花生高产栽培及施肥技术研究

杨琳昱

（大连市普兰店区现代农业生产发展服务中心，辽宁 大连 116200）

大连市地处辽东半岛南端，三面环岛，属于温带大陆性季风气候，在海洋的调节作用下，全年气候温和、夏无酷暑、冬无严寒，寒冷期较短，日照丰富、空气湿润，年平均气温在9～16 ℃，年平均降水量在590～800 mm，适合花生等农作物的种植。文章结合大连地域气候优势及花生生长习性探究改进种植技术及施肥方式。

1 花生特性

花生是豆科落花生属一年生草本植物，原产于热带地区，因此耐旱能力较强，适宜生长在气候温暖、降水量适中的沙地上，种植过程中需要充足的水分供应。根系在生长时会产生一种微生物制剂——根瘤菌，根瘤菌能够固定土壤及空气中的游离氮素，满足花生生育期所需氮量的50%～79%，具有促进作物生长及果实成熟的作用。地上部分的茎直立或匍匐，有分枝、叶对生，花朵较小，苞片披针形，呈黄色或者金黄色，花期长达60 d 左右，地上开花地下结果。花生在苗期至开花期，根瘤菌尚未形成，需要补充氮素。采用与小麦、玉米等作物轮作的种植方式能够降低病害、早衰等问题，增产达到20%左右。辽宁大连地区气候适宜，是花生的主要种植区之一，能够给当地农业产业带来较好的经济效益［1］。

2 花生高产栽培技术

2.1 平整土地

根据花生生长习性，应选择疏松的沙质土或者油沙土，种植前运用机械进行耕翻整地，整地深度达到40～50 cm，在此基础上镇压1～2 遍。

2.2 品种及种子选择

结合大连地区气候特点，为达到高产要求，需选择花育系列为主栽品种，一般全生育期在130 d左右。在选种时挑选果大饱满、形状整齐、无破碎的荚果作种。如果花生种子含水量较高，需要进行晾晒，晾晒1～3 d 后剥壳并再次筛选籽粒，种子要达到粒色纯正、形状整齐的要求。

2.3 催芽处理

花生种子播种前需要进行浸种催芽，采用“二凉兑一开”的方式调配温水浸种3～4 h，水面超过种子2～3 cm，捞出后种子需保湿，放置在20～25 ℃的空间闷种催芽。

2.4 播种时间

大连地区春季较长，当播种层5 cm 处的土壤温度达到12 ℃以上，而且外界气候稳定达到5 d 以上时便可以播种，时间选择在4月下旬至5月上旬。土壤达到“手握土成团、松开后即散”的程度才能符合播种要求。

2.5 播种技术

根据播种区地形情况，选择宽窄行或双行垄种的方式。如果选择宽窄行播种，其宽行距的尺寸设计在50～55 cm，窄行距的尺寸控制在35～40 cm；双行垄的垄高一般控制在10～12 cm，垄顶部的宽度为55～60 cm。播种深度至少达到5 cm，行与垄边的距离至少保持12 cm。根据现代化的播种要求，采用花生起垄播种机能够节省人工成本、提高播种质量。

2.6 合理密植

花生虽为1年生草本植物，但是生育期较长，因此播种过程中需控制好栽植密度。为达到高产要求，需遵循“肥地宜稀、薄地宜密”的原则。土壤墒情水平一般时按照2 粒/穴播种，种植穴密度设计为8 000～10 000 穴/hm2；如果土壤墒情较好，可以采用1 粒/穴播种，种植穴密度设计为15 000～18 000 穴/hm2［2］。

3 管护技术

3.1 灌溉

花生播种后需严格控制土壤湿度，结合降水量适当调节，将土壤湿度维持在10%左右即可。若低于10%，需及时灌溉，可以采用沟灌或者喷灌方式提升土壤湿度；如土壤湿度大于13%，需及时排水。

3.2 补苗、间苗

大连地区花生在播种后15 d 左右即可出苗，因此需在5月中旬至6月初检查苗情，发现明显缺苗时要及时补苗，一般采用催芽坐水种的方法，补苗效率较高，同时要完成间苗及定苗工作。

3.3 及时铲趟

观察到幼苗全部出土后及时开铲，并在铲后第3 天铲趟，间隔15～20 d 后进行第2 次铲趟，铲趟培土时避免压到幼苗，第3 次铲趟需在开花盛期结束前完成，并在封垄时进行第4 次铲趟，铲趟时要拔除大草，为果针扎入土壤提供良好生长条件。

3.4 清棵蹲苗

待花生幼苗出齐后，用手扒锄的方式在苗半径2 cm 处挖出一圈土沟，用手在沟处轻轻扒出2 片叶子，此环节需在头遍铲趟3 d 后进行，清棵蹲苗能够增加侧枝光照时间，促进茎叶旺盛生长［3］。

3.5 防倒伏

通过化控方法可预防花生倒伏现象，重点在盛花期及结荚前期，当主茎长至35 cm 左右时，用植物生长调节剂烯效唑兑水配制成溶液后喷施植株，提高其抗倒伏能力和长势。

3.6 病虫害防治

3.6.1 病害防治

大连地区花生病害种类较多，有叶斑病、白绢病、锈病等。针对叶斑病防治可采用代森锰锌、甲基托布津可湿性粉剂，通过稀释后均匀喷洒病处。如果病害比较严重，达到10%以上时，用70%代森锰锌800 倍液进行喷洒消杀；针对白绢病可以选择24%噻呋酰胺悬浮剂675～900 mL/hm2进行喷雾消杀，在喷洒药物过程中配合施入叶面肥及生长调节剂，能够提升防治效果；花生锈病的防治可以用10%苯醚甲环唑600 倍液，或者50%胶体硫150 倍液喷雾消杀。

3.6.2 虫害防治

花生虫害主要有棉铃虫、蚜虫、蛴螬等。针对棉铃虫用20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂3 000 倍液，或者25%吡蚜酮悬浮剂360 g/hm2兑水后进行喷雾消杀3 次，每次间隔7 d；针对蚜虫，需进行花生种植区田间杂草的清除工作，发现虫害后用40%氧化乐果1 000 倍液进行喷雾消杀，每次间隔10～15 d；针对蛴螬，可以选择与玉米轮作，并在种植前一年秋季深翻整地时施入杀虫剂，如栽培过程发现虫害，可以采用撒施毒沙的方法，将辛硫磷乳油拌入炉灰撒在虫害区域［4］。

3.7 适时收获及处理

大连地区花生收获期一般选择在9月中旬，当植株的叶子逐渐由绿变黄，成熟率在75%～90%时，就可以进行采收。采收完成后进行晾晒，新收果荚需要晾晒10～13 d，整个过程分3 个步骤：先摊晒5～6 d，再堆放3～4 d，然后再次摊晒2～3 d，控制水分含量从50%降到10%以下，可提高籽粒的成熟度，保证后熟效果。如果作为留种，需将采收及晾晒日期提至霜前。贮藏过程需保证环境通风干燥，防止潮湿发霉，要定期进行检查。

4 花生栽培的施肥技术

4.1 种植前施肥技术

大连地区的春播花生生长周期较长，因此整地时需要合理控制施肥量，底肥以有机肥为主，深翻整地时直接施入适量农家肥，并配合施入氮、磷、钾以及钙肥，其中氮肥占比为60%～80%。每100 kg花生果实需要施入氮素4.9～6.4 kg、五氧化二磷0.9～1.1 kg、氧化钾1.9～3.4 kg，3 种肥料配比为1.0∶0.5∶（0.4～0.5）。如果轮作种植花生，需在种植花生前1年施入腐熟有机肥7 500～15 000 kg/hm2，配合施用微生物菌肥15～45 kg/hm2或者土壤调理剂750～1 200 kg/hm2。

4.2 生长期施肥技术

花生叶片具有较强的吸收能力，而且通过叶面吸收的养分会转运至植株各个部位，在花生叶面施肥可提升肥料利用率，达到降本增产的效果，因此在花生生长期，配合叶片施肥及土壤施肥技术，能够提升花生生长速度及产量，具体步骤如下。

4.2.1 生长初期

在花生生长初期，为预防出现早衰现象，需要施用0.2%磷酸二氢钾溶液825～900 kg/hm2均匀喷洒叶面，连续喷施2 次，每次间隔7 d。如果叶面偏黄，可施用0.5%尿素溶液，此阶段同时进行土质检测，土壤养分贫瘠，需追加钙肥150～300 kg/hm2、锌肥15～30 kg/hm2、硫肥30～60 kg/hm2；如果土壤呈弱碱性，配合施入一定量的过磷酸钙中和土壤pH值，能够在一定程度上加强根瘤菌的固氮能力、提升其发育效果，降低空壳和烂果概率；针对肥力较低的沙土、轻壤土及生茬地，需补充施加根瘤菌肥30～45 kg/hm2。

4.2.2 开花下针期

在花生开花下针期喷1 次0.4%硫酸亚铁溶液，产量可以提升10%左右，能促进植株健康生长，防止出现空壳现象；在开花下针期进行土壤追肥能提升花生产量，可以配合应用光合微肥1 500 g/hm2兑水后选择阴天或者晴天下午再施肥1 次。

4.2.3 结荚期

结荚前期采用0.1%～0.3%磷酸二氢钾溶液与1%～2%尿素溶液混合后在阴天或者晴天下午喷施叶面，在结荚后期采用钙及锌等水溶性微量元素作为肥料施于叶面，能促进养分吸收［4］。为了保证花生荚果膨大效果，土壤追肥可以采用膜下滴灌的方式，滴灌水溶肥225 kg/hm2。施入肥料后，需结合用量控制好浇水量，水量过少会造成烧苗现象，水量过多会造成养分流失。为了改善土壤条件，保证花生作物养分供给，可以采用生物菌肥，利用农作物秸秆、食品下脚料、动物粪便等混合发酵，施入田块进行沤肥，通过加工制作成颗粒或者其他制剂形式，提升土壤肥料吸收效率。

4.2.4 饱果成熟期

饱果成熟期同开花下针期一样，可以喷1 次0.4%硫酸亚铁溶，也可以采用硼砂1 800 g/hm2兑温水后搅拌均匀喷洒叶面。此阶段花生根瘤菌固氮旺盛，主要补充适量磷肥与钙肥即可。

5 花生减肥增效技术模式

为了提高花生植株长势及产量，需要科学控制施肥量，增加有机肥的比重，降低复合肥的比重，推荐使用N-P2O5-K2O：9-12-14（s）、12-12-13（s）、10-13-13（s）。也可以配制碳基复合肥料，减量施肥中复合肥施用量控制在450～750 kg/hm2。如果种植区的土壤不够肥沃，可以采用碳基肥料配合施用根瘤菌肥，预算允许的条件下配合叶面喷施钙、镁、硼和钼肥。具体技术模式有以下4 种。

5.1 配方肥+花生种肥同播

配方肥+花生种肥同播是起垄、施肥、播种一体化操作，施肥深度在10～20 cm，播种深度在5 cm 左右，注意将肥料施于距离种子5～8 cm 的下方，避免距离过近导致烧苗。

5.2 有机肥+水肥一体化

有机肥+水肥一体化施肥方案能够提升肥料利用效率。将商品有机肥、生物有机肥及发酵腐熟堆肥采用滴灌、微喷的方式，将肥料施用控制在最小范围。根据花生长势，肥料用量调控在15%～20%。

5.3 有机肥+配方肥

针对种植面积较大的田块可以集中堆肥，用有机肥替代部分化肥。传统施肥方式中有机肥用量控制在3 000 kg/hm2；有机肥代替化肥方案中，将发酵腐熟堆肥用量提升至7 500～15 000 kg/hm2，氮肥施用量控制在20%～30%，减少化肥用量。

5.4 配方肥+根瘤菌肥

配方肥+根瘤菌肥施肥方案适用于生茬地及病害发生严重的地块，采用根瘤菌剂拌种技术，提升根瘤菌固氮能力，再配合施用配方肥，氮肥用量控制在25%～30%［5］。

6 结束语

为了提升花生种植产量，文章研究了花生种植、田间管护及施肥等环节相关技术，以期达到花生养分平衡、健康生长的目标，以绿色可持续的种植理念引导花生栽培及施肥技术应用。应根据花生生长规律及技术规程做好培育工作，使花生种植产业朝着高产高效、节本降耗、无公害方向发展。