聚

陈思彤

记忆深处的粿香，汇聚着家乡的味道，才下舌尖，又上心头……

驱车回老家，刚踏入院中，便看见大大的木桶浸泡着白白净净的大米，丰腴而饱满。奶奶笑着迎上来：“心心，过来磨米浆了！”我连忙放下行李，站在石磨旁，放上浸泡过的米，石磨愉快地转动起来，欢聚在一起的大米被磨成米浆，源源不断地流进白布袋里。待大米磨完，白布袋鼓鼓囊囊的，奶奶又将石磨压在白布袋上，缝隙里有清清的水流出，布袋渐渐瘪了下去，米浆已然成团。

“做粿喽！快来哦！”奶奶在厨房唤我们。只见奶奶把米浆团倒到大盆中，妈妈用大勺将其搅拌均匀，然后用刀切成小块，用双手搓成圆柱状的长条，再切成六厘米的小团，每一个都用掌心压扁。爸爸则一手拿粉团，一手拿擀面杖由外向内地擀，随着擀面杖的转动，米团被擀成了薄薄的圆形面皮。我和奶奶则负责包粿，萝卜丝、猪肉、粉丝、鱿鱼丝等馅料聚集在案板上，每样抓一点，放在米皮中央，再把米皮对折，一下下地捏好褶皱和花边。包好的粿如一弯妩媚的新月，羞答答地航行在奶奶手指间的那条银河里；亦如一叶小舟，圆鼓鼓的船舱，翘起的、尖尖的船头，聚拢在我的手中；又像奶奶温和的笑容，笑盈盈地码在米筛里，让人心花怒放。

“粿是咱家乡最好的一份老手艺，可是现在大家过节都不想做，嫌麻烦。”奶奶遗憾地感叹，“但话说回来了，既然做了，就要做好。精选料，细干活，做出属于我们的特色，不要让这些原本应该名扬四海的老手艺失去传承。”我狠狠地点点头，一股温暖的热流在我心中悄然涌动。

把包好的粿放入蒸笼里，蒸筛布是一定要垫着的，每次可以“相聚”的粿儿只能有十来个，多了便会挤破。蒸上十几分钟后，就可以出锅了。等不急的我囫囵吞枣般吃了好几个。一家人围坐在一起，吃着聊着，那鲜美的味道徘徊在嘴里，流淌在心里。

岁月如歌，粿香悠悠，不管我们的步履走向何方，都要记得常回家看看。不管是对美食的敬重，还是对手艺的传承，抑或是对家乡的眷恋，相聚都是一种温暖。

【福建厦门市双十中学九年级（10）班】

●点评

一个“聚”字，給含蓄的文字增添了静水流深的力量。小作者擅长刻画细节，将手下米粿的形态、家人们细致的动作书写得淋漓尽致；同时，又赋予“粿”这个意象美好的内涵，它像新月，像小舟，也像家人和煦温暖的笑容，读来心生温暖。另外，小作者还在作文的后半部分赋予了“聚”新的内涵，即聚起跨越时空的传统的力量，不能丧失对手艺的执着和坚持。至此，家人聚在一起共同做“粿”的事情又拥有了更多的精神力量。

（何欣航）