花痴女王
有机构做过统计,工作压力越大的城市,咖啡馆就越多。而出了名“不睡觉”的韩国人,是世界上咖啡消耗量最多的人群,每年人均喝298杯咖啡(一周要喝六杯)。韩国人这么爱喝咖啡,当然少不了拍摄和咖啡有关的影视作品,最近,我就看了一部韩剧《要喝杯咖啡吗?》
故事开头,公务员考试落榜的姜高飞,来到一家社区咖啡厅躲避失意。失魂落魄的他,没喝完咖啡就趴在桌子上睡着了。等他醒来,发现桌上多了一杯热咖啡。“咖啡还是热的比较好喝。”好心的老板送了他一杯咖啡。高飞在这份陌生人的好意下,滋生了新的人生计划——放下对公务员、稳定生活的执念,先在这家店安顿下来,当一名脚踏实地的学徒,泡出能让人精神一振的咖啡。
在这部剧里,给人带来灵感的咖啡叫做“God Shot”(神之杯)。姜高飞当学徒后,招待了形形色色的客人,并见证了更多“God Shot”在他们生命中诞生的时刻。
有一集的主角是一个贫穷的创业者,没钱租办公室的他,只能在咖啡厅流动办公。他对于咖啡厅环境的要求几近苛刻:要安静、要有靠窗的位置、要有独立洗手间……要求多且难伺候,让店主们避之不及,还给他起了个外号“伏地魔”。最终,他选定了姜高飞当学徒的店,每天在那里抠唆地只点一杯咖啡,霸占桌子一整天,搞他的创业大计。高飞不待见这位“伏地魔”,想要赶他走,老板就和高飞说了大象咖啡厅的故事。
大象咖啡厅,是英国爱丁堡的一家咖啡厅,在那里,单亲妈妈J.K.罗琳带着熟睡的孩子写出了小说《哈利·波特》。“如果大象咖啡厅赶她走,就不会有魔法世界了。”老板认为,咖啡厅和客人之间,是有缘分的。对于很多落魄的人来说,咖啡店可能就是他们的魔法世界,一個支援他们梦想的地方。那一集的结尾,“伏地魔”真的在咖啡厅角落里,谈成了自己的第一笔生意,开启了事业的第一步。
在消费主义的广告宣传下,咖啡厅背负了过高的文化意义。高飞所在的咖啡店,常有一些工地的工人来喝咖啡,他一开始觉得,这些人都是不懂咖啡的“粗人”,老板看出了他的傲慢,讲了意大利咖啡的故事。在意大利,有很多售卖廉价咖啡的咖啡厅,用廉价的咖啡豆,并在咖啡里加糖。甜味可以掩盖焦味,而这个口感,刚好适合那些忙碌的劳动者,他们喝完一杯好喝又便宜的咖啡,就能再次投入工作。所以,咖啡并不是高高在上的产品,它应该适合每个人的口味。下一次,工人来的时候,高飞为他们准备了特制的“加糖”咖啡。
好的咖啡,不在于味道,而在于它能提供的精神价值,这部剧点出了咖啡和咖啡厅在当下的意义。人均工作时间越长的地方,咖啡厅越多,咖啡除了“提神”,更重要的是,在这急速变化的社会中,提供了一种安抚人心的力量。
考试落榜者,可以从咖啡中得到力量;拮据创业者,可以用咖啡换取空间;辛勤的劳动者,可以通过咖啡时间获得喘息……咖啡,就是我们日常可获取的“God Shot”。无论我们是什么身份,无论我们做着什么样的工作,都有享受一杯咖啡的自由——至少在这5分钟里,我属于我自己。