浅谈日光温室绿色茴香多刀栽培技术

DOI：10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2024.03.012

摘 要：茴香在我国华北、西北和东北等地广泛种植。生长独特，喜欢冷凉的气候，却对高温和旱涝条件较为敏感。尽管根系较浅且不发达，但其强大的适应性却使得它在不同的环境中都能生存。而日光温室绿色茴香多刀栽培技术，因其在提高产量和品质方面的显著优势，受到了广大种植户的热烈欢迎。本文主要介绍了茴香的温室种植管理技术，包括浇水、施肥、温湿度调控、病虫害防治和收割等方面的内容。通过对栽培技术进行详尽的分析，明确栽种要点。

关键词：日光温室；茴香；高产高效；栽培技术

引言：日光温室绿色茴香多刀栽培技术以高效率、高品质的特性，正逐渐成为提升茴香种植业生产力的重要途径。这项技术充分利用日光温室的光热资源，通过科学的种植管理，实现茴香的多次采收，提高单位面积的产量和经济效益。同时，绿色栽培技术注重生态平衡，保障了茴香的品质，满足了消费者对健康、绿色食品的需求。

1 播种前准备

首先，应挑选高产性、优良品质、抗病性优越且商品性出色的多刀茴香品种，如北齐茴香，确保种植的高效与优质；其次，种子处理至关重要。在播种前需在晴朗的天气下对种子进行1至2天的晾晒，随后采用55℃的温水进行浸泡，期间持续搅拌以保持适宜的温度[1]。当水温降至约30℃时停止搅拌，让种子继续浸泡5至6小时。之后将种子沥干，待其自然晾干至适宜播种的状态，促进良好的发芽效果；最后，播种地的准备不容忽视。应选择前茬非伞型花科作物的日光温室，减少潜在的病虫害。每亩地需施入3000千克至5000千克的优质腐熟有机肥及40千克至50千克的磷酸二铵，确保土壤的肥力。进行15厘米至20厘米深的翻耕，使肥料与土壤充分结合。翻耕后，精细耙平，利于种子的均匀分布和幼苗的稳健生长。按照150厘米宽的标准制作平畦，畦长15米至25米，畦背宽15厘米至20厘米，这样的设计有利于田间管理及后期灌溉的顺畅进行。

2 播种

第一，播种时间在秋季的黄金时段，即9月10日至9月20日。这个时间段选择的原因是气候适宜，温度适中，有利于种子的萌发和生长，可以保证作物的出苗率和生长质量；第二，在播种量方面，每亩地会使用9千克至10千克的种子。这个量是经过科学计算的，既能保证足够的播种密度，以实现丰产，又不会因为播种过密影响到每颗种子的生长空间，确保作物的健康生长；第三，播种方法采用的是平畦内直播的方式。需要对土地进行翻耕和整平，确保畦面平整、疏松。然后将1.0厘米至1.5厘米厚的表土均匀地起出并放置在附近。接着向畦内浇水，待水分渗透到土壤中，这时土壤的湿度最适宜播种。在水渗下后立即撒种，使种子均匀分布在畦面上[2]。将之前起出的表土均匀覆盖在种子上，起到保温保湿的作用。大约2天后，再对畦面进行耧平处理，以保持土壤的平整，利于种子的生长。

3 田间管理

3.1 除草

在播种并确保土壤全面搂平后，但在作物出苗之前，可以采用48%浓度的地乐胺乳油，剂量为每亩100毫升至120毫升，与足量的水混合，确保药液均匀地覆盖在地表。此措施的目的是在杂草的萌芽阶段就中断其生长周期，降低其对作物生长的干扰。此款除草剂的效力经过了精确的控制，能有效消除和控制包括稗草、马唐以及狗尾草等一年生单子叶杂草，同时对部分双子叶杂草也具有抑制效果，从而在作物生长的初期阶段建立一个杂草控制的保护屏障，维护农田的生态平衡和作物的健康生长环境。

3.2 水肥管理

当茴香的幼苗生长到4到5片叶子的时候就需要进行第一次浇水，这有助于其根系的发育和植株的稳健生长。在接近收获的前7天左右，需要逐渐减少浇水，直至停止，这样可以提高茴香的品质和耐储性[3]。浇水的频率和量要根据天气状况和土壤的湿度来灵活调整。在寒冷的冬季，每割一次茴香（即“一刀茴香”）可能需要浇1到2次水，但必须避免在阴天、雪天或雾天浇水，以防植株受冻。随着春季温度的升高，可以适当增加浇水的次数，以满足茴香生长对水分的需求。对于施肥，第一刀茴香是不需要追肥的，因为在生长初期已经吸收了足够的养分。但是从第二刀茴香开始，当植株长到6到10厘米时，就需要进行追肥。通常每亩地会追施7.5到10千克的尿素，以提供必要的氮素。如果土壤中钾元素缺乏，还需要适量增加钾肥的施用。此外也可以选择追施等养分含量的水溶肥，或者在晴天上午喷施叶面肥，这样可以更有效地促进叶片的生长和养分的吸收，从而提高茴香的产量和品质。

3.3 温、湿度调控

白天由于太阳的照射，温室内的温度会逐渐升高。为了保持作物适宜的生长环境，应将温度控制在15℃到20℃之间，这个范围有利于茴香的光合作用和生长发育。需要注意的是，最高温度不应超过30℃，防止过高的温度导致作物蒸腾作用过强，影响其正常生长。到了夜晚，随着太阳的落下，温度会逐渐下降。应将夜间的温度维持在5℃到10℃，这个温度区间可以避免茴香受到低温的伤害，同时也能保持其的正常代谢活动[4]。

3.4 病虫害防治

茴香在生长过程中会遭受多种病虫害的侵扰，其中主要的病害包括白粉病、灰霉病和菌核病。对于这些病虫害的防治应坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业防治和物理防治为主，化学防治为辅。首先，要保持田间的清洁，及时清理病残株，避免病害的传播。在无病株上采种，可以减少病害的发生；其次，可以利用物理方法，如使用防虫网防止害虫进入，银灰膜条可以驱避蚜虫，黄板则可以诱杀蚜虫和白粉虱。在必要时可以采用化学防治，但应选择高效、低毒、低残留的农药，避免对环境和人体健康造成影响。同时遵循农药的使用规定，合理轮换使用，严格遵守安全间隔期，以降低农药残留。

4 收割

收割时间的确定通常需要综合考虑植株的生长状况和市场的需求。一般情况下，当植株的高度达到约30厘米，即播种后大约70天左右就可以开始进行第一次收割了。这个阶段的植株生长旺盛，适合收获。第二次收割通常在第一次收割后的60天左右进行，时间大约在春节前后。这样既能保证植株有足够的时间恢复生长，也能满足市场在节庆期间的需求[5]。从第三次收割开始，为了保证每次收割的产量和植株的持续生长，每次收割的时间间隔应控制在25天到50天之间。这样从播种到毁茬的整个生长季节，大约可以进行8次到10次的收割，直到7月底至8月初，需要将植株彻底割除，以准备下一轮的种植。

割茬高度对每次的收割量和收割次数也有直接影响。第一次割茬时，刀口应离地面约1厘米，这样可以确保植株有足够的基部组织来支持其后续的生长。从第二次割茬开始，每次的割茬高度应比前一次高出约1厘米，这样的割茬策略有利于植株的恢复和下一次的高效收割。

5 畦内清洁

在每一次的茴香收获之后，为了保证农田的整洁和下一季作物的健康生长，需要对种植区内进行彻底的清理。这不仅包括清除残留的茴香植株残体，无论是枯黄的叶子，还是腐烂的根部，都要一一拾起，不留下任何角落。这些残留的茴香残体如果被忽视，可能会滋生病虫害，影响到下一轮的种植。同时农田中的杂草也需要被清理干净。杂草会与茴香争夺养分和水分，而且生长速度快，如果不及时清除，很快就会再次遍布田间。因此要仔细检查每一寸土地，确保没有杂草的踪迹。清理出来的茴香残体和杂草，不能随意丢弃，而应该集中收集，然后运到温室之外的特定地点进行深埋。

6 结束语

茴香是一种适合日光温室栽培的蔬菜。在栽培的过程中，要选用优质的种子进行播种，并保证种植的土地达到高质量标准。同时，还要注意加强对大棚环境的管理，做好通风和保温工作。在种植时，要选择良好的环境条件，进行合理施肥，保证施肥的合理性，从而保证茴香质量达到最佳。

参考文献

[1]王晓军，李晓慧，刘华.不同种植密度对茴香菜苗生长及产量的影响[J]．中国瓜菜，2024，37（02）：118-123.

[2]钟辉丽，胡敏，常鑫，等.种植密度对不同茴香品种生长和产量的影响[J]．甘肃农业科技，2022，53（05）：59-63.

[3]朱青青，孙强，王冬玲，等.红茴香注射液用于缓解种植术后不良反应的效果评价[J]．中国口腔颌面外科杂志，2022，20（03）：230-234.

[4]郭潇潇，韩蕊，刘徐冬雨，等.种植密度对茴香苗菜生长及产量的影响[J]．中国瓜菜，2022，35（04）：80-86.

[5]吐拉汗·斯马义.茴香露地栽培技术[J]．农家参谋，2021，（18）：53-54.

收稿日期：2024.06.19