亚布力黑木耳互联网营销及发展对策探究

李嘉彤

摘要：本文通过分析亚布力黑木耳互联网营销发展现状，提出亚布力黑木耳互联网营销面临的困境，提出亚布力黑木耳互联网营销的建议，探索亚布力黑木耳互联网营销的新路径。

关键词：亚布力黑木耳；互联网营销；数商兴农；乡村振兴

随着经济发展，人们更加关注身体健康，更加关心食品安全。亚布力树立大食物观，为村民致富增收带来新路子，依靠绿色产业助力乡村振兴。亚布力黑木耳不仅产量高，而且口感佳、质量好，赢得了广大消费者的信任。但是目前亚布力黑木耳的互联网营销还存在许多潜在优化点。

一、亚布力黑木耳互联网营销现状

亚布力镇，别名亚布洛尼，为 “果之园”之意，隶属黑龙江省哈尔滨市尚志市，拥有冰雪、森林两项旅游资源，先后完成黑木耳等40种森林食材食品产品有机认证，有惊哲集团等知名农产品企业。尚志市是 “中国黑木耳之乡”，近年来，亚布力积极打造食用菌产业园区，采用 “基地+食用菌生产户”的食用菌产业经营模式，每年生产超4 000吨食用菌。[1]

营销方式的改变是亚布力黑木耳市场营销中较为关键的转变，亚布力利用网络贸易合作打开木耳销售的 “黄金之路”，让大山深处的食用菌走向更广阔的大市场。

近年来，亚布力的农产品逐步通过拼多多、淘宝、京东等平台销售，也通过抖音短视频等进行推广和积攒流量。例如，淘宝 “大熊山货亚布力特产店”主要营销亚布力黑木耳、蜂蜜等农产品；抖音平台亚布力黑木耳营销商家则以 “黑龙江小李子”和 “亚布力东北特产专卖店”为代表。在农产品的直播带货销售或者新媒体平台营销策划过程中，合作社和农户会有一定的参与，很大程度上推进了亚布力农产品知名度的提升和品牌化的形成，有助于增强农产品的可信度。同时，东北网、《中国青年报》等都报道过亚布力黑木耳。官方主流媒体具有公信力强、辐射范围广的特点，这些报道提升了农民利用互联网创收致富的思想意识，在增强农民对提升产品品质、打造乡村农产品品牌的责任的同时，也产生了强烈的守护家乡、建设家乡的信心，增强了农民的幸福感与自豪感。

另外，传统的营销模式逐步转变为多元化的营销发展有效带动了黑木耳产业发展，也促进了第三产业发展。例如，农产品的互联网营销包括商品生产、加工、包装、运输的全过程，而这些过程提供了更多的就业机会，创造了更大的商业价值，带来了更大的经济效益。此外，通过互联网营销，不仅可以让农产品走出乡村，还提升了乡村的知名度，展现了乡村的淳朴人情与自然美景，为以后乡村的绿色发展、打造更多本土产品品牌等打下了良好的基础，有助于宣传 “绿水青山就是金山银山”的理念，推动绿色、可持续的发展，促进农民创收，建设美丽乡村，为乡村营销探索提供了路径和参考。

二、亚布力黑木耳互联网营销面临的困境

（一）互联网营销整体性不足

整体化、规范化的线上运营对于农产品的互联网营销具有关键作用。目前，尚志市共有2.3万户农户从事黑木耳等食用菌栽培，19家食用菌合作社栽培数量达到100万袋以上。[2]亚布力建国菌业总投资1 000余万元，产业面积达7 000平方米，共有70余名员工，采用的液态菌种发酵罐技术旺季时一天两个发酵罐就可以生产7万袋，每天轮用不同的发酵罐，一个月生产210万袋，但目前却没有打开互联网营销市场。

亚布力黑木耳等农产品的互联网营销目前没有形成一个较成熟、规范化的规模体系，数字化程度相对不足。亚布力的黑木耳互联网营销主要是农户自产自销，如亚布力鸿图山货店通过线上销售黑木耳，通过韵达、顺丰等快递运输。经调查采访得知，亚布力本地山货店在旺季每个月可销售1 000余斤黑木耳，线上订购占总营销量的80%左右。网上营销主要以个体互联网营销商家为主，具有较强的分散性，缺乏统一协调管理、市场分析、行业自律，在很大程度上制约了亚布力黑木耳等农产品在互联网平台上的传播、推广、营销。零散化、小规模的互联网销售是农产品品质提升、知名度推广、品牌化营销的重大阻碍。

（二）加工产品单一化

經调查采访得知，目前亚布力黑木耳互联网营销的产品主要是黑木耳干品，缺少专业化、体系化的产品加工厂和包装厂，加工产品单一，并未实现木耳精深加工，具有一定的局限性。虽然黑木耳干品具有很高的营养价值，此种供应模式在集中处理、统一转运阶段具有一定的生产优势，但是农产品的顾客有小孩、上班族、学生、老人等多种群体，有不同的消费偏好，例如，小孩喜欢喝饮料，而老人喜欢泡茶、泡粉。从长远来看，仅销售黑木耳干品的供应模式并不能完全满足消费者日益多元化的消费需求。干货供应产业的单一化和农产品价值扁平化，阻碍了附加值提升，一定程度上制约了亚布力黑木耳的网络营销量。

（三）品牌化构建不强

黑龙江省2022年的丰收节按照中国农民丰收节金秋消费季活动要求，组织举办展示展销、直播带货、专场推介等促消费活动，促进产销对接多领域、多层次、多元化，进一步培育优质农产品品牌。

在农产品互联网营销背景下，顾客更欢迎和信任品牌化强的农产品，这就对农产品品牌化的建设以及广告宣传力度等方面提出了更高的要求和挑战。五常立足稻米发展优势，推出了龙江寒地黑土、绿色优质农产品的产品品牌。[3]但是亚布力黑木耳的品牌构建和宣传能力稍有欠缺，由于分散经营，还未形成类似 “五常大米”等具备一定知名度的统一化核心品牌。“雪乡红”黑木耳商标虽为当地地理标志商标，但未能在激烈的市场竞争中扩大品牌影响力。品牌化战略是农产品占据产业高地、打开市场知名度的重要路径，缺乏核心品牌的产品难以建立核心存续用户集合。因此，亚布力黑木耳在互联网营销中可替代性较高，不具备较强的影响力和竞争力。同时，又没有与粉丝量较高、知名度较高的农产品营销号合作，导致在众多品牌层出不穷的农产品市场中难以发挥本身质量的优势，品牌化不足，缺少大范围的客户群体，在激烈的市场竞争中难以发挥竞争优势。

（四）缺乏农产品互联网营销人才

人才流失严重一直是制约黑龙江经济发展的难题。农产品互联网营销对于营销规划、建设、维护提出了更高的要求，需要具有一定学习能力、语言表达能力、运营新媒体能力等的人才。一方面，东北农村地区的很多农户教育水平偏低，营销经验不足，学习利用互联网、新媒体平台营销农产品较为困难，缺少熟练掌握电商平台运营及农产品互联网销售知识专业技能的人才；另一方面，东北地区的部分人才更愿意去南方城市发展。这就限制了亚布力农产品以及东北许多地区农产品互联网营销的发展，使其依然过多地依靠传统的营销模式，不利于农产品数字化、品牌化、产业化营销。

三、对于亚布力黑木耳互联网营销的建议

（一）建立农产品互联网营销规范化体系

互联网营销整体化、规范化体系建设需要数字经济创新型企业的技术支撑。因此，应进一步加快新型涉农 “双创”基地建设，吸引数字经济领域创新型企业入驻。同时在条件较好的县城和中心乡镇，谋划建设数字经济园区或者农村 “双创”园区，加快集聚创新创业资源，实现创新性、数字性、合作性、高效性的产业营销。

政府还可以通过电子政务建立 “互联网+政务服务”的大数据惠农平台，包括农产品种植、销售、物流、市场需求等信息，促进农产品信息的公开与共享。例如，企业和农户都可以通过这个平台了解农产品的市场价格波动信息、市场需求以及最新的相关政策，再通过大数据和市场调研等方式，获取消费者对于农产品的偏好性和兴趣点，从而可以根据市场信息科学地种植、生产、加工，进一步减少生产过剩等情况；顾客也可以通过这个平台了解农产品的生产环境、包装、质量等基本情况，同时还能在购买农产品后随时更新物流信息。农产品生产、加工、销售的全过程形成了一个信息共享、透明化的体系，激发社会群众对农业发展的热情与积极性，实现经济价值和社会价值，实现农产品销售的可持续发展，推动农产品互联网营销整体化、规范化。

（二）促进黑木耳加工产品多样化

随着时代发展，消费者在关注 “吃得放不放心”的同时也有各种消费偏好和需求。目前，以亚布力黑木耳为代表的许多黑龙江农产品加工产品单一，无法满足多种消费群体的需求，因此，亚布力黑木耳相关企业和农户应在保障农产品绿色健康的前提下，参考其他农产品加工经验，加快建设绿色环保、运行高效的农产品加工厂，丰富产品的种类，促进产品精深加工。

以亚布力黑木耳为例，除了销售黑木耳干品外，农产品企业还可以在其品牌下丰富其加工形式，生产黑木耳果干脆、黑木耳果汁、黑木耳茶、黑木耳养生粥等。根据不同消费者的消费心理和消费偏好，找准市场定位，丰富加工形式，促进产品精深加工，塑造特色化、有针对性的农产品品牌形象，满足不同区域、不同年龄消费者的实际需求，增加农产品的附加值，激发更大的经济效益。

（三）加强品牌化建设

加强农产品品牌化建设对于促进农产品线上营销有重要作用。“雪乡红黑木耳”虽为亚布力地理标志商标，但近几年来市场中已几乎没有该品牌下的黑木耳产品。目前，亚布力黑木耳市场还主要是自产自销，缺少规范化、特色性的品牌。即使具有质量口感上的优势，也难以在激烈的市场竞争中具备较强竞争优势。农产品企业应该积极加强校企合作，提升农产品种植、生产等技术，赢得消费者信任，促进黑木耳等农产品品牌化建设。形成以龙头企业的发展带动小企业发展的发展格局，提升黑龙江农产品整体品牌效应。

在加强品牌化建设的基础上，农产品企业可以尝试与知名农产品网红主播合作，通过专业的直播营销宣传、增加顾客关注度、增加销量、扩大农产品品牌知名度，以 “农产品+网络直播”和 “农产品+短视频”的方式销售农产品。

（四）加强电商专业人才队伍建设

农产品的互联网营销以及品牌构建需要专业的电商人才，而农村缺少互联网背景下农产品营销的专业人才。黑龙江省部分农产品在天猫、京东、淘宝、抖音等网络购物平台有自己的店铺，如黑龙江省兰西县的黑土小镇公司在淘宝、京东、１号店等网络商城均有属于自己的店铺，所生产的寒地黑土特色农副产品一直持续热销，在全国3 000多家同类产品店面中銷售额位居第二，月销售额在300万元以上。但亚布力黑木耳的互联网营销主要是农户的自产自销，目前没有形成规范化、专业化、具备较强竞争力的线上销售体系。

因此，政府和企业应制订、优化相关政策，提供具有竞争优势的待遇，以此吸引人才、留住人才。一方面，要加大对于人才引进的资金支持力度，专注于青年人才的培养和扶持，鼓励具有农业、电商、市场营销等相应专业知识的人才到黑龙江发展黑木耳产业，同时政府可以联合当地高校，加强校企合作，开设相关专业，定向培养农产品营销人才，为当地农业发展提供可靠的人才资源保障；另一方面，要加大对农产品互联网营销队伍的培训力度，定期开展农产品互联网销售培训和实习，到优秀的农产品电商企业学习经验，提升人才专业素质，改善当地农产品销售人才结构。通过专业化、科学化的营商道路探索推广亚布力黑木耳，不断提升互联网营销农产品标准化体系水平，凝聚多方面力量形成合力，全力构建黑木耳优质品牌。

四、结束语

近年来，国家不断出台相关政策鼓励农产品互联网营销，努力实现农业农村现代化，促进数商兴农，农产品互联网营销呈现活跃、积极的发展态势。亚布力镇政府、企业和农户还需要共同努力，促进黑木耳互联网营销，促进黑木耳出村进城，推动亚布力利用当地绿色资源走可持续发展道路，努力实现农产品数字化、品牌化、产业化营销，进一步带领村民走向 “黄金之路”。

参考文献：

[1] 高树林，马一梅，李健.亚布力林区生态产业按“链”发展[N].黑龙江日报，2022-06-27（01）.

[2] 孙健，韩波.尚志黑木耳产业亮出金名片[N].黑龙江日报，2022-08-30（007）.

[3] 张佳海，卢尚坤.“互联网+”背景下黑龙江农产品营销模式优化研究[J].对外经贸，2022（02）：85-87.