加拿大：野生蓝莓市场需求强劲

野生蓝莓原产于加拿大魁北克省和海事省，在美国缅因州也有分布。魁北克野生蓝莓公司总裁兼首席执行官Senneville 表示，野生蓝莓只出现在这些独特的土壤中。在魁北克省，野生蓝莓生长在该省北部一个原始森林里，这里的湿度较低，严冬让昆虫难以生存，这些有利条件使该地区成为有机野生蓝莓的理想生长场所。尽管这些植物生长在野外，但它们是由农场管理的，魁北克省农场管理的野生蓝莓面积超过5万英亩。

出口野生蓝莓的收获期持续约6 周，集中在8 月至9 月初。该省的野生蓝莓出口至全球30 多个国家和地区，美国是最重要的出口目标市场，其他主要的出口目标市场还有日本、韩国、英国、法国、瑞士、德国和澳大利亚。

喜欢天然有机食品且注重健康的人是野生蓝莓的最大消费者，他们通常对健康益处很了解，并且知道野生蓝莓含有的抗氧化剂是栽培蓝莓的两倍。