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瑞士卷和瑞士有什么关系？

瑞士卷是海绵蛋糕的一种，是在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕，加上果酱、奶油和切碎的果肉，卷成卷状，形成松軟的海绵质感的卷蛋糕。甜美的口感加上超高的颜值，让瑞士卷一直以来颇受欢迎。不过，瑞士卷并不是起源于瑞士，那它为什么会叫瑞士卷呢？

关于瑞士卷的起源众说纷纭，有人称瑞士卷起源于英国，因为关于瑞士卷最早的文字记载出现在英国：1865年5月10日的《伯明翰日报》上刊登了一则面包房的广告，上面提到了一位面包师会做瑞士卷，这是“Swiss roll”（瑞士

卷）名字的首次亮相。

这样看来，瑞士卷大概是面包师的营销噱头，加上当时信息不发达，人们也不会深究它和瑞士究竟有没有关系。虽然无法证实瑞士卷的来源，但可以肯定的是，从起源来说瑞士卷真正的老家不是瑞士，和瑞士也没有直接的关系，只不过借了个名而已。