潮州清代外八景的植物文化

杨碧香

（北京理工大学珠海学院，广东 珠海 519088；韩国又石大学，韩国 全州 55338）

0 引言

潮州市地处于岭南地区的东部，是国家级历史文化名城。对于古城历史文化遗产的保护，潮州古城除了有实质的古城、民居、桥梁等存在，其中，潮州八景在城市中属于知名度较高的景观，而目前所提到的潮州八景主要是狭义地指清代的外八景。在历史发展中，潮州有明清和新中国之后的八景，就明清两朝时期的八景来说，清代遗留下来的外八景完整性比较好，在古城景观中占有一定的比重。本文主要针对潮州清代的外八景进行考察，从空间位置、景观要素、历史渊源、文化内涵等进行分析，并对植物要素在潮州八景中的文化内涵做主要的研究，对今后潮州古城维持原有的景观风貌和城市发展提供一些参考。

1 潮州清代外八景的空间位置

潮州清代的外八景有湘桥春涨、韩祠橡木、金山古松、北阁佛灯、鳄渡秋风、西湖渔筏、凤台时雨、龙湫宝塔，主要分布在古城的周边、韩江两岸、韩江中以及凤凰洲。“湘桥春涨”一景中的湘子桥横卧韩江，直接连接韩江两岸以及供船只往来航运。“韩祠橡木”位于古城外东边的笔架山上，在此处景观登高可以远眺湘子桥和古城。“金山古松”和“北阁佛灯”均在金山，“鳄渡秋风”则在韩江北堤，“西湖渔筏”位于古城外的西边，而“凤凰时雨”和“龙湫宝塔”位于古城外的南边。古城景观中的自然山体主要有笔架山、金山、葫芦山，这三山占了四景，另外，韩江、韩江北堤、凤凰洲、北溪各一景，总的来看，外八景分布的空间位置呈现一江一堤一洲一溪一湖三山的布局，古城的东南西北均有景，山、水、城与八景紧密关联。清代潮州外八景的现状分布位置如图1 所示。

图1 清代潮州外八景的现状分布位置

2 潮州清代外八景的景观要素

潮州清代外八景的每一处景点都各有千秋，与水利工程、人物历史、民间传说、山水赏景等方面各有关联。

从景名看，潮州清代外八景涉及植物的有两处，韩祠橡木和金山古松这两处在景观功能上均有纪念的意义。从景观要素看，外八景涉及桥、祠、阁、台、塔、渡口的人工工程有6 处，其中有交通、纪念、航运、赏景等景观功能。而涉及季节的有两处，分别与人工工程相结合，从而形成了春、秋不同季节的景观特色。出现动物图腾名称的有两处，与建筑的台、塔、气象的雨、位置的水资源结合成了生动且富有想象力的景观。潮州清代外八景的景观要素如表1 所示。

表1 潮州清代外八景的景观要素

3 潮州清代外八景的植物情况

3.1 植物生态环境

潮州清代八景所在的植物环境有四景处于自然山体，山体是自然形成的，韩祠橡木、金山古松、北阁佛灯、西湖渔筏这四景周边植物占比面积大。另外，鳄渡秋风、凤凰时雨和龙湫宝塔三景临江，湘桥春涨横卧韩江，这四景虽然植物群落较处于山体四景的少，但视野均开阔，沿江岸边的古树多，生长的土壤多为赤红壤。在外八景中属于古树的植物种类基本是散生。在湘桥春涨、凤凰时雨和龙湫宝塔、西湖渔筏的岸边古树大多是榕树（Ficus microcarpa Linn.f.），其树型优美，有些树龄可达四百八十多年。湘子桥的桥头两侧各有两棵榕树，树龄在140～190 年。外八景的历代咏景诗句虽然提及的榕树不多，但在现状和文献图片上是能够看到潮州地区榕树的广泛存在。而在乾隆四十年（1775 年）时周硕勋纂修的《潮州府志》之卷二《气候》中记有府境“地卑则多湿而少燥，南极则多暑而少寒”。[1]从记载的史实中可见清代潮州府的生态环境，这种气候同时影响到潮州的植物种类，在这一个地域能生长的又强壮的莫过于榕树。

除榕树外，木棉（Bombax malabaricum）在外八景中有3 处均出现古树，木棉的别名是英雄树。鳄渡秋风的北堤上有木棉，树龄在150 年以上，平均冠幅13.3m，在秋天能见韩江上帆船点点，木棉高大的风姿为此处景点增加了不少景色。韩祠橡木的植物种类除了橡木外，也有木棉古树，随着山体散生于不同高度。而西湖渔筏所在的西湖公园，其植物资源丰富，据统计，“景区内有乔灌木（花木）92 科213 种，古树名木33 株5 个科属。”[2]西湖岸边的植物有樟树（Cinnamomum camphora）、榕 树（Ficus microcarpa Linn.f.）、木 棉（Bombax malabaricum）、紫荆（Bauhinia blakeana Dunn）、柳树（Salix）等，其中，西湖渔筏岸边的古树在百年以上的约有十多棵，涵碧楼前的木棉近四百年。这类树种同样也是生命力顽强、姿态高大挺拔，适应于潮州的生态环境。

3.2 植物色彩配置

清代外八景在一年四季中的植物色彩春、夏要比秋冬的丰富，常绿树木多，秋天叶黄的景很难形成，由于常见树种的树冠大，在夏天易绿树成荫，由于潮州是热带季风气候，到了冬天，大部分的植物仍是绿叶，所以一年常绿是自然现象，尤其是植物面积占比多的韩祠橡木、金山古松、北阁佛灯、西湖渔筏，纵使到了百花绽放的春天，绿色仍是主导色调。潮州西湖在春天的时候沿湖边有木棉花、紫荆花，均是这一地域适应的植物种类，西湖渔筏由于有西湖水体的衬托，植物色彩的深浅会更加有层次，在春季赏景的时候植物是季相变化的最好时间。

另外，在历史上关于外八景湘桥春涨的景诗有云：

“湘桥春涨水迢迢，十八梭船锁画桥。

激石雪飞梁上鹭，惊涛声彻海门潮。

鸦洲涨起翻桃浪，鳄渚烟深濯柳条。

一带长虹三月好，浮槎几拟到层霄。”[3]

可见，在当时的八景中有柳树，而诗中的“鸦洲”指的是凤凰洲，这涉及八景中的另一景观“凤凰时雨”，同是春天三月，凤凰洲有凤凰台和桃花，韩江岸上有柳树，一红一绿形成了色彩对比。

总体来看，清代外八景除了春天、夏季有色彩对比之外，另外两季基本为绿色大基调，在色彩丰富的程度上较为遗憾。这可以在人工景观后期的维护上弥补植物的色彩搭配，例如，增加开花植物种类，使季相色彩更加有层次，这样在植物群落丰富的同时也可以增强外八景的植物美景度。

3.3 植物文化内涵

在景观要素上，文化内涵与植物关联紧密的有金山古松和韩祠橡木两处。

金山位于古城的北边，山上树木繁茂，到了宋代，潮州知军州事王汉见金山有“山之形胜万态”[4]的特征，便在此山“斩荆棘，兴土木，开路径”[4]，逐步开辟了游览景观，目前其辟金山石刻的《金城山记》仍在金山。而清代外八景的“金山古松”就在金山上，这一景观又名马丘松翠，其历史是纪念宋末抗元正将马发和抗元的潮州百姓。在元兵侵潮之时，马发率领全城百姓一起奋起抗击，潮州古城难以攻陷，而后元将收买南门巡检作为内应，元兵进入潮州城后对老百姓进行屠城，在兵力难以抗敌的最后，马发不得已收残率百余人退至金山，并满门殉节。后人便在金山上修筑马发墓，并植下苍松翠柏，用植物“比德”来纪念抗元的将领和百姓，清代郑兰枝的“金山北枕起高峰，万古凝荫一棵松”诗句正是对于这一历史中高风亮节的人物进行了赞颂，而松（Pinus）的姿态和气节是此处最适合不过的种类了，由此可见，金山古松的植物比德明显。

在潮州清代外八景中，韩祠橡木源于唐代韩愈被贬潮州的历史。由于当时社会老百姓乃至宪宗都热衷于崇佛热潮，鉴于对社会的稳定、经济的发展，同时也基于对儒家道统的冲击，韩愈进谏了《论佛指骨》，正是这份谏言惹怒了宪宗，便将当时任刑部侍郎的韩愈贬于岭南潮州。这对于当时的韩愈是人生一个非常大的转折点，但对于处于岭南僻处的潮州来说意义却非凡。韩愈在潮州八个月，也有研究指出可能只有半年，可就这短短的时间，在潮州兴办教育对后代影响至深，“下逮北宋，潮州逐赢得了‘海滨邹鲁’的美誉。”[5]以至于潮州后来一直有“海滨邹鲁”“岭海名邦”之称。

最先自发地对韩愈进行编录成集的是潮州进士赵德的《昌黎文录》，对韩愈的编纂资料这要早于今犹传世的李汉《昌黎先生集》，宋代洪兴祖《韩子年谱》谓：“赵德秀才，即叙退之文章七十二篇为文录者。”[6]这七十二篇赵德本人私曰为《文录》，可惜此集没有存世，但《全唐文》收录了赵德的《文录序》一篇。另外，曾楚楠在1993 年《韩愈在潮州》一书中对于“韩集之潮州刻本”在潮州的影响力，引据了历史文献作为佐证，内容是“《永乐大典·卷5343》引《三阳志》云：潮州有‘大字《韩文公集》并《考异》一千二百版；中字《韩文公集》九百二十五版。’”[5]从《韩文公集》的潮州刻本看到韩愈在潮州的地位并非后人追加追崇的，而是历史每个朝代都有佐证其在潮州的影响，在这些记载当中都说明了韩愈在潮州人心中的文化地位。而最早关于“韩祠橡木”的韩木可考记载，是南宋王大宝的《韩木赞》，当中提到“绍圣四年（1097 年）定丑开盛，倾城赏之。未几捷报三人，盖比前数多。继是榜不乏人，……”[5]从清代潮州历史档案还可以看到潮州教育文化的重视程度，例如，“潮州虽然在地理位置上僻处一隅，但历史上文化比较发达，重视教育，以科举应试成绩看，潮州在广东省比较，举人、进士取中人数都是居前的。”[1]陈余庆在《重修州学记》中指出“学校作成积习之所以致也”。[5]潮州的文教发展，得益于韩愈的儒学兴化，同时也是后人深知文化发展决非朝夕所能成者，并历代持之以恒将其发扬光大。

关于韩祠橡木的相关诗句有薛利和的《韩亭》、陈衍虞的《韩亭秋月》、刘克庄的《韩祠三首》、郑昌时的《橡木遗迹》、杨万里、黄补、陈知柔诗名为《韩木》的诗作等，韩木即是韩愈在潮州之时手植的橡树，从诗作看，韩木在潮州历史文化有着特殊的含义，同时，韩文公祠里有36 块历代碑刻，其中属于年代最早是元祐七年三月己酉苏轼为韩愈撰写的《潮州昌黎伯韩文公庙碑》，内容提到“文起八代之衰，而道济天下之溺；……而潮人独信之深、思之至，……”[7]可见，在这碑传名文中当时韩愈治潮、潮人崇韩已在宋代显现。到了清代，甚至在《潮州府志》可以找到“乾隆九年祠堂橡木花，科名大盛”[8]的记载，可见，连韩愈手植的韩木都附上了预兆关联，对韩愈开潮州风气之先这一贡献都给予了肯定。目前，韩祠橡木开辟了橡木园，缘由于韩愈手植的橡木在乾隆中后期慢慢枯萎，“园中所栽的30 多株橡木均远从韩愈故乡河南移栽而来。”[9]在此，可以看到这一景观是将人、植物、历史、文化等融为一体，并将橡木象征性的植物文化推至到了山、江、树等皆姓“韩”的程度，这正如赵朴初所言的“不虚南谪八千里，赢得江山都姓韩。”

4 结语

潮州清代外八景中出现的植物在文化象征、气节比德、景观审美上都有不同程度上的呈现，甚至有了人格化和象征性的植物，尤其当中两处景名与植物相关的景观，即是橡木和古松，既有美学，也有潮州古城的历史文化沉淀，这对在城市发展中增强城市文化景观特征和内涵，以及维护古城景观风貌是具有一定的重要性。