威海市深远海养殖开发现状及建议

刘浩明，毕炜家，吴鹏，姬广磊，姜景腾*

（1.威海市环翠区海洋发展研究中心，山东 威海 264200；2.威海市海洋发展研究院，山东 威海 264200；3.威海市文登区海洋发展事务中心，山东 威海 264400）

海水养殖走向深远海，实现大型化、智能化、规模化和集约化发展，已成为当前国内外海水养殖发展的共同趋势[1]。威海市位于山东半岛最东端，三面濒临黄海，海岸线曲折、海域开阔，海岸线总长967.57 km，管辖海域面积113.10 万hm2，其中-20 m以深海域79.67 万hm2，占海域总面积的70.44%，对发展深远海养殖，具有得天独厚的资源禀赋。威海市作为全国海洋渔业重点地市，在国内率先开展了近岸养殖海域整顿、离岸3 km 以外深远海养殖开发探索，先后印发并实施了《关于支持海洋渔业转型升级的若干政策措施》《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》，取得了积极成效，建设了一批重力式深水网箱、海洋牧场作业平台，正在推进桁架式深水智能大网箱建设，深远海已经成为威海市今后一段时间海水养殖开发的重点区域。现简述威海市深远海养殖开发现状及存在的问题，提出建议，以期为今后威海市乃至全国深远海养殖产业发展提供参考。

1 开发现状

威海市所辖北部、东部及南部海域的海洋水文、地形地貌等特征复杂多样，结合不同的海域资源条件，威海市采取了不种形式的深远海养殖开发探索。

1.1 养殖模式

1.1.1 重力式深水网箱

2017 年，威海市以荣成为重点，率先开展了深水抗风浪网箱设施建设，现已在东部及南部海域建成重力式深水网箱206 个，累计总投资约3 400 万元，养殖水体总量达28 万m3。网箱框架主要由高密度聚乙烯管制作而成，周长在40~100 m，养殖品种以许氏平鲉、黑鲷、河豚、绿鳍马面鲀、海参等为主，2022 年实现深水网箱养殖产量10.5 万t，占海水养殖总量的5.1%左右。2020 年以来，威海海宽海洋生物科技有限公司利用48 个周长40 m 的深水抗风浪网箱，开展了海参、脉红螺的养殖试验，并取得成功。春季、秋季投2茬苗，每667 m2产海参量是传统池塘养殖的10 倍以上。目前，威海市启动了新一轮的深水网箱项目建设，计划2025 年底前，在北部、东部、南部海域新建重力式网箱100 个，实现重力式深水网箱全域分布。

1.1.2 桁架式深远海智能大网箱

2019 年6 月至2020 年1 月，威海海恩蓝海水产养殖有限公司，在威海北部离岸50 km、距离北黄海冷水团中心20 km 的海域，开展了“哨兵号”无人智能可升降试验养殖网箱试验，此次试验，是国内首次在北黄海冷水团开展大规格大西洋鲑的海上养殖探索。2020 年1 月，威海海恩蓝海水产养殖有限公司，继续在威海市环翠区北部海域建设了“蓝鑫号”深远海智能大型养殖网箱，网箱为单点系泊组合框架潜降式深水智能大网箱，全长158 m、宽54 m，由2 个八角形的网箱组成，养殖水体达6 万m3，网箱配备自动化远程投喂、水下鱼类监控、水质环境监控及网衣清洗等智能化系统。2023 年2 月，威海白云渔业有限公司开始在威海市南部海域建设1 座75 m×75 m×22 m 的桁架类大型养殖网箱，网箱由49 根主立柱钢管、24 根网衣挂柱共同组成网箱支撑结构，养殖水体5.7 万m3。

1.2 远海拓展

1.2.1 远海筏式养殖技术

随着威海市近岸养殖海域被清理整治，自2012年开始，威海市环翠区部分水产养殖企业，在威海北部离岸5 km 的海域，开展了扇贝、牡蛎等离岸筏式养殖探索，通过采取延长筏架长度及间距、增加吊笼或吊绳数量、加大养殖水深等方式，逐渐形成了较为成熟的远海贝类筏式养殖技术。目前，威海市离岸5~15 km 的海域，已经成为扇贝、牡蛎的主要养殖区域，部分海区最远已经拓展到离岸30 km，深远海养殖的栉孔扇贝、牡蛎，平均每排筏架年产量达2.5 t 和3.0 t，产量与近浅海筏式养殖产量相当。

1.2.2 海洋牧场作业平台

随着深远海养殖开发及休闲渔业发展需要，威海西港游艇有限公司，于2016 年成功研发了一款玻璃钢驳船式海洋牧场平台，并制定了山东省地方标准《玻璃钢驳船式海洋牧场平台建造技术规范》（DB 37/T 3537—2019）。平台上下3 层，长度39 m、宽度13 m、吃水1.6 m、排水量439 t，具备海上垂钓、休闲娱乐、餐饮服务、海洋文化体验、海洋环境监测、养殖作业等多种功能。

2017 年威海市在荣成东部海域，首次开展了海洋牧场平台的建设，威海长青海洋科技股份有限公司，在所属海洋牧场内建设了1 组钢制自升式海上多功能平台。平台由烟台中集来福士设计建造，规格25 m×25 m，总面积625 m2，平台具有海洋牧场看护管理、海洋环境监测、海上休闲垂钓等多种功能。

截至目前，威海市共布局建设了不同型号的多功能海洋牧场平台14 个，其中荣成市9 个、环翠区1 个、文登区1 个、高区1 个、经区1 个、乳山市1个，平台安装了智能化监测设备，能够随时掌握海洋牧场生态健康状况和建设运行情况。

2 存在的问题

深远海养殖开发成本高、海域环境特殊、自然风险大，我国深远海养殖产业发展较晚，较挪威、美国、日本等国家相比，整体上还存在“深远海养殖装备不完善、深远海养殖技术不成熟、政策支撑体系不健全”等共性问题。近年来，威海市在深远海养殖探索过程中，除了面临国内外深远海养殖共性问题外，还存在其他亟需解决的地域性问题。

2.1 缺乏适宜的高端海水网箱养殖品种

深远海养殖投资大、风险高，为确保养殖效益，需要养殖的品种，具有较高的经济价值和加工后较高的经济附加值[2]。威海市传统海水养殖品种主要有海参、牡蛎、扇贝、鲍鱼、大菱鲆、牙鲆、许氏平鲉、黑鲷等，重力式网箱养殖仅限于许氏平鲉、绿鳍马面鲀等本地鱼类，相比南方主养的大黄鱼、石斑鱼、卵形鲳鲹等温水性鱼类，养殖品种价格不高且无法在海上过冬；虽然开展了大西洋鲑养殖试验，但养殖技术未取得实质性突破，亟须开发适合大型桁架式深水智能网箱养殖的品种。

2.2 产业组织化水平相比较低

我国深远海养殖装备的前期探索，主要是依靠少数大型渔业企业联合海工装备企业开展，进入门槛较高。威海市渔业企业以民营企业为主，在不确定的深远海养殖开发收益面前，多数渔业企业建设大型深远海养殖网箱的积极性不高。同时威海市缺少像青岛“武船重工”、烟台“中集来福士”等具备大型深远海养殖装备的研发制造能力的企业，本地深远海养殖装备研发及生产企业数量少且综合实力不强，自主研发的海洋牧场平台等装备难以通过检验及登记。

2.3 政策支持力度与深远海开发不适应

威海市深远海开发空间很大，紧邻北黄海冷水团核心区，但相比青岛、烟台、福州等沿海地区，政府层面缺少推进深远海养殖产业发展的顶层设计，尚未确定明确的总体规划布局。

3 建议

3.1 加强规划引导

研究出台威海市深远海养殖发展规划，充分开展海洋水文、底质等深远海基础调查，在威海市北部、南部、东部海域，分别划定1~2 处深远海养殖试验区，明确深远海养殖海域及陆上配套基地布局。拓宽深远海养殖开发思路，探索实施深远海养殖+滨海旅游、海上风电等新路径[3]。

3.2 加快技术突破

深远海养殖产业涉及水产苗种、海上养殖、海洋装备、精深加工、冷链物流、环境监测等领域，应组建深远海养殖联合攻关和集成示范联盟等协调机构，集中力量开展“养殖模式、养殖品种、养殖装备、风险防控”等关键技术联合攻关，形成适合本地示范推广的深远海养殖模式。

3.3 健全风险防控

针对深远海养殖产品、装备、人员及自然灾害等风险环节，应注重提高海洋自然灾害预警及防范能力，建立金融保险机制，探索成立深远海养殖产业发展基金，切实降低高海况环境下的养殖风险。