值得一去的神奇书店

◎文/抱石

【沉船书店】全世界唯一泡在海水中的书店

书店被水淹，顾客捧着书站在水里阅读，这听起来好像有点儿悲情。不，在威尼斯的沉船书店，越是被水淹，店里的读者反而越多。

受地中海气候影响，每年11月到次年2 月是威尼斯的丰水期，地势较低洼的街道和房屋都可能浸泡在水中。据说开店之初，老板正苦恼着要为书店取什么名字，碰巧有朋友提醒他：“你要小心水位上涨后书店会被水淹掉。”老板瞬间被灵感光波击中，为书店取名“沉船书店”。

每年威尼斯涨水时，沉船书店都会被水淹掉，但店里的书总能安然无恙地度过冬季。因为店里的书架会“游泳”，橡皮艇、独木舟、尖头平底船、浴缸……都是书架。每当涨水，它们会随水上浮，读者便站在水中，享受水中读书的乐趣，以及与水上划着贡多拉的船夫相视一笑、擦肩而过的奇妙体验。

【森冈书店】每周只卖一种书，却火遍全球

一本书、一间房，就是森冈书店的全部。这家书店总面积只有15 平方米，又因其一个星期只卖一种书，所以被称为“全世界最奇葩的书店”。

书店店主森冈督行是一位资深的书店发烧友，一天，他在一家餐厅就餐时，偶然发现几乎所有顾客都会点老板特意推荐的一种汤。他突发奇想：如果书店只推荐一种书，顾客会不会也都来买呢？

随后，他按照餐馆“一日一汤”的做法，以“一周一书”的方式运作森冈书店。森冈书店一周只卖一种书，霸道地消灭了读者的其他选择机会。没有其他选择的结果是，全看老板挑书的眼光和带货实力。

在决定下周卖哪本书之前，森冈会阅读大量的书籍，进行对比后确定下周的产品，再摘录书中的精华做成贴纸或壁画张贴于店内，让顾客通过图像和碎片信息快速了解此书，相当于以一本书为核心，精心策划了一场展览。森冈书店过分鲜明的风格，吸引了很多出版商、作家找上门谈合作，读者也纷纷慕名而来。

【厨师书屋】全世界最“好吃”的书店

“全球最好吃的书店”，在哪儿呢？有人说，是位于英国伦敦波多贝娄市场的厨师书屋。一进门，映入眼帘的就是满架的美食类图书，更绝的是，后面还有厨房，你可以从书架上找出食谱，再去门口的小摊上买来新鲜的果蔬和肉类，按照食谱在厨房做菜，你甚至可以把自己做的食物分享给其他读者。

书屋创办者海蒂女士原本只是个烹饪爱好者，苦于好食谱难寻，凭着一股热情，毫无书店经营经验的她大胆地在跳蚤市场里开起了书店，收购世界各地形形色色的食谱和与酒相关的书籍。

食谱好不好，吃了才知道。为了推广吃的文化，海蒂女士经常邀请食谱作者现身说法，并举办签售会。每个周末的下午，她还会邀请一位厨师来展示自己的拿手好菜，喜欢美食的“吃货”们可以现场拜师学艺。由于每次只限15 人参加，许多志在必“吃”的老饕要提前预约。

如果说食物代表了生活的物质层面，书籍是人类精神的象征，那么“厨师书屋”无疑将两者做了巧妙的结合。