荔枝新品种“岭丰糯”在海南的引种表现

周文静,王祥和,2,周瑞云,吴文碟,范鸿雁,冯学杰,2,陈 哲,2,胡福初,2

[1 海南省农业科学院热带果树研究所/农业农村部热带果蔬遗传资源评价利用重点实验室(部省共建)/海南省热带果树生物学重点实验室/农业农村部海口热带果树科学观测实验站,海口,571100;2 海南省农业科学院三亚研究院,海南三亚,572025]

“岭丰糯”荔枝由东莞市农业科学研究中心、华南农业大学等单位共同选育,源于东莞市大岭山实生变异株系,2010年通过广东省农作物品种审定委员会审定(审定编号:粤审果2010002),2019年通过全国热带作物品种审定委员会审定(审定编号:热品审2018004)。该品种具有易成花、果穗大、果实色泽艳丽、风味香甜、焦核率高、耐贮性佳、丰产稳产等特点[1-3],是比较优质的晚熟荔枝品种,目前已在主要的荔枝产区引种试种,部分产区小面积推广种植。

海南地处热带北缘,以独特的地理位置以及丰富的光热资源,形成了早熟荔枝的优势产区,荔枝上市时间早,价格优势明显。全省荔枝种植面积2.13万hm2,产量18万t左右,“妃子笑”荔枝常年种植面积约占总面积的90%,“白糖罂”约占5%,品种结构单一,多样化程度低,抵御自然灾害和市场风险能力不强[4]。温度是限制荔枝自然分布和栽培区域的主要因子,是影响荔枝花芽分化的主要环境因素[5]。由于冬季低温不足,“桂味”“糯米糍”等优质荔枝品种在海南无法正常开花结果[6],而品种的单一性易造成鲜果上市集中和销售压力过大。因此,项目组于2014年通过高接换种引进“岭丰糯”于澄迈永发科研创新基地进行区域化试验,经过连续8年观测,总结出该品种的生长发育特征和结果特性,现将其引种表现总结如下。

1 材料与方法

1.1 引种地基本情况

引种地永发科研创新基地位于海南省澄迈县东部,北纬19°45′34″,东经110°11′57″,属于典型的热带季风气候,试验区光照充足,年平均日照时数在2 000 h以上,年平均气温26.7 ℃,冬季少数出现极端低温6.8 ℃,最冷月(1月)平均气温20.7 ℃,夏季极端高温39.8 ℃,最热月(7月)平均气温33.3 ℃,全年无霜冻,年降雨量1 756 mm,雨量充沛,空气湿度大。试验地整体地势平坦,土壤为砖红壤,土层深厚,微酸性,碱解氮103.30 mg/kg、有效磷含量77.61 mg/kg、速效钾含量227.57 mg/kg、有机质含量20.47 g/kg、CEC 13.23 cmol(+)/kg。园区排灌系统设施齐全,管理水平中等。

1.2 试验材料

供试荔枝接穗为“岭丰糯”,以“白糖罂”为砧木进行高接换种,于2014年3月完成嫁接,每株嫁接15～20个接穗,株行距5 m×6 m,每小区5株,重复3次,对照品种为同一区域的“妃子笑”和“白糖罂”,各试验小区管理水平保持一致。

1.3 调查及试验方法

“岭丰糯”自2017年挂果量趋于稳定,2018年进入丰产期,同时开展该品种的生长情况观察记录,并对其嫁接后的亲和性、植物学特征、农艺性状、成花率、产量和果实性状进行详细观测及评价。植株的植物学性状、农艺性状等田间观测参照《NY/T 2564-2014 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南 荔枝》[7],植株产量参照《NY/T 2668.3-2014 热带作物品种试验技术规程 第3部分:荔枝》[8]。

果实性状参考《NY/T 2329-2013农作物种质资源鉴定评价技术规范 荔枝》[9],随机选取20个果实进行品质分析测定,采用电子数显游标卡尺测定果实纵、横、侧径;电子天平测定单果质量;ATAGO手持糖度计(PAL-1)测定果实可溶性固形物,还原糖的测定参考《GB 5009.7-2016 食品安全国家标准 食品中还原糖的测定》[10];可滴定酸的测定参考《GB 12456-2021 食品安全国家标准 食品中总酸的测定》[11];维生素C含量测定采用2,6-二氯靛酚滴定法[12]。

1.4 数据处理

利用Excel 2019进行数据分析。

2 结果与分析

2.1 “岭丰糯”高接换种亲和性调查

“岭丰糯”高接换种后30 d调查嫁接成活率达87.6%,嫁接口愈合良好,接口部位平滑且上下生长均匀,接穗抽梢能力强,枝梢生长旺盛,枝梢和树体间生长平衡,嫁接后半年新梢平均长度为33.7 cm,平均粗度为8.2 mm。根据嫁接成活率、各项生长指标以及田间生长势初步认为“白糖罂”和“岭丰糯”砧穗组合亲和性强。

2.2 植物学特性

“岭丰糯”荔枝树冠呈圆头形,主干灰褐色,表皮光滑,1年生枝梢平均长45.3 cm,平均粗度为6.0 mm,枝梢皮孔椭圆形且密;偶数羽状复叶,复叶主轴长5.81 cm,复叶柄直径1.57 mm;小叶2～3对,立面对生偶互生,叶片长椭圆形,叶基楔形,叶缘微波浪状,叶尖渐尖,小叶叶柄长6.12 mm,宽1.72 mm,叶片长12.94 cm,叶片宽3.87 cm,叶形指数3.34,叶片厚0.20 mm,叶片表面光滑,深绿色,主脉中等粗度,黄绿色,侧脉不明显,叶片背面灰绿色;花序短圆锥形,花序主轴平均长15.23 cm,小花密度中等,花穗轴绿色,雄花花柄长0.50 cm,雄蕊6枚,雌花花柄长0.45 cm,花柱长约0.58 cm,柱头浅裂。

2.3 农艺性状

“岭丰糯”荔枝树势中庸,但植株成枝能力强,枝梢生长速度快,可实现高接换种后当年恢复树冠,1～2年即可开花,3～5年逐渐进入丰产期。成年结果树果实采收后20 d左右及时进行修剪,以培养健壮的秋梢作为来年结果母枝,第1次梢在7月上旬萌发,8月中上旬老熟;第2次梢在8月中旬萌发,9月下旬老熟;末次梢9月底抽生,于11月上旬老熟。末次秋梢老熟后,在适宜的低温条件下,1月下旬开始出现花序原基(白点),抽穗期为2月中上旬,盛花期3月中旬,生理落果期为4月上旬,果实成熟期为5月底至6月上旬,成熟期较晚,果实生育期70 d左右,着果率相对较高(见表1)。

表1 2020-2022年“岭丰糯”与对照品种物候期

2.4 果实品质性状

“岭丰糯”果实心形或歪心形,果肩平,果顶钝圆,缝合线不明显,完全成熟时果皮鲜红色,龟裂片排列不整齐,裂片峰微隆或平滑;果实纵径35.22 mm,横径34.35 mm,侧径31.75 mm,平均单果质量21.1 g。果肉蜡白色,肉质爽滑细嫩,带微香,焦核率达95.0%,种子椭圆形或不规则形,种皮深褐色。可溶性固形物含量为18.06%,还原糖含量14.4%,可食率80.2%,可滴定酸含量0.16%,维生素C含量371.7 mg/kg(见表2)。与对照品种“妃子笑”和“白糖罂”相比,“岭丰糯”果皮色泽鲜红美观,口感清甜多汁,综合鲜食品质上乘。

表2 2020-2022年“岭丰糯”与对照品种果实品质比较

2.5 主要经济性状

“岭丰糯”果实成熟期比“妃子笑”“白糖罂”延迟15～20 d,可在海南主栽品种收获尾声时进入收获期,避免集中上市,同时调控荔枝成熟区间,延长海南荔枝鲜果市场供应时间,提高市场产品多样化。该品种高接换种第3年株产达21.6 kg,第5年进入丰产期,2020-2022年连续3年对永发基地的“岭丰糯”进行现场测产,平均单株产量分别为50.1、45.6、42.3 kg,无大小年现象;同期对照品种“妃子笑”平均单株产量分别为46.5、56.4和33.2 kg;“白糖罂”平均单株产量分别为37.5、51.8和30.4 kg。“岭丰糯”可作为特色晚熟荔枝品种引进。

2.6 适应性和抗逆性

“岭丰糯”对引种地的环境和气候条件适应性强,常规管理下,炭疽病等病害发生程度较轻。该品种成花对温度有一定需求,但不易翻花,2020-2022年平均成花率分别为79%、85%、75%;对照品种“妃子笑”平均成花率分别为95%、100%、90%;“白糖罂”平均成花率分别为85%、90%、75%。相较于“妃子笑”“白糖罂”,“岭丰糯”着果整齐,落果较少,果实外观美丽,焦核率高,品质优良。

2.7 适宜种植区域

“岭丰糯”适应性较广,树体萌芽力和成枝力强,易于管理。鉴于环境温度对花芽分化及成花的影响,建议在海南北部荔枝产区,如海口、澄迈、儋州等区域推广种植。

3 讨论与结论

砧穗间的亲和性是影响高接换种嫁接成活率的关键限制因素,目前关于“岭丰糯”荔枝嫁接亲和性及高接换种后荔枝果实品质表现的相关研究已有不少报道。范妍等[1,13]研究发现,“岭丰糯”高接在“糯米糍”“怀枝”“白糖罂”“白腊”“紫娘喜”上亲和性良好,果实品质佳,而高接在“妃子笑”“黑叶”“双肩玉荷包”等荔枝品种上,嫁接口肿胀,砧穗不亲和,嫁接成活率低,接穗长势较弱,果实品质差。黄川等[14]对近年来选育的18个荔枝新品种在灵山香荔上进行集中引种对比,其中“岭丰糯”整体性状表现稳定,可溶性固形物含量为17.9%,焦核率为90%以上,果实品质综合评价较高;严朝东等[15]对比了不同荔枝品种砧穗组合对嫁接成活率与亲和性的影响发现,以“岭丰糯”为接穗,“怀枝”“桂味”为砧木,嫁接亲和率均为88%以上,而以“妃子笑”为砧木,嫁接成活率仅为28.2%;程彦玲等[16]开展荔枝新品种“岭丰糯”的生产性试验研究发现,“岭丰糯”与“怀枝”嫁接亲和性良好,高接后第3年即可投产。本引种试验中通过连续8年观测,“岭丰糯”在澄迈的引种表现表明:“岭丰糯”在“白糖罂”等荔枝品种上高接换种,嫁接成活率均可达85%以上,亲和性好,树冠茂盛,着果能力强,果实品质优,果实综合品质与深圳南山地区相近,但单果质量较东莞原产地小。整体引种表现可为海南北部荔枝品种选择及低产园品种更新提供有力的参考依据。

“岭丰糯”在海南的引种表现一定程度上反映了该品种对海南北部地区环境和气候的适应性,适应性强的品种能够充分展现其品种特性,“岭丰糯”嫁接后第2年即可试花并少量挂果,结果树盛果期每667 m2产量可达750～1 000 kg。果子中等大小,果实外观饱满颜色鲜艳,果肉厚实,肉质细嫩,清甜微香,成熟期在主栽品种“妃子笑”“白糖罂”等集中上市后15 d以上,错开采收上市高峰,减少荔枝因产期过度集中带来的销售压力,前后品种成熟期衔接紧密,延长了海南市场荔枝鲜果货架期,迎合了消费者对不同荔枝品种的鲜果需求;同时较广东省东莞市、惠来县等产区的“岭丰糯”提早上市1个月,有效错开同一品种的上市时间,销售市场前景广阔,经济效益可观。