湖北省晚熟柑桔生产现状及发展建议

文/ 金天云，陆平波，赵昆松

【导读】湖北三峡库区是全国晚熟柑桔重要产区之一，近些年发展成效显著，本文对湖北晚熟柑桔现状进行了分析，并提出相应发展建议。

柑桔是湖北省具有显著竞争力的优势特色产业，省委省政府高度重视柑桔产业发展，制定出台一系列政策措施，把柑桔纳入十大农业重点产业链，奋力打造500 亿元产业。形成了长江三峡、清江流域、丹江库区等3 个优势产区，成为国家长江上中游柑桔带和鄂西湘西柑桔带的核心栽培区。2021 年全省柑桔面积24.2 万hm2，居全国第6 位，产量高达540.8 万t，占全国总产量的10%，仅次于广西、湖南，居全国第3 位，全省单产高达1 489.8 kg/667 m2，比全国高出213.4 kg/667 m2，优质果率达85%，高出全国近5 个百分点。

晚熟柑桔是近几年柑桔产业发展的重点。晚熟柑桔是指1 月及以后上市的柑桔，主要包括橙类（如伦晚、夏橙）、杂柑（如春见、不知火等）等。通过发展晚熟柑桔调优了产业结构，延长了柑桔上市期，满足了消费需求，提高了种植效益，具有较好的发展前景。

一、我国晚熟柑桔生产现状

近年来，我国柑桔产业发生了深刻变化，生产规模迅速扩大，柑桔产量高速增长，已成为全国第一大水果。2022 年，我国柑桔面积达293.3万hm2，与2012 年相比，增长近40%，产量达5 500 万t，增长了近80%。随着新发展果园的陆续投产，柑桔产量有望突破7 000 万t，全国人均占有量高达50 kg。我国柑桔基本可以实现周年供应，但10—12 月成熟的占比超60%。截至到2022 年，全国晚熟柑桔面积已达133.3万hm2，约占全国总面积的40%，其中1—3 月成熟的占比30%左右，4—9 月成熟的占比10%。主要集中分布在两大区域：一是长江上中游的四川、重庆、湖北三省市，以杂柑（春见、不知火等）、橙类（伦晚、夏橙）为主；二是两广地区以及云南省，主要发展沃柑、沙糖桔等，其中广西发展速度最快。

二、湖北省晚熟柑桔生产现状

一是生产规模显著增长。充分挖掘三峡库区资源优势，建设世界柑桔种质资源库，在秭归、兴山等地建成世界罕见、中国惟一的“春有伦晚、夏有夏橙、秋有九月红、冬有纽荷尔”一年四季有鲜橙上市的柑桔优势产区。2022 年总面积1.67 万hm2，总产量40 万t，相比2015 年增长了近3 倍。

二是分布区域显著集聚。我省90%的晚熟柑桔分布在三峡库区，主要包括秭归、巴东、兴山三县，长阳、夷陵等地也得到较快发展。其中秭归县是我省最大的晚熟柑桔生产大县，面积近1.13 万hm2，约占全省晚熟柑桔总面积的70%。

三是栽培品种显著集中。我省种植的晚熟柑桔95%为伦晚脐橙、红肉脐橙、夏橙等橙类品种，仅有少量的血橙、岩溪晚芦、沃柑、春见等品种。其中伦晚脐橙占晚熟柑桔总面积和总产量的60%以上。

四是产业效益显著增加。据调查，2017—2022年伦晚脐橙产地果园收购均价稳定在4.0～7.0元/kg，2017—2022 年夏橙产地价格稳定在3.0～5.5 元/ kg。2023 年晚熟柑桔上市以来，由于市场供需等因素影响，伦晚脐橙销售火热，价格持续走高，产地收购价格达到8.0 元/ kg，是普通脐橙的1.5 倍左右。

三、湖北省晚熟柑桔挑战分析

一是晚熟柑桔规模扩张，市场竞争加剧。根据“十四五”全国种植业发展规划，到2025 年，全国晚熟柑桔（1 月及之后上市）规模将持续增加，晚熟柑桔将面临激烈的竞争。一方面是产区间竞争，老产区四川、重庆、湖北规模扩大，新产区广西、广东、云南迅速扩张，还有湖南、江西等柑桔主产区也在发展晚熟柑桔，抢占晚熟柑桔市场。另一方面是品种间竞争，伦晚脐橙、沃柑、春见、不知火、夏橙等晚熟品种经过发展，已有相当的规模，我省伦晚脐橙3 月下旬至5 月下旬上市，同期还有重庆的晚熟脐橙、四川的不知火、广西的沃柑等大量在市销售。晚熟柑桔产量的增大、品种的丰富正在促使其从卖方市场转变到买方市场，消费者可选择、对比的范围增大，对品质、风味追求更高，无疑会加剧湖北晚熟柑桔市场竞争。

二是不利气候发生，果实品质受影响。晚熟柑桔果实在第二年成熟，果实挂树时间长，冬季温度对果实生长影响较大，果实受冻后，容易引起落果、枯水，进而影响产量、品质和价格。湖北在2016、2018、2020、2021 等年份晚熟柑桔果实成熟期出现低温冰冻甚至雨雪天气，秭归、兴山、长阳等产区在不同年份相继有低温导致果实枯水现象发生。海拔也是限制三峡库区晚熟脐橙栽培的重要因素，海拔越高，气温较低，现在依然还有些许果农因效益好而在高海拔易发生低温冻害地区栽培种植晚熟柑桔。

三是果园条件较差，栽培技术要求高。三峡库区果园多为山地果园，土壤有机质含量低，立地条件差，现代化程度低，改造难度大，劳动力需求高，无形中增加了晚熟柑桔栽培种植的成本。同时，基于晚熟脐橙“花果同树、父子同床、三青三黄”等生长特点，栽培中对土壤、肥力、水分需求更细致，对修剪、施肥等栽培技术的要求更高，需要做好营养生长和生殖生长的平衡，否则可能导致大小年和品质低下。

四、湖北省晚熟柑桔发展建议

一是找准定位，提升核心竞争力。我省晚熟柑桔主要有两个定位：一是作为柑桔产业结构调整的重要组成部分，平衡早、中、晚熟柑桔比例，避免季度性产能过剩；二是作为三峡库区脐橙产业差异化发展的重要组成部分，牢牢占据“春有伦晚、夏有夏橙、秋有九月红、冬有纽荷尔”四季有鲜橙的独特布局的重要地位。要把握湖北晚熟柑桔定位，不盲目扩大发展，也不轻易改变布局，继续以晚熟橙类为主导，定位高品质鲜橙市场，围绕四季有鲜橙布局，重点打造秭归脐橙等公用品牌，提升核心竞争力。

二是优化布局，提高灾害抵御能力。充分依托三峡库区气候环境优势的同时合理布局，严格按照晚熟柑桔生长栽培对海拔和温度的需求，在海拔350 m 以下发展伦晚脐橙等晚熟品种，其他非适宜海拔区域尽量避免发展晚熟柑桔。要密切关注特别是冬季温度变化，建立晚熟柑桔低温冻害灾害预警机制以及制定应急预案，及时向合作社、农户传递灾害预警信息，同时要督促做好灾害应对技术措施，根据低温预警情况，采取树冠覆膜、果实套袋等防冻措施，推广部门要做好防灾救灾技术支撑。

三是改善设施，提升栽培技术水平。改善果园立地条件有利于提高生产能力和生产效率，要结合果园实际生产条件，充分利用精品果园建设、标准化基地改造等项目。一是改善土壤条件，通过推广增施有机肥，增加肥力，合理利用测土配方施肥，科学补充营养元素，在果园种植绿肥，保持水土和生态，同时补充氮肥。二是改善基础设施，主要包括水、电、路等基础部分，新建园要按照标准化、现代化果园进行修建，老果园在条件允许范围内进行改造。三是增加机械化设施，如适宜山地丘陵使用的小型耕地机械、轨道运输机械等，其他有条件的可以增加水肥一体化、设施大棚等，降低人工劳力成本的同时提升生产效率。提升栽培技术水平有助于提高果实品质，特别对于晚熟柑桔，主要在修剪和施肥技术上做好文章，要充分利用科研优势，研发伦晚脐橙等主要品种配套的修剪、施肥、灌水等栽培技术，推广部门负责将有成效的栽培技术成果转化并推广。

四是重视采后，提高龙头企业带动能力。加大对晚熟柑桔采后处理重视程度，围绕采后预冷、采后贮藏等技术进行提升和培训，要注意在采后处理过程中禁止滥用保鲜剂，对外省运输进入的果实、种苗严格进行检疫和监管。对现有的贮藏、分选、分级等设施设备进行升级，发展和引进能够检测晚熟柑桔枯水的无损伤内质检测与分级的设施设备，提高分选能力。充分利用三峡蜜桔产业集群、柑桔产业链项目实施契机，发展和壮大晚熟柑桔生产加工企业和合作社，形成适度规模的组织经营体系，带动晚熟柑桔生产标准化、加工成熟化、销售有序化和品牌增值化。