果桑菌核病绿色防治技术

摘" "要" "桑果是药食同源农产品。近年来，陕西安康果桑产业发展迅速，果桑栽植面积达到1万亩。菌核病是果桑生产中的重要病害之一。基于安康产区果桑菌核病发生情况，进行了发病原因分析，提出了综合防治措施，以期对果桑产量、品质提升有所帮助。

关键词" "果桑菌核病;绿色防治;提质增效

桑果是药食同源农产品。近年来，陕西安康果桑产业发展迅速，栽植面积达到1万亩。随着新品种的引进推广，果桑产量品质显著提高，亩产量可达1 000 kg，亩收入0.8万元。根据生产调查，果桑菌核病在安康各县区均有不同程度发生，影响果桑产量和品质，不利于果桑产业高质高效发展。鉴于此，针对果桑菌核病危害情况、发病原因提出了综合防治措施，供生产者参考。

1" "发病情况

安康市果桑栽植区域主要包括石泉县、旬阳市、汉滨区、恒口示范区等县（市、区）。2024年春季，我们在旬阳市甘溪镇施家坡村、汉滨区关家镇邹庙村、恒口示范区冯湾村调查了果桑菌核病发生情况，结果显示：施家坡村、邹庙村果桑菌核病发生率分别为3.5%、4.9%，冯湾村果桑菌核病发生率高达55%，严重影响果桑产量和品质。具体调查情况见表1。

2" "典型症状

果桑菌核病也叫白果病，病原菌以菌核在土壤中越冬。该病通常始发于4月中下旬，桑果感病后，果实表面呈现灰白色（图1），可见黑褐色斑点，果实明显缩小或膨大，形状色泽异常，失去应有的红紫、鲜亮状态。发病轻微的，枝条基部桑果呈现病症;发病严重的，整树枝条结满白果。

3" "致病主因

1）阴雨天多。2024年3—4月安康连阴雨天气较多，空气湿度较大，土壤潮湿，环境条件有利于土壤中菌核病菌的子囊孢子萌发，产生子囊盘，随风传播到桑树、花朵上，尤其在桑树花期下雨时传播速度较快。

2）栽植密度大。安康果桑园70%以上建成于2020年前，多数栽植密度大，有的每亩栽植果桑500多株。栽植过密导致桑园通透性差，光照不良，局部湿度大，有利于子囊孢子萌发传播。

3）防治不当。冯湾村果桑菌核病发生率高达55%，主要是由于2023年春季这块果桑园没有发生果桑菌核病，2024年春季没有采取任何针对菌核病的防治措施。当发现菌核病症时，已错过最佳防治时机，从而造成菌核病暴发成灾。

4" "防治要点

4.1" "农业防治

1）科学建园。应选择向阳、近水的低丘缓坡地带栽植，河滩地或潮湿区域不宜栽植果桑。控制栽植密度，每亩栽植110株以内，栽植行以南北向为好，丘陵、缓坡地按等高线栽植，河滩地与水流同向栽植。

2）避免果桑园周围栽植或园内间作油菜、白菜、甘蓝、芥菜等十字花科作物，防止与果桑发生交叉感染。

3）合理修剪翻耕。春季果桑采收结束后，及时将结果母枝全部剪掉，及时清除树上和落地的病果，剪除的枝条、病果等集中收集处理。做好果桑园冬季耕翻，把部分菌核深埋在土壤中，使其无法正常萌发。采果结束后，结合施肥对土壤再翻耕1次。

4）铺防草布。2月份桑树萌发前，用黑色防草布覆盖桑树株及行间土壤，一定要盖严盖实，阻止土壤中的菌核在气温回升后扩散出土。

4.2" "药剂防治" "以安全、绿色为防治原则。既要防止过度用药，也要避免“谈药色变”。只要抓住有利防治时机，科学选药用药，就可以做好病害防控，生产安全放心的桑果。

1）科学选药。对菌核病具有较好防效的药剂有甲基硫菌灵、多菌灵、菌核净、腐霉利、苯醚甲环唑等，可从中选择2～3种药剂交替使用。务必从正规商家购买农药，规模较大的园区可以先试后用。

2）适时用药。果桑因品种不同花期不一致，无核大十花期最早，长果桑、白玉王稍在其后。要根据各品种花期确定用药时间，一般掌握在初花期、盛花期、谢花期各喷1次药。也可通过观察开叶数辅助确定用药时间：对于早生中生果桑而言，在开4叶、6叶和8叶时分别喷1次药即可取得理想的防治效果。

3）精准用药。果桑施药的关键是逐枝喷药，从上到下，从内到外，花、枝、叶充分湿润，切不可漏喷。药剂推荐浓度：70%甲基硫菌灵800～1 000倍液，50%多菌灵600～800倍液，50%腐霉利1 000倍液，40%菌核净1 000倍液，50%啶酰菌胺1 500～2 000倍液。不可随意加大浓度。喷药应在上午露水稍干后进行，保证药剂粘附效果。每亩药液用量保持在40 kg。喷洒树冠地面，喷匀喷透。药剂务必交替使用，以防产生抗药性。