北方金红苹果丰产栽培管理技术的科学分析

隋志伟

金红苹果是北方地区特有的苹果品种，因其具有抗寒力和适应性强、易于栽培、结果早、丰产、稳产等特点被广泛种植。近年来随着产业结构调整力度的逐渐加大以金红苹果为主的苹果品种栽培，面积呈现逐渐增加的态势，但由于很多农户一直坚持传统的种植模式和种植理念，导致金红苹果的产量和品质一直难以得到有效的提升。针对这一现状就需要结合当前惊鸿苹果栽培的实际情况，加快丰产栽培技术的有效推广和应用，转变传统种植模式，为实现松山区苹果种植产业的高质量发展奠定坚实基础，更好地助力乡村振兴。本文结合实际工作经验，探讨了金红苹果的丰产栽培技术要点，希望通过研究对更好的提高苹果的产量和品质，增加种植户的经济效益有一定帮助。

内蒙古赤峰市松山区是一个适宜苹果生长的地区，拥有广阔的果园种植区域。目前，该地区的苹果栽培规模已经逐渐扩大，成为当地的主要农业产业之一。赤峰市松山区的苹果栽培面积已经达到了数千亩以上。其中，该地区的苹果栽培主要以金红苹果、黄金苹果、秦冠玉、红富士、青苹果等品种为主。在苹果栽培现状方面，赤峰市松山区的果农们采用了多种种植技术，包括选优育种、施肥管理、病虫害防治等方面。此外，他们还注重果园环境的整治和改善，努力打造出一个适宜苹果生长的生态环境。

一、金红苹果的植物学特征

金红苹果（Malus pumila Mill.cv.Jin Hong）是苹果属的一个品种，金红苹果为落叶乔木，树冠呈圆形或卵形，树干直立，树皮灰色或灰褐色。叶子为互生，单叶片，椭圆形或卵形，叶缘有锯齿，叶面光滑，叶色深绿。花为白色或粉红色，花形较小，花瓣5片，萼片5 片，花期在春季。果实为圆形或稍扁，果皮光滑，果面有光泽，成熟后呈金黄色，其中混有红色斑点，口感脆甜多汁。金红苹果喜欢温和、湿润的气候条件，适宜生长于海拔400-1500m的山区或丘陵地带。金红苹果是一种新品种，它适应于较冷的地理环境并具有很好的适应能力。该品种能够在寒冷的环境下生长，受到极端冷冻和雪灾时，能够快速复苏。此外，金红苹果还具有抗性强、耐贮藏、品质稳定等优点，成为我国北方地区苹果产业发展的重要品种之一。金红苹果能够在寒冷的气候条件下生长，同时对凝冻和雪灾的恢复能力较强。同时该种品种对土壤适应性广泛，能够适应不同的土壤类型，包括酸性土壤和碱性土壤，具有优良的抗病能力，对多种病害有较强的防御作用。

二、金红苹果生产栽培技术要点

1、苹果果园选址建造

适宜苹果生长，一般要求年平均温度在8-16℃之间，降雨量在500-800mm 之间，阳光充足。所以在苹果果园选址建造过程中，一定要选择土地质地疏松，排水良好，适宜苹果生长；地势平坦或近于平坦，便于土地利用和管理。同时还应该确保周边有丰富的水资源，能够保证果园的灌溉和生产需求。果园周边环境无严重污染，如工业废气、污水等，确保果品质量和安全。距离市场较近，可以方便及时销售果品，满足市场需求。果园距离城市交通主干道较近，便于运输和销售。苹果果园的土壤翻耕、施肥和土壤改良是确保果园健康生长和丰收的关键所在。翻耕是指将已经种植的果树枯叶和残茬剪去，将其与表层土壤混合，使其自然降解，促进土壤有机质的积累。翻耕的时间应该在果树休眠期进行，并采用适当的耕深度，避免过浅或过深。通常情况下选择使用伸缩机进行深松整地，深度控制在30cm 以上打破离地层。在土壤翻耕的同时，可以根据果树的营养需求和土壤营养状况适量施入有机肥料或化肥，以提供植物生长所需的营养元素。常见的有机肥包括农家肥、畜禽粪便等，常见的化肥包括氮、磷、钾等。一般每亩坠石完全腐熟的有机肥3000-5000kg，氮磷钾复合肥50kg 磷肥钾肥20-30kg。除了施肥，还可以采用其他方法改善土壤营养状况和发挥土壤作用。对于土壤呈酸性的种植地，可以选择使用生石灰进行土壤改良，pH 值在6.0-6.5 的种植地每亩追施生石灰50-100kg。

2、苗木定植

①苗木选择

选择优质的苗木是金红苹果种植中非常重要的一步，通常情况下，苗龄越大的树苗，其成活率越高，所以建议选择2-3 年生的苗木。但是同时也需要考虑种植密度和预算，从而在苗龄和规格之间做出最优的选择。要选枝条多，树形健壮、挺拔的苗木。可以选择成枝比较平均的苗木，这样能够保证苗木的均衡生长。检查苗木的根系是否发达，有无棕色或腐烂的部分，是否存在细小的虫卵等问题。如果根系健壮，没有虫卵、长得生机勃勃，那么这棵苗木便比较优质。选择外形健康，没有明显病害和虫害的苗木。在选购时仔细观察苗木表面是否有裂缝、伤痕或显著的虫孔。选树高不少于1.5m 的苗木，这样能够减少成长期，快速为农场带来丰收。

②定植时间的选择

金红苹果苗木定植时间的选择，应该根据当地的气候、土壤、大气环境等因素来确定。一般情况下，金红苹果适合在春季或秋季进行定植。春季定植适合在春季土壤已经解冻、气温回暖后进行。一般时间为3 月中旬至4 月上旬，这个时候气温适宜，阳光充足，也有利于苗木生长和根系生长。同时，春季定植可以使苗木在生长季节开始时就有充分的时间适应新环境，生根长势会比较好。秋季定植适合在秋季入秋后的10 月份左右。秋季气温逐渐降低，天气干燥，降雨量减少，更适合进行苗木的定植。此外，秋季种植的苗木也有利于根系生长，而且可在第二年春季迅速进入生长期，并尽早开花结果。总的来说，选择适当的时间进行金红苹果苗木的定植，可以使苗木在生长季节内自然适应新环境，并且更有利于其健康成长和生根长势。

③苗木定植

在定植前一年要求进行中行距的测量，并确定定植点在定植中心开挖1×1m×1m 的坑地表土壤和地层土壤分开堆放。一般推荐春季果树萌动之前进行定植，定植之前每个定植，血液当中摄入完全腐熟的有机肥20-50kg，磷肥0.5kg。将挖出的表层土壤与肥料混合均匀之后，填入到苗木的定植坑中央，定植深度要确保与嫁接口齐平并确保朝向主风方向。将苗木放置在定植穴当中，确保根系舒展，然后回填定植土，回填到定值，学2/3 时轻轻提一下树苗，确保土壤和树根能够充分接触。定植结束之后，用脚踏式灌溉透水，然后在苗木周围覆盖一层土壤，或者用农用地膜进行覆盖，避免水分蒸发或者树干摇动。定植结束之后要进行苗木套袋处理，这样能够防止金龟子的危害，等到苗木成活展业之后去除套袋。为了提高授粉率，还需要搭配授粉树种，每五行主栽品种搭配一行授粉树种授粉，树种可以选择使用7 月鲜或者东风361。苗木成活之后，在果树萌动之前进行定杆处理，定杆高度控制在70-80cm，修剪时应该将上部低压朝主向风向发芽之后50cm 以下进行抹芽处理，并将果树基部堆埋的土堆铲除。

3、整形修剪

①幼树阶段的整形修剪

苹果幼树阶段的整形修剪是为了形成分层的树冠，使得阳光和空气能够更好地进入树冠内部，促进果实的生长和发育。保留主干和2-3 条最上端的侧枝，将其他侧枝全部剪除。将保留的侧枝修剪至不同的高度，使得它们能够形成明显的分层，并且每一层之间的距离应该相等。对于苹果树幼树上的侧枝，需要选择最强壮和最有前途的侧枝留下，其他的侧枝则需要修剪掉。修剪长度一般为1/3 到2/3。对于新萌发的侧枝，应留下最上面的两个芽眼，其余的都应该剪除掉。在树冠内部修剪过浓密的枝条时，应将其修剪到稀疏的程度。修剪后，在树冠内部有足够的空气和阳光到达，有利于果实的生长和发育。在苹果树幼树的枝条修剪过程中，需要进行平衡修剪，以避免过疏或过浓的情况。一般来说，每个主枝应该保留2-5 个分支。对于过于生长旺盛的枝条，需要进行适当的修剪，使其能够与其他枝条保持相对平衡。

②结果旺盛期的整形修剪

果树整形修剪是指在结果旺盛期对苹果树的树冠形态进行调整和修剪，以便于更好地促进果实的发育和生长。果树中的横生枝往往会挡住其他枝条的生长，并影响果实成熟和生长。因此，在整形修剪中需要去除所有的横生枝，将其基部剪掉。果树整形修剪时应保留主干和健康的枝条，并将过于繁茂或过于密集的枝条适当剪短，以保持树冠的形态和开敞度。修剪长度一般为1/3 至1/2 的长度。苹果树的徒长枝是指长出多个嫩枝的枝条，该枝条会对其他枝条的生长产生负面影响。因此，在整形修剪中需要修剪掉这些徒长枝，并将嫩枝选留在健康的侧枝上。枝条的角度会影响阳光的照射和空气的流通，影响果实成熟和生长。因此，在整形修剪时需要适当调整枝条的角度，使其朝向合适的方向。果树整形修剪时需要将所有的枯枝和病枝剪掉，以保持树冠的健康状态。修剪时要注意将枝条剪掉至健康的组织部位，并使用消毒工具避免感染。

4、施肥灌溉

不同生长季节的苹果树需要不同种类和量的肥料，以满足其生长和发展的不同需求。在早春开花前，应施一次基础肥料，如腐熟的有机物、商品有机肥等，以供给苹果树的短期生长所需的养分。例如商品有机肥每亩用量为200-300kg，均匀撒于树下。夏季是苹果树生长的关键时期，应多施氮肥，以促进苹果树生长，增大果实。每亩每次可施用尿素30-50kg，或者复合肥料8-10kg。每月施用一次，持续到秋季。在果实成熟后，应及时施用一次果树专用肥料，以为来年的开花和果实生长储备养分。每亩每次约20kg，均匀撒于树下。冬季是苹果树休眠季节，不宜施肥。如果要施肥，应在霜冻消融后进行，使用废弃的植物器官和其他有机物质做成的肥料即可。

5、灌溉方案

苹果树的生长季节分为春季、夏季、秋季和冬季，不同生长季节的苹果树需要不同的灌溉方案和灌溉量。在春季，一般不需要过多的灌溉，因为此时降雨较多，应以自然降雨为主，并随时观察土壤湿度，如土壤干燥可适量浇水。夏季是苹果树生长的关键时期，需要大量的水分以支持其正常的生长和水分交换。每株每次浇水约为20-30L，每周至少浇水1-2 次，避免在高温、强风和干旱时进行灌溉。在秋季，天气较凉爽，一般不需要频繁的灌溉，可以减少灌溉次数和水量。秋季灌溉1-2 次，每株每次浇水量大约10-20L 即可。冬季是苹果树休眠季节，只需定期检查土壤湿度即可，不要多次浇水。在极端干燥的地区，可以在气温略升的日子里适量浇水。

6、病虫害防治

①苹果树腐烂病

苹果树腐烂病是由真菌感染引起的一种病害，常见于湿润的气候条件下。腐烂病主要通过土壤传播，也可通过风、水、工具传播。在高湿度和高温度下容易发病。感染后，病原菌会在苹果树上形成腐烂斑点，并逐渐扩散，在苹果树表面形成黑色、软质的腐烂区域。果实腐烂最常见的症状是苹果果实表面出现褐色或黑色的腐烂斑点，并逐渐扩散至苹果的内部，使果实变软，腐烂严重时可能导致整个果实腐烂。腐烂病还可能在苹果树的树干和树皮上形成黑色、软质的腐烂斑点，并逐渐扩散至树干和枝条。严重的情况下，腐烂区域会变成软木质，导致苹果树死亡。在感染后，苹果树的叶片可能会开始枯萎，色泽变黄或褐色，并可能掉落。苹果树腐烂病的发病特点与危害症状比较明显，要及时采取防治措施，如选择合适的病害抗性品种、注意修剪、保持通风等，以减少腐烂病的发生。防控苹果树腐烂病，应该对已经发病到木质部的病斑进行刮除处理要求刮除的面积大于病斑1cm，然后涂抹1.5%的噻霉酮膏剂或3%腐殖酸钠溶液，也可以选择使用5%的菌毒清水剂50 倍液进行涂抹，每间隔10-15d使用一次，连续使用2-3 次。冬季土壤封冻之前选择使用水10份，生石灰3 份，硫磺粉0.5 份，食盐0.5 份，动植物油0.05 份混合均匀之后制作成涂白剂，涂抹到树干上，涂抹距离主干50cm处。

②苹果树黄叶病

苹果树缺铁性黄叶病是由于苹果树土壤缺乏铁元素引起的一种病害。苹果树缺铁性黄叶病主要是由于土壤缺乏铁元素、土壤酸化等因素引起的。铁元素是植物体内合成叶绿素的必需元素之一，缺乏铁元素将导致苹果树生长缓慢，严重时甚至会导致苹果树死亡。缺铁性黄叶病的最明显症状是苹果树的叶片逐渐变黄，而叶脉仍为绿色。叶子的颜色逐渐变浅，并最终变得近乎白色。缺铁性黄叶病会影响苹果树的正常生长，使得苹果树生长缓慢，树势弱，易受其他病害侵袭。还可能导致苹果树的果实受损。病情严重时，苹果果实的颜色会变浅、质地会变软，腐烂的风险增加。苹果树黄叶病主要是因为土壤中缺铁引起。在建设果园时应该选择抗黄化和抗碱性土壤的砧木，并在种植过程中加强水肥管理，果园当中可以见作豆科绿，肥并将绿肥施入农田，起到改良土壤的目的低洼地带，应该注意做好排水工作。发病严重的果树可以在春季果树萌发之前喷洒0.3%-0.5%的硫酸亚铁溶液，生长季节可以喷洒0.1%-0.2%的硫酸亚铁溶液，每间擦一次连续使用3-4 次，具有一定的防治效果。同时也可以应用0.1%-0.2%的螯合铁溶液进行叶面喷洒。上述药物的使用剂量为50-60kg。

③苹果树食心虫

苹果食心虫的成虫体长约3mm，身体呈淡黄褐色，头部较小。幼虫呈弯曲状，身体白色与浅灰色相间，长度约3-5mm，有六条腿，口前具有强劲的钩状切割器，可以切断树干和枝叶。食心虫的幼虫会啃食苹果树的树皮，使得树皮出现不规则的槽状伤口，甚至导致树干折断。害虫啃食会导致苹果树的树干部分枯死，影响水分和养分的运输，使得整棵树生长缓慢，甚至死亡。食心虫寄生在果实上会导致果实萎缩、掉落甚至腐烂，严重影响苹果果实的产量和品质。还会寄生在苹果树的枝条上，导致枝条死亡和凋萎。防控苹果食心虫在危害初期阶段可以选择使用48%毒死蜱乳油500 倍液或者4.5%的高效氯氰菊酯乳油2000 倍液或者20%的甲氰菊酯乳油2000 倍液，或者2.5%的高效氯氰菊酯乳油1500 倍液喷雾防治，上述药物的使用剂量为每亩50-60kg。

总之，随着苹果栽培规模逐年扩大，科技和管理的不断进步，相信未来苹果产业发展必将更加迅猛。