中等职业学校旅游服务和管理专业课程思政教学探索

高 阳

（安徽铜陵技师学院（铜陵理工学校），安徽 铜陵 244061）

新时代，习近平总书记对思想政治教育提出了更高的要求：“办好思想政治理论课,最根本的是要全面贯彻党的教育方针,解决好培养什么人、怎样培养人、为谁培养人这个根本问题。”[1]，强调了思政课程在教育中立德树人的关键作用，并指出思政课程要推动改革创新，既要有思想性、理论性，也要有亲和力和针对性[1]。中共中央办公厅和国务院办公厅也就新时代 “思想政治理论课” 改革创新提出指导性意见，教育部印发了“课程思政”建设指导纲要，要求全面推进课程思政建设，发挥课堂教学在思政教学中的主渠道作用，发掘课程中的思政元素，将课程与思政结合，发挥“课程思政”在教书育人的关键作用。[2]在现阶段的中国，培养德智体美劳全面发展，又红又专的复合型人才，是新时代国家发展，实现第二个百年奋斗目标，实现中华民族的伟大复兴，对教育提出的要求。

在传统思想政治课程教育的基础上，课程思政是将显性教育和隐性教育相结合，在专业课等其它课程中充分发掘思想政治资源，将思想教育润物细无声，融会贯通到整个教育工作中，从而将能力培养、知识传授和人生价值培养等有机结合[3]，进行全方位人才培养的思想政治教育新思想。课程思政是对思政教育的一次革新，是一种新的教育理念，是对传统思想政治教育课程的补充和升华，是一个创新，是所有课程都参与思想政治教育，在所有课堂都进行思政教育的渗透，全方位的引导，进行正确人生价值观的培养[4]。

一、中职旅游服务和管理专业课程目标

在我国的人才培养体系中，高中阶段职普比大致相当[5]，中等职业教育占有重要的地位，担负着培养大量专业技能型人才的任务。随着我国经济和社会的发展，人们越来越追求高品质的休闲生活，旅游业得到了快速发展。旅游服务和管理专业是中等职业教育的一个重要专业，主要培养带团导游，进行旅游产品策划和营销，旅游管理的专业技能型人才。

旅游业的人才需求中不仅需要熟练的技能型人才，也需要热爱这个行业、服务优良、不欺客和个人素质优秀、为旅客提供满意服务的人才，这就要求中职旅游服务和管理专业要培养技能和素养都优秀的人才。通过专业课程的学习，要使学生拥有导游服务和旅游业管理能力、较强的口头表达能力和沟通能力，较好的文化底蕴、懂礼仪，热爱本专业，组织协调能力强，团队精神良好的人才。

这就要求中职旅游服务和管理专业的课程不仅要注重专业技能的培养，还要注重学生素质的形成。将思想政治课程同课程思政相结合，正顺应了新时代对中职旅游服务和管理专业的要求。做好课程思政的教学，对于完成专业目标，提升专业人才培养质量有着重要的现实意义。

二、中职旅游服务和管理专业思政教育现状分析

中职旅游服务和管理专业担负培养大量有实践能力的旅游管理人才，在教学中除了包含基础课程、思想政治课程外，专业课程有：旅游概论、旅行社服务与管理、旅游地理、地方导游基础知识、全国导游基础知识、旅游文学常识、旅游政策与法规、导游实务、模拟导游、旅游心理学、礼仪等。

中职旅游服务和管理专业在当前思想政治的教学过程中，主要分为两个部分，即传统的思想政治课和融入课程教学中的课程思政。传统的思想政治课主要进行人生观、价值观等思想素质的培养；课程思政是在专业课程的教学过程中融入思政元素，如我校中职旅游服务和管理专业在《地方导游基础知识》 课程教学过程中将安徽古代先贤和大别山、皖中皖南等革命老区红色元素融入课程的教学中；《礼仪》课的教学过程中将中国古代礼仪穿插到教学过程中，从而将德育修养、中华文明汇入课程教学中，全面提升中职学生的核心素养。

在开发课程思政课程之前，思想政治教育主要靠思想政治课程进行教学，比较传统，起到一定的教育效果，但往往略显生硬且教学内容少，学生只是当作一门课程在学习，课后再去思考较少，教学效果不是太明显。在将课程思政引入思政教育后，提升了专业课的人文信息、课程魅力，也提高了学生学习专业课的兴趣，并将人生观、价值观、理想信念等渗透进教学，潜移默化达到了更好的思政教育目的，提高了学生的素质。将课程思政和思想政治课程相结合，实现显性教育和隐性教育的结合，是一个新的教学模式，重视能力和素质的双重培养，重视整个专业教学的全过程育人，在实际培养过程中，达到了很好的教育效果。

但在中职旅游服务和管理专业课程思政的教学实施的过程中，也渐渐显现一些不能充分进行思政教育，值得改进的地方。主要有以下几个方面：

（1）内容上不能很好的反映中等职业学生的群体特征。当前课程思政的内容上没有进行很好的归纳，适用中等职业学校学生特点的内容不是很多；

（2）课程思政教育的课程资源还不是很丰富。由于课程思政的教育提出的时间不是很长，课程资源还没有进行充分的挖掘，组织课程思政资源的方式还不是很多，内容上也略显单薄；

（3）专业课程思政的教育存在碎片化现象，整个专业的课程思政教育也没有形成一个体系。专业内各个课程思政的内容单打独斗，没有形成系统性，前后也不连贯，有的还存在重复的问题；

（4）没有充分利用当前传媒的多样性。课程思政建设的时间还不是很长，对当前传媒的多样性还没有进行很好的适应，许多课程还是通过比较传统的方式进行课程思政内容的传播；

（5）文化资源还不够充分，切入点不够好，融合时略显生硬。在将中华文明、历史传承、红色文化等文化资源吸收进课程思政上还不够充分，和课程进行有机融合得还不是很柔和，略显生硬，甚至有时呈现出为了课程思政而思政的生搬硬套等。

三、中职旅游服务和管理专业课程思政教育思考

（一）教学设计上针对中等职业学校学生特点进行设计谋划

中等职业学校的学生大多是青少年，在15-18岁之间，处于人生观价值观等核心要素形成的重要时期，有着自己的特点，有优点也有缺点，比如文化课不是很好、在前面基础文化课阶段的学习受到挫折较多、耐心较差、动手能力较强和思想单纯等。[6]对待这样的群体进行思政教育，教学要求更细致，要找到更适合群体特点的教育方法，要更接地气。[7]

现在中职旅游服务和管理专业进行素质教育主要是思想政治课程教育加上一些课程思政。在教学内容的采用上思想政治课大多比较传统，和普通高中思政课程内容没有多大区别，思政课程教学内容一般是所有类似专业课程都可以采用的内容，针对中等职业学校学生这个群体特点而设置的内容不多，对中职旅游服务和管理专业学生特点而谋划的课程思政则更少。教学内容宽泛，针对性不够强，在教育效果上还有较大的提升空间。针对中等职业院校的学生的群体特点，提高思政课程教育的适应性，还可以在这样几个方面下功夫。

（1）充分调查专业学生的来源，做到教育对象的受教育水平、感情共鸣点有充分了解。课程要做到有的放矢，首先对教育对象要有个明确的了解。在了解本校中职旅游服务和管理专业学生的来源、所受教育的经历后，进行分析，就可以有针对性的在课程思政教学过程中加入学生感兴趣的内容，引发共鸣，从而达到更好的教学效果。

（2）中职旅游服务和管理专业学生兴趣的调查，了解他们的当前价值取向，从而利于疏堵结合，从合适的切入点、合适的方式入手，为思政课程内容的引入创造条件。

当前社会丰富多彩，教育环境千差万别，信息量巨大，中职旅游服务和管理专业的学生兴趣也和书本的内容有所不同。了解学生的兴趣，哪些是好的，哪些是值得改进的，这样进行课程思政素材的准备，才能更加融洽的引入课程思政。

（3）课程思政的内容要充分考虑中等职业学生未成熟的青少年年龄特征。中职旅游服务和管理专业的学生大多是未成年人，是青少年。这群学生还处于人生观价值观没有完全形成的年龄段，但又有别于较小的孩子什么都不懂，懵懵懂懂，容易被不同的价值导向。所以课程思政要充分考虑他（她）们的年龄特点，做到有的放矢。

（4）调查分析中职旅游服务和管理专业学生的就业情况，将就业方向同课程思政适度融合，灌输职业技术能手、国家金牌导游的先进事迹等，从而让旅游服务和管理专业学生有明确的奋斗目标。

好的榜样能够起到好的带动作用。中职旅游服务和管理专业的学生要竖立正面向上、正能量的人生榜样，远离网红明星等不健康的价值导向。教学中可以用现在流行的大国工匠，世界、国家和省市技能大赛金牌得主，也可以用国家金牌导游的先进事迹，来鼓励学生乐观、积极向上的人生态度。“三百六十行，行行出状元”，职业学校的学生也可以成为受人尊敬、敬仰的人物。

（二）多方位多渠道充分挖掘课程思政教学资源

要充分认识到课程思政教育对学生道德培养的隐性教育效果，紧扣课程思政教育的目标，丰富课程思政的教学资源。可以从这几个方面入手：

1.课程资源的建设要立足多方位，多广度

在熟练中职旅游服务和管理专业每门专业课程的基础上，可以拓宽广度和角度，从文化知识、中华文明传承、中国传统美德、地域名胜人文知识、先贤大儒和革命历史红色文化等多个方位和广度来考虑增加课程思政的资源，让专业中的每堂课都有文化和道德的渗透，自然融汇教学，让学生在专业的学习过程中全程沐浴课程思政的洗礼，全方位匹配旅游旅游服务和管理专业课程内容。

下表以《旅游概论》课程的“生态旅游概述”部分教案为例，来看如何多方位、多角度的组织课程思政资源：

表1 《旅游概论》课程“生态旅游要概述”教案

2.集思广益，发动专业课程老师开发和挖掘课程思政资源

人多力量大，从思想认识上和专业课程老师达成一致，使专业课程老师从观念上认识到课程思政教学新理念在思政教育中事半功倍的效果，从而激发大家开发课程思政资源的热情。然后将能够挖掘的课程思政资源汇总，开发形成丰富的课程思政教育资源库。再结合中等职业旅游服务和管理专业和学生的特点进行分类，从而将思政的元素融会贯通到整个专业课程的教学中。

3.要从校内走向校外，向兄弟院校旅游服务和管理专业课程思政教学学习

课程思政是一种新的教学模式，进行课程思政的建设要多向兄弟院校的专家和相关学术论坛取经，学习他们好的内容和做法，取回好的资源，优化课程思政教学的资源。

（三）将中职旅游服务和管理专业课程思政内容的融合，形成一个整体

在已经进行的中职旅游服务和管理专业课程思政教育过程中，各个课程往往自成一体，缺少沟通，整个专业内课程思政成碎片化形状，不利于课程思政的教育。将整个专业的课程思政课按先后次序，把课程思政教学资源汇入其中，是一个有待解决的问题。

1.专业课程思政应建有相应的课程思政教育资源库

整个专业内主干课程的课程思政内容最好有一个汇总，可以将资源分为常用资源和临时资源，常用资源形成一个总的列表，对于资源中重复交叉的部分要进行去除，根据课堂的内容和性质对整个内容进行归纳分配。

2.常用课程思政资源要有明确的对应课程

相同的课程思政内容在课堂中反复教学，有时会产生审美疲劳，对于中职旅游服务和管理专业这些青少年学生来说，更是如此。他（她）们青春年少，思政活跃，记忆力好，喜欢接受新的内容和新的传播模式，所以课程思政课程上的思政元素更要慎重对待，根据课堂内容合理引入思想政治元素，不要有大量重复内容，不要“欲速则不达”，这样才可以有好的教学效果。

3.旅游服务和管理专业课程任课老师要时时沟通

传统教学研究活动老师大多只交流专业课程的教学内容。在引入课程思政后，教学研究活动不仅要交流专业课程的教学内容，还要加上课程思政的教学内容。大家就自己课堂上的思政元素进行交流，反馈教学效果，这样通过沟通交流可以对课程思政教学内容互通有无，互相借签，从而增加教学效果。

（四）利用当前多样的传媒进行课程思政教育

当前传媒介质丰富多样，除了传统的广播、报纸、电视外，还出现了大量的新型传媒力量，如网络、短视频和融媒体等[8][9][10]，将课程思政和新型传媒进行融合是加强课程思政教育一个好的方法。中等职业学校旅游服务和管理专业学生是一群青少年，这样的群体特点决定他们对新型传播媒体所传播的知识更感兴趣，更容易接受和理解，所以在课程思政的教学过程中，课堂也要紧跟当前传媒的多样发展特点，在课程思政中要多使用当前多样的媒体进行传播。[11]为了使中职旅游服务和管理专业学生融入当前多样的传播媒体，使课程思政课达到最大的教学效果，在此建议：

（1）中职旅游服务和管理专业内主要课程老师都要有自己的新媒体帐号，把新媒体帐号作为课程思政教学的一个重要阵地。各位老师要丰富新媒体中的教学内容，并将新媒体帐号在学生中广为传播，让新媒体成为课程思政一个重要的传播阵地；

（2）积极发动学生的能动性去创造新媒体内容。多组织中职旅游服务和管理专业的学生成立课程思政新媒体小组，如融媒体小组等，让学生将专业课程内容和思政内容相结合，并上传至新媒体中。通过这种方式，将课程思政的内容通过学生的创造来进行更广泛的传播，让同学们不仅学习了，还去思索并进行了内容的创造。通过学生参与的方式进行新媒体课程思政的学习，从而达到更大的教学效果；

（五）将中职旅游服务和管理专业思政资源同课程内容进行筛选，达到合理匹配的效果

思想政治课程是达到显性的思想道德教育，课程思政是隐性的思想道德教育，这就要求课程思政同专业课的教学内容达到无缝对接，润物细无声，在潜移默化中过到最佳的教学效果。由于中职旅游服务和管理专业课程思政推出的时间并不是很长，教师在教学中要推进课程思政，往往出现强行推进，生搬硬套的现象，为了课程思政而思政，在教学中起到适得其反的作用。所以中职旅游服务和管理专业课程思政一定要先行谋划，柔性融合，达到合理的匹配，将思政内容巧妙的融合进课程教学。

四、小结

课程思政课是对思想政治教育的补充，是一种新的教育理念，通过将思想政治内容同专业课程的教学完美融合，在专业课程的教学中润物细无声达到培养有理想、有道德、又红又专的人才培养目标是新时代对职业教育的要求。在职普比基本对半分的当代，中等职业教育是我国教育的一个重要组成部分，旅游服务和管理专业是中等职业教育的一个重要专业，如何提高学生的思政水平，是一个值得深切思考的问题。本文针对中等职业学校旅游服务和管理专业课程思政的现状，分析值得改进的地方，提出分析中等职业学校旅游服务和管理专业学生的群体特征，进行整体谋划来提高课程思想的教学效果，并已经在实际教学工作中进行了一些实践，取得了一些经验。后面将根据实际的效果进行优化，更好的做好中职旅游服务和管理专业课程思政的教学工作，希望通过努力能够培养出优秀、向上、思政水平一流的中职旅游服务和管理专业高技能型人才。