黔东南州低海拔富热区域大棚秋延早春辣椒品种筛选

杨晓力 ，石细敏 ，吴开斌

（1.黔东南苗族侗族自治州农业农村局，贵州 凯里 556000；2.黔东南苗族侗族自治州农业科学院，贵州 凯里 556000；3.榕江县农业农村局，贵州 榕江 557200）

辣椒（Capsicumspp.）是一种重要的蔬菜作物和调味品，其适应性强，营养丰富，深受消费者喜爱，因此具有重要的产业价值[1]。贵州是我国较早种植辣椒的食辣大省[2]。辣椒作为黔东南州主要产业之一，辣椒生产已具规模化、标准化，且在黔东南州西部高山冷凉区域露天辣椒种植方面已有较多研究[3-4]，而对黔东南州南部低海拔富热区域棚秋延早春辣椒的研究较少。为更好地利用黔东南州南部低海拔河谷流域温热带的设施大棚，推动坝区大棚秋延早春辣椒生产规模化、标准化、集约化，2022 年在榕江县引进5 个辣椒新品种，对其单株结果数、果实性状、产量等方面进行对比，筛选出适宜黔东南州低海拔富热区域大棚种植的品质优的辣椒品种，为黔东南州低海拔富热区域大棚种植秋延早春辣椒种植提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

2022 年7 月至2023 年6 月在贵阳·榕江联建高标准蔬菜保供园区蔬菜大棚内进行试验。榕江县车江大坝蔬菜基地总面积700 hm2，海拔217.5 m。属中亚热带偏南湿润季风性气候，年均温18.1 ℃，无霜期310 d，年均雨量1 200 mm，土质肥沃。前茬作物为小白菜。

1.2 试验材料

共引进辣椒品种5 个，浙椒3 号、杭椒12 号（浙江省杭州市农业科学院蔬菜研究所），航椒8 号（天水神舟绿鹏农业科技有限公司）；博陇37-94、凯莱37-83（贵阳农业农垦投资发展集团）。以当地种植润辣50（贵阳云岩科信种子经营部）为对照品种。

1.3 试验设计

采用随机排列设计，每个品种为1 个处理，共6 个处理，重复3 次，共18 个小区。每个小区整厢面宽1 m，长18 m，厢沟宽0.3 m，沟深0.20 m，边沟0.40 m，小区面积18 m2。平覆膜栽培株行距0.5 m×0.6 m。每小区种植60 株，田间统一管理。从辣椒定植后开始对6 个品种进行定点定株系统观察记载，每个品种各观察10 株，每7 d 观察1 次，重点调查辣椒田间性状、果实单株数、平均单果重、单株产量以及经济性状。

1.4 试验过程

采用大棚育苗，苗床播种前2 d 用旋耕机翻耕，施腐熟农家肥8 kg/m2，钙镁磷肥50 g/m2作底肥，均匀撒施于苗床。将苗床土芡细耙平、整实，浇足底水，用艾泥好18 号酵素处理土壤防病。2022 年7 月20 日播种，播后撒施细土盖种。在育苗期间注意追肥管理，第1 次在3 叶时追肥，第2 次在5 叶时追肥，每次施高氮复合肥10 kg/667m2。当苗龄6～8叶时移栽。

前茬作物小白菜采收后结合整地施足基肥，用艾泥好18 号酵素处理土壤防病，施底肥“速上品酵素肥”10 kg/667m2、饼肥50 kg/667m2、过磷酸钙50 kg/667m2、三元复合肥50 kg/667m2，深翻耱平，起垄覆膜。于9 月5日进行移栽，辣椒苗在垄面按株行距0.5 m×0.6 m 双株定植移栽，定植后浇足稳苗水。定植后5～6 d 浇1 次缓苗水，缓苗后与始果前期适当控水，进行蹲苗。门椒坐果后结合浇水追肥1 次，施磷酸二铵30 kg/667m2，并在每次浇水时加入硫酸铜3 kg/667m2，预防辣椒疫病。分别在8 月12 日、10 月8 日、次年4月9 日、6 月12 日用3%中生菌素1 200 倍液和75%百菌清可湿性粉剂500～600 倍液防治青枯病和炭疽病。采收前15 d 禁止施肥用药。

2 结果与分析

2.1 不同辣椒品种的株高和株幅

从表1 可知，5 个辣椒新品种株高博陇37-94 最高，为116.7 cm，较CK 高48.7 cm；凯莱37-83 次之，为111.5 cm，较CK 高43.5 cm；杭椒12 最矮，仅70.2 cm，较CK 高2.2 cm。株幅凯莱37-83 最大，为98.9 cm，较CK 大27.9 cm；博陇37-94 次之，为97.3 cm，较CK大26.3 cm；航椒8 号株幅最小，为61.9 cm，较CK 小9.1 cm。浙椒3 号、杭椒12、航椒8 号、CK 植株长势均为强，博陇37-94、凯莱37-83 植株生长势为中。

表1 不同辣椒品种的株高和株幅

2.2 不同辣椒品种的单株结果数

从表2 可知，各辣椒品种的单株结果数为18.7～60.6 个，其中浙椒3 号最多，较CK多2.7 个；杭椒12、航椒8 号、凯莱37-83、博陇37-94 均少于CK，分别为42.3 个，22.5个，21.3 个，18.7 个，分别较CK 少15.6 个、35.4 个、36.6 个、39.2 个。

表2 不同辣椒品种的单株结果数个

2.3 不同辣椒品种的果实性状

从表3 可知，各辣椒品种的果长为11.3～28.6 cm，博陇37-94 最长，较CK 长3.7 cm；航椒8 号次之，为25.6 cm，较CK 长0.7 cm；浙椒3 号最短，较CK 短13.6 cm。果横径为2.3～5.1 cm，凯莱37-83 最宽，较CK 宽2.8 cm；CK 最小；博陇37-94、杭椒12、航椒8 号、浙椒3 号分别较CK 宽2.2 cm、1.1 cm、0.8 cm、0.2 cm。

表3 不同辣椒品种的果实性状cm

2.4 不同辣椒品种的单果重

从表4 可知，单果重凯莱37-83 最重，为121.2 g，比CK 重97.2 g；博陇37-94 次之，为114.9 g，比CK 重90.9 g；其余品种单果重均在100 g 以下，航椒8 号、杭椒12、浙椒3 号分别为66.9 g，26.5 g，22.4 g，浙椒3 号比CK轻1.6 g。

表4 不同辣椒品种的单果重g

2.5 不同辣椒品种的单株产量

从表5 可知，单株产量凯莱37-83、博陇37-94、航椒8 号均高于CK，分别为2.6 kg、2.1 kg、1.5 kg，分别较CK 高1.2 kg，0.7 kg，0.1 kg；浙椒3 号与CK 均为1.4 kg；杭椒12 低于CK，为1.1 kg，较CK 少0.3 kg。

表5 不同辣椒品种的单株产量kg

2.6 不同辣椒品种的产量

从表6 可知，凯莱37-83、博陇37-94、航椒8 号的产量均高于CK，分别为86 014.5 kg/hm2、71 656.5 kg/hm2、50 302.5 kg/hm2，分别较CK 增产85.50%、54.50%、8.50%。浙椒3 号和杭椒12 的产量分别为45 177.0 kg/hm2和37 296.0 kg/hm2，分别较CK 减产2.57%和19.60%。

表6 不同辣椒品种的产量

3 小结

试验结果表明，凯莱37-83 产量最高，为86 014.5 kg/hm2，比对照润辣50 增产39 648 kg/hm2，增幅为85.5%；株高和株幅均较大，分别为111.5 cm 和98.9 cm；单株结果数为21.3 个；单果重最重，为121.2 g；单株产量最重，为2.6 kg；果实横径最宽，为5.1 cm，果肉较厚，连续坐果，具有较好的丰产性，商品性好，经济效益高，适宜在黔东南州南部低海拔河谷流域设施大棚种植，8—9 月定植，10 月下旬开始采摘，可采摘至次年6 月，延长采摘期，增加经济效益。