区块链赋能海南农产品供应链创新体系构建研究

摘 要：随着经济发展水平的提升和社会主要矛盾的变化，海南省在农产品流通领域面临新零售市场不成熟、物流成本高、信息数字化程度低等问题。本文首先厘清流通模式的类型及农产品现代流通体系在基础设施、技术应用等方面的现状，然后通过对区块链的研究和应用，分析当前海南农业供应链流通领域的发展状况，并结合当前实际提出海南省农产品供应链流通体系创新发展的对策。

关键词：区块链；现代流通体系；农产品供应链；创新

一、引言

近年来，海南省农业农村厅相继发布了一系列文件，旨在推动农产品的发展。这些政策包括鼓励农产品生产者建立自己的品牌，提高产品的附加值和市场竞争力，以及加强农产品质量监管和提高质量标准。中共中央、国务院2020年发布了《海南自由贸易港建设总体方案》，其中包括了农产品发展的政策措施，旨在推动农业现代化，提高农产品的质量和竞争力。国家统计局数据显示，2022年，海南省实现地区生产总值（GDP）6818.2亿元，同比增长314.1 亿元，增幅约4.83%，居全国第28位。

目前，海南省果园面积、水果产量分别居全国第20位、第22位。海南省热带水果多数销往岛外市场，销售区域遍及全国。近年来，随着电商平台、直播等新型销售渠道的兴起，海南果蔬农产品供应链呈现一种新形态。然而，传统的管理模式存在着效率低、成本高等问题，不能满足人们对多元化消费的需要，从而妨碍了社会生产的深入发展，海南农产品供应链面临新的挑战。怎样利用供应链管理的思维，推动农产品流通方式的优化和创新，探索新的农产品流通方式，从而更好地发挥其在供给和需求中的功能，从而推动社会的更新；怎样利用供应链管理来优化资源配置，并进行信息共建共享；怎样才能提高商品流通的效率和供应链的协作运营效率，这些已经成为农产品流通领域迫切需要解决的问题。

以区块链为代表的新型数字化技术正在逐渐运用于农产品流通领域，为海南传统的农产品流通注入了一丝生机，它所带动的技术创新与农产品供应链行业转型具有广阔的发展空间。近年来，大量国内外学者在区块链技术应用方面做出了研究成果。国外学者Snihur等（2018）认为智慧物流是新时代经济发展的重要因素，智慧物流的发展决定了企业运营的质量。Adner等（2020）认为资源共享合作是未来企业整合关注的重点，它能够推动商品流通体系升级。国内学者韩喜艳等（2019）提出利用农业全产业链模式不仅能够对我国农产品流通体系进行重构和优化，而且对提高农产品流通效率、推进农产品现代流通体系建设方面也发挥了重要作用。付朝晖（2023）指出目前我国农产品产业链的流通方式比较落后，既不健全，又不能形成完整的流通体系，信息不对称，流通环节多，流通成本高；且存在着产业链条上各环节主体分布分散、分工不明确等问题。综上所述，区块链技术在农产品流通领域的应用是未来研究的重点，它可能会重建新形态的海南农产品供应链创新体系，推动海南现代农产品的流通。

二、海南农产品供应链流通模式概述

1.以市场为中心的流通模式

在以市场为主导的农业经营方式下，农业生产企业是农业经营活动的主要参与者。它们以农村市场为主要渠道，以小型贸易为主。农业产品一般不进行任何处理，而农业生产者也不需要为贸易投资注入专门的资本。在这个市场上，农民与顾客的关系往往是一个单纯的买方与卖方的关系。而在“以市场为主导”的农业发展方式中，农民一般都是依据前几年的市场需要来进行农业发展，因而会有一些滞后现象。由于市场的不稳定，农民的经济收入受到很大的冲击，农民自身也承受了很大的损失。由于缺少对市场需求的精确预测与计划，农民在农业生产中的选择多数是凭自己的经历与经验，因此，农业生产中的农业生产经营方式较为低端。为此，必须进行农业物流的改革，以提升农业物流的效率，降低农业物流的风险。

2.以中间商为中心的流通模式

在农业生产中，由于农业生产企业缺乏对市场信息的充分搜集和处理，因此，可以通过中介组织代替农户来评价市场风险，降低农户面临风险时的损失。在此种转让方式中，农场主与原产地的批发商、销售商等中间人进行贸易，再由批发商和销售商出售自己的土地，这些中间人充当农场主的“生意伙伴”。当前，农业产业化经营已成为农户参与农业产业化经营活动的主要模式之一。这种模式使农场主可以更快地向消费者出售自己的商品。经纪人在与农民结成伙伴关系的情况下，为农民分担部分市场风险，并为农民提供市场信息、渠道等方面的支持。

但是，这一流通方式也带来了一定的问题。一方面，农户在进行贸易时，由于存在着信息不对称、谈判能力较差等因素，使得其在贸易中的价格水平较低。另一方面，农民的收入也会受到中间商利益的影响。所以，要想使农产品流通更加公平、更加可持续，就必须提高农民对市场信息的获取和讨价还价的能力，并对中间商进行监督与规范。

3.以农业合作社为中心的流通模式

相对来说，以农业合作社为中心的流通模式是一种较为成熟的农产品流通模式，在这种模式下，农户在自愿的情况下成立专业合作社，以集体的形式来实现农产品的销售。专业的农民专业合作社能够帮助农民进行更加科学合理的生产布局，相对于个体农民而言，农民合作经济组织具有更强的市场判断力和讨价还价的能力，可以为农民争取更多的利益。当前在国内，农业合作社还处在发展初期，运行还不够成熟，也不够规范，因此，要想提升农产品流通的效能，最重要的就是要大力培养和健全农民合作社和新型流通合作组织。

4.以龙头企业为中心的流通模式

这种方式是指农民在明确了自己的权责的基礎上，与农业生产经营的龙头企业形成一个利益共同体。在农产品生产、加工和销售的基础上，双方都遵循着“风险共担、利益共享”的原则。在我国，只有具备了相当规模的龙头企业，才能对市场情况进行及时、正确的把握，才能对我国的农产品供应链起到关键的作用。

5.以大型连锁超市为中心的流通模式

以大型连锁超市为中心的流通模式可以被认为传统意义上的“农超对接”。在该模式中，农户与商家签订意向性协议书，由农户向超市、菜市场和便民店直供农产品，大型超市在选择农产品的过程中需要把控产品质量、供应商资质等，很好地将优质农户及农产品与超市链接，构建市场经济条件下的产销一体化链条，实现农产品的畅快流通。大型连锁超市作为流通模式的中心，具有多个优点：首先，它们提供丰富的商品选择，为消费者提供便利和多样性；其次，由于规模大和采购量大，它们能够以更低的价格采购商品，并将这些价格优势传递给消费者。此外，大型连锁超市拥有高效的供应链管理系统，确保商品及时到达货架，并减少了过期和损耗的风险。价格透明度和一站式购物体验也是其优点之一。总体而言，大型连锁超市通过提供丰富选择、经济规模效应、高效供应链管理和便利的购物体验，为消费者带来了便利和实惠。

6.供应链体系下的流通模式

在中国物流业现代化进程不断加快的同时，也带来了一个日趋成熟的第三方物流市场。目前，很多第三方物流供应商已经具备了较强的专业化、低成本、高效率的服务能力。同时，把物流业务外包给第三方物流服务商的现象也在不断增加，据不完全统计，欧洲的物流外包所占比重已达到76%。天猫、国美、苏宁等国内零售企业都把自己的部分或全部物流外包给第三方。物流业务外包被公认为是一种可以提高资源使用效率的行之有效的方法，既可以让企业的运输和仓储的费用得到大幅减少，也可以让企业把更多的人力、财力和物力投入自己的核心业务，从而构建自己的核心竞争力。随着网络交易逐步成为商品流通的主要方式，大厂商对怎样将产品销售出去和怎样将产品迅速地送到客户面前的问题已经不那么关心了，他们更多关心的是怎样选择一个适合自己的供应链合作企业，以提高產品质量和节约生产成本。在这种以生产商为主体的流通领域，消费者可以直接从网上向生产商订购产品，既方便又快捷，还可以根据消费者的需求，对产品的规格、颜色、功能等进行个性化定制，然后生产商就会把产品的相关信息传递给第三方，最后让第三方公司把产品送到消费者手上。

三、区块链赋能海南农产品供应链流通模式创新实践

区块链是一种利用块链式数据结构来验证和存储数据，利用分布式节点一致算法来生成和更新数据，利用加密方式来保证数据传输和访问的安全，利用自动化脚本代码组成的智能合约来编程和操控数据的一种新型分布式基础架构和计算模式。农产品的生产、加工和运输是农业生产中的重要环节，随着区块链技术的快速发展，在农业供应链系统中引入区块链技术，能为农业生产提供诸多有利条件。

首先，区块链技术可以提供去中心化的、透明的数据存储和交易记录，消除了信息不对称的问题。所有参与方都可以共享和查看同一份准确的数据，从而建立信任和透明度。这有助于减少信息不对称带来的风险，提高供应链的可追溯性和品质保证。其次，区块链技术可以提高交易效率。传统农产品供应链中的交易需要经过多个中介环节，导致时间和成本的浪费。而区块链技术可以实现智能合约和自动化执行，简化交易流程，减少人为干预和纠纷的可能性，提高交易的效率和速度。

区块链技术可以让农产品供应链中的信息更加公开、透明、可溯源，为农业产业发展提供技术支持。在种植农产品的时候，可以对作物的生长环境和状态展开实时记录，将农产品的种植时间、地点、施肥量、农药喷洒量和种植人员信息等上传到区块链系统，以确保信息记录的完整性和不可篡改性。此外，在销售环节对农产品进行处理和包装的时候，可以借助区块链技术产生一个农产品商品识别码，使得商品的资料具有很好的可追踪性。在商品出售过程中，整个过程都会被储存在账号里，并且被上载到一个区块链系统，以保证每个账单都是清楚、透明、可追溯的。同时，区块链技术结合技术标准的应用可以促进海南农产品信息化体系的创新，提升产品质量和食品安全信息化体系水平，进一步推动农产品流通的效率和质量。

区块链技术可以加强供应链体系下企业间的信息传递，一方面，可以通过批发商、零售商等渠道将制造商的农产品快速传递给消费者，从而提供更加便捷和优质的服务；另一方面，可以将市场的需求信息反馈给农产品制造商和零售商，以促进他们提高农产品和服务的质量，实现更多样化和个性化的生产和研发。此外，在实现流通连接生产与消费方面，消费通过流通反过来促进生产，还能促进需求、库存和销售信息的实时共享，提高供应链的柔性生产和快速响应能力。同时，引入区块链技术还可以加强对流通企业的监管和规范，建立健全的市场准入制度和质量监管体系，保障消费者权益，提升消费者对流通企业的信任度，实时共享需求、库存和销售信息。

区块链技术应用还能加强商品流通领域信息网络建设，帮助农业公司搭建流通企业信息服务平台。在农产品电子商务环境下，流通组织对实现规模化和信息化发展的要求越来越高。海南农产品信息平台应该加强网络基础设施建设，提高网络信息传送的速度及准确性。同时，构建以数据存储为核心、应用为目标、创新为手段的大数据生态系统，引导企业向数据服务供应商转变，使网络数据更精准、更透明、更安全。最后，提升互联网技术在流通企业管理中信息获取的速度和准确度，实现业务管理和人员管理的信息化，加快建设跨境电子商务综合服务平台，打造国际化的流通集团。

四、结论与展望

区块链技术以其去中心化、开放透明、安全可靠等优点被广泛应用于农产品供应链。海南现代农产品流通供应链体系的创新，对于推动海南省自贸港的建设、推动我国经济的高质量发展具有十分重要的意义。在此过程中，可以利用区块链技术对海南现代农产品供应链流通系统进行赋能，建立数字信息传输规范，促进农产品流通系统的优化与升级。然而，如何发挥区块链技术在海南农产品现代流通系统中的作用，实现对农产品资源的有效整合，以及在构建生鲜物流信息平台上的具体应用，仍然是一个值得深入探讨的课题。

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作者简介：宋美静（1987.02— ），海南科技职业大学财经学院，研究方向：物流与供应链。