化控剂对小麦农艺性状及产量的影响

●刘常喜 （山东省菏泽市东明县农业农村局 山东 菏泽 274500）

化学调控是通过化学植物生长调节剂调节内源激素与激素间的平衡，从而影响作物的生长及发育[1]。化控剂可降低植株株高、缩短节间长度、增加茎秆粗度、促进植株分蘖、提升产量及品质，近年来在粮食作物生产过程中的应用越来越广泛[2]。倒伏是制约小麦高产、稳产、优质的一个重要因素，喷施化控剂是提高小麦抗倒伏能力的一个有效措施。近年来，部分学者研究了化控剂对小麦生产的影响，陈晓光等[3]发现，在为冬小麦喷施多效唑后，小麦株高及基部节间长度降低，茎秆抗折力明显提升，成穗及产量有所提高；邵云等[4]发现，在小麦拔节期喷施麦巨星、多效唑、麦业丰会对小麦株高起到抑制作用，提升基部第1节间及第2节间充实度，从而提高产量。为探究东明县小麦适宜的栽植技术，本试验选取3种不同化控剂，研究其对小麦农艺性状及产量的影响，以期为当地小麦产业提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地位于山东省东明县，属大陆性半湿润季风气候，年平均无霜期为222 d，年平均日照时数为2140·4 h，年平均气温为15·5℃，年平均降雨量为674·9 mm。试验地土壤pH值为7·78，含有机质19·28 g/kg，全氮0·87 g/kg，碱解氮110·18 mg/kg，速效钾178 mg/kg，速效磷35·52 mg/kg。

1.2 试验材料

试验用小麦品种为“菏麦21号”；试验用肥料为尿素（N 46%）、硫酸钾（K2O 54%）、磷酸二铵（P2O546%，N 18%）；25%多效唑由上海禾本药业股份有限公司提供；吨田宝由黑龙江禾田丰泽兴农科技开发有限公司提供。

1.3 试验设计

试验共设置4个处理，分别为CK处理（对照处理，喷施清水）、T1处理（于小麦起身期喷施150 g/hm2多效唑）、T2处理（于小麦起身期喷施600 mL/hm2抗倒型吨田宝）、T3处理（于小麦起身期喷施600 mL/hm2抗逆型吨田宝）。每个处理分别重复3次，共12个试验小区，每个试验小区面积均为20 m2。于2020年10月15日播种小麦，栽植行距为25 cm，基本苗300万株/hm2。在小麦整个生育期，各处理均施入249·53 kg/hm2尿素、195·65 kg/hm2磷酸二铵、144·44 kg/hm2硫酸钾。除化控剂外，各处理采取相同的田间管理方式。

1.4 测定项目与方法

在小麦成熟后，调查各处理小麦植株株高、穗长、节间长度、单位面积小麦穗数及每穗平均粒数、籽粒千粒重、籽粒产量等指标。

采用凯氏定氮法仪测量籽粒蛋白质含量；HGT-100型容重器测量籽粒容重；采用JYDB100×40硬度仪测量籽粒硬度；采用瑞典波通公司2200型面筋仪测量干湿面筋含量；采用德国布拉本德公司沉降值仪测量沉降值。

1.5 数据处理及分析

采用Excel及SPSS软件进行数据分析及处理。

2 结果与分析

2.1 化控剂对小麦植株农艺性状的影响

不同化控剂处理下小麦植株株高、穗长、基部节间比例、节间总长度等农艺性状，见表1。

表1 不同化控剂对小麦植株农艺性状的影响

由表1可知，不同处理组小麦植株株高、基部节间比例、节间总长度差异显著（P＜0·05），穗长差异不显著（P＞0·05）。其中，T3处理与CK处理小麦植株株高差异不显著（P＞0·05），分别为80·65 cm和80·97 cm，接着依次为T2处理（79·16 cm）和T1处理（78·27 cm）；不同处理小麦植株穗长在8·31～8·46 cm；从基部节间比例情况来看，不同处理变化趋势与株高一致，以CK处理（22·53）和T3处理（22·24）为最高，T1处理为最低（20·88）；不同处理小麦植株节间总长度由高到低依次为T3处理、CK、T2处理、T1处理，其中T3处理和CK处理小麦节间总长度差异不显著（P＞0·05）。

2.2 化控剂对小麦产量的影响

不同化控剂处理下小麦产量及构成情况，见表2。

表2 不同化控剂对小麦产量的影响

由表2可知，不同处理组小麦千粒重、穗数、穗粒数以及产量几个指标均存在显著差异（P＜0·05）。其中，千粒重以T3处理为最高，达到了42·61 g，以T2处理为最低，仅39·73 g；不同处理小麦穗数排序为CK＞T3处理＞T1处理＞T2处理，其中CK与T3处理小麦穗数差异不显著（P＞0·05）；从穗粒数情况来看，以T2处理为最高，T2处理与T3处理穗粒数差异不显著（P＞0·05），且T2处理显著高于CK和T1处理（P＜0·05）；小麦产量由高到低依次为T3处理、CK、T2处理、T1处理，其中T3处理、CK、T2处理3个处理小麦产量差异不显著（P＞0·05）。

2.3 化控剂对小麦品质的影响

不同化控剂处理下小麦磨粉品质及二次加工品质，见表3。

表3 不同化控剂对小麦品质的影响

由表3可知，不同处理组间小麦籽粒容重、硬度、出粉率、面筋指数差异显著（P＜0·05），湿面筋含量、干面筋含量及沉降值差异不显著（P＞0·05）。具体而言，T2处理与T3处理小麦籽粒容重差异不显著（P＞0·05），显著高于CK和T1处理（P＜0·05）；CK、T1处理及T3处理3个处理小麦籽粒硬度差异不显著（P＞0·05），明显高于T2处理（P＜0·05）；不同处理小麦籽粒出粉率由高到低依次为T3处理、CK、T2处理、T1处理，其中CK与T2处理小麦籽粒出粉率差异不显著（P＞0·05）；从面筋指数情况来看，以T1处理为最高，明显高于其余3个处理（P＜0·05）（CK、T2处理、T3处理面筋指数差异不显著，在63·44%～66·09%）。

3 讨论

合理使用化控剂会对小麦冬前分蘖能力造成影响，对其后期叶绿素含量及氮素含量的降低起到有效的抑制作用，这有助于延长叶片功能期，促进氮素及光合产量运输至茎秆及籽粒，从而提升作物产量及品质。本研究发现，在小麦起身期喷施化控剂对籽粒产量有一定的调控作用，其中喷施多效唑、抗倒型吨田宝可降低小麦植株株高、缩短节间长度，抗逆性吨田宝可有效提升千粒重、穗粒数。

在小麦生产过程中，产量及品质是不可分割的两个重要目标，是决定小麦高产及优质的主要参数。本研究发现，化控剂对小麦籽粒品质也具备一定的调节作用，其中多效唑可有效提升面筋指数，抗倒型吨田宝可有效提高籽粒容重，但是会导致硬度及面筋指数的降低，抗逆性吨田宝可提升籽粒容重、出粉率、但是会导致面筋指数的降低。这与秦武发等[5]、雷振生等[6]的研究结果不尽相同，这可能与小麦品种、化控剂喷施时期及浓度等不同有关。

4 结论

喷施3种化控剂对“菏麦21号”产量及品质有不同的调节作用，其中喷施抗逆性吨田宝更有利于小麦产量及品质的提升，是东明县小麦种植适宜的化控剂。