会》。同时她还每天写一篇小说，目前已经出版了三本书。“回到悉尼后一直都很忙，连抽出一天空闲的时间都难！”克莱默快乐地“抱怨”。