泼水成冰

过去，我在网上看见北方“泼水成冰”的视频，觉得非常好玩。去年寒假，爸爸带我去黑龙江省旅游，我就亲自体验了一下“泼水成冰”。

白天，我在宾馆里烧好热水，然后把水倒入保温杯里。之后，我走到了雪地里开始泼水，但我并没有看到视频里“泼水成冰”的景象。是白天天气温度太高了吗？

晚上9点钟，我又来到了雪地里。我将保温杯里滚烫的水洒到天空，水迅速凝结成晶体，形成壮观的雾状景象。之后，我又用冷水重做了一次实验，发现这次没有成功。

我很疑惑：为什么在北方可以泼水成冰呢？为什么泼热水可以成冰，泼冷水就不行呢？

我在网上搜索资料，查到了问题的答案：其实，所谓的“泼水成冰”，并不是热水瞬间结冰，而是水汽凝结成冰晶产生的现象。北方的室外极度寒冷，将滚烫的热水泼洒到空中，水汽会迅速地凝聚形成晶体。而冷水不能产生水汽，“泼水成冰”的实验自然就失败了。