苹果矮化密植栽培技术优势及改善措施深入探究

解文斐

摘 要：采用矮化密植方式是当今苹果生产发展的普遍趋势，是我国果树生产体系的重要变革，这种方式既提高了土地利用效率，又提高了果品质量，增加了果农收入。矮秆密植苹果的生产管理是较为复杂的工序，本文从发展矮化密植苹果的有利条件出发，对矮化密植栽培在矮化方式、密植方式、树形管理及病虫害防治等方面进行详细分析，以期提升矮化密植的栽培管理效果。

关键词：苹果园；矮化密植；种植技术

苹果是我国重要的经济林树种，也是世界四大果品之一。我国虽是苹果生产大国，但常规乔化稀植和大冠种植模式普遍存在，且经营管理水平较低，质量和效率不高。近年来，随着新技术的推广，矮化密植蘋果逐渐成为主要作物，其具有早熟优质、易于集约化等特点，但对栽培管理提出了更高的要求。

1苹果矮化密植栽培优势分析

1.1提高单位面积产量

采用矮化密植技术能够有效减小果树间的无效空间，增强苹果的高品质果实能力，增加单位面积的光合效率，达到增产的目的。苹果的生长主要依靠叶片的光合作用，在低密度条件下，树体高壮会使冠层内叶片受到的光照射少，光合效率降低，且苹果呼吸过程中需要更多的能量。在果园郁闭条件下，稀植树果冠内膛的果实得不到充足的光照，最终会导致果实质量下降，甚至出现果位转移。矮化密植能有效解决该问题，因其植株较小，光能利用效率更高，可以增加果实的产量和质量。

矮化密植栽培是利用矮化砧木、矮化品种、短枝品种和乔化砧等人工矮化技术，达到密植栽培的种植方式。矮化密植目前在生产上主要采用M26、M9和M9T337三个矮砧。M26和M9主要用于中砧，而M9T337则兼作中砧和自根砧。

在育苗时，栽培人员可选用乔化砧木作底砧，在其上接矮砧作中砧，最上面的接穗或芽接，成活后即为矮秆苗。此外，M9T337也可作底砧，在其上嫁接苹果品种，即为矮砧。中间砧、矮砧和矮砧是苹果矮化密植的基础。通过专业人员的实践种植分析，矮化密植苹果栽培技术具有良好的优越性[1]。

苹果的传统种植方式是乔化稀植，但其树冠大、主干粗、侧枝长、树势旺盛会造成修剪严重、成花困难、果实迟、产量低等后果。并且苹果栽培周期较长，造林效益难以迅速体现。在现代种植体系下，通过矮化密植，可使苹果树具备树体矮小、大枝少小枝多、粗枝少细枝多、早开花早结果、产量高等优点，其栽植第1年即可挂果，6～7年可收获，经济效益比同年龄乔化稀植提高3～5倍。

1.2缩短植物生产周期

常规苹果的栽培周期较长，其综合产量远不及矮化密植方式，且新品种更新较慢。与常规栽培方式相比，矮化密植能够显著缩短了生产周期，带来高产优质、快速多产的优势，能在短期内实现更高的经济效益。

矮密种植的树木一般为低矮的、高密度的，其主干粗枝细，修剪简单，便于管理，可以有效节省劳动力，降低生产费用。经研究人员种植10年后调查发现，矮密种植的果实产量比稀植高5～7倍，能够表现出明显的优势。

1.3日常栽培管理便利

在非矮秆密植栽培条件下，苹果果树高达5m，树冠辐射范围大，植株占地面积大。这种果树对栽培管理的操作的要求更高，管理难度较大。例如，在果树的树冠修剪、授粉套袋、药剂喷洒和果实采集等过程中，要使用专业的工具来操作，这既浪费了大量的人力、物力，又降低了工作效率。但通过矮化密植，可将果树的高度和树形都控制在较合理的范围之内，让果农更好地进行管理工作，减少人力和物力方面的投入，达到降低生产成本的目的。

在矮化栽培中，常采用矮砧、短枝型等措施，使果树矮化株高2.5～3.5m，相当于乔化品种的2/3，甚至更低。宽行﹑矮化﹑密植都有利于果树的修剪﹑喷药﹑套袋﹑采果等生产活动。该种植方式具有省工省力、方便简便的优点，能将工效提高3～5倍，改善工作品质。树身的通风和透光程度能在一定程度上减少苹果在生长过程中的能耗，促进光合作用的形成，减少病虫害的发生。采用矮密种植技术能够有效降低材料的投入，降低生产费用，对于生产出高品质的苹果具有重要的意义[2]。

多年来的实践表明，矮化栽培是我国优质苹果产业发展的必经之路。我国农业要在目前的发展基础上大力推广该先进技术，促进苹果生产体系与国际标准接轨，实现从数量效益型向品质效益型转型。

1.4充分利用土地资源

矮生密植高产栽培技术可有效提高单位面积的苹果产量，使土地资源得到最大程度的发挥，降低土地投入费用，有效解决果树与粮食作物之间的竞争问题。矮化密植丰产栽培技术可以通过整枝改枝等方式，在同一区域内栽植较多苹果，增加果树密度，提高土地利用效率，增加苹果的产量与经济效益。

周边环境是苹果园选址的一个重要因素，因矮化砧木具有较强的抗旱抗寒、耐瘠薄能力，且其对土壤和水的要求较高。因此，在建园前，管理人员要对土壤、水质进行采样并化验。园土应选用土层较深的中细砂，其中的有机质含量需要达0.6%，pH值控制在5.5～6.7范围内，优先考虑通风采光好的丘陵坡地和平原耕地，保证矮秆苹果的正常生长。

1.5提升病虫害防控效率

在常规稀植条件下，果树具有较多的生存空间、水分等生存资源。但在现实的生长发育中，其所占用的资源与所能获取的养分之间存在差距，使果树对土地、光能等资源无法有效利用，这导致了资源浪费。相关实验研究结果表明，随着果树种植密度的增大，个体占有的空间会逐渐变小，群体占有的空间增大，能够显著提高叶面积指数，提高光能利用效率，达到高产稳产的目的。此外，因为矮化密植种植出的果树树冠较小，树身较矮，所以在防治病虫害方面，如喷药、除虫等，都比较容易进行，能够有效提高果园的综合控制能力。

在矮化密植的苹果生产中，要重点注意病虫害的防治，其中轮纹病、蚜虫、绿盲蝽、卷叶蛾等的发生最为严重。在对苹果的栽培管理过程中，管理人员要重点对苹果的病虫害进行科学综合治理。腐烂病类是以侵蚀树体和主干为主的病害，在加强树体管理、提高抗病能力的同时，管理人员还应采取药剂防治的措施，要在生产期间结合多种害虫综合防治。此外，在治理炭疽病、轮纹病和锈病等病害时，可采用10%苯醚甲环唑2000倍液进行喷洒。当蚜虫和绿盲蝽危害严重时，可以用22.4%螺虫乙酯悬浮剂2500倍液进行均匀喷洒。

2苹果矮化密植栽培技术改善措施

2.1品种选择

苹果矮化密植栽培技术有着众多技术要点。在实践中，要重视优化改善各种措施，促进我国苹果产业的发展。在苹果树的矮化栽培中，应优先选用适合整枝方式的苹果品种，具有短分枝特征的苹果品种为佳。在选种时，要根据当地的气候、土壤状况，选出适合实际生长条件的苹果品种。管理人员要对品种的成熟度有准确认识，要在满足市场需要的前提下，对其进行全面的筛选，达到果实高产目的。

栽培人员在使用嫁接苗时，要选用健康优质、矮小的砧木，在移植前要对幼苗进行观测，以保证幼苗不具有病虫害，且枝条应生长健壮。矮秆苹果苗通常选择3年以上的苗，且苗高不低于150cm，主根不小于25cm。可以根据园圃的具体条件，选用合适的矮化方法，将其修剪后用柱作固定。若园区内有良好的降雨、温度、光照等自然条件，可选用M9、M9T337作中间砧，且M9T337也可作自根砧。M9系列砧木的苹果通常为早熟型，一般在第2年就能开花，但其较难生根，固土能力较弱，所以需要用杆子将其固定。

在生存环境较差的果园，可种植具有良好抗逆性、固地性、抗寒性的M26矮砧。经M26矮砧嫁接培育出的矮化苹果，其矮化程度在M9与M7之间，可耐17.8℃的土温，且适应范围更宽广。栽培人员在选种时，要选用适应性好、与砧木亲和性好的良种[3]。

2.2植前规划

矮化密植已成为当今苹果栽培的主要方向。在目前的矮密种植过程中，矮化砧木的应用较为广泛，适合在中原地区栽培。其中，元帅系短枝型品种包括玫瑰红﹑岱红、魁红﹑超红等品种；富士系短枝品种包括惠民超短枝等品种。

栽培人员在选定品种后，要认真考虑栽植地的选择，适宜的果园选址不仅关系到果实的生长发育过程，还关系到果实最终的产量与质量。在矮化密植高产栽培中，果园的位置通常要选在地势较高、光线较为充足、通风条件较好的区域，并且要靠近水源，便于灌溉。选址不能选在低洼地带。矮密栽培对土壤的肥力要求较高，土壤要以沙壤土为主，若肥力不能达到种植要求，应在土壤中施用有机肥料。

2.3密度控制

苹果矮化密植的技术要点是密度控制，一般情况下，苹果的行距应该在4.0～4.5m，行距应控制在0.8～1.5m之间，提前开挖的坑洞范围应为0.5m2。通常情况下，苹果种植密度应为80～200个/亩，密度太大会影响到苗木的正常生长，密度太小又会造成果园用地的浪费，从而使得经济效益下降。

合理的种植密度是确保矮化密植能够顺利进行的根本，要根据苹果品种特性、砧木种类、土壤特性等立地条件进行综合分析。生产实践证明，矮化密植生产上，较适宜的种植密度是M26、M9等矮化砧为2.5m×4.0m、66棵/亩；M26、M9等矮化砧2.5m×4.0m，66棵/亩；双矮苗2.0m×（3.5～4.0m），83～95株/亩。适宜的种植密度对早熟、优质、高产的水果产量有着显著的促进作用。在栽培后期，栽培人员需要按照生产需要，对矮秆密植果园采取适当的整枝措施，实行局部更新换种[4]。

2.4定干处理

定干处理是苹果矮化密植生产中的重要环节，其定株高度直接影响到树体的生长状况。不合理的定干会使枝条的生长状态变复杂，较难达到正常结果。通常情况下，平茬高度应在0.7～0.8m之间，因地区的不同而有差异。若主干太矮，则可以剪掉最下面的树枝，保证主干高度，或把下垂的枝条往上撑，在达到理想的高度后，进行下一次的修剪管理。

矮化密植以群体优势增产，以单株为枝的方式，增强果树的立体结果优势，保障果实的产量与质量。在修剪过程中，要对枝条比例进行适当控制，通常情况下，枝条间距和叶幕层的厚度要根据实际栽植的密度进行调节，同时要防止果树出现早衰情况。因矮密樹的开花和结果环节较早，在生长过程中，易出现营养不足、过早衰弱等情况。因此，栽培人员要对果树进行严格管理，避免出现早衰现象。

2.5整形修剪

矮生密植苹果园的栽植密度要比常规苹果园高，因此，栽培人员需要多次对其整形、修剪。矮密种植技术通常所选树形都为细长的纺锤形，修剪时要注意保持单枝、剪去过多的侧枝。在修剪主干时，要注意控制好主干的生长方向和长短，避免影响其他分支正常伸长。同时，栽培人员还应控制好树干的粗细，使枝干比例应该控制在（3～7）∶1。如果不能对密植矮化果树进行规范的整形、修剪，就会影响果树的生长发育过程，降低苹果的产量与质量。

矮秆苹果树的生长受限因子较多、树冠相对较小，若不对其适当管理，则会造成树冠封闭的现象，影响果实的产量与质量。在生产中，应针对各地区的生态环境和地理条件，选择高光效的树形。其中，高纺锤形、细长纺锤形、自由纺锤形等都是适合矮化密植、高产高效的树形结构。高纺锤形适用于地力较强，肥水条件较好的区域，而长纺锤形与自由纺锤形，则适合肥力较高的地区种植。栽培人员的整形修剪要以保持花园的通透性为目标，需要避免使用主干疏层形树形，而应更多采用纺锤形或细长纺锤形的整形方法。

在苹果的矮化密植栽培过程中，整形修剪是最重要的环节之一。矮化密植主要以纺锤形为主，树形结构特点为干高40～50cm，中心干直立，树高2～3m，中心干上平均分布10～15个骨干枝组，大枝长度不能超过1.5m。栽培的树形需要保持有形不死、无形不乱的特征。在幼树阶段，苹果树主要为圆柱形，栽培人员要在第7～8年对其逐年改造，使其由圆柱形过渡到纺锤形[5]。

为达到理想的树形，栽培人员应定期采取有效的修剪手段。在幼树生长较为旺盛时，应该连续实行2～3次摘心处理，合理控制果树长势。在结果期，若果树生长较为健壮，可适当留长剪截，确保生长平衡。

2.6水肥管理

在矮化密植苹果生产中，要注重对苹果的水分管理和营养管理。在苹果定根后，栽培人员要进行一次定根水的浇灌，此时必须要将水浇透，保证苹果的根系能够较好地吸收水分，增加定植的成活率。浇灌之后，可以盖上塑料薄膜，在合适的时候打洞，起到保水效果，降低水分流失。

矮化密植具有生长周期短、生长快、产量高等特点，对水肥的要求也较高。当水肥吸收不充足时，果树会出现早衰、畸形、产量低﹑质量低等现象，且较难恢复。在种植过程中，栽培人员要科学地进行施肥﹑补肥﹑浇水。在幼树期，可以追施氮肥，使树体迅速形成；在初果期，应增加肥料，多施用有机肥料，增加磷肥与钾肥，改善果实的产量与质量；在盛果期，要适当重施有机肥，补充果树缺乏的微量元素。

在栽植后3～4年，栽培人员需要对全园进行深翻。栽培后应在每年九月施基肥，基肥主要是农家肥，可根据种植需要适量加入复合肥、磷肥、钾肥和氮肥。为满足果树的生长需要，在施肥的同时，可进行叶面肥的喷施，一般是以0.3%～0.5%磷酸二氢钾、0.3%～0.5%硼砂、0.5%氯化钙为主。在水分管理上，在保证施肥的前提下，一年大约要浇4次水，即发芽水、开花前水、果实膨大水和封冻水。若年份雨量大，应及时做好排水工作，防止发生积水问题。

在生产实践中，采用矮化密植的苹果生产技术，可使果农获得优质丰产的苹果。种植时要注意到该技术的技术要点，使苹果的单位面积产量能得到最大程度的提升，缩短苹果的生产周期，降低管理费用，最大化利用土地资源。栽培人员要积极采用矮化密植技术，以提高我国的农业的经济效益。

参考文献：

[1]梁文娟.“双矮”苹果高效栽培技术[J].果农之友，2023（07）：14-15+18.

[2]戈慧敏.矮化苹果栽培技术要点及栽培管理措施研究[J].种子科技，2022，40（21）：82-84.

[3]王欢欢.山东海阳苹果栽培现状和苹果矮化密植的优势与技术要点[J].果树实用技术与信息，2022（09）：37-38.

[4]刘长军.山东沂水县苹果树矮化密植栽培现状、优势与技术要点[J].农村实用技术，2022（07）：59-61.

[5]赵正.简述苹果矮化密植栽培及田间管理技术[J].农业开发与装备，2021（09）：239-240.