养生菜谱

生山药知母汁

食材：生山药粉30克，花粉、知母各15克，生鸡内金粉、五味子、葛粉各10克。

做法：将知母、五味子加水500毫升，煎汁300毫升，去渣，再将山药粉、葛粉、天花粉、鸡内金粉冷水调糊，趁药液沸滚时倒入搅拌为羹。

功效：利尿去肿，清热降火。

核桃猪肾汤

食材：核桃仁50克，猪肾1对。

做法：将猪肾去筋膜，洗净，切花刀，与核桃仁一起加水炖熟，加入食盐调味。

功效：温肾助阳，固精止遗。

椒附炖猪肚

食材：猪肚150克，附子、川椒各2克，粳米30克。

做法：将附子、川椒研末。猪肚洗净，装入药末、粳米及适量的葱，扎口入锅中，加水适量，微火煮至猪肚烂熟。

功效：温经散寒止痛。

枸杞消炎粥

食材：枸杞子30克，白鸽肉、粳米各100克，细盐、味精、香油各适量。

做法：洗净白鸽肉、剁成肉泥；洗净枸杞子和粳米，放入沙锅中，加鸽肉泥及适量水，文火煨粥，粥成时加入细盐、味精、香油，拌匀。

功效：脱毒排邪，养阴润肤。

萝卜饼

食材：白萝卜、面粉各250克，精猪肉100克。

做法：萝卜洗净切成细丝，放入油锅内炒至五成熟时盛起；猪肉剁茸，与萝卜丝加葱花、姜末、精盐调成馅心。面粉加水和匀，分成50克1个的面团，擀成薄片，放上馅心制成夹心小饼，用植物油烙熟。

功效：理氣消食。