北京市顺义区设施鲜食番茄主要品种及病虫害综合防控技术

孙桂芝，陆凌晨，孙贝贝，侯峥嵘，刘丽华，聂晓红，吴晓晨

（1.北京市顺义区农业技术综合服务中心，北京 101300；2.北京市植物保护站，北京 100029）

鲜食番茄一般指果实风味浓郁、适合直接当水果生食的番茄，具有果皮薄，果肉多汁、沙面，风味浓郁，甜酸可口的特点［1，2］，广受市场青睐［3］。京郊鲜食番茄种植规模不断扩大，顺义、昌平、密云、房山、延庆等多个郊区区县均有种植园，以日光温室、塑料大棚等设施栽培为主，每公顷效益可达82.5 万元，经济效益可观。灰霉病、病毒病、晚疫病、烟粉虱、蓟马和棉铃虫等病虫害危害鲜食番茄，影响了产业的健康发展。本研究介绍了北京市顺义区鲜食番茄的主要品种，探讨了常见的病虫害类型，提出了综合防控措施，旨在为促进鲜食番茄产业成为顺义区优势产业，促进乡村产业振兴提供参考。

1 鲜食番茄主要品种

1.1 京采6 号

长势强，每株留6～8 穗果，每穗留4～6 个果，单果重150～200 g，果实正圆形，果肩部有明显绿肩。每公顷产量可达7.5 万kg 以上，产量高于同类水果番茄。糖度可达10°Bx 左右，汁多、酸甜可口、番茄味浓。

1.2 京采8 号

高品质草莓番茄新品种，无限生长类型，控水栽培单果重130～200 g，未成熟果有明显的条状绿肩，成熟果粉红色，口感细腻，酸甜可口，正常控水栽培糖度可达7°Bx 以上，特殊栽培糖度可达9°Bx 左右。该品种叶色深绿，长势较好，高抗番茄黄化曲叶病毒，对根结线虫及叶霉病抗性强。

1.3 中番9 号

无限生长类型番茄品种，单果重70～150 g，每穗5～7 朵花，未成熟果带明显绿肩，成熟果粉红色，颜色亮丽、口感好、皮厚，较耐运输。营养价值高，番茄风味浓。抗TY1/TY3 生理小种、南方根结线虫和叶霉病。

1.4 甜脆脆2

无限生长类型番茄品种，苹果形，单果重80～120 g，粉红色带绿肩，完全成熟绿肩消失，汁浓酸甜，番茄香味浓，回味甘甜，适宜采摘基地种植，抗番茄黄化曲叶病毒。

1.5 冠蔬103

口感型中果番茄品种，单果重120～150 g，甜脆皮，硬度好，口感与硬度兼具，有绿肩，抗番茄黄化曲叶病毒，根腐病、叶霉病、根结线虫和花叶病毒病复合抗性较好，适合越冬、早春保护地栽培。

1.6 福太郎系列（1 号、2 号和3 号）

口感型中果番茄品种，单果重80～120 g，亮红色，每穗4 果，坐果均匀、大小一致，果形周正，连续坐果能力好，口感好。果实整齐度好，精品率高，采摘不用分级。果实硬度好，可以长途运输。 抗根结线虫、枯萎病、黄萎病和细菌性斑点病。适合越冬、早春保护地栽培。

1.7 京番系列（309 和310）

无限生长类型番茄品种，早熟，绿肩，果实圆形，果实红色，每穗坐果4～7 个，单果重80～100 g，风味浓，硬度好，耐裂果，抗黄化曲叶病毒病和根结线虫。

2 常见病虫害类型

2.1 虫害

2.1.1 烟粉虱

1）为害特点。烟粉虱以成虫和若虫吸食寄主植物叶片的汁液，造成被害叶褪绿、变黄，甚至全株枯死，严重影响产量。此外，烟粉虱还分泌大量蜜露，堆积于叶面和果实上，引起煤污病，降低商品价值。烟粉虱B 型若虫分泌的唾液能造成部分植物生理紊乱，在番茄上表现为果实成熟不均匀。烟粉虱还能传播多种病毒病［4］，如北京市番茄黄化曲叶病毒病［5］。

2）发生规律。烟粉虱在温室每年发生10 余代，露地蔬菜生产条件下每年发生6～11 代，世代重叠严重。以各种虫态在温室蔬菜上越冬，翌年转向大棚及露地蔬菜，成为初始虫源。烟粉虱虫口密度春末夏初数量开始上升，秋季上升迅速，于9 月下旬达到高峰，10 月下旬随着气温的下降逐渐减少。

2.1.2 蓟马

1）为害特点。蓟马在番茄上主要为害嫩叶和幼果，苗床和定植初期的番茄幼苗叶片受害严重。被蓟马锉吸后的叶片和果面具白色斑点，严重时连成一小片，番茄后期果面粗糙，果肉变硬，影响口感和商品价值。蓟马还可传播包括番茄斑萎病毒等在内的多种病毒。

2）发生规律。蓟马在北京市温室内常年可发生，一般15～20 代/年；4 月后虫口数量逐渐上升，6 月达到高峰。9 月秋冬茬番茄定植初期为全年第2 个高发期，11 月后逐渐减少。

2.1.3 棉铃虫

1）为害特点。棉铃虫以幼虫蛀食花蕾、果实，也可为害嫩茎、新生叶等。花被蛀食，花蕊吃光，作物不能坐果。花蕾受害，萼片张开，变黄脱落。主要为害果实，幼果常被吃空或引起腐烂造成脱落。成熟果实虽然只被蛀食部分果肉，但果内充满虫粪，失去使用价值［6］。蛀孔易进雨水，被病菌侵染引起腐烂和落果，造成减产和经济损失。

2）发生规律。棉铃虫由北向南每年发生3～7代。棉铃虫喜温喜湿，成虫产卵适温在23 ℃以上，幼虫最适宜温度为25～28 ℃，空气相对湿度为75%～90%。北方地区由于湿度不如南方稳定，因此，降水量与虫口数量密切相关，一般月降水量100 mm、空气相对湿度70%以上时棉铃虫大发生。成虫清晨在植株的蜜露上取食补充养分并产卵，因此，生长茂盛的番茄植株，棉铃虫发生较重。

2.2 病害

2.2.1 灰霉病

1）病症病状。灰霉病由灰葡萄孢菌（Botrytis cinereaPers.）侵染引起，可以侵染叶片、茎蔓、花和果实。病害发生初期引起植物组织腐烂，后期会在发病部位出现灰色霉层，故得名为灰霉病，灰色霉层即为分生孢子梗和分生孢子。幼苗发病，叶片和叶柄上产生水浸状腐烂，严重时可扩展到幼茎，腐烂折断，育苗床幼苗感病通常会死亡；植株叶片发病常常从叶尖或叶缘开始，呈现“V”字形病斑，潮湿时病部长出灰色霉层，干燥时病斑呈灰白色；花瓣染病导致花器枯萎脱落；幼果发病部位通常在果蒂部，烂花和烂果附着在茎部引起茎秆腐烂，造成植株死亡。

2）发生规律。越冬后土壤中的菌核在适宜的条件下产生分生孢子，分生孢子借风雨在田间传播，成为初侵染源。植株发病后又产生大量的分生孢子，通过气流、雨水、灌水或农事操作等方式传播，进行再侵染［7］。

2.2.2 晚疫病

1）病症病状。番茄晚疫病在番茄的整个生育期均可发生，幼苗、叶、茎、果实均可发病。幼苗发病初期叶片产生暗绿色水浸状病斑，并逐渐向主茎蔓延，使茎基部变细，呈水渍状缢缩，最后整株萎蔫或折倒，湿度大时病部表面着生白色霉层。叶片发病多从植株中下部叶尖或叶缘开始，逐渐向上部叶片和果实蔓延，初期为暗绿色，呈不规则水渍状病斑，病健交界处无明显界限。空气湿度较大时，病斑会迅速扩展，叶背边缘可见一层白色霉层。空气干燥时病斑呈浅褐色，继而变为暗褐色后干枯。茎秆发病初期呈水渍状，渐呈暗褐色或黑褐色腐败状，病茎部组织变软，水分供应受阻，严重时病部折断，植株萎蔫。果实发病多从青果近果柄处发病，病斑呈不明显的油渍状大斑，逐渐向四周发展呈云状不规则斑，病斑边缘没有明显界限，后期逐渐变为深褐色，病斑稍凹陷，病果质硬不软腐，周缘不变红，潮湿时病斑表面产生一层白色霉状物，发病严重时果实病部出现条状裂纹。

2）发生规律。病菌主要以菌丝体随病残体在土壤里越冬，冬春温室、育苗番茄或自生番茄是病菌主要的越冬场所。翌春条件适宜，则引起番茄发病，成为保护地和露地春茬番茄的主要侵染源。病菌通过风雨进行传播，并借助雨、露从气孔或表皮直接侵入叶片。田间形成中心病株后，产生大量繁殖体，再经风、雨向四周扩展［8］。

2.2.3 黄化曲叶病毒病

1）病症病状。番茄黄化曲叶病毒病是由番茄黄化曲叶病毒（TYLCV）引起的，是鲜食番茄的主要病害。染病初期主要表现为植株生长迟缓或停滞，节间变短，植株矮化，顶部叶片常稍褪绿发黄、变小，叶片边缘上卷，叶片增厚，叶质变硬，叶片边缘至叶脉黄化，叶背面叶脉常显紫色［9］。生长发育早期染病植株严重矮缩，无法正常开花结果；生长发育后期染病植株仅上部叶和新芽表现症状，结果数减少，果实变小，成熟期果实着色不均匀，基本失去商品价值。

2）发生规律。主要通过田间操作如定植、整枝、打杈、绑蔓等磨擦的方式将病株毒源传给健康株，另外，蚜虫的迁飞和为害也是重要的传毒途径。一般低温时，病毒病不表现症状或症状很轻，随着气温的升高，在20 ℃左右即表现花叶和蕨叶症状。

2.2.4 根结线虫病

1）为害症状。根结线虫病是由南方根结线虫（Meloidogyne incognita）侵染引起的，主要为害植株根部，主根、侧根和须根均可被侵染，以侧根和须根受害为主。苗期染病危害较重。植株根部受害后形成的根结呈淡黄色葫芦状，前期表面光滑，后期表面龟裂、褐色，剥开根结可见鸭梨状乳白色雌虫。受害后形成的根结上通常可长出细弱的新根，并再度受到侵染，最终形成链珠状根结。初期病苗表现为叶色变浅，中午高温时萎蔫。重病植株生长不良，显著矮化、瘦弱、叶片萎垂，由下向上逐渐萎蔫，影响结实，直至全株枯死。

2）发生规律。以成虫、2 龄幼虫或卵随病残体遗留在土壤中越冬，可存活1～3 年。初侵染主要通过病土、病苗及灌溉水传播［10］。远距离传播通常借助于流水、风、病土搬迁、带病的种子以及农具沾带的病残体和病土。

3 综合防控措施

3.1 棚室表面消毒

采用生物熏蒸剂消毒法。使用复合生物熏蒸剂异硫氰酸烯丙酯（辣根素）对土壤及棚室表面进行消毒。棚室消毒使用辣根素水乳剂15～45 L/hm2，常规消毒15 L/hm2。施药后，密闭棚室72 h，次日打开风口通风2～3 d 后即可进行农事操作。

3.2 土壤消毒

采用高温闷棚法。夏季番茄拉秧后，深翻土壤，平整地面，浇透水，铺上地膜，密闭设施通风口，覆盖塑料棚膜10～15 d，使设施内空气温度高达60～70 ℃，土壤表层温度高达40～50 ℃，可有效杀灭土壤中的病菌和害虫。

3.3 种子处理

1）真菌性病害。选用25 g/L 的咯菌腈悬浮种衣剂，按1∶200（m∶V）的浓度比例进行种子包衣处理，可预防种传、土传的真菌性病害，有效保护期自播种之日起15～20 d，较温汤浸种法更有利于安全出苗、齐苗［11］。

2）病毒性病害。番茄病毒病大多由种子传毒，可复合感染加重危害。先用清水浸泡种子3～4 h，放入10%磷酸钠溶液中浸泡20～30 min，捞出后用清水冲洗3～4 次，以去除残留药液，再进行催芽，效果稳定且方便易行。

3.4 农业防治措施

施足基肥，实行配方施肥，避免偏施氮肥，增施磷、钾肥。根据不同品种的结果习性，合理整枝、摘心和打杈，减少养分消耗，促进主茎的生长。越冬茬，冬季低温寡照天气偏多，应加强棚室温湿度管理，适时增温通风，可有效预防番茄晚疫病、灰霉病等病害的发生。

3.5 物理防治措施

1）色板诱杀技术。害虫发生前期至初期按照225～300 块/hm2在番茄生长点上方10～20 cm 处竖直悬挂30 cm×40 cm 的色板，诱杀害虫。同时，利用色板对蓟马、烟粉虱等昆虫成虫进行数量监测，掌握害虫发生动态，及时释放天敌或适期施药。

2）防虫网防虫技术。防虫网有不同规格，番茄生产中防治大中型害虫通常使用20～30 目防虫网，防治小型害虫使用40 目及以上防虫网。

3.6 生物防治措施

3.6.1 烟粉虱

1）利用烟盲蝽防治烟粉虱。番茄苗定植前15 d，以0.5～1.0 头/m2的密度在苗床上释放烟盲蝽。定植15 d 后以1.0～2.0 头/m2的密度在棚内释放烟盲蝽，同时投放人工饲料。

2）利用丽蚜小蜂防治烟粉虱。悬挂卵卡，从单株烟粉虱0.5～1.0 头的虫量开始释放寄生蜂丽蚜小蜂，间隔7～10 d 释放1 次，连续释放3～4 次。丽蚜小蜂与烟粉虱数量比达1∶（30～50）时，停止放蜂。

3）药剂防治。烟粉虱发生初期，可选用10%的d-柠檬烯可溶液剂450～600 mL/hm2，叶面喷雾。

3.6.2 蓟马

1）释放东亚小花蝽防治蓟马。按照益害比1∶（15～20）释放东亚小花蝽大龄若虫或成虫。

2）药剂防治。采用100 亿孢子/g 金龟子绿僵菌悬浮剂450～525 mL/hm2，150 亿孢子/g 球孢白僵菌可湿性粉剂2 400～3 000 g/hm2，叶面喷雾。

3.6.3 棉铃虫 选用20 亿PIB/mL 的棉铃虫核型多角体病毒悬浮剂750～900 mL/hm2，或32 000 IU/mg苏云金杆菌G033A 可湿性粉剂1 875～2 250 g/hm2，叶面喷雾。

3.6.4 灰霉病 越冬茬低温高湿季节，预防或发病初期可选用1 000 亿孢子/g 枯草芽孢杆菌可湿性粉剂900～1 200 g/hm2，或0.3% 丁子香酚可溶液剂1 290～1 800 mL/hm2，或10 亿CFU/g 解淀粉芽孢杆菌QST713 悬浮剂5 250～7 500 mL/hm2，叶面喷雾。3.6.5 黄化曲叶病毒病 预防或发生初期可选用8%宁南霉素可溶液剂1 275～1 500 mL/hm2，或0.5%几丁聚糖水剂300～500 倍稀释液，或1%氨基寡糖素可溶液剂6 450～8 100 mL/hm2，叶面喷雾。

3.6.6 晚疫病 0.3% 丁子香酚可溶液剂1 320～1 755 g/hm2，或2%几丁聚糖水剂1 875～2 250 mL/hm2，或1.5%多抗霉素可湿性粉剂150～200 倍稀释液，0.5%-氨基寡糖素水剂2 805～3 750 mL/hm2，或100万孢子/g 寡雄腐霉菌可湿性粉剂100～300 g/hm2，叶面喷雾。

3.6.7 根结线虫病 20%异硫氰酸烯丙酯水乳剂45～75 kg/hm2土壤喷雾并覆膜熏蒸；2 亿活孢子/g 淡紫拟青霉30～45 kg/hm2拌土均匀撒施；2 亿活孢子/g厚孢轮枝菌30～45 kg/hm2拌土均匀撒施；100 亿芽孢/g 坚强芽孢杆菌可湿性粉剂6 000～12 000 g/hm2灌根；2 亿CFU/mL 嗜硫小红卵菌HNI-1 悬浮剂6 000～9 000 mL/hm2灌根；10 亿CFU/mL 蜡质芽孢杆菌悬浮剂68～90 L/hm2灌根；50%氰氨化钙颗粒剂720～960 kg/hm2沟施；0.5%阿维菌素可溶液剂22 500～30 000 mL/hm2灌根。

3.7 化学防治措施

3.7.1 烟粉虱 可选用22.4%螺虫乙酯悬浮剂375～450 mL/hm2，或50%噻虫胺水分散粒剂90～120 g/hm2，或50 g/L 双丙环虫酯可分散液剂825～975 mL/hm2，叶面喷雾。番茄苗期也可用19%溴氰虫酰胺悬浮剂4～5 mL/m2，苗床喷淋。

3.7.2 蓟马 可用25%噻虫嗪悬浮剂150～300 mL/hm2喷雾，或使用10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂210～270 mL/hm2，叶面喷雾。

3.7.3 棉铃虫 棉铃虫化学防治的关键时期是卵孵化盛期至幼虫2 龄盛期。可选用200 g/L 四唑虫酰胺悬浮剂113～150 mL/hm2，或2%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐乳油428～570 mL/hm2，间隔7 d 左右再喷1 次。

3.7.4 灰霉病 发病初期，可选用43%啶酰菌胺悬浮剂450～750 mL/hm2，或25%腐霉·福美双可湿性粉剂900～1 500 g/hm2，或50%异菌脲可湿性粉剂1 125～1500g/hm2，或20%嘧霉胺悬浮剂450～540g/hm2，或50%腐霉利可湿性粉剂375～750 g/hm2，或30%嘧环·戊唑醇乳油600～900 mL/hm2，叶面喷雾。

3.7.5 晚疫病 发病初期，施用687.5 g/L 氟菌·霜霉威悬浮剂900～1 125 mL/hm2，或68%精甲霜·锰锌水分散粒剂1 500～1 800 g/hm2，或72%霜脲·锰锌可湿性粉剂1 995～2 700 g/hm2，7～8 d/次，连续2～3 次。

3.7.6 黄化曲叶病毒病 预防或发病初期，可叶面喷施80%盐酸吗啉胍水分散粒剂600～900 g/hm2，或30%毒氟·吗啉胍可湿性粉剂750～1 350 g/hm2，或20%吗胍·乙酸铜可湿性粉剂2 505～3 750 g/hm2，或5.9%辛菌·吗啉胍水剂2 055～2 385 g/hm2，7～8 d/次，连续2～3 次。

3.7.7 根结线虫病 定植期防治。10%噻唑膦颗粒剂23 kg/hm2拌土，均匀撒施、沟施或穴施；或0.5%阿维菌素颗粒剂270～300 g/hm2，拌土撒施、沟施或穴施；或41.7% 氟吡菌酰胺悬浮剂0.024～0.030 mL/株灌根。