鹅沙门氏菌病的发生原因与防治措施

冯武举

（鲁山县畜牧技术推广站，河南 鲁山 467300）

沙门氏菌病具有较强的感染性，不但能感染家禽，还会使肉、奶、蛋等畜产品受到间接污染而使人类发生食物中毒，是世界公认的食源性感染病原之一。鹅感染沙门氏菌后，若未能及时治疗，将为鹅场带来巨大经济损失。在养殖过程中，应明确该病症的成因，及时发现病症表现，采取科学的治疗措施，提高治愈率，减少饲养损失。

1 病症成因

1.1 饲养环境不卫生

一些中小型养鹅场，受资金紧张影响，又想快速投产，多采用钢架结构的简易大棚养鹅，但这种饲养方式最大的弊端是透气性差，潮湿难以控制；而且鹅饲养场地面大多为泥地，未经水泥硬化，遇上阴天，加上棚内通风不好，地面潮湿，尤其雨天更是泥泞。潮湿大是养鹅的大忌。

大棚养鹅在管理上相对粗放，如日常清理粪便不及时、饲喂用具长时间不清洗消毒、带鹅消毒和饮水消毒基本没有、消毒卫生制度不完善等，舍内普遍存在脏乱差情况，容易滋生细菌，导致染病几率增加；养殖场主为增加经济效益，饲养密度一般较大，而饲养场地面积有限，造成鹅活动空间拥挤、空气污浊，环境进一步恶化，导致鹅体质下降，感染沙门氏菌的机会大大增加。

1.2 种蛋与种雏带菌

许多养殖户的种鹅没有接种过沙门氏菌疫苗，加上养殖场地与鹅活动场所的环境卫生不达标，导致种鹅在产蛋期间所产种蛋受到粪便与脏物污染，若种蛋没有彻底清洁消毒就入库，且在入孵之前也没有再经过一次消毒，很有可能因种蛋不洁而发生垂直感染，将病菌传播到雏鹅身上。另外，孵化器、孵化室以及运送雏鹅的塑料筐、车辆等没有经过严格消毒，很容易造成雏鹅感染。部分养殖户从外地采购雏苗，没有对采购地进行流行病调查，在运输期间也未严格彻底消毒，导致沙门氏菌在场内交叉感染。

1.3 免疫程序不完善

种鹅在产前未严格遵循免疫程序接种疫苗，部分饲养场会对鹅群进行小鹅瘟、流感等疫苗免疫接种，但很少对沙门氏菌、大肠杆菌等细菌类进行免疫，因免疫接种不及时、免疫程序不完善，导致疾病发生。

2 流行病学

2.1 临床特点

该病潜伏期较长，通常为10~20 d。按照病情不同，可分成三种类型，即急性、亚急性、隐性。其中，急性病症在3周龄内的雏鹅群体中多发，普遍在出壳数日后死亡，且死亡率逐渐提升，到1~3周龄达到最高峰。主要临床特点：精神不振、食欲下降甚至绝食，卧地不动，双眼流出黏性物，腹泻、粪便中带有黄绿色气泡；雏鹅通常张嘴呼吸，嗜睡，羽毛蓬松，严重时体温提升到42℃，后期可能产生神经症状，如抽搐、颤抖等，病程持续2~5 d死亡。亚急性多发于4周龄的雏鹅群体中，主要表现为粪便细软，病情加重时下痢带血；羽毛凌乱、关节肿胀等，一般死亡率较低，但若受到细菌性疾病感染，死亡率会增加。隐性多发于成年鹅群体中，症状不明显，但粪便中带有病菌，对孵化率产生不良影响，也会导致疾病流行[1]。

2.2 传播途径

该病多通过水平、垂直两种形式传播。对于种鹅而言，多经呼吸道、消化道进行传播扩散，使整个鹅群都感染。部分种鹅患病后，会通过种蛋传染，使鹅胚在孵出前死亡，即便雏鹅能够顺利出壳，也会在短期内死亡。此外，该病还可通过饲养环境传播，如饲料、养殖工具、饮用水中携带病菌，可能感染其它健康鹅。

3 防治措施

3.1 做好种蛋消毒工作

首先，饲养者应保持产蛋箱清洁卫生，每天及时收检种蛋，分类、消毒后入库存放；若发现种蛋蛋壳表面沾满粪便等污物，不可将其作为种蛋；种鹅场要经常消毒，种蛋收集人员和设备也要提前进行全面消毒，避免种蛋受到二次污染。存储期间，应将存储场所的温度调整到10~15℃之间，各个蛋之间预留一定距离，以免相互接触污染，保存时长不超过7 d；其次，正式入孵前，再次对种蛋进行1次全面消毒，可选用浓度为40%的20 mL/m3甲醛与40 g/m3高锰酸钾进行熏蒸消毒，保持熏蒸温度21℃以上，时间不少于20 min；最后，确保孵化室、孵化设备、运送雏鹅的用具干净并已严格消毒，以降低细菌感染概率。

3.2 加强生物安全防控

不管投资规模大小，养鹅场场区布局和鹅舍建设都要服从生物安全防控要求，配置完备的消毒卫生设施，如消毒池、更衣室、熏蒸消毒室等，这是生物安全防控体系的基础，而制定严格的管理制度并不断补充、强化和落实到位才是充分发挥生物安全体系的最大保障。场内物品专用，严禁出场；场外物资进场需要经过严格消毒才能进场，闲杂人员、场外车辆或用具禁止进入生产区内。对于必须进入的车辆，应停在入口的消毒池中彻底消毒才可进入，入场人员更换衣物、鞋底踩消毒毯消毒。养殖人员应每天清扫鹅舍和运动场，定期将清理的粪便与其它杂物从污水管道及时运输到生产区外，并进行无害化处理。及时更换垫料，勤清洗、消毒料槽和水槽，利用3%~4%的福尔马林溶液对鹅舍进行消毒，每隔3 d消毒一次，选用低毒高效的消毒剂杀虫、灭鼠以及用遮挡网等防范野鸟的危害，避免疾病大范围传播[2]。

3.3 科学接种与治疗

应及时给鹅群接种沙门氏菌疫苗。饲养时一旦发现异常情况，应及时将疑似患病鹅从鹅群内挑出、隔离，并用0.1%百毒杀溶液对鹅舍全面消毒。对于已经患病的鹅，及时给予科学治疗。上午服用四逆汤，用法是四逆汤500 mL与300 L水混合后供鹅自由饮用；下午服用恩诺沙星饮水，将100 g恩诺沙星与150 L水混匀后饮水；白头翁散500 g与200 kg饲料混合后，全天喂食，连续服用5 d。