大豆高产栽培技术要点

伊成霞

（汶上县康驿镇人民政府，山东 济宁 272507）

大豆是我国主要的粮食作物和油料作物，因其丰富的营养价值受到许多消费者的青睐。随着我国耕地面积逐渐减少，在大豆栽培中应采用高产栽培技术，才能确保大豆的产量和质量。此外，大豆的产量和质量受各种因素影响，包括气候变化、耕作方式、病虫害防治等因素。为此，应加强对大豆高产栽培技术的研究，加大田间管理和病虫害防控力度，提高大豆种植经济效益，确保国家粮食安全，推动我国农业经济发展。

1 大豆高产栽培技术

1.1 种子选择和处理

相关种植实践表明，如果连续种植同一个大豆品种超过5 年，会造成大豆大幅度减产，最高可减产14%左右。为此，在大豆高产栽培中要做好种子的选择工作，避免盲目留种和引种。要结合当地的自然条件和种植水平选择适合的大豆新品种，针对热量较好的地区，选择生育周期较长的大豆品种；针对热量差的地区，选择生育周期相对较短的大豆品种。同时，要考虑大豆的抗倒伏能力和抗病虫害能力，避免其在生长过程中出现倒伏，选择的大豆品种应具有很好的外部适应能力，才能确保大豆高产和稳产。在选种的过程中，还要注意品种是否符合当地的市场需要，保证种植户的经济收入。种子选择好之后，存在一些虫粒和杂质粒，要做好筛选工作，剔除质量较差的种子，保证净度超过99%，含水量低于12%，保留籽粒饱满和颗粒较大的健康种子。筛选好种子之后应进行处理，将种子晾晒2～3 d，能够灭杀种子表面的病菌，提高种子酶活性，增强发芽能力。注意在晒种的过程中应定期翻动种子，保证晾晒均匀［1］。

1.2 种植地选择和处理

种植实践表明，重茬大豆的产量会降低。在大豆栽培过程中，应避免连作大豆，可以与其他作物轮作，包括玉米和高粱等。为了保障大豆高产栽培，在选择好地块之后，通过科学翻耕土壤能够提高土壤透气性，增强土壤的保水保肥能力。在翻耕土壤过程中，将杂草和病虫卵翻入土壤深处，可以减少虫害和草害。为了提高土壤肥力，在整地过程中应科学施肥，适当增加基肥用量，以便大豆苗期有效固氮，提高根部对养分和水分的吸收能力。在大豆播种之前，做好施肥量控制工作非常关键，目的是促进根瘤菌生长，保证大豆苗全和苗壮。控制好基肥的用量，选择施入有机肥450～675 kg/hm2，搭配施用磷酸二铵1 800～2 175 kg/hm2、硫酸钾600～825 kg/hm2。有条件的种植地区，可以选择大豆专用肥料，施用量控制在4 500～4 800 kg/hm2。需要注意的是，在整地时一次性施足底肥能够提高种肥的利用效率。要控制好肥料和种子的距离，应将其施入种子下方土层3～5 cm 处，否则会影响大豆的出苗率［2］。

1.3 播种

1）播种时间选择。要结合种植地的环境和天气情况来确定具体的播种时间，播种太早或者太晚都会影响大豆出苗率。如果播种太早，温度达不到大豆出苗的标准，会影响出苗效果，导致大豆出苗率下降；如果播种太晚，温度高会促进大豆出苗，但是大豆秧苗徒长会导致其抵抗病虫害的能力下降。为此，要结合种植地区的气候条件和土壤条件科学选择种植时间。

2）播种方式。可以选择机械播种或者人工播种的方式，采用机械播种能够提高播种效率，一次性完成播种、施肥、覆土镇压等环节。选择机械播种应采取等距离播种的方式，行距控制在60 cm，并且控制好播种量。还可以采取人工点播的方式，播种深度控制在3～4 cm，播种完成之后做好覆盖工作，提高土壤的保墒保肥能力，保证大豆苗全［3］。

1.4 大豆的田间管理技术

1）及时查苗、补苗、间苗和定苗。在播种完成之后，种植户应及时检查大豆的发芽率，如果出现缺苗或者断苗现象要立即补栽，选择带土移栽的方式。如果缺苗较严重，选择同一个品种补种，在移栽完成之后及时浇水，提高大豆幼苗的成活率。还要做好大豆的间苗和定苗工作，在大豆3～5 片叶时做好间苗工作，保留壮苗，去除病苗和弱苗，保证苗全和苗齐，发现双棵苗要及早间苗，否则会影响其他幼苗汲取养分和水分［4］。

2）科学中耕除草。在大豆出苗之后，应浅中耕1 次，或者进行1 次片趟犁。在幼苗出土之后进行第1 次中耕，可增强土壤的透气性；间隔25～30 d之后进行第2 次中耕，避免土壤板结，减少水分蒸发。当前比较常见的除草方式包括人工除草和化学药剂除草，人工除草会减少对土壤的污染，并且减少对生态环境的破坏。如果田间杂草比较严重，在播种后出苗之前做好封闭除草工作，可以选择50%乙草胺1 650 mL/hm2兑水750 kg/hm2，或选择70%都尔乳油1 950 mL/hm2兑水750 kg/hm2均匀喷洒除草。在选择化学药剂防治的过程中，应坚持精准用药的原则，结合田间主要草害选择适合的配方和用药量。针对禾本科杂草，可以选择20%精喹禾灵乳油和烯草酮乳油兑水之后喷雾防治［5］。

3）科学灌溉。在大豆播种完成之后，因为特殊的气候条件，一些土壤墒情比较差的地区可能会出现土壤板结的情况。因此，在播种之后3～4 d 要及时喷灌，或者采取滴灌等节水灌溉技术，保证大豆出苗整齐。如果大豆苗期没有出现特别干旱的气候，一般不需要浇水，切忌苗期灌溉过多，否则会造成植株徒长，降低大豆的抗病虫害能力，也会增加植株倒伏概率。在大豆开花之前3～5 d 做好田间灌溉工作，但是要控制好灌溉量，保证土壤中的持水量适合。在大豆开花结荚时期，做好灌溉和施肥管理工作，满足大豆生长过程中的养分和水分需求。在大豆生长后期，一旦遇到干旱天气，要及时灌溉，补充水分，减少对大豆籽粒发育的影响。需要注意的是，如果遇到大风天气时不能灌溉，降水较多时，要及时排出田间积水。

4）科学追肥。结合大豆不同生长期的肥力需求做好施肥工作，大豆不同生长期对肥料需求量不同，主要包括以下几个关键时期。一是苗期。做好大豆苗期的肥料管理非常关键，因为该时期大豆的根瘤菌还没有充分发挥作用，要观察大豆的生长状态，发现缺肥之后及时补充肥料，促进大豆根部正常生长发育。针对土壤肥力较差的田块，可以适当追施尿素，用量控制在75 kg/hm2。二是花粒期。该时期是籽粒形成的关键时期，做好该时期施肥管理工作非常关键，能够促进结荚和鼓粒，可以施用尿素150 kg/hm2左右。三是大豆鼓粒中后期。该时期通过科学施肥管理能够提高大豆产量，该时期叶面喷肥可以选择尿素7 500 g/hm2，搭配磷酸二氢钾3 000 g/hm2及适量微肥，或选择钼酸氨375 g/hm2，加入硼砂1 500 g/hm2，在15：00 之后喷洒。通过叶片喷洒肥料的方式能够延缓大豆叶片衰老，减少落花和落荚，保证大豆的产量和质量。

5）化控。在大豆开花初期，结合大豆植株生长情况选择施用30%矮壮·多效唑450～750 mL/hm2兑水225 kg/hm2均匀喷雾，通过该种方式能够降低大豆节间的长度，促进大豆更好地开花结荚。如果植株长势较旺和种植密度较大，可适当增加用药量，长势较弱的大豆可减少用药量或者不用药。

2 大豆病虫害及防治方法

2.1 主要病害以及防治方法

1）大豆花叶病。大豆花叶病是由大豆花叶病毒引起的一种传染性病害，植株染病后其叶片逐渐变为黄绿色，并且伴有皱缩现象，病情扩散之后，患病植株的叶脉逐渐坏死，并且在籽粒上容易出现斑点，会造成大豆减产5%～7%。大豆花叶病会严重影响大豆的商品性能，并且该病害是当前比较常见的传染性病害之一，直接影响大豆的产量和品质，应采取以下预防措施，选择种植抗病能力强的品种，与其他作物轮作，发现病害之后及时用药喷洒防治；药剂防治可以选择70%甲基托布津或者70%百菌清药剂。此外，蚜虫会传播大豆花叶病病毒，做好蚜虫控制工作也是预防该病害的关键措施之一。在发现患病植株后要及时深埋或者焚烧处理，避免病害扩散和蔓延。

2）大豆霜霉病。该病害对大豆叶片和籽粒为害较大，发病之后会造成叶片脱落，以及大豆减产，可减产10%～15%，严重时甚至达到50%。该病害的发生与当地的土壤以及温度、湿度有密切关系，如果早春土壤温度较低，会导致病原菌快速繁殖，在降雨之后有利于孢子形成，并且会通过伤口入侵到叶片内部，加速病害的传播和扩散。针对该病害应采取以下防治措施，选择高产稳产、抗病能力强的品种；做好拌种处理工作，可以选择甲霜灵或者福美双等药剂拌种；可以选择与其他作物轮作；做好田间土壤管理工作，通过深翻土壤将病残体翻入土壤中，减少病原菌数量。发病之后及时用药喷洒防治，可以选择甲霜灵2 000 倍液或者代森锰锌1 500 倍液，每间隔7～10 d 用药1 次，连续2～3 次，能够取得很好的防治效果。

3）大豆黄叶病。防治该病害应坚持预防为主的原则，做好田间管理工作，多施农家肥和生物有机肥料，目的是改良土壤结构，增加土壤中有益菌数量，避免土壤中出现菌群失调问题。采取科学的配方施肥技术，保证肥料中微量元素充足，做好施肥灌溉工作，满足大豆生长过程中养分和水分的需求。在发病之后及时喷施微肥，也可以喷洒杀菌剂，选择18%咪鲜·松脂铜，喷洒3 d 之后叶片能够恢复正常。

2.2 主要虫害以及防治方法

1）大豆蚜虫。该类害虫对大豆产量和质量影响较大，同时会传播大豆花叶病毒病，种植户要做好蚜虫的防控工作。蚜虫主要吸食嫩叶的汁液，发病之后叶片逐渐萎缩，甚至脱落，影响植株正常生长发育，导致大豆的结荚能力下降，造成大豆减产。针对该虫害应采取以下预防措施，积极推广和应用抗蚜虫能力较强的大豆品种，在蚜虫流行时期，选择3%呋喃丹颗粒75 kg/hm2，将其均匀撒在种植沟内，或选择啶虫脒或抗蚜威等药剂集中喷雾叶面，能够取得很好的效果。另外，可以选择种衣剂包衣处理，如福克种衣剂，能够预防大豆苗期蚜虫。

2）大豆食心虫。大豆食心虫的成虫主要为害豆荚，直接啃咬豆粒，导致豆粒残缺，并且豆荚中含有食心虫排出的粪便，严重影响大豆的产量和质量。该类害虫在每年7 月下旬至8 月初是繁殖旺盛时期，进入8 月上旬之后会有大量虫卵，该时期做好防控工作非常关键，能够减少田间害虫的基数。该害虫会在豆荚上产卵，虫卵孵化之后直接进入豆荚中为害。为了预防大豆食心虫，应科学轮换种植，选择大豆和其他作物轮作，并且选择抗病能力强的大豆品种。抓住最佳的防控时期，在开花期和结荚期，可以选择化学药剂防治成虫，以减少幼虫的数量，如选择杀螟硫磷乳油与水按照一定的比例调配之后喷雾防治。可以利用天敌防治，食心虫的天敌有赤眼蜂，但要控制好田间天敌释放的数量，以减少对生态环境的破坏。在害虫高发时期，选择25%敌杀死乳油375 mL/hm2兑水450 kg/hm2喷雾防治，能够取得很好的防治效果。

3）豆天蛾。豆天蛾幼虫会啃食大豆叶片，幼虫3 龄之后为害较大，会将豆叶全部吃光，造成植株不能正常结荚，严重影响大豆生长发育，导致大豆产量下降，应采取以下防治方法。整地时采取深耕方式，耕地过程中可利用人工除虫方式消灭土壤中的老熟幼虫；选择与其他作物轮作，能减轻该类害虫的为害程度；如果发现田间豆天蛾幼虫达到防控标准，选择4.5%高效氯氟氰菊酯乳油1 500 倍液喷洒大豆叶片背面，能够取得很好的防治效果。

3 及时收获和贮藏

针对大豆收获，应选择人工收获或者机械设备收割的方式，严格控制好收获时间，通常在露水没有干时进行人工收获，露水干燥之后选择机械设备收割。为了减少对大豆荚粒的损害，要配备大豆专用收获机械。在大豆收获完成之后，还要做好贮藏工作，控制好大豆中的含水量，否则会导致大豆出现发霉和虫害，不利于大豆留种。

4 结束语

大豆是我国重要的粮食作物和油料作物，在我国种植范围广泛，保证大豆的产量和质量直接影响到国家的粮食安全。应加强对大豆高产栽培技术的推广及应用，做好栽培中各个环节的管理工作，提高各个环节的管理质量。此外，相关工作部门还应加大对大豆高产栽培技术的研发力度，引导种植户积极应用，为提升大豆产量奠定基础。