古董茶最好的归宿是分享

陶金：云南收藏级古董茶拍卖中心总经理、首席拍卖师，云南省茶马古道研究会研究员

凡有所好，皆可入藏。茶，以草木为体，得风霜雨露天地精华，以时日酝酿演化出无穷滋味，独一无二，是时日赋予不可复制的陈韵与茶气。普洱茶界向来有着“藏茶如藏金”之说，在普洱茶拍卖专家陶金的眼中，能达到收藏级的普洱茶，更是可遇不可求。

专家集结

“早于上世纪八十年代末，普洱茶的收藏价值为人所认识，风气从中国香港至中国台湾、韩国、东南亚蔓延。2000年后，投资老茶热潮风起，知茶爱茶者往往不惜重金购求。优质茶品交易价格节节上升，升幅高达十多倍。老茶非时尚潮物，也非科技产品，不因时代变迁而失去价值。”十多年前，陶金开始着迷钻研起古董茶，深感普洱茶品五花八门，要入门而得其法，十分需要仰赖专业的茶品交易平台。2022年，陶金正式创办了云南收藏级古董茶拍卖中心。作为云南省首个拥有专业拍卖资质和茶品鉴收藏交易功能的平台，以“直播电商+拍卖交易+茶产业链”为创新商业模式，以公开公正、权威安全为宗旨，力争成为收藏级、古董级茶叶展示拍卖交易和标准制定中心。“我坚持一个原则，不过度吹捧而是实事求是介绍。”陶金说：“拍卖中心成立以来，专门邀请了行业专家和知名老茶人组成评审团队，聚焦产品筛选与评鉴。经过现场考察、专场感官审评、文件验证等环节，对产品原料、工艺、品质、年份等关键点进行评审验证。”

品鉴时光

“古董茶最好的归宿是分享。”在陶金眼中，实现普洱茶产品信息透明化，回归年份茶品饮价值，给更多人分享价格优、放心藏的普洱茶，才是拍卖中心最大的特色。云南收藏级古董茶拍卖中心拥有超4000平方米的线下空间，集窖藏仓储和试饮功能为一体。常设普洱茶文化展览、年份茶收藏、品鉴、试饮服务，打通线上线下消费场景。除文化展示、科普宣传、学术交流、AI智慧互动体验等功能外，系统收藏各类经典唛号、知名茶企珍品及馆藏级稀有普洱茶样本300余类。更重要的是，拍卖中心创新运用电商思维，借助网络新媒体平台，开通线上直播，打破收藏及流通壁壘，为广大藏茶爱好者提供了在线茶叶知识的交流平台，建立保真交易体系，为存量巨大的民间藏茶提供有保障的线上平台交易。依托团队丰富的直播运营经验和专业的供应链管理能力，目前已成为抖音平台普洱茶类头部直播间，是云南茶文化宣传领域的重要机构之一。“我们会认真去判断每一个藏品，认真挑选，确定达到收藏级别才上架销售。”对于收藏级古董茶，陶金也有自己认定的一套标准。首先，茶品要有一定的稀有性，要有它的代表地位。“如果是走出市场满街都是的那些茶品，那就没必要上拍卖中心销售了。”陶金强调，拍品要精，要足够特别，并且状态保持得很优质才可以。“普洱茶是时间的产物，评价它的标尺必然也被时间所不断修正，在新的语境下，对各个时期一款好茶的评判永远有更新的标准。所以我更愿意用分享而非评判的态度去看待一杯好茶。”陶金说：“普洱茶对我来说，就像是一部好书，我通过品饮去阅读它，有时候它又像是一位忘年交心的好友，在敞开心扉交流的时候，不断拓宽我认知的边界和生活的宽度。”