番茄新品种引进及筛选试验

陈海燕，周麟笔

（1.钟山区大河镇农业现代化服务中心，贵州 六盘水 553000；2.贵州省农业科学院园艺研究所，贵州 贵阳 550006）

番茄（SolanumlycopersicumL.）是我国重要的蔬菜作物之一，其富含维生素、矿物质、有机酸及番茄红素等，营养丰富，风味独特，深受广大消费者喜爱[1]。大河镇大桥坝区是六盘水市钟山区重要的蔬菜生产基地，番茄一直是当地种植面积较大的蔬菜作物之一，随着当地人民生活水平的不断提高，番茄消费量日益增加，同时对番茄的品质也有了更高的要求。由于当地百姓喜食粉果番茄，且生产的粉果番茄在省内外市场销售较好，因此当地番茄种植多以粉果为主，过去主栽培品种为强丰，该品种口感软糯细腻，自2012年引进种植就受到种植户及消费者的喜爱。但自2019年来，该品种逐渐退化，病虫害发生日趋严重，近3年连续减产，且该品种果实偏软，不耐贮运，不利于当地番茄产业的规模化发展。因此，为了丰富当地番茄栽培品种，大河镇农业现代化服务中心引进了5个粉果番茄新品种，并以强丰为对照品种，分别进行番茄大棚及大田栽培的品比试验，以期筛选出适宜六盘水市钟山区大桥坝区及类似生态区推广种植的优质、丰产、抗病的番茄品种，为促进六盘水地区番茄产业高效发展和丰富番茄品种多样性奠定基础。

1 材料和方法

1.1 试验材料

引进番茄品种5个，并以强丰为对照品种，具体品种名称及种子来源见表1。

表1 参试番茄品种及来源

1.2 试验地概况

试验在贵州省六盘水市钟山区大河镇大桥坝区蔬菜基地进行，基地位于北纬26°38′，东经104° 50′，海拔1 655 m，年最高气温31 ℃，最低气温－2 ℃，年均无霜期245 d，年均降水量1 100 mm。地块土壤肥力中等，前茬作物为芹菜及非茄科作物，试验前每667 m2撒施100 kg三元复合肥，并用枯草芽孢杆菌1.5 kg进行土壤改良，最后用甲霜·恶霉灵进行土壤消毒，并深翻整地。

1.3 试验设计

1.3.1 番茄设施栽培

采用随机区组设计，3次重复，每小区定植60株。大棚栽培内按照畦高10 cm、畦宽80 cm（包沟）起垄，参试品种于2022年2月28日营养杯育苗，4月20日采用双行单株定植在大棚内，行株距为60 cm×40 cm，667 m2种植2 500株，单干整枝。当番茄果实长到直径3.5～5.0 cm时，每667 m2追施三元复合肥20 kg、硫酸钾8 kg，每个番茄品种均留6层果实后人工封顶，其他田间管理按常规措施。

1.3.2 番茄大田栽培

采用随机区组设计，3次重复，每小区定植60株。大田露地栽培按畦高10 cm、畦宽110 cm（包沟）起垄，参试品种于2022年5月4日采用穴盘育苗，6月7日采用双行单株定植于露地，行株距为60 cm×50 cm，667 m2种植2 000株，双干整枝。其他栽培管理措施同1.3.1。

1.4 测定指标及方法

植株生长发育期间，观察记载各供试品种始花期（每个供试品种第1花穗开花的日期）、打顶期、始收期、末收期，计算各品种生育期；观察记录各品种生长期长势；调查各品种盛果期晚疫病发生情况（近年来当地番茄栽培最普遍、最主要的病害），病情指数调查方法及番茄晚疫病抗性类别划分标准同张旭东[2]。

在采收期，每个品种每小区随机选取10株，观察记录果实性状，对每株采摘所有果子数量进行记录，测定每株单果质量、果实横径，测算单株产量，计算小区产量及折合667 m2产量。

2 结果与分析

2.1 不同番茄品种物候期及综合抗病性比较

从表2可知，采用大棚种植的番茄品种中，粉旺达、悦佳9015、百世德021、盛美生育期最短，均为124 d，比对照早15 d，属于中早熟品种，对照强丰生育期最长，为139 d，属于晚熟品种；参试品种中，粉贝利9号采收期最长，为50 d，对照强丰采收期最短，为39 d，其余品种采收期在45～46 d；在整个生长期各品种长势均较强，盛果期晚疫病病情指数在15.87～22.22，均表现为抗病。

表2 大棚种植中不同番茄品种物候期及抗病性

由表3可知，采用大田露地种植方式时，粉旺达、盛美的生育期均为102 d，较对照早16 d，成熟较早，悦佳9015、百世德021生育期均为114 d，比对照早4 d，粉贝利9号生育期为118 d，成熟较晚；参试品种中，盛美采收期最长，为73 d，粉贝利9号最短，为60 d，其余品种采收期在61～68 d；在整个生长期各品种长势均较强，盛果期晚疫病病情指数在8.13～84.21，其中对照强丰表现为感病，百世德021表现为高感，悦佳9015、粉贝利9号均表现为抗病，其余2个品种粉旺达、盛美均表现为高抗。

表3 露地种植中不同番茄品种物候期及抗病性

2.2 不同番茄品种果实性状及口感比较

由表4可知，粉旺达、盛美、百世德021、粉贝利9号果实均为扁圆形，悦佳9015为圆形，对照强丰为高圆形；除粉旺达外，其余品种果实横径均大于对照，其中盛美横径最大，为8.30 cm；所有参试品种果色均为粉红色；果实硬度方面，悦佳9015、百世德021、粉贝利9号硬度高，有利于贮藏运输，盛美偏软，贮运性一般，对照果实软，贮运性最差；口感方面，强丰口感细腻软糯，盛美果肉沙质、软糯，粉旺达、粉贝利9号果肉沙质果瓤微酸，但后者较清脆，口感较接近，悦佳9015、百世德021，表现沙质清脆，口感偏脆微酸。此外，在成熟期观察各品种果实性状时发现，品种粉旺达的多个植株果实出现裂果情况，其他品种则未发现。

表4 不同番茄品种果实性状及口感

2.3 不同番茄品种产量比较

由表5可知，大棚种植的不同品种单果质量在97.62～209.48 g，除悦佳9015外，其余品种单果质量均大于对照；单株果数在13.50～19.20个，其中悦佳9015最多，为19.20个，盛美最少，为13.50个，比对照少0.77个；折合667 m2产量方面，盛美最高，为7 069.95 kg，比对照增产71%，其他品种较对照增产14%～59%，所有参试品种的产量之间差异极显著。

表5 大田种植不同番茄品种产量

由表5可知，大田种植的番茄品种中，单果质量在126.42～236.01 g，盛美最大，对照最小；悦佳9015、盛美单株果数最多，均为32.00个，对照最少，为18.00个；参试品种667 m2产量在4 551.12～15 104.64 kg，盛美产量最高，为15 104.64 kg，比对照增产232%，其他品种均较对照有不同程度的增产，所有参试品种的产量之间差异达极显著水平。

3 结论与讨论

早春大棚栽培条件下，所有参试品种晚疫病抗病性均表现为抗；667 m2产量上，盛美、粉贝利9号产量排名第1和第2，分别比对照品种增产71%、69%；口感上，盛美果肉沙质软糯，相比粉贝利9号更符合当地居民的消费习惯，但盛美果实较软，较适宜当地销售，不利于长途运输。粉贝利9号中晚熟、果实硬、耐贮运，大棚种植时采收期长，可与盛美这类早熟且采收期总体较长的品种搭配种植，延长番茄销售时间；此外，百世德021在大棚种植中，贮运性、产量等整体表现也较好，可在早春设施条件下适当搭配种植。

大田栽培条件下，盛美、粉贝利9号对晚疫病抗病分别表现为高抗、抗，667 m2产量分别较对照品种增产232%和170%，分别位列第1、第2，适宜露地推广种植；悦佳9015较对照增产145%，增幅较大，对晚疫病表现为抗，该品种是参试品种中唯一的圆形果，其具有果实圆润、大小适中、平均单株果数多等特点，可作为特色果在露地少量搭配种植。

由于2月气温低、温差大、光照不足，导致早春大棚栽培番茄生育期均比初夏大田栽培长，加之设施内近年连作番茄，导致所有大棚栽培的产量均比大田采取番茄与非茄科作物轮作栽培的低，同品种采取大田种植的比大棚种植的产量提高5.71%～138.37%。在大棚及大田栽培2种方式下，品种粉旺达抗病性、产量、口感等表现尚可，但该品种成熟期易裂果，商品性较差，不建议大面积推广种植。综合来看，盛美、粉贝利9号这2个品种均适宜设施及露地栽培，可作为大桥坝区及类似生态区的主推品种。