郯城县葡萄霜霉病的发生规律及防治对策

杨玉香

摘 要：为了深入研究山东省郯城县葡萄霜霉病的发生规律，同时提出有效的防治对策，对该地区的气象、土壤等因素进行考察，结合葡萄霜霉病的症状描述，分析了其发病规律。在此基础上，提出了一系列的防治措施，包括栽培管理、生长期的化学防治、合理密植与修剪，以及展叶后和开花到结果期的防治方法，为制定针对性的防控措施提供了理论基础。

关键词：葡萄霜霉病；发生规律；防治措施

葡萄作为一种重要的经济树种，其种植与产业发展对山东省郯城县农业经济具有重要意义。然而，随着气候和环境条件的变化，葡萄霜霉病成为威胁当地葡萄产业的严重病害之一。葡萄霜霉病的防治既涉及栽培管理，又需要科学的化学防治手段的支持。因此，对郯城县葡萄霜霉病进行深入研究，对提高葡萄产量、改善果品品质具有积极作用，进而促进当地葡萄产业的健康发展。

1 葡萄霜霉病发病特点

葡萄霜霉病是由葡萄生单轴霉侵染所引起的、发生在葡萄上的一种严重病害。这种病原菌属于鞭毛菌门，是一种专性寄生真菌，该病危害葡萄地上部的幼嫩组织，如叶片、新梢、花穗和果实等[1]。葡萄霜霉病主要在葡萄产区广泛发生，特别是在多雨季节易暴发和流行，是中国第一大葡萄病害，每年都会给种植户带来不同程度的损失。

葡萄霜霉病的特点是发病速度快，一旦条件适宜，病害发展迅速。危害部位广，不仅影响叶片，还会侵害新梢、花穗和果实。同时，对产量和品质影响大，早期发病会导致新梢枯死、花穗凋萎；中后期发病，引起果实凹陷畸形、皱缩，最终脱落。导致产量和品质下降。

2 葡萄霜霉病的发生规律

2.1 影响因素分析

2.1.1 天气条件 郯城县属暖温带季风区半湿润大陆性气候，季风显著，四季分明，雨热同季，日光充足。该县的灾害性天气种类比较多，主要有暴雨、干旱、冰雹、大风、寒潮、大雾、霜冻等。而葡萄霜霉病的发生与天气密切相关。多雨、多露、多雾、潮湿以及冷凉的气候为病害流行创造了条件。这些湿润的环境为霜霉病菌提供了适宜的生长环境，尤其是在多雾的天气中，有利于卵孢子在病组织、幼芽中或者随病叶在土壤中越冬。

2.1.2 土壤条件 郯城县地处鲁中南低山丘陵南部、临郯苍平原腹心地带，地势北高南低，东高西低，海拔最高184米，最低26米。其中，地势低洼、植株低矮、荫蔽的地方更容易成为发病的重要因素。这些因素导致空气流通不畅，湿气滞留，为霜霉病的滋生提供了有利条件。

2.1.3 菌源越冬 葡萄霜霉病的病原菌通过卵孢子在植株的病组织、幼芽中或者随病叶在土壤中越冬。这说明了在寒冷季节，病菌在植株和土壤中越冬，为新的生长季节提供了病源，从而引发病害的大发生。

2.2 症状描述

2.2.1 叶片症状 初期症状为半透明、水渍状小斑点，随后变为淡绿色，最终形成红褐色病斑。在潮湿的条件下，病斑背面会形成白色霜霉层，是显著的霜霉病发生特点。如图1所示。这一过程经历了从水渍状到淡绿色再到红褐色的演变过程。

2.2.2 新梢感病症状 初期表现为浅色的水浸状斑点，天气干燥时斑点稍凹陷，湿度大时斑点上可见白色霉状物。严重感病的新梢会出现扭曲和停止生长的现象，影响整体生长状态。

2.2.3 花蕾、花、幼果症状 初期病斑呈浅绿色，随后变为深褐色。容易导致落花落果现象，对果实的发育造成不良影响。幼果表面出现灰色病斑，并伴随着白色霉状物，进一步影响果实的正常生长。如图2所示。

3 葡萄霜霉病对葡萄的危害

葡萄霜霉病会导致叶片表面产生霜霉，影响叶片的正常功能。病斑的形成使叶片失去一部分光合作用能力，影响养分的合成和输送，从而影响整个葡萄植株的生长和发育。如图3所示。同时，病害发生在果实上会导致果实品质下降。特别是在葡萄的开花到结果期间，霜霉病的感染导致果实变形、裂果、腐烂等问题，影响果实的商品价值[2]。由于霜霉病会引起花蕾、花朵和幼果的凋落，从而影响果穗的形成和发育。在病情严重情况下，会导致产量大幅下降，对葡萄种植业经济效益造成严重损失。另外，霜霉病的发生阻碍了植株正常的养分吸收和运输，导致果实中的养分积累不足。这不仅影响果实的口感和风味，还导致果实的一些营养成分减少，影响果实的品质。为了控制和防治葡萄霜霉病，需要投入一定的人力、物力和财力，包括购买杀菌剂、进行喷药、清理病叶等一系列防治措施，这些都增加了葡萄种植的生产成本。因此，葡萄霜霉病的危害不仅体现在直接的产量和品质损失方面，还表现在增加防治成本、影响农户经济效益和整个产业链的稳定。

4 葡萄霜霉病的防治对策

4.1 栽培管理

在晚秋季节，及时清理地面的病叶，尤其是清理距离地面30厘米以下的枝条和叶片。控制副梢的生长，使得植株能够保持良好的通风透光条件。同时，针对已感染的果实和枝条，及时进行剪除，可以通过烧毁或深埋的方式有效清除病源。此外，在栽培过程中要注意合理施肥，使用充分腐熟的农家肥作基肥，適时适量进行灌水，保证园内的供排水顺畅，特别是在地势低洼、易积水、土壤黏重的地方，要避免种植葡萄，以减少病原的滋生。适当增施磷、钾肥，避免过量施氮肥。可以在葡萄行间覆盖地膜，既可以抑制杂草生长，又可以改善果园小气候，减少病害发生。并进行合理疏花疏果，减轻果树负载，使果实得到充足营养，提高其抵抗病害的能力。

4.2 生长期的化学防治

在葡萄生长期，可以采用有效的杀菌剂进行防治，如氟菌霜霉威、烯酰吗啉、嘧菌酯等。其中，推荐氟菌霜霉威杀菌剂，可以采用800～1000倍液喷施于叶片背面。关键的防治时机是在病菌初次侵染前，因为病菌通常从叶片背面的气孔侵入。喷施后，每隔半月进行1次，通常3～4次的喷施可以取得良好的预防效果。

4.3 合理密植与修剪

合理密植和及时修剪是葡萄霜霉病防治中的关键措施之一。密植和修剪直接影响着葡萄植株的通风透光状况，从而影响了病害的发生和传播[3]。过度密植会导致植株之间空气不流通，阳光无法充分照射到植株内部，湿度增加，植株叶片之间接触增多，从而为病菌的繁殖提供有利条件，不利于控制病害的扩散。

过密的枝蔓不仅增加了植株间的接触面，还影响了阳光的穿透，为霜霉病的滋生提供了有利条件。因此，通风透光是预防霜霉病的重要条件之一。避免过密栽植，确保植株之间有足够的空间，增加空气的流通，降低植株表面湿度，从而减少病菌的繁殖机会。同时，修剪过密的枝蔓和老化的叶片，降低植株内部湿度，提高通风透光度，减少病源，防止病菌的越冬和再次侵染。

综合来看，合理密植和及時修剪是葡萄霜霉病防治的重要环节，通过调整植株结构，改善通风透光条件，可有效减缓病害的发生和传播，为葡萄产量和品质的提升奠定基础。

4.4 葡萄展叶后的防治

在葡萄展叶后阶段，喷施保护性杀菌剂是一项重要的防治策略。此时是霜霉病初次侵染的关键时期，通过喷施波尔多液等保护性杀菌剂，可以有效预防和遏制霜霉病的发生，从而降低病害对葡萄园的危害程度。波尔多液是一种经典的保护性杀菌剂，主要成分为硫酸铜和石灰，硫酸铜具有杀菌作用，石灰则有助于提高液体的附着性和稳定性。波尔多液的喷施可以在葡萄展叶后进行，确保及时形成一层保护膜，防止病菌在叶片上扩散。其防治时机应在葡萄展叶后。通常可在葡萄展叶后的开花前和谢花70%～80%时连续喷施2次，这个时段是霜霉病菌进行初次侵染的高峰期，及时采取防治措施有助于最大程度地减缓病情的发展。

4.5 开花到结果期的防治

在葡萄的开花到结果期，是葡萄发育的重要阶段，也是霜霉病扩散的敏感期。可以喷施阿米西达悬浮剂等药剂，形成持续的药物防护层，有效防治霜霉病害，确保葡萄的正常发育和产量。阿米西达悬浮剂是一种广谱杀菌剂，对霜霉病等真菌性病害有强效防治作用，其悬浮剂有助于在叶片表面形成一层均匀的药物涂层，提供持久的保护。喷施阿米西达悬浮剂每隔15天进行1次，确保在关键时刻对病害进行有效的防治。

5 结 语

总之，通过对山东省郯城县葡萄霜霉病的发生规律及防治对策的综合分析，可以为当地葡萄种植提供科学的栽培管理建议，有望减轻葡萄霜霉病带来的损失，提高葡萄产量和品质。

参考文献

[1] 董小圆.葡萄霜霉病的发生规律与防治措施[J].果农之友，2022（6）：55-57.

[2] 王璐璐，孙云开，徐旋，等.葡萄霜霉病的发病规律和防治研究进展[J].园艺与种苗，2022（9）：31-33.

[3] 聂茹霞，任如冰.葡萄霜霉病的发生与防治[J].现代园艺，2020，43（11）：172.