食品行业企业践行ESG的特点和路径

林波

2023年12月21日，中国消费品质量安全促进会举办的食品专委会成立大会暨第二届少年儿童食品产业高质量发展大会召开。在本次大会上，中消会食品质量安全与社会共治专业委员会（以下简称食品专委会）正式成立，其重要的职责之一就是推动形成食品质量安全共建共治共享的社会格局，引导各方履行社会责任，助力食品行业高质量发展，并顺应目前资本市场的需要，助推食品行业上市企业积极发布ESG报告，完善ESG管理，推动ESG实践，实现更高质量、更有效率、更加公平、更可持续的发展之路。

笔者也荣幸地代表责扬天下担任了食品专委会的副秘书长，在主题演讲和分论坛环节总结、梳理了食品行业社会责任和ESG的现状和趋势。2023年，笔者走访调研了张裕集团、天津食品集团等多家食品企业，跟相关负责人深入沟通了食品企业ESG实践，参与编制了《2023中国食品行业ESG价值发展报告》，担任了编审委员会副主任。基于此，对于食品行业ESG的发展有一些观察与思考，并对于未来食品行业ESG发展充满信心与期待。

食品行业企业践行ESG的六大特点

近年来，我国经济持续向前发展，在政策扶持、消费升级等因素共同推动下，食品行业市场规模稳步增长，而“双碳”目标、气候变化、生物多样性等时代议题等也对食品行业ESG发展提出了新要求。食品行业企业积极适应时代发展趋势，以可持续发展为指引，探寻企业ESG生态系统的优化对策，有效引导企业关注长期可持续发展战略目标，践行ESG有序协调发展价值观，实现高质量可持续发展。当前，我国食品行业企业的ESG实践呈现如下几个特点。

1.领先食品企业积极健全ESG管理机制。领先食品企业积极建立覆盖决策层、监督层、执行层各个层级，且分工明确、权责清晰的ESG治理架构，保障ESG事项融入不同层级的履责过程，有助于提升企业综合治理水平，促进企业可持续发展目标的实现。

2.积极助力碳中和目标实现。领先食品企业致力推动碳中和的实现，坚持绿色低碳的理念，持续节能增效，不断提高能源和资源的使用效率，积极推广清洁能源使用，将节能减碳举措融入生产运营的各环节，减少温室气体排放。同时，也为消费者提供了选择环保产品的机会，倡导更加环保和可持续的生活方式，树立企业的可持续发展形象，推动行业向碳中和方向转型，起到了积极的示范作用。

3.可循环再利用的环保包装成为行業共识。在全球呼吁可持续发展的主旋律下，食品包装的循环利用得到了中国食品企业的大力响应，从早期的减少使用塑料袋到使用纸吸管、无标签瓶来减塑，食品行业企业在不断探索可持续包装的新举措，部分先进食品企业通过绿色包装的使用、升级包装配材及工艺、优化塑料包装结构等方式，持续减少包装用量、降低碳排放，在实现生产成本降低、提高产品质量的同时，促进包装物的循环再利用，减少了废弃物治理成本，促进企业经济效益的提升。

4.致力打造可持续供应链。供应链管理在经济产业发展过程中具有十分重要的地位，部分先进食品企业秉持可持续发展理念不断优化与供应商、经销商以及同业的关系，不断深化食品企业供应链合作伙伴可持续发展意识，积极推动供应链上下游企业提升ESG管理绩效，持续提升生产经营链条价值，为建设现代绿色可持续发展供应链提供行业智慧。

5.生物多样性保护成为新热点。对于食品企业而言，生物多样性不仅是指种植养殖物种的多样性，还包括生产环节所在的生态系统及其物种多样性。领先食品企业积极参与生物多样性保护，将生物多样性保护的理念和要求企业发展战略和日常经营，融入企业与上下游合作的产业链，融入企业生存与发展赖以依存的生态。

6.发挥企业优势创新公益行动。食品行业具有产业链长、辐射范围广、带动力强等特点，与多个产业具有直接或间接关联，紧密联结农业农村与消费者，对于我国实施公益事业、促进社会公平、构建和谐社会具有重要意义。食品企业利用自身专业专长，充分发挥行业特色与企业优势，积极创新社会公益方式，通过多种多样的方式践行公益理念，在公益领域开展了广泛实践，在稳定就业、提振消费、营养健康宣传等方面发挥重要作用。

食品行业企业践行ESG的四大路径

如今，ESG（环境、社会和公司治理）已经成为投资者和消费者日益关注的重要议题。食品企业更应重视ESG管理并积极推进ESG实践行动，提升可持续竞争力，树立良好的企业形象，实现长期稳健的发展。食品企业应明确其业务与ESG的关系，建立健全ESG管理体系，在此之上推进ESG实践行动，建立同各利益相关方沟通的载体，将ESG管理行动实践成果对各利益相关方进行翔实披露。食品企业可以通过以下四个步骤来践行ESG。

1.明确食品企业业务与ESG的关系。明确食品企业业务与ESG的关系，即综合考虑环境、社会和公司治理因素的重要性，以促进企业的可持续发展和提升长期竞争力。通过深入了解和管理与食品企业相关的ESG问题，企业可以降低风险、创造价值，并在不断变化的商业环境中赢得可持续的市场竞争优势。

2.建立健全ESG管理体系。食品企业通过制定、实施ESG战略，设立ESG团队或部门，并与高层管理层密切合作，确保ESG议题得到有效管理、监督和实践。

3.推进ESG实践行动。食品企业在推进ESG实践行动中需要着重环境、社会和公司治理三个方面的重点议题领域。通过采取相应的措施和行动，可满足投资者和消费者对于企业社会责任的期望，增强企业的可持续竞争力和品牌价值，同时为社会和环境做出积极贡献。

4.深化ESG信息披露。食品行业企业应提升社会责任与ESG信息披露意识，主动地进行信息披露，一方面与利益相关方沟通互动，树立负责任形象；另一方面，通过梳理、提炼、审视社会责任与ESG实践与成效，加强风险识别和防范，提升社会责任管理水平。食品企业可通过定期发布ESG报告、参与行业倡议等加强沟通与合作，深化ESG信息披露，可进一步提升企业的声誉和品牌形象，还能吸引更多的投资者、客户和合作伙伴，共同推动食品行业可持续发展的实现。