四个大樱桃品种在甘肃天水的引种试验

摘" "要" "从2015年开始，甘肃省天水市果树研究所相继从郑州果树研究所、山东省烟台市农业科学研究院等科研院所引进国内外大樱桃品种60多个，经过多年全面系统观察评价，筛选出4个适宜天水地区发展的优良品种，即塞尔维亚（Serbia）、阿尔梅瑟（Almeser）、黑珍珠（Black Pearl）、瑞德（red）。

关键词" "大樱桃;优良品种;引种试验;天水

天水位于甘肃东南部，光照充足，雨量适中，昼夜温差大，是我国大樱桃适宜产区之一。近年来，天水大力发展大樱桃产业，截至2023年底，天水大樱桃种植面积约0.46万hm2，产量 2.36万t，产值4.82亿元。

天水大樱桃早熟品种多于5月下旬至6月上旬成熟，受陕西、河南等早熟产区冲击较大，而中晚熟品种一般在6月中旬以后成熟，此时陕西、河南等产区的大樱桃采收结束，天水大樱桃具有显著的市场优势。目前天水大樱桃主栽品种有红灯、美早、萨米脱、含香、艳阳等，为丰富品种资源、优化品种结构，天水市果树研究所从2015年开始相继从郑州果树研究所、烟台农科院等科研院所引进国内外大樱桃品种60多个。经系统观察评价，筛选出适宜天水地区发展的优良品种4个，即塞尔维亚、阿尔梅瑟、黑珍珠、瑞德，现将4个品种引种试验情况总结如下。

1" nbsp;材料与方法

1.1" "试验园基本情况" "天水市果树研究所下柳滩大樱桃品种试验园（川地果园），总面积0.36 hm2，海拔1 240 m，年均温10.8 ℃，年均日照时数2 013.2 h，年降水量500～600 mm，无霜期185 d，土壤为河床淤积粗沙土，土层厚度30～60 cm，东西行向，株行距3 m×4 m，常规管理。定植2年后挂果。

1.2" "供试品种基本情况" "①塞尔维亚（Serbia）。加拿大品种，先锋（Van）×萨姆（San），基因型为S1S4，引自中国农科院郑州果树研究所。②阿尔梅瑟（Almeser）。意大利品种，亲本不详，引自中国农科院郑州果树研究所。③黑珍珠（Black Pearl）。烟台农科院果树研究所在拉宾斯、斯坦勒、先锋、滨库、红灯、萨姆混栽园内发现的优良实生单株，引自山东省果树研究所（泰安）。④瑞德（red） 。新西兰品种，亲本不详，引自山东省果树研究所。

1.3" "测定方法" "2019—2022年，每个品种选10株长势基本一致的树，观察记载物候期、生长适应性、生长结果习性、果实主要经济性状、产量等。

待果实完全成熟后，随机选择成熟果实30个，依据赵改荣等编写的《樱桃种质资源描述规范和数据标准》对其单果质量、纵横径、硬度、可溶性固形物、果柄长度及粗度、可食率等指标进行测定。测定方法：单果质量用感应电子天平秤（MH-500/0.01g）称量;果柄长、粗和果实纵横径用电子数显游标卡尺（GB/T21389）测量;果实硬度用GY-1型硬度计测定;可溶性固形物含量用PAL-1型手持糖度计测定。

平均可食用率（%）=（平均单果质量-果柄质量-果核质量）/单果质量×100

2" "结果与分析

2.1" "树体生长情况" "4个品种均表现树势健壮，幼树生长较旺盛，开始结果后树势变中庸，树冠较大，枝条较密集，其中塞尔维亚和阿尔梅瑟树姿较开张，黑珍珠树姿半开张，瑞德树姿较直立。6年生树高3.2～4 m，干周30.17～40.2 cm，冠径（东西×南北）2.03～3.29 m×2.02～3.29 m，新梢年平均生长量37.9～66.6 cm、粗度0.86～0.92 cm，平均萌芽率57.7%～66.4%，平均成枝率68.2%～72.1%（3～4个），以花束状果枝结果为主。详见表1。

2.2" "物候期" "4个品种花芽萌动期都在3月初，塞尔维亚、阿尔梅瑟叶芽萌动在3月中旬，黑珍珠叶芽萌动在3月下旬，瑞德叶芽萌动在3月上旬。4个品种展叶期分别在4月上旬和4月中旬，花芽露瓣期在3月底至4月初。始花期为4月1—5日，盛花期为4月4—10日，落花期为4月9—13日，花期9～12 d。果实硬核期在5月10—14日，果实转色期在5月20—24日，5月下旬开始着色，6月上旬成熟，果实生育期56～63 d，为中晚熟品种，营养生长期为221～245 d。详见表2。

2.3" "果实主要经济性状" "由表3可见，4个品种果实较匀称，平均单果质量9.5～11.61 g，可溶性固形物含量15.3%～19.27%，果实纵径22.32～25.5 mm、横径25.77～27.95 mm、侧径20.81～23.36 mm，果柄长和粗分别为26.72～40.17 mm和1.13～1.73 mm，果实硬度（去皮）19.96～32 g/mm2，可食率93.27%～95.27%。

2.4" "果实品质" "塞尔维亚果实心脏形，果顶凸起较明显，缝合线平，果肉淡红色，果汁粉色，风味甜酸，香味浓;阿尔梅瑟果实宽心脏形，果顶尖隆起，缝合线平，果肉紫红色，果汁粉色，风味甜酸，香味浓;黑珍珠果实肾形，果顶凸起较明显，缝合线平，果肉紫红色，果汁紫红色，香味浓;瑞德肾形，果顶平凹，缝合线平，果肉淡红色，果汁红色，风味酸甜，香味较浓。

2.5" "丰产性" "如表4所示，2017年 4个品种均开始挂果，从2018年开始产量逐渐增加，2019 年阿尔梅瑟、黑珍珠表现出良好的丰产性，2020年遭受晚霜冻几乎绝收，2021年4个品种产量均达到550 kg/亩以上，2022年受晚霜冻害影响产量略有减少。

2.6" "抗逆性" "大樱桃开花较早，在天水地区晚霜冻害是影响大樱桃产量的主要因子之一。2022月4月1日凌晨，天水发生晚霜冻害，最低气温-2 ℃，大樱桃遭受不同程度危害，我们对4个品种受害情况进行了调查（表5），结果表明：4个品种抗霜冻能力有一定差异，受霜冻危害程度由重到轻依次为瑞德、黑珍珠、塞尔维亚、阿尔梅瑟。

3" "栽培管理要点

3.1" "选址建园" "大樱桃幼树期生长相对旺盛，应选择地势平坦的山地或川地，最好有灌溉条件。大樱桃根系浅，不抗旱，不耐涝，怕大风，对土肥水要求较高，建园应选择土质肥沃、透气性良好的地块。阿尔梅瑟、塞尔维亚、瑞德生长势较强，宜选择ZY-1、兰丁2号半矮化砧木;黑珍珠生长势中庸偏弱，宜选择中国樱桃、大青叶等乔化砧木建园，避免结果后树体早衰。栽植行株距以4 m×3 m为宜，起垄覆膜栽培。

3.2" "预防裂果" "4个品种裂果较轻，相比较而言，黑珍珠易裂果（果顶缝合线处和梗洼处容易裂开）。为预防和减轻裂果，果实采收前可喷0.5%高能钙或间隔1周连喷两次氨基酸钙。在条件允许的情况下，可架设简单的避雨防霜设施，既可减轻裂果，也能预防霜冻。

3.3" "防控早期落叶病" "大樱桃早期落叶病以褐斑穿孔病为主，危害叶片，造成叶片萎蔫枯死，提早脱落，影响树体生长，严重时整株死亡。经观察，4个品种病叶率较低，同等管理水平下抗性强于萨米脱，发病较轻。预防大樱桃早期落叶病应加强肥水管理，改善果园通风透光条件，做好清园工作。萌芽前喷施3～5波美度石硫合剂，果实采收后每隔15 d交替喷施80%大生M-45、1%多抗霉素、腈菌唑或戊唑醇等杀菌剂，连喷2～3次，可有效预防早期落叶病。

4" "小结

试验结果表明，4个品种定植后2年见花，3年结果，适应性强，抗逆性较强，综合性状表现良好，适宜在甘肃天水及生态条件类似地区发展。

4个品种果实均于6月上旬成熟，为中晚熟品种，果实发育期56～63 d，套袋后果实可延迟采收7 d左右，风味更佳。塞尔维亚、黑珍珠成熟期比参照品种萨米脱推迟5 d，阿尔梅瑟推迟2 d，瑞德成熟期与萨米脱一致。考虑到成熟期遇雨裂果和樱桃果蝇发生规律，建议采取遮雨措施和套袋技术，加强对果蝇的防治，确保丰产丰收。同时，果实采摘之后应进行合理的水肥管理及整形修剪，适当疏除外围和上部强旺枝，维持中庸偏强树势，提高果品质量。

参考文献

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