有“味”山东年

一卓

新年伊始，东北老牌旅游名城“尔滨”点燃“冬天里的一把火”，这把“火”自北向南“燎遍”全国。“你姓东，东三省，你们那边嘎嘎冷；我姓东，大山东，俺们这边很响晴……”借着“尔滨”的“火”，山东推出一曲《都是东，同根生》，一遍遍邀请各地游客“来山东”，透着好客山东的真诚与热情。而在山东推出的众多文旅活动中，2024“好客山东”贺年会可谓是近期的重头戏。

2024“好客山东”贺年会举办时间为2023年12月22日至2024年2月24日。本次贺年会以“乐享齐鲁活力年”为主题，重点推出“韵味山东年”“品味山东年”“滋味山东年”“趣味山东年”四大主题产品，包含冬景美如画、浪漫观鸟地、观文艺展演、逛文博场馆、贺年饕餮宴、温泉嘉年华等千余项活动，静待游客的到来。

贺年会期间来山东怎么玩才过瘾？约上三五好友，在冰天雪地里尽情翻滚、驰骋，与白色天地撞个满怀；或者在天鹅湖畔看“凌波仙子”翩翩起舞，感受来自西伯利亚的浪漫；抑或偷得浮生半日闲，于大雪中泡温泉……齐鲁大地上新的各色冬游产品，足以让八方游客乐享齐鲁冬趣。

“作为山东省内首家雪乡主题的度假区，齐鲁雪乡在传统戏雪项目的基础上，每年都会‘上新’，今年也不例外。”济南跑马岭景区总经理助理姜涛介绍，元旦时齐鲁雪乡冰工厂正式开滑，让齐鲁雪乡玩法翻新。“这是济南首家户外天然滑冰场，自行车、碰碰车、漂移车等各种冰上项目应有尽有。”姜涛表示，齐鲁雪乡冰工厂的冰面厚度达到二三十厘米，冰下是地面，安全性很高。

随着气温走低，潍坊青州庙子镇天赐山的冰瀑“火”了起来。这里的冰瀑群绵延1000多米，巨大的冰瀑挂于悬崖之上，玲珑剔透，美不胜收，是不少游客和摄影爱好者钟爱的网红打卡地。与青州不同，地处黄河中下游的德州市齐河县，主打冬季温泉游产品。在齐河县阿尔卡迪亚温泉高尔夫国际酒店，各色温泉池星罗棋布，与古朴的木屋、蜿蜒的石板路相得益彰，水上城堡、儿童戏水区、户外泳池等水上游乐项目吸引众多游客前来体验。

“贵州几乎不下雪，能在漫天大雪中露天泡温泉，太安逸啦！”贵州游客杨华在威海市文登区的天沐温泉度假区体验了一把雪中温泉。位于胶东半岛的烟台和威海，每逢冬季，大量的降雪便如约而来，城市银装素裹，可谓“中国雪窝”。据了解，烟台、威海等地的降雪多为冷流雪，属于山东半岛的“特产”。围绕得天独厚的冰雪资源，两地做足了旅游文章，让游客既能体验雪中温泉的惬意，又能体验“海浪拥吻千堆雪”的浪漫。

700余座博物馆星罗棋布在全省各地，1900余座非遗工坊连通传统与现代，各大剧场院线演出精彩不断……作为文化大省、文物大省、非遗大省，山东以文化底蕴深厚闻名于世，2024“好客山东”贺年会期间，山东更是将自己的“家底”都拿了出来，招待四方宾朋。

在2024“好客山东”贺年会启动仪式上，山东博物馆、孔子博物馆、青州市博物馆的3位馆长通过讲述“中国龙”的故事，先行预告了一波博物馆里的中国龙元素。众所周知，龙作为中华民族图腾，在传统文化中影响极深。目前山东各大博物馆内的多种藏品中不乏“中国龙”的元素。2024“好客山东”贺年会期间，各地游客在游览博物馆时，可以留心找一找这些元素，若再动动手，将拍摄的视频或照片发布到新浪微博，加关联话题#寻觅博物馆里的中国龙#，还有机会获得一份走心的文创好礼。

随着2024“好客山东”贺年会正式启动，山东各市也纷纷拿出了自己的见面礼。淄博玉黛湖花灯会以传承了两千多年的非遗花灯为题点亮盛世，搭配沉浸式演出把新年氛围感拉满，让省内外游客在花灯塑造的立体时空隧道中感受淄博千年文化的魅力；泰安以“泰山岩岩 龙行”为主题，精彩的泰山舞狮、泰山鼓乐、无人机表演等节目让人感受到浓浓的泰安特色。从启动仪式到山东各地的特色活动，2024“好客山东”贺年会处处散发着文化的气息。

寒冷的天气里，需要一份美食来温暖和滋補身体。齐鲁大地物产丰饶，成就了“一城一味”的各色菜肴，必将熨帖游客的味蕾。

寒冬暖胃怎能少得了一碗面，烟台的蓬莱小面以面胚少、卤汁多，清鲜味美、风味别具而自立特色，有多少种食材，就可搭配出多少种面卤。卤汁的鲜香与面条的柔韧交织在一起，回忆中留存着的只剩面条滑过唇齿间的畅意。

有一碗热乎乎的汤引得游人凌晨三点就去排队，这就是临沂名吃——糁。冬季里，早上喝一口热乎乎的糁可以瞬间唤醒全身的细胞，又香又辣，滋味甚浓，祛风除寒的同时，让人回味无穷。

在潍坊，伴随着朝阳升起的则是火烧店门口越排越长的队伍。两个肉火烧、一碗豆腐脑，是潍坊人的早餐标配。在潍坊，吃肉火烧必须要“烫”！刚打出来的肉火烧膨胀得圆圆的，里面充满了香喷喷的热气，面香、肉香夹杂着烤炉带来的火燎香，让人垂涎欲滴、欲罢不能。

威海的冬日有肥美的生蚝，有皮薄馅大的饺子，但是要说冬日最值得吃的当属鱼锅饼子。作为胶东地区最具特色的渔家菜之一，鱼锅饼子肉嫩味鲜，满满都是家的味道。一家人围坐一起，黄澄澄的玉米饼子蘸着酱香浓郁的鱼汤，一口下去，唇齿留“鲜”，又暖又香，好吃得不得了。

此外，正宗鲁菜、泉水宴、荷花宴、孔府宴、胶东海鲜等各类美食制作精良、技艺考究，均鲜香味美、引人垂涎。等到过年时，再来山东尝尝丰盛的年夜饭，品尝鲁地的美酒佳酿，定会让人留下美好的回忆。

贴过门笺、剪窗花、赶大集、闹社火、赏花灯、逛庙会……这些丰富多彩、喜庆热闹的民俗活动，便是山东过年的“气氛组”。

2024“好客山东”贺年会通过串联景、艺、人，围绕延伸假期文旅消费场景，推出年味十足的精品旅游活动，积极打造多元化的文旅项目，引入了赏灯、逛会、串巷、看戏等“沉浸式”体验活动，满足人们的深度文旅体验。

围绕腊八、小年、除夕、元宵节、二月二等主要節点，山东以古城古镇、特色文化旅游村等为重点，组织春节民俗文化展演展示，重点推出了省级12项、市级48项特色文化活动，全程好戏不断、高潮迭起，真正让乡村民俗文化活起来、火起来。来山东，大家能领略到济南鼓子秧歌的热烈、泰安泰山庙会的传承、菏泽国风汉服的风韵、东营威风锣鼓的雄壮、日照渔家号子的气势、淄博铁花飞溅的绚丽、潍坊龙年风筝的神采等极具特色的民俗文化。

冬季“黄河大集”、庙会山会等传统市集更是与电商直播等线上展示紧密结合，融入戏剧曲艺、书法美术等文化元素的同时，加上乡土文艺人才技艺展示、小戏小剧精品展演等，让乡村市集成为“文化大集”“年货大集”“惠民大集”。

熙熙攘攘的山东市集、历经沧桑的古城墙、璀璨的展演与缤纷的花灯，这个冬天来山东过大年，定会让您不虚此行。

编辑/郭晓娟

Vibrant Shandong New Year

The 2024 “Friendly Shandong”New Year Celebration will span a period from December 22， 2023 to February 24， 2024. With a theme of “Enjoying the Vibrant Year in Shandong”， this event has launched four theme products， respectively“Charming Shandong New Year”，“P l e a s a n t S h a n d o n g N e w Y e a r”，“Flavorful Shandong New Year” and“Enjoyable Shandong New Year”， which include over 1，000 activities， e.g. picturesque winter scenery， romantic bird watching sites， artistic performance， museum visits， New Year feasts， and hot spring carnivals， waiting for the arrival of tourists.

Focusing on ancient cities or towns and characteristic cultural tourism villages， Shandong has organized folk custom & culture performances for the Spring Festival， and intensively launched 12 provincial and 48 municipal characteristic cultural activities to truly vivify rural folk customs and culture with a whole process of wonderful highlights. In Shandong， you can experience the liveliness of Jinan’s drum yangko， the inheritance of Tai’an’s Taishan Temple Fair， the charm of Heze’s Han Chinese costume， the grandeur of Dongying’s Weifeng gongs and drums， the vigor of fishermen’s work song in Rizhao， the gorgeousness of Zibo’s Datiehua（spraying molten iron）， the brilliance of Weifang’s dragon year kites， and other characteristic folk customs and culture.

Besides， the winter “Yellow River Fair”， temple fairs and other traditional fairs are closely connected with online displays like e-commerce live-streaming. They are added with local performing artists’ talent shows and short play performances while being integrated with such cultural elements as operas， Quyi， calligraphy and painting， upgrading rural fairs into “Cultural Fairs”， “Spring Festival Shopping Fairs” and “Fairs Benefiting the People”.

There are bustling Shandong fairs， weather-beaten ancient city walls， brilliant displays & performances， and colorful lanterns. It will be definitely a worthwhile trip to celebrate the Chinese New Year in Shandong this winter.