李璐存
(东平县农业发展服务中心,山东 泰安 271500)
蔬菜种植面积不断扩大,能够保障蔬菜的产出量以及丰富蔬菜种类。东平县农户推行绿色防治标准,依靠生物技术等防治病虫害,保障生态环境安全,避免因长时间施用农药导致病虫害产生抗性。以往的农业发展均使用化学防治方法,但这种方式比较传统,长时间使用,会使病虫害产生抗体,导致蔬菜出现农药残留,甚至严重污染生态环境。使用物理技术以及生物技术,推行绿色化种植标准,能够将病虫害的破坏降至最低,从而降低化学试剂对生态环境的污染,保障蔬菜的种植质量和产量。在蔬菜植保绿色防控技术中,要了解市场对于绿色蔬菜的需求,扩大蔬菜种植面积,解决在种植过程中出现的各类问题。其中,最为严峻的是病虫害以及绿色种植要求。要使用植保绿色防控技术,保障农作物种植质量,满足长远发展目标。
东平县以作风建设赋能乡村振兴,在全县上下形成了实干干实、竞相出彩的好态势。农业强起来、农村美起来、农民富起来成为全县人民的共同期待。目前,东平县瓜菜及食用菌面积1.1 万hm2,大蒜面积0.4 万hm2,花生面积0.4 万hm2,大豆面积0.9 万hm2,中药材面积约400 hm2,水产养殖面积为1.8 万hm2。
应用蔬菜植保绿色防控技术可以使当地经济进一步发展。蔬菜植保绿色防控技术脱离以往传统的化学防治方式,对病虫害达到“治本”的效果。经过数据分析,传统的防治方式仅“治标”,虽然在短时间内能取得很好的防治效果,但喷洒2~3 次后,病虫害会产生抗药性,会削弱化学药剂的效果。为此,农户就会增加施用剂量,导致污染问题更加严峻。大量农药残留也会使蔬菜出现质量下降问题,被消费者食用后,会积聚于体内,使人体健康受到威胁[1]。
物理技术+生物防控技术具有成本低廉、使用便捷、效果突出等优势。物理技术与化学方式的区别在于物理技术能够考虑当地害虫的特性,如趋光特性,进而对害虫进行灭杀。而生物防控技术则是利用环境中已有的生物链关系,引入天敌,降低病虫害的发病率,促进当地蔬菜种植产业的合理发展,提高蔬菜种植的质量[2]。
绿色、可持续发展是农业的核心,我国一直高度关注重视农业绿色生产技术。只有推广绿色技术,才能保证“绿色农业”“环保农业”的落实,要在资源利用最大化的同时,为我国环境保护作出贡献。近年来,我国消费者对绿色有机蔬菜表现出极大热情,绿色有机蔬菜在种植时,需要利用物理防治技术+生物防治技术,降低化学药剂所带来的副作用。除病虫害防治外,尽量避免施用人工肥料,应多施用农家肥。从根源保障当地生态平衡,降低化学试剂对于土壤、水质、空气的影响[3]。
目前,东平县设施蔬菜种植中病虫害发生概率明显提高。虽然设施蔬菜生产能够提供理想的密封环境,保障蔬菜长势良好,但这种环境高温、高湿的特点,恰巧成为病虫害繁殖的有利条件。如果防治措施不合理,就会导致病虫害显著增加,且病虫害会降低蔬菜种植的效率、质量,造成较大的经济损失。随着蔬菜种植结构的调整,设施蔬菜的种植面积、种类不断增加,一些病虫害由此成为当地主要病虫害,如二斑叶螨、黄瓜棒孢子叶斑病,发病状态呈逐渐加重趋势[4]。
连续耕种会导致土壤肥力下降,无法满足农作物对养分的需求。目前,设施蔬菜投入较大,当地农户为了得到最佳的种植效益,会出现连作、重茬。受生产模式影响,土壤出现板结、酸化等问题。土壤一旦失去肥力,病原微生物就会在土壤中累积,导致出现土传病,如根腐病、枯萎病等。一旦土传病害控制不到位,就会使农作物出现绝产、毁种,甚至出现弃棚等问题,对设施蔬菜的未来发展以及种植标准产生阻碍,使土壤肥力逐渐下降[5]。
病虫害问题需要得到关注,要考量防治措施,以“绿色”为出发点,凸显绿色生态农业的优势。摒弃传统化学防治办法,利用农业防治、物理防治、生物防治等防治技术,多位一体,达到绿色安全、低农药残留的目标。要明确绿色防治不仅是实现绿色生产的目标,同时是农业未来发展的动力。采取对应的农业技术措施,使病虫害难以存活。要从土壤入手,分析土壤养分的含量以及土壤的理化特性,如土壤的有机质含量、酸碱度等。针对要种植的作物,利用生物技术以及测土配方施肥技术,可以对土壤进行调节。例如,将农家肥与原有土质进行混合,使其变为土壤肥力较优的种植土壤。还可以引入生物制剂,如微生物有益菌群等,防止种植时出现大量病虫害,从源头降低多种传染因素。
与此同时,还要对种植的各环节进行优化,如进行喷雾处理,使空气中的有害菌孢子无法游离,杜绝其随空气传播的渠道,破坏菌群生长环境。在大棚最重要的通风口位置,使用物理防治方法,如布置高密度防虫网,防止成虫进入,阻断成虫产卵的途径[6]。对于已经出现病虫害的作物,可使用隔离治疗方法,必要时可销毁患病植株。
从环境进行分析,大多数独立种植区域很容易出现病虫害。究其原因,大多数农户种植者文化水平有限,对于农业生产管理一知半解,很多种植户甚至采用传统的粗放式管理方法,缺乏科学的认知。因此,需要对病虫害对症下药,才能达到预期效果。若对同一植物使用相同药剂进行反复喷洒,虽然在短时间内能起到很好的防治效果,但长时间会降低防治效率,因此,需要针对性地防治。
考虑病虫害的短期传播以及暴发性传播威胁的特点,可以“防”代替“治”。但很多农户忽略防治需求,仅注重农业产量,经常出现病虫害严重时,才会选择喷洒药剂,但这很难控制药量以及次数,很有可能会出现过量喷洒的问题。而部分农户为了达到防治病虫害的效果会出现偏激行为,无论是否有病虫害,都对农田进行定期、定量喷洒农药,不仅增加了种植成本,还导致部分农产品表面农药残留量超标。残留超标的农药很难通过常规渠道清除,即便消费者对农产品浸泡清洗,依然会有一些农药残留。
农业种植要执行绿色、低污染标准,采取科学种植制度,将其作为病虫害防治基础。例如,对植株要进行优种选择,使其具有抗病性。对蔬菜类型以及病虫害发病特点等因素进行综合考量,及时清理种植区域的残枝、落叶,防止落叶、残枝附着虫卵,从而影响产量和质量。
在栽培前,统一处理病株、杂草。在种植完成后,要及时观察蔬菜的生长过程,一旦发现叶片或果实出现病虫害,就要及时防治。此外,要考虑连作种植农作物对于土壤的危害。连作虽然能提升产能,但要尽可能减少连作时间,防止因连续耕作导致土壤地力受损,必要时可调整地力,如拌入化肥,在一定程度上缓解土壤出现酸化、板结等问题。可结合臭氧技术处理土壤,在杀灭过程中臭氧的反应属于生物反应,作用方式如下。
一是臭氧可以有效分解细菌内部葡萄糖所需要的酶,使细菌失去活性。二是臭氧可以破坏细菌的DNA、RNA,使细菌的新陈代谢受到影响,最后死亡。三是臭氧与细菌内细胞壁内部可以产生双链反应,侵入细菌细胞内,使细菌整体发生通透性畸变,导致细菌死亡。四是臭氧还可作用于病毒的衣原体,使病毒RNA 受到损伤。经试验测试证明,臭氧在对细菌进行杀灭过程中,可以破坏细菌表皮将其分解为多项碎片[7]。
物理防治技术能够降低病虫害的发病概率。例如,采用物理防控手段杀灭害虫,从源头降低农药的施用量,可以避免农作物出现农药残留的问题;使用高温闷棚技术,要在通风口处安装封堵设施,闷棚14 d 以上,可有效灭杀部分病虫害;还可以利用昆虫的趋光特征,在棚内悬挂杀虫灯、黑光灯、高压汞灯等,能起到很好的防治效果[8]。
推广生物防治技术,达到“以虫治虫”的效果。例如防治蚜虫,可以释放瓢虫、捕食螨等天敌进行防治,还可以引入赤眼小蜂等,能显著降低蚜虫的发生概率。特定的生物制剂也可以起到防治效果,如利用苦瓜叶、南瓜叶等浸泡兑水进行喷洒,可以防治多种害虫。利用辣椒、烟草浸出液进行喷洒,可以防治蚜虫、红蜘蛛等。使用昆虫生长调节剂,能够干扰昆虫的生长速度、新陈代谢,使昆虫发育迟缓或抗病力下降,进而大范围死亡。此类浸泡液对于人体伤害较小,能够缓解环境污染问题,且不会留下农药残留[9]。
在生物防治中还可以使用农药残留降解技术,降低农药的残留率。例如,A 农药降解剂可以降解有机磷类农药;B 农药降解剂可以清除氯氰酯类农药。一般在使用2 d 后,便可降低农药残留量。考虑到虫害问题,要根据害虫的生活习性,选择有益昆虫开展天敌防治工作。可通过化学防治,需要注意的是在防治过程中要针对性地选择化学防治方法,以免对益虫及其他有益微生物造成影响[10]。
在种植前,提前对幼苗进行处理。可按照当地栽培实际情况,制定针对性的栽培计划。例如,枯萎病、青枯病等病害发生较为严重,可以在种植前对种植穴撒入适量石灰粉;若根结线虫发生较为严重,可以在种植穴周围撒年冬颗粒。还可以提前进行种子发芽试验,筛选优质种子。在选种过程中,要及时剔除发霉或有破损的种子,保证种子的出芽率。种植时,要注意种植距离不能过密、过疏,要为蔬菜预留足够空间。选择蔬菜品种时,要考虑品种对于光照度的喜好以及种植苗高低差异。健康栽培技术能够保障土壤利用率,提高种子发芽率,保障种植户的经济效益[11-13]。
化学防治补充技术能够使设施蔬菜植保绿色防控技术执行更加精准,虽然我国推行绿色防控技术,但若某病虫害处于无法控制阶段,适当施用化学药剂进行杀灭,随后再进行绿色防治,防治效果良好。化学防治技术并非不能使用,而是不能长期、大范围、频繁使用。在化学防治时,要选择低毒、低害、低残留的药品种类,严格遵守安全用药规范,选择高效、低毒、低残留的农药品种。尽可能减少对烟尘、粉尘以及高残留农药的施用,还要考虑病虫害特征,对症下药。严格按照病虫害的特点,控制用药间隔,规定药品的施用量、次数、用药方法。
随着我国综合实力的不断提升,我国居民对于生活质量、食品安全有了更高的要求以及标准。在保证产量的同时,也要注重蔬菜质量,结合绿色低污染标准,将其作为农产品病虫害防治的重点。目前,设施蔬菜绿色防控技术虽取得一定成就,但也有不足之处。未来,要对存在的问题进行改进。蔬菜种植行业要有极高的安全性,才可以发挥经济效益。采用蔬菜植保绿色防控技术防治病虫害防治,既是必然趋势,也是后续发展创新的根基,要创新改变,推行行之有效的方案,优化已有的防控技术。