基于RFID技术的品牌茶企物流仓储数字化转型路径研究

林增恩 庄华鑫 郑琼娥

基金项目：福建省社会科学基金项目（FJ2021BF034）、福建省安溪县现代农业产业园协同创新中心项目（KMD18003A）、2020年度（第一批）福建农林大学科技创新专项基金项目（CXZX2020242）

作者简介：林增恩，男，本科在读。*通信作者，E-mail：279073822@qq.com

摘要：在对福建省品牌茶企数字化发展现状的调查背景下，为进一步提高产业经济，拓宽产业链，分析其数字化仓储管理的转型流程，介绍RFID技术的特点和基本应用，从业务和功能角度对智能仓储系统进行系统概述并梳理其如何结合数字化改良仓储管理的发展思路，找到品牌茶企基于数字化仓储管理的可行路径。

关键词：RFID技术；品牌茶企；数字化转型；物流仓储

中图分类号：TS272                                            文献标识码： A                                            文章编号：1000－3150（2024）02-44-6

Research on Digital Transformation Path of Brand Tea Enterprise

Logistics Warehousing Based on RFID Technology

LIN Zeng'en， ZHUANG Huaxin， ZHENG Qiong'e*

Anxi College of Tea Science （College of Digital Economy）， Fujian Agriculture and Forestry University， Anxi 362406， China

Abstract： Based on the investigation of the digital development of brand tea enterprises in Fujian Province， in order to further improve the industrial economy and broaden the industrial chain， analyse the transformation process of its digital warehousing management， this paper introduced the characteristics and basic applications of RFID technology， systematically summarized the intelligent warehousing system from the perspective of business and function， and sorted out its development ideas on how to combine digital improvement of warehousing management to further improve the industrial economy， broaden the industrial chain and analyze the transformation process of digital warehousing management. This paper also found a feasible path for brand tea enterprises based on digital warehouse management.

Keywords： RFID technology， brand tea enterprises， digital transformation， logistics warehousing

近年来，随着电商和物流的不断发展，物流仓储数字化已成为重要趋势。许多茶企开始引入数字化物流仓储系统，以提高物流仓储操作的效率和准确性，降低成本，增强客户体验。

RFID（Radio frequency identification）技术，即射频识别技术，通过将一个微型芯片和天线封装在标签中并粘贴或安装在物品上，通过读写器对标签进行读写，实现对物品的追踪、定位、识别和管理。仓储环节中，RFID技術被广泛运用于存取货物操作自动化与库存盘点。将RFID技术与供应链系统指定的收货、取货、装运等计划结合，可降低成本、提高作业的效率与准确性。

在工业4.0时代，已开始利用物联网、人工智能和大数据等先进技术，创建能够自主运行和优化生产过程的智能工厂，如创建茶园、加工设备和供应链的虚拟模型，并用于生产过程的模拟和优化。然而，单纯的虚拟化不足以实现茶叶行业的可持续转型，需要借助RFID的技术方式作为先行引导。

1  品牌茶企物流仓储数字化的发展现状及面临问题

1.1  品牌茶企物流仓储数字化的发展现状

物流仓储管理的数字化、智能化有利于实现与上下游的动态协同，更好地发挥仓储环节的“蓄水池”作用，同时有利于仓储管理的效率提升，促进经济运行成本的降低，为物流仓储数字化的加速发展注入新动能。

1.1.1  物流仓储系统的集成

当前市面上的品牌茶企部分实现了物流仓储系统的集成，这可以优化存储空间的利用，减少货物处理和存储的错误，并提高订单处理的效率。许多品牌茶企采用了自动化的仓储和配送系统，包括AS/RS和自动导引车（AGV）。通过将RFID技术应用于品牌茶企的物流仓储系统中，可以准确地识别货物的位置和数量，从而提高库存管理的准确性和效率。

1.1.2  数据集成与分析

部分品牌茶企如八马、华祥苑等已经集成了各种数据源，包括物流和仓储数据、销售数据、客户数据，创建了统一的数据平台。这个平台可以提供实时的可视性和数据分析，帮助企业基于数据洞察做出更好的决策。又如日春茶业挺进电商市场，依托弘桥智谷（泉州）电商产业园、茶多网、天猫、京东商城安溪会馆等平台，大力发展国内电商和跨境电商，通过电子商务平台的后台数据，观测消费者停留页面和停留时长，判断购买茶叶的动向，了解到更多消费者的消费痛点，从而转换运营策略，满足更多消费者需求。福建武夷山“智慧茶仓”环境监控系统，在仓储环境监测中运用物联网、大数据等平台，检测精准度高，智能化记录报警，使用方式灵活。

1.2  品牌茶企物流仓储数字化发展问題

随着人们日益增长的个性化、多样化、及时化、便利化的需求和数字信息化技术的快速迭代，品牌茶企在仓储数字化发展进程中也面临着智能仓储成本高、专业人才短缺、数据安全易泄露等方面的问题。

1.2.1  系统建设成本高

数字化物流仓储系统的高成本是许多品牌茶企面临的一个重要挑战。初始投资、维护成本和培训成本相对较高，这可能会给品牌茶企带来财务负担。

1.2.2  专业人才短缺

数字化物流仓储系统涉及多种技术和软件应用，因此需要专业的管理和维护人员来确保系统的稳定性和可靠性，并能及时解决各类问题；同时需要专业人才建立完善的管理体制，这会给企业带来人力资源负担[1]。目前许多品牌茶企缺乏必要的相关人才来管理和维护这些系统。

1.2.3  数据安全问题

数字化物流仓储系统的发展已经成为品牌茶企提高物流仓储操作效率和准确性的必然趋势[2]。数字化物流仓储系统的实施需要大量的数据存储和共享，这可能会给企业带来数据安全方面的风险。如果没有适当的控制措施，企业的敏感数据可能会被泄露。

2  品牌茶企物流仓储数字化建设案例分析

2.1  A茶企物流仓储数字化建设现状

以在物流仓储数字化建设方面国内领先的一家品牌茶叶公司（文中简称A茶企）为例。截至2022年，A茶企在超市和加盟店之间进行合理布局，全国门店超2 700家，在全国各地的沃尔玛商店设立了分店，在麦德隆、华润万家、吉之岛等大型超市开设专卖店，还在深圳、北京、厦门等一线城市开设了公司自营的大型旗舰店。作为率先采取数字化服务的品牌茶企，正在稳步推进“智慧工厂”建设，通过加大对“智能仓储”和“智能制造”等方面的投入力度，促进茶叶加工、包装、物流等生产链的智能化，为传统茶产业标准化、科技化发展，探索了一条可行的新路径。

基于RFID技术，将RFID芯片添加到产品上，在销售和物流过程中，阅读器自动收集商品的相关信息，管理者可以在短时间内跟踪产品，有效降低丢失或被盗的风险，商品交付的速度、准确性得到提升。物流的数字化在提高效率的同时，增强了客户体验，也降低了成本。

仓储方面，A茶企率先建立了智慧货仓系统、普洱茶智慧存储系统。其中智慧货仓系统实现了仓库系统的智能化作业和信息化管理，该系统通过条码及PDA等技术手段，自动采集及记录相关数据，作业准确率高达99.99%；并且使用AGV小车、运用无人驾驶机器人及机器人集群操作系统，提升物流效率，从“人找货”升级为“货到人”，拣选人工减少30%；日均处理单量最高值达13 000单，全面提升了仓储效率，让好茶更快送达消费者手中。公司实施了仓库管理系统（WMS）实现各种流程的自动化，包括库存管理、订单处理和运输跟踪，对公司电商仓库存量、发货量都做到了精准管理，实现盘点准确率100%；通过系统校验，避免了商品错发漏发情况。

运输管理方面，公司实施了一个运输管理系统（TMS）来优化其运输操作，包括路线规划、装载优化和货物跟踪3个方面。并通过建立“一瓶一码”“一物一码”“超级导购码”，在供应链运输上时刻关注产品去向，从供应链上游建立与客户、门店、导购员的关系[3]。

2.2  A茶企物流仓储数字化面临的挑战

尽管A茶企已成为茶行业标杆企业，在各方面均有突出的表现，但在物流数字化进程中也面临着挑战。

2.2.1  供应链协调需要提高

尽管A茶企拥有自己的茶庄园，但随着市场的扩大，自身茶叶产量供不应求，需要延伸外部供应链，但由于合作力度不够，导致供应商提供的茶叶并没有得到严格质量监管保证，很难确保同一批次茶产品的口感统一，影响了客户满意度。发生问题后又无法明确追责到具体供应商。

笔者通过对2022—2023年A茶企品牌京东网店1万条以上的评论进行网络爬虫，提取出顾客负面评价的数据，并对数据进行LDA主题分析发现，涉及“茶叶”“味道”“口感”等词汇重复出现次数占据主导位置，表明顾客在进行负面评价时绝大多数涉及到味道方面问题，同一批产品味道的变化促使顾客给出负面评价。

2.2.2  供应链的整体数字化协同信息共享平台不够完善

茶叶原料从茶园运输到加工厂加工成茶叶产品后，才能运输到分销中心和零售店销售。不同的茶叶有着不同的生产季节，很多消费者希望可以第一时间喝到当季茶，虽然A茶企已经在努力推动数字化进程，但对于整条供应链的发展仍然需要其他端口的共同配合，整条供应链体系的数字化协同性还有待提高。通过抓取线上网评，发现企业对于小部分客户个性化需求未能及时服务到位，如有部分订单因履行和货运时间延长，定制化包装（如对包装的特殊尺寸、特殊图案要求）等其他辅助服务无法到位，原本给予一部分特殊顾客的“隔天送达”承诺未能履行，转而采取传统物流，导致交货时间更长、物流成本更高，客户满意度逐渐下滑。

笔者从抓取的不同负面评价中也可发现，“收货”“小袋”“地方”“浪费”“隔天”等相关负面主题所占比重较高。所以，A茶企在整体供应链上，对于数字化协同及信息共享平台建设上有待提高。

2.2.3  数据透明度和分析能力相对薄弱

茶企對其供应链数据的可视性有限，使得难以准确分析和优化其供应链流程。在气候、疫情等突发因素产生时，缺乏数据可视化导致错过最佳决策机会。此外公司距离供应链其他端口较远，响应速度较慢，在信息交汇过程中有严重的延误，难以实时跟踪和分析数据。数据中心对于不同零售店当季销售数据只进行单线分析，无法整合分析客户喜好，产生不必要的库存积压。

作为国内茶行业的领军企业，A茶企在数字化物流仓储系统建设中取得了显著的成效，但也存在不足，对茶行业其他品牌企业探索数字仓储与物流系统的建设可提供一定的借鉴和启示。

数字化技术的实施能优化仓库操作流程，缩短订单履行时间，降低运输成本，同时能通过收集和分析大量数据，帮助企业更好地了解客户需求，提供个性化产品和服务，以保持竞争优势。尽管在其系统建设进程中面临诸多挑战，但数字化技术仍是品牌茶企乃至整个茶行业转型升级的路径选择。

3  品牌茶企物流仓储数字化转型的RFID技术路径选择

基于RFID技术的品牌茶企物流仓储数字化转型通过结合产业数据及全国各地线上线下供应链、权威茶叶检测机构检测数据等，以“互联网＋供应链”模式，解决销售产品品控、后勤服务等难点，降低销售渠道的操作成本，促进茶品类的市场流通时效性[4]。

数字化系统整体技术架构如图1所示，RFID可用于非接触式识别货物信息，货物信息可被自动识别，再通过无线网络自动识别，并发送至反馈系统，完成货物入库、出库和库存管理，从而大大提高仓库吞吐量。同时，该系统还考虑到了可扩展性，可与ERP（企业资源计划系统）、CRM（客户管理系统）等系统高效集成[5]。

3.1  上端监测茶叶供应链

对于上端的茶叶生产监控溯源，是工业4.0的标志之一。基于工业4.0，利用RFID对茶叶生产全过程进行调度和抽检，以及实时跟踪和检测记录，并对各种传感设备节点进行有效控制，进行数据库建设，对各种节点进行数据库分析，完成对茶叶生产过程的跟踪和追溯，如图2所示。利用RFID和物联网技术构建追溯系统，可以实现产前、产中、产后安全信息的完整电子化追踪过程，有效保证对茶叶种植、生产、物流配送过程中各个环节的完整信息追踪管理。茶叶品种、品质、产地、茶叶进口商、零售商、消费者等信息都可以通过用户应用层查询，各类相关信息在各种终端设备上都可以直接查看，实现“一物一码”[6]。

3.2  中端生产调节

引入智能恒温系统，实现数字化温度控制和监控，提高仓储温度的稳定性和准确性。在仓储环境中安装智能温度传感器，实现对茶叶储存环境的实时监控和数据收集。通过对温度、湿度等数据的分析和处理，更加精细地控制储存环境，提高产品的储存质量。建设智能仓储管理系统，实现对茶叶的进出库管理、温度监控、质量检测等环节的精细化控制，实现对仓储过程的数字化管理，提高生产效率和产品质量。通过建设智能供应链，将数字化仓储技术与供应链管理相结合，实现生产、销售、物流等环节的数字化协同。通过智能供应链的优化，提高供应链的效率和准确性，降低成本，提升客户满意度。此外还可通过新型物联网技术的实施，实现智能化储存和监控。

3.3  末端产品总控制

末端通过数字化交互平台的铺设，将品牌茶企的生产和销售环节、物流和仓储环节等全过程数字化，实现信息的实时互通，提升生产效率和供应链的响应速度。同时，数字化交互平台可以与品牌茶企的供应商、客户等相关方实现数据共享，加速业务流程，提高工作效率。

基于RFID自动识别技术的现代智能仓储管理系统，结合无线网络技术，系统的功能模块如图3所示。智能仓储管理系统包括基础信息管理、系统管理、库存管理、盘点管理。基础信息管理主要为人员、商品等信息的管理等，系统管理主要包括权限配置、参数设置等，库存管理主要包括出入库、移动管理及库存分析管理等[7]。

在此基础上，品牌茶企应该建立数字化转型的战略和规划，确定数字化转型的目标和重点，逐步推进数字化转型，提高数字化转型的效果和效率。在数字化转型的过程中，品牌茶企应该注重员工的培训和技能提升，不断增强企业的数字化能力[8]。

4  总结

在生产成本持续高位震荡、外销形势不容乐观、内销竞争日益激烈的背景下，品牌茶企的仓储管理已经成为企业竞争中的利器，企业在供应链的竞争力很大程度取决于其在数字化仓储管理上下了多少功夫。因此，品牌茶企可通过发展RFID多维化协同模式，推动数字化物流仓储，转变传统的仓储管理方式。RFID的应用前景广阔，但在企业物流数字化转型中应用和价值体现还处于初级阶段。如何利用RFID实现茶企物流仓储多场景协同，流程的可视化、智动化，优化企业供应链的数字生态是今后可进一步研究的方向[9-10]。

参考文献

[1] 赵玉宝， 孙业良， 胡强， 等. 生态低碳茶园建设管理体系探索实践——以杭州龙冠实业有限公司生态低碳茶园建设实践为例[J]. 中国茶叶， 2023， 45（7）： 9-14

[2] 单从文， 余明阳， 薛可. 信息流畅性对消费者品牌延伸评价的影响研究[J]. 管理评论， 2020， 32（6）： 196-205.

[3] 李玮玮， 郑文清. 数字化、专业化模式转型与企业生存风险[J]. 科学决策， 2023（5）： 64-78.

[4] 李伟嘉， 苏昕. 数字乡村背景下智慧农业的场景、效应与路径[J].科学管理研究， 2023（3）： 140-150.

[5] 于猛. 茶叶智能仓储功能与管理对策展望[J].中国茶叶， 2023， 45（5）： 21-27.

[6] 王龄萱. 物联网技术背景下的皮革企业物流仓储系统设计[J].西部皮革， 2022， 44（16）： 15-17.

[7] 黄友文. 基于RFID及物联网技术的茶叶溯源系统研究[J].保鲜与加工， 2016， 16（4）： 112-117.

[8] CASTAEDA J A， RODRIGUEZ M A， FRIAS D M， et al. The role of numeracy andinformation load in the tourist decision-making process[J]. Psychology & Marketing， 2020（2）： 27-40.

[9]  MEZGER A， CABNELAS P， LOPEZ M， et al. Sustainable development and consumption： The role of trust for switching towards green energy[J]. Business Strategy and the Environment， 2020， 29（8）： 3598-3610.

[10] 李玮玮， 郑文清. 数字化、专业化模式转型与企业生存风险[J]. 科学决策， 2023（5）： 64-78.