怀集县高产水稻种植田间管理技术研究

高伟元

（怀集县农业技术推广中心，广东 肇庆 526400）

怀集县水稻种植面积较大，据2022年数据统计，当地水稻种植面积达6.3 万hm2，产量达28 万t以上，可见水稻对于当地经济发展的重要性。但目前来看，怀集县水稻种植产量在面积不变的前提下仍然有很大的提升空间，原因在于当地一些农户对于水稻田间管理技术不够了解，仍依靠主观经验开展田间管理工作，因此局部水稻产量并未达到预期标准。

文章着眼于此，为了更好地发挥当地水稻种植优势，进一步提高水稻产量，以带动当地经济水平向更高目标发展，有必要对怀集县水稻种植田间管理技术展开研究。

1 水稻田间管理工作的主要内容与重要意义

1.1 主要内容

水稻田间管理主要有3 点内容。一是水稻插秧后，需要对水稻进行水肥管理，同时考虑到后续水稻移栽需求，要事前做好炼苗、控水蹲苗等工作。二是水稻移栽管理，该环节是水稻田间正式管理的初始环节，需保障水稻顺利移栽，且生长态势不受外界因素影响。三是要做好水稻生长过程的病虫害防治工作，避免影响水稻产量和质量。

1.2 重要意义

做好水稻田间管理工作具有提高经济效益、保障水稻产量与质量的重要意义，具体内容有以下几点。

1.2.1 提高经济效益

水稻种植过程中主要成本包括3 个部分，分别是土地资源、肥料及农药投入、人力资源，针对这3 个部分，做好田间管理工作，能全面提高水稻种植的经济效益。一是土地资源方面。虽然田间管理无法减少水稻种植对土地资源占用比，但其可以有效提高水稻种植过程中土地资源的利用率。例如通过田间管理，能够增加土壤肥力，为水稻生长提供良好环境，使水稻能充分吸收地下营养。同时，田间管理能消除土地内存在的不利因素，有益于水稻增产，间接提升经济效益。二是肥料及农药投入方面。田间管理工作能有效提高水稻秧苗生长能力、抗病虫害能力。田间管理工作中，水稻插秧应遵从“宽行窄距”的原则进行，这样才能让秧苗在生长中有良好的通风、光照条件，增强秧苗的生长能力，同时能更好地吸收肥料，提高秧苗的抗病虫害能力，降低田间病虫害发生率概率。由此可知，做好该项工作能下调肥料、农药的投入量，降低种植成本［1］。三是人力资源方面。做好田间管理工作能减轻人工负担，降低水稻种植中的人力资源成本。同时，现代水稻田间管理工作已经实现了机械化作业，这将进一步降低人力资源的投入，相关成本自然降低，还有益于提升经济收益。

1.2.2 保障水稻产量、质量

水稻产量与质量取决于很多因素，其中与田间管理有关，如病虫害会影响水稻产量与质量，但做好田间管理工作，能有效预防病虫害的发生，保障水稻产量与质量。水稻种植期间要合理施用肥料，过度施肥会对产量与质量造成影响，量少又无法有效提升产量与质量，而做好田间管理，能保障肥料施用合理，促使水稻产量与质量全面提升。除此之外，田间管理工作能给水稻生长提供良好条件，因此无论从何种角度出发，做好田间管理工作能有效提升水稻产量与质量。

1.2.3 保障水稻经济效益的长效性

水稻种植是一个漫长且不断循环的过程，在这个过程中如果水稻生长环境时好时坏，就可能导致水稻产量、质量不稳定，对其经济效益长效性产生不利影响。通过田间管理工作，不仅能避免水稻生长环境时好时坏的情况发生，还能不断改良生长环境，从而提高水稻的产量、质量以及经济效益。

2 水稻田间管理技术

虽然田间管理工作有益于提升水稻的产量与质量，提升水稻种植经济效益，但要充分发挥其作用，还需要掌握以下技术要点。

2.1 前期准备

为了方便开展田间管理工作，要提前做好准备工作。一是合理选择种植地。通常建议选择土壤内含有丰富腐殖质的种植地，但要注意的是，如果是大面积种植，建议选择细土来改造种植土，即可以将细土铺盖在原土上，然后利用腐熟肥料将两者搅拌均匀。其间要特别关注混合土与腐熟肥料之间的比例，通常为100∶8，完成后用农膜覆盖，通过堆闷的方式促使种植土快速熟化［2］。这种方式能提高土壤肥力，以便支撑大规模水稻生长对养分的需求，避免因土壤养分不足而导致水稻产量减少的问题发生。另外，种植地选择中要注意秧田位置的选择，通常建议选择土壤天然肥力良好、地势平坦的地方（如果地势不够平坦，可以人工进行修正处理），应尽可能靠近大田，规模上要满足秧田与大田比例要求（具体不定，但按照现代机械化田间管理工作的普遍情况，比例通常为1∶100）。二是做好秧苗选种工作。水稻秧苗质量是决定水稻产量的决定性因素，故合理选种对于产量有很大帮助。在确认秧苗类型后，能为后续田间管理工作提供依据。选择秧苗过程中，要选择具有较强抗病虫害能力、抗倒伏能力的秧苗品种，但需要注意的是，选种要考虑环境因素，最好因地制宜。以怀集县为例，一般可考虑选择华航31 号、华航69 号、软华优金丝、耕香优银占、胜优19 香等。三是选种后要确认最佳插秧时间。不同品种的水稻秧苗在插秧时间方面有一定差异，如一些秧苗品种不适合在温度较低时栽插，因此要选择温度较高的时间段插秧，如果时间选择错误，很可能会降低秧苗成活率，影响水稻产量。四是播种前要对种子进行处理，处理方法通常用吡虫啉等药剂浸泡种子，能有效提高初期阶段水稻种子的抗病虫害能力。浸泡之后应进行晒种，要求将种子完全晾干，然后才能播种、栽插。五是需要开展整地备田工作，该项工作通常要在气候条件良好的情况下进行，其间要先使用相关设备旋耕灭茬，还要同步施加充足的基肥与适量的复合肥。同时，针对秸秆还田后的种植土，应当添加充足的尿素，并且依照1.5 m 深度要求旋耕，全部完成后应当整平田地，确保整体高低差不大于3 cm［3］。要清除田内杂草、杂物，修复可能受到破坏的沟渠、田埂，为了避免后续出现倒伏问题，整平田地后要进行沉实，待泥浆充分沉淀、表面软硬度合适即可插秧。

2.2 田间管理

经过前期准备，后续播种、育苗、移栽，全部完成后即可开展田间管理工作。按照一般要求，田间管理应注意以下要点。一是水浆管理。按照规范要求，应在插秧作业结束后，于良好气候条件下先进行水层管理，保障水稻根部与土壤紧密结合，其间如果遭遇气温较高的气候条件，应及时灌水护苗，同时做好排水工作，以便控制水位。完成上述工作后应进行活水促蘖作业，过程中要分批次灌水，每次灌水量不宜过大，且灌水后要等待自然落干，露田后1 d 左右补充少量水分，此举能充分调节肥料，有效促进水稻生长。然后再进行搁田工作，需观察水稻分蘖情况，当单穴内有12 苗时即可断水搁田，并进行为期4 d 的排水作业，4 d 后要完全排空田间原有水，然后补充少量水分，等待自然落干，反复如此直至叶片褪色，此举能控制水稻无效分蘖，促使养分集中，提高水稻产量。当水稻出穗后需等待20 d 左右，此时水稻对水分需求量会大幅提高，所以要加大水分灌入量［4］。待水稻进入灌浆结实期时，因其根部活力逐渐降低，对土壤适应能力开始下降，所以此时要降低水分灌入量，直至成熟前15 d 断水等待成熟即可。二是肥料把控。水稻产量与肥料施用情况紧密相关，因此要科学控制施肥量。通常情况下，建议选择绿色有机肥，降低化肥施用量，条件允许的情况下还可以考虑将无机肥、有机肥混合施用。插秧过程中要降低基蘖肥料用量，增加穗肥用量。第1 次、第2 次施加分蘖肥时，可以同步与适量尿素混合施用。若情况所需，可以施加平衡肥。针对僵苗，可以用适量复合肥解决此类问题。长穗肥应在每年7月中旬酌情添加，如无必要可以不添加。水稻抽穗前30 d 左右应施加促花肥，用量同样需要严格控制。三是移栽及移栽期间的水肥管理。为了避免秧苗受低温伤害，需要对其进行移栽。通常需要在移栽前3 d 施加尿素，然后进行移栽。移栽过程中，因为秧苗比较小，所以需要先进行移栽地势平整度处理，同时保障大田表面土壤温度合理、表面硬软度适中，并做好田间清理工作，去除杂草、杂物。移栽时工作人员要全面了解秧龄，以便在合适的时间移栽。通常情况下，建议在秧龄为15 d 左右移栽，其间要结合实际情况做好水肥管理，如施加叶面肥，同步控制大田插秧时间［5］。插秧时要严格控制植株间距、单穴取秧量以及插秧深度。除此之外，插秧时要关注田间水体深度，一般建议保持在1～2 cm，以免水位过高、过低出现漂秧及插秧限制问题，为此要提前做好水位排灌工作，尤其是在降水量较大的气候条件下，必须严格控制。移栽期间的水肥管理方面，应结合秧苗的生长情况、水肥需要，开展相应的管理工作。应当在插秧之前施足底肥，初期因为秧苗吸收能力偏弱，所以要降低肥料用量，该过程通常持续7 d，7 d 后则分批次施肥，要及时施加分蘖肥，若情况需要可与穗肥一同施加，但穗肥用量必须得到合理控制。

2.3 病虫害防治

病虫害会严重威胁水稻产量与质量，若情况严重，甚至会引发绝产等重大事故，因此面对病虫害要秉持“预防优先，及时处理”以及“对症下药”的原则开展田间管理工作。在具体的病虫害防治工作中要注意以下几点。一是从宏观角度出发预防各种病虫害发生。防治方法可考虑选择人工、药物、生物预防，这3 种方法中，人工预防效率较低，药物预防存在环保性不足的问题，因此大多数情况下建议采取生物防治。生物防治是利用生物与自然之间的关系，通过一些有益生物去控制有害生物群体数量。例如，在水稻种植区域中引入各种昆虫，昆虫以害虫、虫卵为食，因此能起到很好的预防作用［6］。二是从微观角度采取针对性措施，及时治理已经发生的病虫害。要加强田间巡逻，发现病虫害应及时确认其具体类型，然后采取相应的防治措施进行治理。通常情况下，针对已经发生的病虫害，建议采取药物进行治理，原因在于药物治理见效快，能做到及时止损。在药物治理基础上，结合怀集县历年来水稻种植资料，当地水稻种植中的主要病虫害有稻瘟病、纹枯病、稻飞虱、白叶枯病等，针对不同病虫需要采取不同药物进行治理。以比较普遍的稻瘟病为例，稻瘟病是水稻各时期瘟病的统称，怀集县比较常见的有苗瘟、穗颈瘟。针对其中苗瘟，若情况不严重，可用稻瘟灵1 500 g/hm2，或者30%己唑·嘧菌酯600～750 mL/hm2兑水675 kg/hm2混匀喷施进行治理；若情况比较严重，应在以上方案用药5 d 后，继续施用三环唑、稻瘟酰胺治理1 次。针对穗颈瘟，可用75%三环唑450～600 g/hm2兑水675～900 kg/hm2进行喷施，或者施用苯甲嘧菌酯或三环春雷霉素等药剂。在治理穗颈瘟时，不建议一味施用同一种药剂，应轮换施用，避免病害产生耐药性［7］。

另外，如果选择药剂防治方法，一定要遵从药剂使用规范进行病虫害防治，杜绝过度或过少施用药剂的情况。同时通过药剂治理已发生的病虫害后，要迅速开展预防工作，否则容易导致病虫害复发［8-9］。

3 结束语

田间管理是水稻种植过程中的重要工作之一，其直接影响水稻产量与质量，间接对水稻产地经济效益有影响。因此从怀集县角度出发，相关人员或部门应重视田间管理工作，充分了解该项工作的主要内容及技术要点，以便通过田间管理工作提高水稻产量与质量。