塘鱼安全越冬技术及注意事项

需要越冬的鱼种、半养成品、待售成鱼和亲鱼等统称为越冬塘鱼。立冬后，随着气温的下降，塘鱼的摄食逐渐由旺盛转入少食或停食阶段。现将塘鱼安全越冬技术及注意事项介绍如下，供养殖户参考。

一、塘鱼安全越冬技术

1.越冬前的强化培育

在越冬前两个月左右，要对准备越冬的塘鱼进行强化饲喂，对饲料配方进行适当调整，降低饲料蛋白质含量，不添加促生长剂，提高饲料维生素C、维生素E、脂肪和糖类的含量，以增强越冬塘鱼的体质，提高其抗应激能力。

2.越冬前的疾病预防

在立冬前1～2个月，要做好越冬塘鱼的疾病预防工作。具体操作是：（1）从10月中下旬开始，每隔半个月投喂2～3天杀菌药饵，能有效预防细菌性鱼病；（2）在立冬前1个月，每隔3～5天清理1次食场（食台），每隔半个月用杀菌药物对水体消毒1次；（3）从9月下旬或10月上旬起，每隔半个月投喂一次杀虫药饵，能有效预防鱼类寄生虫病。

3.越冬池的选择与要求

越冬池应选择背风向阳的长方形池塘，水源要充足，注、排水方便，池塘面积以2.3～6.0亩为宜。池埂高2.5米，越冬池水深要求保持在1.5米以上，并保持水位稳定，池埂无渗漏，保肥度好，池底淤泥厚度在15～20厘米。在严冬季节，适当加高水位，增加水体容量，保持相对稳定的水温，是提高越冬塘鱼成活率的有效措施。

4.越冬池的清塘施肥与水质要求

在越冬塘鱼拉网并塘前15天，要用生石灰或漂白粉对越冬池进行清塘消毒，每亩用量一般为生石灰80～100公斤、漂白粉10～15公斤，充分溶解后全池泼洒，以杀灭越冬池底的有害病菌和野杂鱼，并使水体pH值稳定在7.0～7.8。在越冬塘鱼并塘前6～7天，要对越冬池施用基肥。基肥可选择鸡粪、猪粪或人粪尿，一般每亩水面施鸡粪、猪粪100～150公斤或人粪尿150～200公斤，使越冬池水质保持“鲜、活、嫩、爽”。当越冬池水质过肥、水色过深时，要及时加注新水，水质要求清洁、有机质含量少、营养盐含量高。

5.并塘时的操作要点

立冬与小雪节气前后，是越冬塘鱼拉网并塘的最佳时期。因为此时水温已降至10℃左右，塘鱼摄食减少或停止摄食，这时选择晴暖无风的天气拉网捕鱼，挑选越冬塘鱼集中并入越冬池最好。并塘过早，水温高，塘鱼活动力强，操作过程中易使鱼体受伤；并塘过迟，水温太低，塘鱼易受冻伤。具体操作要点是：（1）在捕鱼前先降低池塘水位，拉网操作要细心，用带水运输的方法，迅速安全地将鱼放入越冬池，尽量避免鱼体受伤、掉鳞。（2）并塘前应将越冬鱼集中于密网目网箱或其他容器内，用3%～5%食盐水浸洗越冬鱼10～15分钟。（3）并塘时要掌握好塘鱼放养密度，如放养过稀，就会影响越冬池的利用率，造成水体浪费；而放养过密，又易造成水体缺氧泛塘，影响越冬塘鱼的成活率。放养密度应根据实际条件而定，一般水深1.5～2.0米的池塘，每亩水面放养塘鱼600～800公斤；水深1.0～1.5米的池塘，每亩水面放养塘鱼400～500公斤。若是肉食性鱼类，则放养密度要略低一些。（4）在越冬塘鱼并塘的过程当中，难免会有部分鱼体受伤，此时最易感染水霉病，除了放养前用食盐水浸洗鱼体外，放养后可用0.1毫克/公斤的高锰酸钾溶液全池泼洒，隔1天再泼洒1次，连续用药两次。

6.越冬期的投喂

越冬期间，出现连续晴好天气时，仍需合理投喂饲料。一般水温在10℃以下时，每两天投喂1次；水温在10℃以上时，每天投喂1次。投喂量以鱼体重的0.3%～0.5%为宜，具体投喂量根据塘鱼的吃食情况灵活确定。

二、塘鱼越冬期间的注意事项

1.注意越冬池水位、水温和水质的变化

冬季雨水少，易造成越冬池水位下降，水浅的池塘水温变化大，会给塘鱼的越冬造成不利影响。因此，要经常检查越冬池的水位，注意及时补加新水，注水要选择清洁的水源，并最好在晴天进行，这样既能稳定水温，又可调节水质。特别是立春后要早加水、早排水，尽量提前排出水温较低、水质较差的底层水，注入水温较高的新鲜水，以提高池塘的水温，促使越冬塘鱼尽早开食。

2.注意越冬池水缺氧

冬季光照时间短，水中浮游植物光合作用减弱、产氧量减少，易造成越冬池水体溶氧量不足。因此，要加强越冬池水体溶氧量的测定并及时采取增氧措施。一般每隔3～5天进行1次溶氧量测定，当越冬池水中溶氧量降到3毫克/升以下时，就要及时采取机械增氧或化学增氧措施。在冬季下大雪时，如越冬池水面上积雪过厚，就会影响水中浮游生物的新陈代谢和光合作用，导致水体中溶氧量减少。因此在每次下大雪后，要及时清除水面上的积雪，以保持水体的透明度，增强池水中浮游植物的光合作用，进而增加池塘水体的溶氧量。有条件的地方，如能保持越冬池内有微流水则更佳，这样不仅能保持越冬池水质良好，而且还可有效增加水体中的溶氧量。

3.注意越冬池水体的肥度和透明度

冬天越冬池水质最好保持中等肥度，透明度应达30～40厘米。如果水质过肥，就要注入清新水源进行调节；若肥度较低，可每亩施粪肥25公斤或生物肥3～5公斤，以利于越冬池水温的稳定。

4.注意疾病预防

塘鱼越冬易患水霉病，此病多因鱼体被碰伤或冻伤引起。若发现塘鱼感染了水霉病，可用水霉净或亚甲基蓝全池泼洒，连用2～3次。若发生车轮虫病、斜管虫病，可用灭虫灵全池泼洒。