广东江门:为了一部剧,奔赴一座城

2023-11-23 19:18
青年文摘 2023年7期
关键词:鹤山狂飙长堤

江门的“江”,是蓬江;江门的“门”,是一江两山:烟墩山与蓬莱山夹在蓬江两岸,对峙如一扇大门,因此得名。这里是“中国第一侨乡”,盛产院士、明星和碉楼,是“喜茶”的发源地……电视剧《狂飙》的热播,捧红了这座宝藏小城。下面就带大家一起解锁江门的正确打开方式!

游客如织,江门成网红打卡地

江門发源地三十三墟街

江门鹤山古劳水乡荷花世界

江门俗称“五邑”,原是指新会、鹤山、台山、开平、恩平这五个地方,现在包括三区四县。江门的发源地在蓬江区,沿着三十三墟街拾级而上,便是江门最原始的风貌。三十三墟街的名字源于水埗头的33级青石板梯。这条街道,始建于清光绪年间。

五邑各具风土特色。纵横交错的水网、错落的民居、摇曳的蕉林、遍布的鱼塘,江门鹤山的古劳水乡,是“珠三角最后的原生态水乡”。位于华南三大断裂带交汇处的恩平,源源不断的温泉从中涌出,享有“中国温泉之乡”的美称。如果你在江门听到:“走,去海边!”大概率不是去上、下川岛,就是去那琴半岛。

晒陈皮

台山生蚝

物产丰富的江门,特色美食更是不胜枚举。在江门台山,近半数餐厅都能找到黄鳝煲仔饭,嫩滑的本地黄鳝和台山丝苗米在焖煮之后,肉汁和酱汁渗入米饭中,让人瞬间食欲大增。此外,新会古井烧鹅、台山生蚝、恩平濑粉,也是名不虚传。

陈皮入药已有700多年历史。新会陈皮制作是江门新会民间传承数百年的传统药材炮制技艺,它将当地特产新会柑经开皮、晒制、陈化等程序,精心制成“新会陈皮”,供药用和日常烹调。

江门还是“中国第一侨乡”。自古这里的文化教育发达,再加上出洋开拓了眼界,江门的名人、院士特别多,也被称为“院士之乡”。鸿儒陈白沙、思想巨擘梁启超、国学大师陈垣、中国第一位飞机设计师冯如,都是土生土长的江门人。20世纪,江门有大量侨胞迁居港澳。当年中国香港影视大繁荣时代的江山,也许有一半都是这座城市的人打下的。刘德华、周润发、梁朝伟、甄子丹、黄百鸣、陈百强等明星,“祖籍都系江门噶”!

世界文化遗产开平碉楼

江门长堤历史文化街区,电视剧《狂飙》取景地

《让子弹飞》取景地梅家大院建于20世纪30年代,位于台山端芬镇的汀江边上,是华侨和侨眷共同入股,因参股人多为梅姓,所以被称为梅家大院。

蓬江莲平路在电影《误杀2》拍摄期间,被布置成泰国街的模样。

江门在快速发展的同时,以长堤历史文化街区为代表的老城区得到充分保护,留下了老建筑和老街道,留住了城市独特的历史韵味。热播剧《狂飙》制片人透露,剧组之所以把大部分拍摄场景选在江门,主要看上了江门兼容并包的地域特色,既保留了老洋楼,也有浓厚的都市气息。这也是长堤历史文化街区被多部影视作品作为取景地的主要原因。

不止电视剧《狂飙》,近年来,《误杀2》《让子弹飞》《一代宗师》《除暴》等知名影片都曾到江门取景拍摄。

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