大棚西瓜多膜覆盖早熟高产栽培技术

杨晋丽

（靖远县农业技术推广中心，甘肃 靖远 730699）

靖远县位于黄河上游，甘肃省中东部，境内的高原沟壑连绵，整体呈现西部地势高，东部地势低的特点，高原平均海拔在1 300～3 017 m。全县属于温带干旱半干旱气候，年平均气温8.9℃，年平均降水量240 mm，年平均蒸发量1 634 mm，年平均日照时长2 696 h，无霜期达165 d。由于境内昼夜温差大，且砂性土壤较多，种植西瓜历史悠久，是农民增收致富的传统产业。靖远县生产的西瓜个大皮薄、肉质红润，鲜而脆、贮而沙；汁多味甘，瓜瓤甜美通透，口感佳；籽小而少，深受瓜农的认可及广大消费者的欢迎。靖远西瓜种植总面积超过2×104hm2，产量2 000 kg/0.067 hm2，年产量约60×104t，年产值超过7.2×108元。

应用“多膜覆盖”栽培技术模式，与传统栽培方法相比，西瓜成熟期提前，能提早上市30 d，经济效益提高150%以上，每0.067 hm2收入可达12 000元以上。

1 西瓜生长特性

西瓜属于葫芦科西瓜属植物，国内各地均有栽培，因此品种不一。西瓜果肉甘甜可口，在夏季食用可起到降温去暑的功效，其果皮可作为药引，具有清热利尿、降低血压的作用。种植西瓜时，首先需要了解该种作物的生长习性，根据特征进行科学栽培。西瓜喜欢生长在温暖干燥的环境中，最适宜的生长温度在24℃～30℃，根系生长温度在30℃～32℃，根毛发最低温度为14℃。西瓜在生长发育过程中需要较大的昼夜温差，西瓜耐旱但不耐湿，湿度过高易发生病害，因此，在大棚内栽培西瓜需要严格控制湿度。西瓜喜欢疏松深厚的砂质土，土壤pH值5～7。

2 培育壮秧

2.1 品种选择与处理

靖远县主栽品种有靖远大板1 号和靖远大板2 号。选种后，将种子浸泡在55℃温水中搅拌，搅拌至常温后浸泡4～6 h[1]。浸泡在浓度为50%的多菌灵500～600倍药液中30 min。捞出种子后用清水清洗表面残留的药物。用恒温箱催芽，温度稳定在28℃～30℃，出芽至2 mm时，则可进行播种。

2.2 播种

使用育苗基质，用50孔或75孔穴盘播种，每穴播2粒，盖1 cm 厚基质。西瓜种子播后5 d 左右，在开始露尖时播种砧木种子，砧木种子每穴1 粒，播种后覆盖1 cm 厚基质，浇透水。出苗前温度稳定在28℃左右，出苗后温度控制在25℃左右，夜间不低于15℃；基质含水量控制在70%，防徒长。

2.3 适时嫁接

当叶完全展开，砧木苗子叶展开、第一片真叶初露时即可嫁接。嫁接后，苗盘放入盆内将基质浸足水后摆入专门的苗床，苗床上盖膜保温保湿，膜上盖遮阳网遮光。前3 d 一般不通风，使苗见弱散射光，白天温度稳定在28℃左右，夜间温度不低于15℃。看苗情3～4 d 后逐渐去掉遮阳网增强光照，通风降温降湿，8 d 逐渐去掉覆盖，进入正常管理。苗期基质相对含水量以78%为宜，过干易促进雄花形成。

3 定植

3.1 整地与施肥

播种前，做好整地与施肥工作，提高土壤肥力才能够促进种子快速生长。每0.067 hm2施3 000～4 000 kg 的农家肥+复合肥30 kg，或施加商品有机肥400～500 kg+磷酸二铵50 kg+硫酸钾50 kg+碳酸氢氨30 kg[2]。将有机肥均匀施撒在土壤表面，深翻土壤25～30 cm。混合均匀后，集中沟施在定植行。

3.2 栽植

栽植前15 d 起垄，浇水造墒，盖地膜提温。8 m跨度的棚，每棚起3 垄栽6 行，垄宽80 cm，高15 cm。起垄后每垄上放置2 条滴灌带，浇足底水，水渗后整平垄面，垄边稍高5 cm便于浇水。用1.2 m宽白色地膜盖好垄面提高地温。选子叶完整，茎秆粗壮，无病虫，伤口愈合良好，有2～3 片真叶，叶色浓绿，根系发达的幼苗进行栽植。带土取出瓜苗，小心放入，使土坨与畦面齐平或露出地面1～2 cm，回填土，栽完后浇足定植水。

4 田间管理

4.1 温度管理

根据不同的生长时期严格控制棚内温度。每日10 时将大棚内的二膜打开增强光照，15 时盖好保温。缓苗期，温度不超35℃不通风，温度高时棚两头通小风，温度降低后及时关好风口。缓苗后到坐瓜期白天控制温度在28℃左右，夜间不低于17℃。膨瓜期白天控制温度18℃左右，夜间不低于10℃[3]。

4.2 肥水管理

根据棚内墒情确定灌溉次数。在西瓜缓苗后、伸蔓前控制灌溉量；长至鸡蛋大小时，西瓜进入膨瓜期，此时需要增加灌溉量，确保地面见干后再见湿。1 周灌溉1 次，在采收前1周停止灌溉，防止果实含糖量降低影响其口感，同时也可避免果实开裂。

西瓜吸收N、P、K的比例为3.3∶1∶4.3。生长前期，适度施加氮肥促进秧苗生长；生长中后期，施加适量钾肥以增强果实品质；西瓜团棵期，每0.067 hm2施5～10 kg尿素；膨瓜期，每0.067 hm2施10 kg 尿素，10～15 kg 硫酸钾；果实膨大期，每0.067 hm2施15 kg的硫酸钾[4]。

4.3 整枝吊蔓

西瓜种植可以采用双蔓整枝的方法进行吊蔓，每株保留一根主蔓，基部保留一根粗壮的侧蔓，将剩余的侧蔓摘除。在西瓜藤蔓生长到30～40 cm时要及时吊蔓，可以从地面向上牵引铁丝或绳子，用塑料绳子将西瓜的藤蔓固定在垂直的绳子上。西瓜生长到0.5 kg要及时套网兜，避免西瓜掉落。

4.4 授粉管理

授粉时，可选择西瓜植株主蔓第2 个或第3 个雌花进行授粉。授粉时间一般在8 时或9 时最佳。首先，摘下当天开放的雄花，并将雌蕊放在雌花柱头上蘸一蘸。光照少且棚内温度较低时，雄花花粉极少，此时可用药物赤霉素坐瓜灵提高坐瓜率。

4.5 选瓜和定瓜

授粉之后5～9 d，瓜胎逐渐长至拳头大小，该阶段可进行选瓜和定瓜。选择的西瓜应无病虫害，且瓜胎周正。每个植株上留1个西瓜即可。如单个西瓜质量达到500 g时，则需要对主蔓进行掐心，并做好肥水管理。头茬瓜成熟的前5 d，对已经开放的雌花授粉。收获头茬瓜之后，继续做好肥水管理，提高二茬瓜品质。

5 病虫害防治

5.1 病害

5.1.1 细菌性果斑病

2019年该病在靖远县小面积发生，主要发生地点为五合镇、高湾镇等乡镇，至2022 年7 月，该病害再次发生。发病西瓜表皮向阳面伴有明显的病斑，呈水渍状，形状、大小不一。部分西瓜植株出现龟裂现象，甚至出现果实腐烂。病叶叶脉附有褐色病斑。如不及时防治，病菌会扩散影响其他西瓜生长。病菌一般会附着在西瓜种子或者病残体上越冬，经过繁殖后借助雨水或灌溉水传播，病菌会从潮湿的叶片传递至瓜皮，层层深入，再到果肉处危害西瓜品质。

防治方法：选择抗病能力强的品种栽培；播种前必须对种子进行消毒处理；及时清理病株、病叶，集中焚毁消灭病源；及时消灭蚜虫等害虫。

使用豆浆等高蛋白物质，兑水稀释成100～200倍液，均匀喷洒。或使用浓度为27%高脂膜乳剂80～100 倍液，每隔7～10 d喷洒1次，共喷洒2～3次[5]，可有效防治该病的发生。

5.1.2 枯萎病

西瓜发芽时期感染该病，种子虽然会长出胚芽，但是很难长出胚根，或不长胚根。苗期发病时，叶片颜色慢慢变浅，之后枯萎掉落。成株期发病时，叶片状似缺水，后期逐渐枯死。田间地势低、灌溉条件差的地块发病率高。

防治方法：选择抗病西瓜品种；采用轮作方式进行栽培，如玉米等作物；保证种植地地势高，排灌较为方便；适时浇水；施肥主要以有机肥为主，每0.067 hm2施氮磷钾复合肥60 kg，锌肥1 kg，硼肥1 kg。使用100倍液的木霉菌对种子浸种，2 h后播种；幼苗移栽之前，使用500倍液的木霉菌浸苗30 min在定植，可有效预防枯萎病。

5.2 虫害

5.2.1 黄守瓜

黄守瓜也称瓜萤，是瓜类的主要害虫，成虫主要危害西瓜叶片，重者使植株萎蔫而死，幼虫主要危害果实或者瓜根，蛀入瓜的贴地部分，引起腐烂，丧失食用价值。

防治方法：在瓜根周边铺设适量砂子，或在瓜苗周边铺设米糠，阻止成虫产卵。用质量分数为90%敌百虫晶体1 000 倍液，或质量分数为10%氯氰菊酯乳油2 500 倍液，每隔7～10 d，喷施1次，连续喷施2～3次[6]。

5.2.2 潜叶蝇

幼虫啃食西瓜叶片或叶柄，形成不规则虫道，造成植株光合作用不佳。潜叶蝇繁殖力极高，虫卵、幼虫以及虫蛹会同时存在，且生长速度极快，世代重叠较为严重。

防治方法：在田间设置黄色板诱杀害虫。黄板尺寸为30 cm×20 cm，每0.067 hm2地放置30～40块，同时保证其位置高出西瓜10 cm。用20%氰戊菊酯EC300300 倍液，或40.7%乐斯本EC800～1 000倍液进行喷洒防治。

6 适时采收

采收时间以上午最佳，其主要原因为：西瓜经过夜间低温后，其内部果肉温度也较低，有利于采收后的储存和运输。灌溉3 d 内，禁止采收，以免降低果实含糖量。采收时，注意留下西瓜果柄，既可延长其储存期，也可作为新鲜的标志。采收时轻拿轻放，以免损坏西瓜表皮，降低其市场价值。