葡萄酒城烟台赋

贺宗仪

瑶园毓粹，仙境钟灵。陶然黄渤，醉矣蓬瀛。半岛出伦，乃神州佳酿圣地；烟台入列，谓国际葡萄酒城。丁卯年间，国际专家评审；罗马会上，权威机构命名。享誉至今，绽亚洲之独秀；亮徽如昨，呈酒业之勃兴。

酒城溯本，张裕发源。华侨张弼士创始，一八九二年肇端。张公致富南洋，投资北国；效忠民族，实践诺言。选址烟台，首创葡萄酒企；取名张裕，主攻葡萄酒关。辟亩三千，择外阜佳苗而植；育种百二，谋全球极品以攀。设备一新，开本族先河而酿；酒师三易，取西方长技以传。地下窖、橡木桶，陈酿出色；玻璃瓶、软木塞，包装超凡。翁同龢题额，推举“张裕酿酒”；孙中山赐墨，褒扬“品重醴泉”。“双麒麟”名满九州，口碑美也；四玉液香飘万国，金奖灿然。难忘民族先驱，开启葡酒工业化；堪豪烟台盛举，入镌中华世纪坛。观夫民国初期，张裕繁荣乍现；战争年代，酒业发展维艰。迨至国立共和，时来运转；企逢善政，产旺销欢。新华诞孕之时，得“首场国宴”之青睐；中美“破冰”之际，赢“和平祝酒”之美谈。毛主席关爱人民，殷期“多喝一点”；周总理扶持张裕，批拨专款若干。兴教育才，试办专门大学；创优取胜，稳居行业前沿。白兰地、红玫瑰、味美思，获评国家名酒；赤霞珠、解百纳、雷司令，赢得海外订单。乘时代强劲东风，张裕屡登国际之奖榜；凭张裕杰出贡献，烟台喜摘酒城之桂冠。

今日酒城，酒业兴隆。著名品牌荟萃，传奇品质峥嵘。行业领军，仍为张裕；市场列阵，亦显威龙。至若中粮长城、南山庄园、君顶、国宾、金鼎、梅卡、瀑拉谷、楚留河……得以集群出彩，赖有海阔天空。三十万亩葡萄，广开基地；百六十户酒企，大显神通。衡其全国占比：产量十分达三，收入臻于半数，利润近乎六成。论其品牌价值：红酒堪比白酒，烟台紧随茅台，亚军彰显殊荣。文化旅游，生机勃发；酒城建设，气势恢宏。尤为可喜者，实施国际化战略，勇担“国字号”工程。与全球行业组织，交流密切；同外国学术专家，研讨从容。育优中国葡萄，设世界蛇龙珠之日；酿好东方美酒，兴张裕解百纳之风。国际葡萄酒之博物馆，全国首创；其博览会，举世蜚声。国家葡萄酒质监中心，落户如愿；技术中心，晋级成功。况夫政府设专局，管理服务；行业建协会，自治共兴。以质量為核心，科研拔萃；以市场为取向，开拓有恒。以人才为根本，内培外引；以文化为灵魂，积淀传承。所倡理念犹新：绿色、健康、发展、共享；所扬精神可贵：爱国、敬业、优质、争雄。

嗟乎！葡萄酒业，施功播惠。华夏谁占先机？烟台荣登首位。堪当发源地之先，尤具主产区之最。增历史文化之光，兆国家名城之瑞。葡萄酒城，温馨醉美。国际授之有凭，烟台当之无愧。盖因世界十强葡萄酒企，张裕趋前；全球七大葡萄海岸，烟台居内。阳光海洋沙砾，自然环境绝佳；酒厂酒庄酒城，基础设施完备。更有黎民淳朴善良，勤劳聪慧。乃得葡萄晶莹剔透，品正质优；酒液酸涩协调，香甜纯粹。醇厚绵柔蕴藉，何可忘怀？浪漫优雅文明，最堪回味。既言葡萄美酒，酬尔口福；又赞酒城文化，惹人心醉。诗曰：

瑶园仙境出琼浆，媲美拉菲韵味长。

圭顿贻谋兴大业，端凭酝酿溢芬芳。

Today’s Wine City has thriving wine industry. It has collections of famous brands and high quality wine like legends. Changyu is still the leader both in wine industry and in market share. Wine clusters of Great Wall of COFCO， Nanshan Manor， Junding， State Guest， Jinding， Maykama， Pula Valley， and Chuliu River stand out among numerous brands， which all depends on the vast areas of grapes. Three hundred thousand mu of grapes makes up their strong bases； one hundred and sixty wine enterprises give full play to their capacities. In terms of the national proportion： its production accounts for 10%， its revenue 50%， and its profit almost 60%. With respect to the brand value： the red wine is comparable to Baijiu； Yantai wine， second only to Maotai， has been the runner-up with countless honors.