鸡常见营养代谢障碍病的防治

文│姜杰（山东省莒南县动物疫病预防控制中心）

在鸡生长发育过程中，营养物质缺乏或过量均会造成体内代谢紊乱，引发营养代谢障碍。此类疾病多呈慢性、复合型经过，要根据不同代谢障碍病的原因、特点采取适当的防治方法。

一、维生素A缺乏症

1.病因。长期使用米糠、麸皮等维生素A、胡萝卜素含量低的饲料，没有额外补充维生素；饲料长时间贮存，受高温、日晒等因素影响，维生素A类物质被破坏；饲料中脂肪和铜、锰等微量元素不足，鸡患消化道、肝胆疾病，导致维生素A吸收、转化障碍。冬季鸡舍潮湿，空气流通不畅，光照不足，矿物质缺乏均可诱发该病。

2.特点。1～7周龄的鸡多发，表现为消瘦、流泪、闭眼，眼睑内积聚干酪样物质，重症失明，口腔黏膜有豆腐渣样物质覆盖，食道黏膜增生角化，受刺激后出现神经症状。2～5月龄的鸡慢性经过，冠髯变白，多皱褶，喙爪颜色变淡，易发生呼吸道、消化道传染病，繁殖力下降。

3.防治。按照鸡的生长发育阶段调整维生素、蛋白质、能量供给。合理配制、贮存饲料，防止维生素A或胡萝卜素被氧化破坏。及时治疗肝胆、消化道疾病。确诊后每只病鸡每天肌内注射鱼肝油2毫升，连续3天；大群治疗时每千克饲料添加5毫升鱼肝油，连用10～15天；同时用抗菌素混饲，防止继发感染。

二、维生素B1缺乏症

1.病因。维生素B1又称硫胺素，饲料加工处理不当会破坏其中的硫胺素，鸡吃了大量新鲜的鱼虾、软体动物内脏会破坏体内的硫胺素，发生缺乏症。

2.特点。雏鸡双腿外翻，或一前一后，呈“劈叉”姿势，头颈向上向后仰，呈“观星状”，角弓反张，卧地不起，重症衰竭死亡。成年鸡采食减少，体重减轻，闭目嗜睡，腿软无力，羽毛松乱，后期脚趾、腿翅、颈逐渐麻痹，贫血腹泻。

3.防治。消除病因，正确加工处理饲料，防止鸡吃到新鲜鱼虾等。大群治疗，每千克饲料添加维生素B1粉10～20毫克；按照1∶100的比例将维生素B1粉与饮水混合，让病鸡自由饮用。小群病鸡口服维生素B1，每千克体重2.5毫克；肌内注射、皮下注射硫胺素，每千克体重0.1～0.2毫克。

三、维生素B2缺乏症

1.病因。又名核黄素缺乏症，长期饲喂维生素B2含量不足的饲料。饲料长时间暴晒，霉变，不当添加碱性药物，所含维生素B2被破坏。

2.特点。雏鸡和产蛋高峰鸡多发，雏鸡生长缓慢，衰弱消瘦，羽毛粗乱，重症病例贫血腹泻，足爪向内蜷曲、瘫痪。蛋鸡产蛋量显著下降，异常蛋增多。

3.防治。饲料中添加适量酵母、脱脂乳、苜蓿草粉等，每吨饲料添加核黄素2～3克能预防该病的发生。淘汰足爪蜷曲、瘫痪的病鸡，其他病鸡每千克饲料中加入4毫克维生素B2，连用1～2周。

四、维生素D缺乏症

1.病因。饲料缺乏维生素D，鸡会患有消化道、肝肾疾病，日光照射不足，钙磷代谢障碍，体内维生素D转化利用受阻。

2.特点。雏鸡出现佝偻病症状，全身骨骼、喙、爪软弱无力，以跗关节着地挪动，肋骨和胸肋交界处肿胀。产蛋鸡产畸形蛋，产蛋减少，蛋壳薄；周期性循环，一段时间症状严重，一段时间症状变轻，反复交替。种蛋孵化率降低，死胎增多。

3.防治。保证饲料中维生素D含量，钙、磷总量与比例符合标准要求，如果条件允许让鸡照射更多阳光。发现病鸡要区分是维生素D缺乏还是钙、磷比例不当，从而采取不同措施。补充维生素D可在每千克饲料中添加10～20毫升鱼肝油，每100千克饲料中添加50多克维生素，直到病鸡恢复正常。

五、维生素E缺乏症

1.病因。饲料中维生素E、硒含量不足，饲喂搅拌不均匀、发霉变质的饲料是诱因。维生素E、硒能互补，缺乏一种，机体对另一种的需求会增加，引起二者同时缺乏。饲料中矿物质、不饱和脂肪酸过多会抑制机体吸收硒，破坏体内维生素E。体内寄生虫病、胃肠道、肝、胆囊疾病都会阻碍维生素E的吸收和运输，出现缺乏症状。

2.特点。成年病鸡症状不明显，种蛋孵化率下降，出现大量死胎，种公鸡生殖机能减退。1～8周龄的病鸡死亡率高，常出现3种症状：一是白肌病，也叫肌营养不良，4周龄的鸡易发，腿翅软弱无力、冠髯贫血、眼半闭、头颈四肢震颤、运动失调。重症病鸡卧地不起，以胸腹着地，死亡。二是渗出性素质病，3～8周龄的鸡多发，全身水肿症状明显，有的鸡双腿根部皮内大量积液，使双腿不能靠拢，无法正常行走，最后死亡。三是脑软化症，1～7周龄的鸡症状明显，常俯卧在地，行走易跌倒，转圈，全身颤抖，头埋于胸前或后弯，有时扭向一侧，双腿痉挛，最终衰竭死亡。

3.防治。科学贮存饲料可以防止其氧化和受到拮抗物质的破坏。治疗时要隔离病鸡，更换饲料，每千克饲料添加200国际单位的维生素E、0.3毫克亚硒酸钠、2～3克蛋氨酸，连用7天。清扫鸡舍、周围环境，每天用1∶500的百毒杀溶液喷雾消毒，连续1周。

六、维生素K缺乏症

1.病因。饲料中维生素K不足，含有抑制维生素K作用的拮抗物质。鸡患球虫、腹泻等疾病会导致肠壁吸收维生素K障碍。过量使用抗生素、磺胺类药物，使肠道微生物难以合成维生素K，引起鸡维生素K缺乏症。

2.特点。雏鸡发病多，病鸡胸部、翅膀、腹膜、皮下胃肠道有紫色出血斑点，血凝不良，冠、肉髯、皮肤干燥苍白，腹泻，怕冷扎堆或离群呆立，生长缓慢，死胎、弱胎增多。

3.防治。雏鸡饲料搭配要合理，每千克饲料添加维生素K 1～2毫克，适量添加青绿饲料、鱼粉、维生素、无机盐。正确治疗鸡胃肠道、肝脏疾病，合理使用磺胺类、抗生素类药物。治疗病鸡时每千克饲料添加维生素K 3～8毫克，或每只鸡肌内注射维生素K 0.5～2毫克，同时使用钙制剂，增强疗效。

七、泛酸缺乏症

1.病因。泛酸又名遍多酸、维生素B5，如果采用不当的热、酸、碱方法处理饲料，泛酸容易被破坏；饲喂玉米时间过长会引起泛酸缺乏症。

2.特点。一是特征性皮炎，病鸡头部、趾间、脚底发生皮炎，难以行走，头部羽毛脱落，雏鸡眼睑有黏液渗出，口内有脓液。二是营养性胚胎病，胚胎在孵化期最后2～3天死亡，或孵出病雏、弱雏。

3.防治。饲料中添加酵母粉、泛酸钙能预防和治疗该病。适量饲喂苜蓿粉、青绿饲料能预防该病。营养性胚胎病雏鸡出壳后立即腹腔注射200微克泛酸可提高成活率。

八、烟酸缺乏症

1.病因。长期饲喂以玉米为主的饲料，饲料中缺乏维生素B3，不当使用抗生素，鸡患寄生虫病、腹泻等疾病均可引起烟酸缺乏症。

2.特点。雏鸡发病多，生长停止，发育不全，羽毛稀疏，皮肤发炎，有化脓性结节，腿骨弯曲，站立不稳，口腔黏膜发炎，胃肠黏膜萎缩，腹泻；产蛋鸡脱毛，发生皮炎。

3.防治。饲料中保证恰当比例的玉米，增加色氨酸、麸皮等烟酸含量丰富的饲料。治疗时每只病鸡口服烟酸30～40毫克。

九、钙磷缺乏症

1.病因。饲料中缺乏钙磷、维生素D，钙磷比例不当，蛋白质、脂肪、植酸盐过多，环境温度过高，日照时间短等都是致病因素。

2.特点。40日龄以下的雏鸡发生佝偻病，病鸡食欲不振，行走困难，常蹲坐，生长发育缓慢，喙爪变软，跗关节肿大，肋骨末端有小结节，重症雏鸡常瘫痪，但磷缺乏时很少出现瘫痪病例。产蛋鸡发生软骨病或产蛋疲劳症，产蛋减少，薄壳蛋增多；治疗不及时病情逐渐加重，病鸡站立不稳，全身骨骼肿胀、变脆、易断，骨髓腔变大，胸骨“S”状弯曲，肋骨变形，瘫痪不起。

3.防治。保证饲料中充足的钙磷供应，调整好钙磷比例。做好血钙、血磷浓度早期监测，尽早诊断该病，采取相应的预防措施。治疗时在饲料中补充骨粉或鱼粉；如果饲料中钙多磷少，在补钙的同时重点补充过磷酸钙、磷酸氢钙；如果磷多钙少，重点补钙；同时在饲料中添加鱼肝油，加倍添加维生素D3，连用1～2周。每只鸡注射1毫升维丁胶性钙，每天1次，连用3天，效果良好。

十、痛风

1.病因。大量饲喂鱼粉、豌豆、肉沫、动物内脏等蛋白质含量高的饲料，饲料中钙、镁含量过高，长期缺乏维生素A，鸡舍潮湿阴暗，饲养密度过大，夏季饮水不足均能引起痛风。磺胺类药物、霉菌毒素中毒、传染性法氏囊病、鸡白痢、球虫病、产蛋下降综合征等疾病导致肾功能不全，容易继发痛风。

2.特点。内脏型痛风多见，病鸡食欲减退，冠髯苍白，粪便白色，半黏液状，蹲坐或单腿站立。有许多白色尘屑状、絮状物散布在胸腹膜、肠系膜、心包、肝、肾、脾表面。关节型痛风少见，腿、翅关节肿胀疼痛，行走、站立困难，关节腔内有浓稠的白色黏性液体。

3.防治。缺乏有效的治疗方法，加强预防，控制饲料中粗蛋白质、钙、磷含量和钙磷比例，按规定标准添加动物性饲料，保证维生素A的供应量，可防止、减少发病。病鸡口服阿托方或嘌呤醇，混饲或混饮肾肿解毒药，有一定疗效。

十一、思考

鸡营养代谢障碍病种类多、发病慢、病程长，无接触传染性，多为群发，发病早期诊断、治疗难度大，容易引起免疫功能下降，继发其他传染病，造成生产性能下降，只有查明病因，除去致病因素，加强预防和治疗，才能有效控制该类疾病，降低经济损失。