团圆年夜饭

张启莘

一年中少说要吃千顿饭，这其中最好吃的，莫过于年夜饭。

人间烟火处，年味儿正浓时。为这一顿饭，人们花费得最多。每个人在过去一年里努力、奋斗，为实现梦想和目标，辛苦了一整年，大家总想“奖励”一下自己，所以来到菜场、超市，在不浪费的前提下，都舍得买好的、买贵的。中国人最讲情义，招待客人也一定要拿出最好的。

做好这顿饭，人们花的时间是最多的。晚饭时分，飘满年味儿的厨房里，响起了“滋啦滋啦”的炒菜声，一会儿工夫，揭开锅盖，一团蒸汽从锅中冲出，辣味、咸味、香味，汇聚成一股独特的香味，令人垂涎三尺。腾腾热气，让人感到踏实、温馨。平日里的一頓饭可能二三十分钟就好了，多不过一两个小时；而这顿饭，则从一入年关就开始准备，腌肉、腊八蒜等食材甚至从腊月就在准备了。毕竟，这顿饭代表着上一年圆满的收尾，也预示着新一年的开始，所以人们乐意花费时间，认真制作。至鲜至美的食材，只需要最朴素的烹饪方式。这是年夜饭教会人们的道理。

年夜饭端上桌，亲朋好友欢聚一堂。不管是大伯、姑姑，还是堂弟、表妹，天南海北，团聚一桌，大家围坐在一起回味一年的收获和心得，十分温暖。不能来的，也一定会打一个视频电话给大家拜年。大红的灯笼高高挂，玉白的饺子热气腾腾，翠绿的腊八蒜令人垂涎，它们搭配成一年里最喜庆的色彩与画面。我迫不及待地拿起筷子，偷偷地夹起一个饺子，咬下一口，鲜味四溢。饺子肉馅儿紧致，面皮软糯，配上酱汁，眉毛都要鲜掉了。抿嘴品味，嚼着嚼着，鲜肉的清甜释放开来，与辣椒的鲜辣相中和，让人忍不住想再来一个。

人间烟火味，最抚凡人心。国泰民安，万家灯火，一家人坐在一起吃一顿温馨又重要的饭，是给旧岁月画上句号，更是开启新生活。饱含在这顿饭里的爱与温暖，是平常任何一顿饭所无法相比的。看着眼前热热闹闹的家人，我心中满是舒心和惬意。窗外烟花缤纷，每一个团圆的日子都是良辰吉日。

家和万事兴，国安享太平。白雪红灯笼，预示着来年的日子越过越红火。年夜饭，一年又一年承载着老百姓朴素的希望，世世代代、生生不息，陪伴着中华民族向前奔腾而去。

（指导教师徐含薇）

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年夜饭对于中国人有着非比寻常的意义，小作者从做年夜饭、吃年夜饭，写到年夜饭对百姓的意义，将中国传统文化融入其中，使文章主旨得到升华。我们常说文章立意很重要，点明主旨可以对文章起到画龙点睛的作用，正如本文中的“家和万事兴，国安享太平”，家家吃上团圆年夜饭，共同憧憬美好的新一年，不正是国泰民安的体现吗？

（张华）