优质水稻栽培技术与病虫害防治

袁世成

（铜仁市万山区农业农村局，贵州 铜仁 554200）

1 水稻选种

遵循因地制宜的原则选种，优先选用当地农业部门审核认定、推荐的优质高产水稻品种，以万山区为例，建议选用泰优390，中浙优8号，恒丰优9802，友香优2017等。其中，海拔较高的高楼坪乡水稻种植品种选用泰优390，海拔较低的黄道乡和鱼塘乡水稻种植品种选用中浙优8号等优良品种。此外，稻农在采购种子时，要从正规渠道、途径采购，保证种子质量达标，选择具有“三证”的水稻优良品种。进而保证水稻种子质量，有利于促进水稻优质高产目标的实现[1]。

2 种子处理

首先，要筛选种子，通过风选、选种的方式，将其中的杂质、瘪粒、杂草种子等清除掉，留下纯净一致、清洁干净、饱满充实的稻种备用；其次，在晴天摊铺晾晒稻种，每间隔2~3 h翻动一次，确保种子能够光照均匀，在激发稻种酶活性，提高发芽率的同时杀灭稻种表皮致病菌，防止病害发生。最后，多菌灵1 000 倍液等浸种24 h，然后捞出沥干催芽，破胸后进行种子包衣。种子包衣时建议选用质量分数15%多福悬浮种衣剂对水稻种子进行包衣处理。同时，可采用富尔霸稻+胎里壮组合浸种，将组合里的霸稻20 mL 与胎里壮400 mL 加水70~90 kg 稀释，充分搅拌均匀，稀释好的药液可浸泡选好的水稻种子60~80 kg。浸种温度11℃~12℃，浸种时间5~7 d，浸好的种子捞出后直接催芽即可。可有效控制水稻恶苗病的发生，还能促进苗齐苗壮。在稻种表层形成固化膜，可有效降低苗期立枯病、恶苗病等病虫害的发生，促进根系生长，提高成活率。

3 秧田选择

稻农要充分结合所选择的稻种特性灵活选田，优先选用地势平坦、背风向阳、土层深厚、疏松透气、有机质丰富、保水保肥能力强、排灌方便、交通便利、pH 值6.5~7.5的土地育秧。要尽可能的远离污染源，如：化工厂等，避免对水稻造成污染[2]。此外，要提高轮作意识，结合当地农业生产结构，优先和油菜等作物实行2~3 年以上轮作倒茬，可减少田间致病菌的残留，降低水稻病虫害的发生率，保证水稻产量和品质。

4 秧田耕作

清理干净上茬作物的残留物、地膜、杂草、碎石等，避免对水稻育秧产生影响。要选择晴天深翻稻田晾晒，提高土壤疏松透气性，同时也能够杀灭土壤中部分病菌和虫卵，防止育秧时发生病虫害。秧田耕作时，建议深度控制在10~20 cm，同时要求每块稻田耕耘平整，水平线一致，泥土达到深、松、软的要求。稻田耕作的同时，应施加充足的基肥，基肥以充分腐熟发酵的农家有机肥为主，以化肥为辅，建议采用测土配方施肥法，结合土壤测定结果，制定科学完善的施肥方案。一般每667 m2施腐熟有机肥1 500~2 000 kg、硫酸钾6 kg、过磷酸钙35 kg、尿素10 kg。

5 确定播期

具体的规范栽培：采用钵盘育苗机插秧和人工移栽技术。春分至端午时节移栽，壮苗带肥、带药移栽，不栽瘦弱病害苗。其中示范点移栽水稻12 000~13 500株/667 m2，种植密度建议控制在8 000~12 000/667 m2（视土壤肥力、品种而定），移栽规格为：（33 cm+20 cm）/2×20 cm 或26 cm×22 cm，单株拉绳东西行向移栽。水稻移栽后3 d，查缺补苗。只有合理安排水稻播期，才能够提高水稻的成活率，为健壮秧苗的培育奠定有利的基础。

6 育秧技术

以万山区为例，近年来大力推广应用水稻两段育秧、旱育秧、无纺布钵苗育秧技术等，相关技术采用机械设备一次性完成播种、盖种等工序，可实现精量播种，减少种子用量，并且节约工时，降低生产成本，是一项节本增效的新型育秧技术。和传统育秧技术相比较而言，水稻无纺布钵苗育秧技术可极大的缩短缓苗期，并且每667 m2增产可达5%~12%。

7 播种管理

水稻无纺布钵苗育秧时，钵盘育苗每盘播65 g 左右，隔离层旱育苗每1 m2不超过200 g，秧龄较长的可适当稀播。播种前需浇透苗床水，让苗床土壤含水量饱和，然后覆盖隔离层，在苗床上均匀撒施营养土2 cm，然后找平床面并播种。播种时要先播70%的稻种，然后利用剩余30%的种子补匀。此外，播种覆土之后，需做好封闭除草工作，建议用氰氟草酯、双草醚等除草剂均匀喷施在苗床上，可起到不错的封闭除草效果，降低杂草对幼苗所造成的影响。

8 播后管理

水稻播种后，因无纺布有较多细小孔隙，保温保湿效果不理想，建议在苗床上覆1 层地膜，用土压实地膜四周，起到增温保湿的效果。同时，覆膜后应搭小拱棚并覆盖无纺布，用土压实并加固，提高出苗率。要认真做好补水工作，稻农可发现苗床土发白，要及时在清晨、傍晚等时间段喷水，满足秧苗生长对水分的需求。此外，秧苗长出1 叶1 心时，即可将地膜撤掉，避免出现烧苗的现象。要结合实际情况揭无纺布，气温较低且秧苗长势较弱时，要适当晚揭。气温较高且秧苗长势过旺时，要适当早揭。一般情况下，在水稻秧苗移栽前3~4 d且温度达超过28℃~30℃时揭无纺布最为适宜。

9 适时移栽

水稻秧苗移栽时，建议采用机械设备进行，有助于减少劳动力投入，提升移栽作业效率，同时也能够保证移栽作业质量。一般情况下，在水稻秧龄达到30~40 d且长出3.5~4片叶时移栽为宜。建议适当早移栽，有效延长水稻营养生长时期，达到更加理想的产量和品质。水稻移栽前，需将田间水层调整至1 cm，便于插秧机作业。建议使用25~30 cm行距的插秧机进行插秧作业，结合水稻品种特性控制插秧密度，早稻每667 m2插秧0.8×104穴，（万山区只种植中晚稻，没有早稻）中晚稻每667 m2插秧1.2×104穴，主要方式为人工种植。要控制好深度，一般在2 cm 左右，禁止深水插秧。要控制好机械设备行进速度，合理规划路线，不可随意停顿，保证插秧质量，确保无倒苗、漂秧、漏插、损伤等现象。

10 大田管理

10.1 平衡追肥

要提高施肥意识，认真做好追肥工作。首先，水稻秧苗移栽后1 周左右，即可追施分蘖肥，建议每667 m2追施尿素20 kg，追肥时应保证水层5 cm，便于溶解肥料，加快吸收利用。其次，进入穗期后，要巧施穗肥，穗期应多施磷、钾或者微肥，少施尿素，容易倒伏。例如，磷，是促进根系发育和养分吸收；增强分蘖势，籽粒充实；增加淀粉合成；加强各生长点的发育。缺乏磷时，叶片暗绿，叶片狭窄，有赤褐色斑点；分蘖少，严重缺乏时停止生长，不分蘖；延迟成熟，籽粒不饱满；磷过量时的害处不明显，但无增产作用，还会引起缺锌症而减产。最后，做好叶片喷肥工作，明确叶面喷肥时间。分蘖期建议喷施水稻专用叶面肥1~2 次，结穗期建议喷施尿素水溶液；籽粒期建议每667 m2水稻喷施0.3%磷酸二氢钾溶液55 kg，每间隔2 周喷施1 次，连续喷施2~3 次，可增产30%以上[3]。需要注意，喷施叶面肥时，要做好稀释工作，确保药液浓度适宜，稻农要选择在晴天早上、傍晚等时间段喷施叶面肥，避开中午高温时间段，减少肥料蒸发，保证养分利用率。

10.2 水分管理

水稻水分管理要点如下：首先，深水返青，在水稻秧苗移栽之后，其根系往往后受到损伤，此时若稻田内缺水，会延长返青期，严重的甚至会出现死苗的现象。所以在秧苗移栽后要及时浇水，将稻田水层控制在3~4 cm，加快秧苗返青，降低死苗的概率。其次，浅水分蘖，进入分蘖期后，要适当降低稻田水层深度，以1.5 cm 左右为宜，有效协调稻田土壤当中的水肥气热，若此时稻田内水分过多，会导致土壤缺氧，不利于养分的分解，同时也不利于分蘖。再次，有水壮苞，稻穗形成期，水稻植株对水分的需求量明显增加，此时若缺水，会导致出现穗短、粒少、空壳的现象，严重影响产量，所以稻农要结合自然降雨情况浇水，将稻田水层控制在3 cm 左右，起到保花增粒的作用。最后，干湿壮籽，水稻进入抽穗扬花期之后，对水分的需求量逐渐减少，此时要遵循干干湿湿，以湿为主的原则管水，水分不可过多或过少，保持稻田内良好的透气性，提高根系活力，避免叶片出现早衰的现象，同时也有助于降低病虫害的发生率。

10.3 精确除草

稻田杂草主要包括两类，一类是禾本科杂草，如：狗尾草、牛筋草、马唐等，该类杂草建议喷施五氟磺草胺+氰氟草酯、恶唑酰草胺+氰氟草酯、恶唑酰草胺+氰氟草酯等除草剂；另一类是阔叶类杂草，如：鸭舌草、水竹叶、三棱草、香附子等，该类杂草建议喷施氯氟吡氧乙酸+二甲四氯、灭草松+吡嘧磺隆、唑草酮+吡嘧磺隆等除草剂。稻农应合理选用除草剂，方可达到理想的除草效果，减轻杂草对水稻所造成的影响和威胁，确保水稻高产稳产[4]。

11 病虫害防治

首先，农业技术防治。科学选种，并对种子进行晾晒、浸泡、包衣处理；做好水稻育秧管理工作，规范育秧技术，合理控制育秧密度、播种时间；加强秧苗管理，促进壮秧培育；合理控制水稻移栽时间、密度，并做好移栽后的水分、施肥、除草等各项工作，有效降低水稻病虫害发生率。

其次，物理技术防治。在田间地头种植香根草，吸引二化螟等害虫，然后将其诱杀；稻鸭共育技术，水稻插秧后2 周放养雏鸭，每667 m2放养15~20只，对稻飞虱、纹枯病、杂草均可起到不错的防治效果。

再次，生物技术防治。保护并释放赤眼蜂等害虫的天敌，可诱杀二化螟以及稻纵卷叶螟，建议667 m2稻田放蜂10 000头，每间隔5 d 放蜂1 次，连续放蜂2~3 次；利用生物农药防治病害和虫害，如：白僵菌、苏云金杆菌，可防治二化螟。苦参碱，可防治稻飞虱。春雷霉素，可防治稻瘟病。井冈霉素，可防治纹枯病及稻曲病[5]。

最后，化学技术防治。优先选用广谱、低毒、高效、低残留的化学农药，严格控制用药量和用药方法，防止出现药物残留的现象，保证水稻品质。如：稻瘟病，建议用40%稻瘟灵乳油100 g 兑水50 kg 喷雾；稻曲病，建议用50%多菌灵可湿性粉剂100 g 兑水30 kg 喷雾；细菌性条斑病，建议用77%氢氧化铜可湿性粉剂150 g兑水50 kg喷雾；稻飞虱，建议用25%扑虱灵可湿性粉剂10 g 兑水50 kg 喷雾；稻纵卷叶螟，建议用20%三唑磷乳剂75 mL兑水50 kg喷雾。

12 结语

综上所述，万山区当地水稻栽培历史悠久。新时期，为保障水稻安全稳定生产，要积极推广应用优质水稻栽培技术，掌握优质水稻栽培技术要点，确保水稻健壮生长。同时，要提高病虫害防治意识，结合万山区水稻病虫害流行特点和规律，制定科学有效的防治措施，降低水稻病虫害发生率，保证水稻产量和品质，提高经济效益，守住老百姓的“粮袋子”，推动万山区水稻产业高质量发展。