土壤肥料对农业可持续生产的作用及提升农产品质量的影响

马良

我国农业不断向科学化、机械化、现代化以及绿色化方向发展，施肥是农业种植的关键环节，综合分析土壤肥料对农产品质量的影响有利于优化施肥效果、提升农产品品质，因此本文将对土壤肥料对农产品质量的影响进行简要分析。

在当前市场经济发展的新时代，我国人民的生活质量大幅提高，食品质量安全日益受到关注。特别是随着食品安全事件的高发，我国农产品质量问题引起了人民和社会各界的高度重视。在农产品生产过程中，土壤和肥料都是危害质量的重要因素。为了实现农业生产的均衡稳定发展，必须合理配置肥料资源和土地资源，充分利用其价值，从而减少农民对肥料的使用，提高农产品的质量和产量，促进农业和自然生态环境共享发展。

一、土壤肥料与农产品概述

土壤肥料即在土壤中施加的肥料，可以丰富土壤的营养元素，为作物生长提供更多的营养物质，从而增加种植者的经济效益。

农产品指的是农业生产的物品，其中初级农产品指的是直接从事农业活动当中获取的种植业产品、畜牧业产品以及渔业产品，不包括经过加工的各种产品。

二、土壤肥料对农业可持续生产的作用

1、提供养分、实现增产

土壤是农业生产过程中最重要的组成因素，可提供农作物生长所需营养条件，其中的微量元素能够为农业活动输送动力，提高农作物生产质量。

2、提高抗病害能力

农作物的生长受病虫害的影响极大。在确保养分的同时应适当提高土壤肥力，保证农作物的抗病害能力。施用劣质肥料将导致农作物出现大量死亡，严重阻碍农作物的发展，因此，在运用土壤肥料防治病虫害时应当注重肥料质量，确保肥料质量满足行业标准，避免影响周围环境。

3、土壤肥料会对土质产生影响

在农产品种植过程中投放土壤肥料的主要目的是为农产品生长提供更多的养分，从而提升农产品的免疫力与抵抗力，优化农产品的品质。当前，常用的土壤肥料包括有机肥料与化学肥料，其中有机肥料不会对土质产生较大的影响，但是化学肥料可能会造成土壤出现板结的情况，继而加大土壤密度、降低土壤的透气性。在这种情况下，农产品的根系就无法吸收更多的氧气。同时，化学肥料也会加大土壤的渗透压，导致农产品出现失水等情况。

4、土壤肥料会对土壤营养元素产生影响

土壤肥料当中包括诸多营养元素，如氮元素、磷元素、钾元素以及微量元素等。在施加土壤肥料的过程中需要增强各种营养元素的均衡性，确保营养元素可以满足农产品的生长需求。而土壤肥料会对营养元素产生一定的影响，例如若施肥料不合理就会导致营养元素不合理，继而对土壤自身的营养元素产生影响。

三、土壤肥料运用过程中存在的问题

1、土壤基础肥力下降，耕地质量持续下滑

农业种植中，农作物会逐渐消耗土壤的肥力，使其能够适应土壤的基本情况。提高农田复种指数，有机肥不被重视、化学肥料的不合理利用等问题的存在，会给农业发展带来影响，不利于农业的可持续发展。这些年的农业种植中，农田复种指数相对较高，耕地质量持续下降，这样一来，土壤就容易板结，耕层变浅，甚至出现土壤盐碱化。我国耕地普遍存在重用轻养的问题，甚至存在耕地退化的问题，这些问题会给农作物的生长带来影响。

2、化肥原料来源紧缺，有机肥料利用不足

增施化学肥料，就会给农田带来负面的影响。虽然在短期内，化学肥料能够增加农作物的产量，但是，随着化学肥料的利用，土壤的问题会日渐突出，为了满足实际生产的需求，就需要对原有的化学肥料进行合理地利用，减少滥用的情况，从而降低农业的肥料供应问题。有机肥料主要以禽畜的粪便为主要来源，能有效提升土壤的肥力，但是，禽畜粪便，在实际的应用中也存在一定问题，这些问题主要体现在粪便随意堆放，这样不仅会造成环境污染，还造成了资源的浪费，甚至影响生态的平衡，影响周边居民的正常生活。

3、化学产品的频繁使用

在农业生产活动中，不可避免地会使用一些化学产品。常见的商品通常是杀虫剂、化肥和除草剂。如果想减少病虫害对农产品的不利影响，通常需要喷洒杀虫剂或除草剂来解决问题。但是，如果喷洒过多杀虫剂，也会影响作物的生长质量。很容易在作物中造成农药残留，容易导致抗虫性，影响土壤和自然环境。此外，我们必须注意施肥。因为化肥的广泛使用也会导致土壤理化性质的变化，对土壤结构和微生物菌株系统造成严重影响，甚至会导致土壤结块、返盐和碱逆转。在长期前提下，农产品的特性和质量将大大降低，土地资源的生物多样性将受到威胁，土壤微生物种群数量将减少，田间养分失衡将增加，使其更加贫瘠。

四、利用土壤肥料提高农产品质量的策略

1、合理控制施肥量

施肥量对农产品生长有较大的影响，种植者需要根据农产品的生长情况控制施肥量，科学调整土壤肥力，从而促进农产品的生长。例如，在种植小麦时需合理施用钾肥，根据小麦植株的粗壮程度控制钾肥的施用量，增强施肥量的合理性。

2、合理把控施肥时机

在应用土壤肥料时，种植者不仅需要控制施肥量，也需要控制施肥时机，充分发挥土壤肥料的作用。在种植过程中，种植者需要全面分析农产品的生长周期，根据实际情况制定施肥计划。同时，种植者需要根据农产品的生长情况判断施肥时机，为农产品的生长提供助力。

3、科学选择施肥方式

为了提升土壤肥力，种植者需要优化施肥方式，实现施肥方式的现代化。在追肥过程中可以应用滴灌的方式进行施肥，提高肥料的利用率。但是在施肥时，种植者不能一次性追加过多的肥料，否则会造成烧苗等情况。

4、合理使用化学药物，避免出现不良状况

播种前期的农产品种子抗性弱，易受病虫害影响。当农产品种子被病虫害侵蚀后，再种植农产品时，植物会受到大面积破坏。因而在此期间，必须有效预防病害和虫害。

农作物幼苗期是农产品开花结果的重要过渡期。当时需要确保农产品种植不受病虫害影响，以确保农产品在不久的将来能够达到正常产量。如果此时不进行病虫害防治，植物种子很容易被害虫和病害破坏，如果农产品的种子被这些病虫害破坏，会带来严重的不利影响，如不能正常开花、花瓣过早枯萎、结不出或果实太小。预防病虫害最有效、最方便的方法是使用杀虫剂等化学药剂。

5、提高使用肥料的科学性，避免浪费和损害

施肥对作物生长至关重要。它能为作物提供多种营养，有利于作物生长发育。施肥的合理性是指避免在施肥过程中，因过度使用肥料而导致土壤养分容量过剩的问题。一些肥料中有多种营养素，但绿色植物在生长和繁殖过程中也可能需要其中一种。过多的肥料可能导致某些营养元素的产能过剩，并损害作物。此外，一些作物对化肥的施用非常敏感，而且由于当前农产品栽培方法在传统栽培方法中广泛使用，因此采用这种传统栽培方法的农民具有传统的耕作逻辑思维，这个想法有一定的误解。肥料一旦用得太多，就会对农作物造成很大的伤害。

6、提升施肥技术，确保种植效果

农业可持续发展过程中，土壤肥力是十分重要的，为了满足种植水平，就要注意农业发展中的土壤肥力控制，选择合适的施肥技术，减少土壤肥力分布不均匀问题的发生。

另外，通过肥料的利用，能够保障土壤肥力处于一种不断被消耗和不断被补充的过程。①增施有机肥，有条件的地方可大量施肥（河泥、草碳等），对提高土壤有机质含量有明显作用。②秸秆还田，秸秆还田是改良土壤的有效措施。③种草肥田，目前可种植的有草木樨、紫花苜蓿等，以此来改善土壤，培肥地力。④合理调整农、林、牧用地比例，林业的发展是恢复生态平衡、改善气候条件的有力措施。合理发展畜牧业，可以为土壤提供大量有机质，是培肥地力、提高农作物产量的直接措施。这样，可以保证土壤肥力，避免土壤受到影响，进而满足农业可持续发展的基本需求。在施肥过程中，需要注意氮、磷、钾肥料的综合利用，促使土壤肥力均匀，为农作物的生长奠定基础。另外，还要不断优化农作物施肥技术，包括测土配方技术、优化肥料选择技术等，确保不同类型的肥料合理利用，使得肥料满足农作物生产的相应需求，推动农业的健康稳定发展。

7、做好土壤改良工作

在进行农产品种植时，种植者应做好土质分析与土壤改良工作。在土质分析中，种植者需要分析土壤肥料对土壤参数的影响。常见的土壤参数是土壤结块率等，种植者需要分析土壤当中是否存在严重的结块情况。即通过翻松土壤等方式判断土壤中是否存在较大的土块，如果土壤结块率较高就说明存在肥料过剩等问题。自然降水也会造成土壤表面出现结块的情况，但是土块较为松散，所以种植者需要对比分析。其次，部分区域的土壤不适合农作物的生长，所以种植者应进行土壤改良并选择合适的种植方式，提高土壤肥料的利用率。例如，辽宁省北票市在种植玉米套种大豆时就可以采用轮作种植或间套种植等方式，这样不仅可以提高肥料与水分的利用率，也可以提升农作物的产量与质量。

8、加大绿色种植力度

在农业现代化发展过程中，种植者需要增强自身的绿色环保意识，加大绿色种植力度，为农产品生长创设良好的环境。首先，种植者应减少化学农药的施用量，利用物理方法、生物防控等防治病虫害，从而优化农产品的生长环境。其次，种植者应加大对生态环境的保护力度，减少对生态环境的破坏。

9、遵循肥料推广原则进行技术的推广

土壤和肥料推广应用的影响因素很多，因此有必要掌握这些因素。首先，随着市场经济的快速发展，农民主体性也实现了快速发展的趋势，许多农民提高了经营主体意识。对农民来说，这既是现阶段农村集体经济运行过程中发展趋势的核心，也是农村生产过程的核心。因此，政府相关部门应按照农业市场规则开展土壤和肥料推广，关注农民自筹资金，帮助农民了解土壤肥料效率的技术性质，从而基本上让农民在农业生产过程中更好地施肥，满足他们的农业需求。其次，农业部门要把控好产业布局、农产品类型和作物种植的质量。要正确掌握土壤施肥方法，结合生产制造实际，改变和应用农牧业经营模式，促进肥料在使用过程中发挥作用，确保农产品稳定生长发展。在具体的农业技术推广中，要把农村生产制造业的需求与经济发展相结合，根据技术示范进行指导，同时大力开展电视、广播节目、广告和专业技术培训，从而逐步完善土壤和肥料的技术推广，确保农民在推广中保持密切关系，帮助农民制定土壤和肥料技术应用问题的解决方案。

10、开发新型肥料添加体系

新型肥料添加的关键是通过生产有机化肥和绿色肥料，调整相应区域的土壤原料。例如，根据绿色肥料技术的发展，实际作物种植技术可以根据各地区现有的方法进行调整。或者，间隔种植也可用于在玉米种植环节垂直和间歇种植大豆作物。这种方法能对大豆作物根瘤菌产生高效固氮菌的实际效果，不仅能使大豆植物生长更好，还能促进周围玉米植物获得更好的生长发育趋势。此外，适用于其他土壤类型，也可添加有机化肥。如果是村民自己堆肥形成的有机化肥，必须在长期堆肥发酵后才能使用（以避免有害物质对土壤造成空气污染，对人们的身心健康产生不利影响）。

11、合理开发肥料资源，提高土壤的养分能力

为了满足农业发展的基本需求，需要合理地对肥料问题进行研究。秸秆还田是改良土壤的有效措施。一种方法是秸秆经过堆沤后施入土壤；另一种方法是在作物收获后，把秸秆切碎撒在地表后用犁翻压，直接还田，这样能够改善土壤的物理性质，促进土壤团粒结构形成，增加透气、透水、保肥能力，从而提高土壤肥力。至于化学肥料，由于来源主要为不可再生资源，所以，要适当减少化学肥料的使用。另外，通过使用生物粪便作为肥料，不仅能够改善土壤的环境，还能使得土壤适合农业种植的需求，与化学肥料相比，生物粪便肥料的成本相对较低。为了解决土壤肥料的问题，需要做好耕地的保护工作，通过有效的保护措施，实现保墒蓄水，并且能够保证土壤具有肥力强、物理性状良好、耕层深厚等特点，使得土壤的质量得到全面提升，并且满足实际农业可持续发展的基本需求，满足农业发展的要求和标准，使得土壤更加适宜农作物种植。

12、加大对土壤肥料的监管力度

当前，市面上的土壤肥料较多，其中不乏假冒伪劣的肥料，因此相关部门需要加大对土壤肥料的监管力度，促进土壤肥料行业向规范化、标准化方向发展。一方面，相关部门应加大对假冒伪劣肥料的查处力度与整治力度，做好线上线下宣传工作，让种植者学会如何鉴别土壤肥料。例如，北票市在每年春耕备耕前举办了全市农产品质量安全监管工作“开工第一课”会议，强调要集中开展农资“三整治一严查双安全”专项行动，集中整治种子、农药、肥料三个市场，严查农资案件、加强农资行业安全生产监管和农资质量安全监管。另一方面，种植者需要根据农业技术的发展情况研究更环保、更安全的土壤肥料，减少土壤肥料对农产品安全性的影响。

从农产品生长情况来看，土壤肥料会对土质、营养元素等各个方面产生影响，继而对农产品质量造成影响。同时，氮肥、钾肥、磷肥等不同肥料对农产品质量的影响不同。为了优化土壤肥料的应用、提升农产品质量，种植者应合理控制施肥量、施肥时机以及施肥方式，做好土壤改良工作与农产品生长习性分析工作，优化土壤肥料的选择与配比。此外，相关部门应加大对土壤肥料的监管力度，避免市面上出现假劣质肥料、确保农民用上安全放心农资。

（作者单位：122106 辽宁省北票市台吉营乡产业发展服务中心）