“苏小花”创始人谭桂芳:在田野践行梦想,振兴乡村经济

2023-11-13 21:54娥江
伴侣 2023年10期
关键词:谢家野餐小花

娥江

“蘇小花”是江苏吴江震泽镇远近闻名的田园旅游打卡地,苏州市人大代表谭桂芳就是“苏小花”品牌的创始人。创业近5年,她把1400公顷荒芜田野打造成了养心养眼、远近闻名的“绿野仙踪”。随着“苏小花”的经营日渐成熟,经营业态逐渐丰富,村民们也慢慢走上了发家致富路,当地的经济也得到了发展。

同时,在谭桂芳的带领下,谢家路不仅成功创建了江苏省特色田园乡村,众安桥村还先后被评为全国文明村、中国美丽休闲乡村。

本人主人公谭桂芳

空中俯瞰“苏小花”

走出舒适区,

勇做第一个“吃螃蟹”的人

谭桂芳出生在吴江一个军人家庭,4岁时,她便跟随父亲到山东的部队生活,条件非常艰苦。10年后,父亲转业,她随父母回到了家乡。

15年前,谭桂芳的生活有钱有闲又有人爱,令人羡慕。那时,她的丈夫经营着一家颇具影响力的建材厂,她过着惬意的生活——每天追剧、看书、练瑜伽、做美容、和小姐妹一起喝下午茶。然而,自主创业的念头却一直萦绕在她的脑海。为了实现心愿,2008年,在丈夫的支持下,谭桂芳在震泽镇上开了一家规模大而气派的酒店,并聘请专业的管理团队负责打理,谭桂芳成了甩手掌柜。

但由于管理不善,酒店只经营了半年就亏损了八百余万元,了解内情的好友都劝谭桂芳赶紧关门止损。“我不同意!那都是自己的血汗钱,大把大把投进去,怎么能说不开就不开了?”一周后,谭桂芳辞掉管理团队,重新聘请了高级厨师和服务员,自己接管了酒店。她边做边学,在她的苦心经营下,酒店不仅扭亏为盈,还成为震泽镇乃至周边地区食客眼中的美食打卡地,很快赢得了许多顾客的好评,生意渐渐地红火起来。

2018年,震泽镇瞄准农文旅融合发展的路子,计划在众安桥村谢家路打造餐饮民宿一条街,政府部门组织了一批企业家来考察,希望吸引投资,谭桂芳就是考察团的一员。

当时,谢家路只有荒芜的田野,根本没有潜在的商业价值可言,不少投资者考察一番后都摇头止步,不敢轻易投资创业。唯有谭桂芳观察到这里有着优越的自然条件和人文环境。村北是碧波浩渺的长漾,村南是清秀灵动的周生荡,得天独厚的地理位置,赋予了谢家路独特的生态环境。加上这里有周瑜练兵、遇春卸甲、张墩怀古等久远传说和典故,谭桂芳便萌生了在这片田野践行初衷、振兴乡村经济的梦想。

“我想做第一个吃螃蟹的人。”当年的招标会上,她是第一批签约的人。凭借10年做餐饮的经验,谭桂芳对此次创业充满信心。不久,她带领团队来到众安桥村谢家路,创立了“苏小花”品牌。创业初期,“苏小花”的周围杂草丛生,不通路不通电……好在那时,谢家路成为江苏省首批特色田园乡村试点单位,在政府的大力支持下,“苏小花”的路通了、水通了,还修起了高压电塔和专业排污管道,谭桂芳这才顺利度过了创业初期的艰难时刻。

之后,谭桂芳将村里破旧的废弃粮仓精心设计、打造为独树一帜的花园式田野餐吧。“久在樊笼里,复得返自然”,许多长期住在钢筋水泥楼里的年轻人慕名而来,尽情品尝乡野美食、欣赏田园风光。还有不少年轻人选择在这里举办婚礼。

践行心中梦想,

打造乡村振兴“震泽样板”

新颖、现代的“苏小花”自成立以来,因迎合了当今的时尚与潮流,自带流量、强势吸粉。“苏小花”很快成为这片鱼米之乡的万千宠爱,让向往大自然的人们看到了乡村旅游的那一抹绿色。节假日期间,当地或周边地区的游客纷纷从四面八方赶来,就是为一睹乡野“苏小花”的倩影。如今,“苏小花”已成为震泽镇政府大力推动乡村振兴以来孵化的成功样板。

在苏小花田野餐吧,游客可以品尝德国的战斧牛排、富含维C的青柠水,还可以喝到醇香浓郁的咖啡……金杯银杯不如游客的口碑。闻讯后,来自上海、苏州、南京等城市的游客被“苏小花”的各样美好深深吸引,他们对乡村田野餐吧的模式给予充分的认可。

谭桂芳还努力打造“中国乡村的星巴克”,吸引了众多年轻人来打卡。在苏南的乡村田园喝咖啡享受慢时光,更符合都市快节奏年轻人的习惯。被大家宠爱的“苏小花”在众安桥村稳健扩张。在苏小花田野餐吧旁,谭桂芳又承包改造了废弃多年的纸箱厂,经营起了中式餐厅,开业不满一个月便门庭若市,在顾客看来这家以中高档粤菜为特色的中式餐厅,每道菜肴造型精致,口感可与大城市餐厅的菜品相媲美。

苏小花田野餐吧附近有一个独特造型的瞭望台,谭桂芳给它取名许愿塔,站在塔台最上面一层,眺望远处,让人心旷神怡。

“苏小花”的周边是谭桂芳承包的1400公顷良田,种植了“南粳-46”稻米。秋天时,沉甸甸的稻穗笑弯了腰,远远望去像金色的迷宫;春天时,这里就成了油菜花的海洋……

谭桂芳在规划“苏小花”的未来发展

苏小花田野餐吧一角

善于經营的谭桂芳还引入了稻田认养模式,她与周边的企业合作,通过建立粉丝群,把自主品牌“水韵谢家”大米源源不断输送到全国各地。这种认养模式一经推出,便大获成功。眼下,“水韵谢家”大米的订单已排到了2024年。

不断延伸经营链,

带领村民走上致富路

“如今从318国道上下来后,便可以看见众安桥村的村道上停满了车,村里不得不将村道改成单行道,”谭桂芳说,“我有一天接了三百多个电话,今年国庆节期间,‘苏小花的单日消费人次破万。我现在4部手机都不够用,仅客服我就聘请了4个,算上我5个,虽然每天都很累,但我每天都很开心。”

在“苏小花”的影响下,越来越多在外打工的年轻人回到了村里,翻新了一座又一座破旧的老屋,还在家里开起了茶吧、糕点坊等。丰富的业态,迎来了更多渴望田野生活的都市人。

其实,谭桂芳刚到众安桥村创业时,村民对她来村创业有着些许抵触情绪。村民们不太理解温文尔雅的谭桂芳来乡村创业的行为,都认为她是钱多无处花。但随着“苏小花”的开业,游客一批批到来,村民们发现自己做的手工艺品和糕点茶食都能卖出去,他们还可以到“苏小花”打工,渐渐地,他们对谭桂芳的态度发生了转变。

谭桂芳说:“乡村振兴归根结底是要带动农民共同富裕,我要跟着党和国家的步调奋力向前。”随着“苏小花”的不断成长,利润可观的农业订单让村民们铆足了劲儿。“苏小花”业态的不断拓展,不仅解决了大批村民的就业问题,还让村里原先的农舍提升了价值,一家家民宿相继营业,村民们有了稳定的租金收益。在谭桂芳的带领下,村民们的钱袋子鼓了起来。

说起回乡创业的感受,谭桂芳感慨万千,“小树要先不被吹倒,存活下来,才能谈发展。”“有脚步才会有脚印,自己要先干起来。”“我很幸运,自己的梦想与乡村振兴的规划蓝图交融。”短短几句话,浓缩了“苏小花”品牌的创立史和发展史。“苏小花”品牌的农产品成了都市人的心头爱。基于“苏小花”平台,一些团建研学活动也应运而生,“苏小花”的产业延伸获得长足发展。今后几年,谭桂芳打算建设以“幸福农场”为主题的民宿,让游客享受“食住游购”一条龙服务。

2022年底,吴江区环长漾新时代鱼米之乡“最江南”样板区,首次提出片区化推进乡村振兴,谭桂芳又迎来了更大的机遇。她积极顺应片区发展新潮流,苏小花创意产业园(苏州)有限公司成为了震泽镇桑基鱼塘的运营方,而她的新项目——安吉拉仙境在2023年4月已开门营业。这里有生态菜园、养殖鱼塘,有林间木屋、拓展营地和草坪婚礼,还有水系蜿蜒,生机盎然。

提及未来,谭桂芳说:“我有一个宏大的目标,我希望跟村民们一起努力,把整个村打造成一个新型的酒店村落,让外来的游客能住下来、留下来,再把我们的农副产品带出去。”如今“苏小花”已吸引了来自全国各地的游客近200万人次,营业收入突破2150万元。

近5年来,苏小花和谢家路可谓相得益彰,震泽镇众安桥村谢家路不仅是江苏省特色田园乡村,还成功入选中国美丽休闲乡村。而第一个进驻谢家路的谭桂芳说:“我的梦想是在全国乡村振兴路上开出千朵‘苏小花,为大家带来更多美好的乡野物语。”

责编/高爽

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