河洛秋趣

梅淑娥 矫友田

阳光仍然炽热，栖在枝头上的秋蝉在撕心裂肺地鸣叫着；时而拂过的一缕缕凉风，给闷热的天气带来丝丝快感，秋天来了。

每年公历8月8日前后，太阳到达黄经135度，时为立秋。立秋，不仅预示着夏去秋来，也表示草木开始孕子结果，收获的季节到了。

不过，按照现代气候学划分四季的标准，即当地连续5日的平均温度在22摄氏度以下，才算真正的进入了秋天。

我国除常年无夏区外，很少有在立秋季节就进入秋季的地区。“秋后一伏热死人”，立秋前后我国大部分地区气温仍然较高。因此，在我国民间自古就有“秋老虎”之说。人们以凶猛可怕的老虎，来形象地比喻立秋前后我国大部分地区气温仍然较高的现象。

立秋前后，华北地区的春玉米、春谷子等大秋作物先后成熟。“立秋十天动刀镰”，农民们都在做收割秋季作物的准备。在此期间，棉花也需要打尖，以便加速其裂铃吐絮。

立秋是夏秋之交的重要时刻，是庄稼成熟的收获季节。所以，自古以来人们就很重视这个节气。

宋代时，在立秋这一天，宫内要把栽在盆里的梧桐树移入殿内，等立秋时辰一到，太史官便高声喊道：“秋来了！”奏毕，梧桐树应声落下一两片叶子，以寓报秋之意。可见，宋代的迎秋仪式，已经被移到了宫中。

现在，迎秋的古俗早已消失了。而民间秋社的一些习俗，在其传承的过程中，也多与中元节（七月十五）合并了。

不过，在有一些地方，秋社习俗的孑遗仍然可以见到。其中较有代表性的，如洛阳民间的“绚秋色”活动。

“秋色”，是一种民间工艺品。民间艺人们选用废纸、腊衣、稻草、瓜果壳、瓜果仁、竹头、木屑等材料，制作成各种奇妙逼真的工艺品，如各种花卉、果品、动物等。然后，由表演者或扛或抬，与锣鼓队、舞龙队、舞狮队、高跷队等一起配合表演，沿城市街头或乡间道路游行，称“绚秋色”，亦称“五彩秋趣节”“隋唐绚秋季”。

“绚秋色”，其实就是在立秋时节，为庆祝农业丰收而举行的一种文化活动。

旧时，在立秋之日，我国民间有戴楸叶的习俗。楸树是一种落叶乔木，成树后可高达30米，叶片肥大，呈三角状卵形或长椭圆形，且色彩美丽。

楸树叶、树皮、种子均为中草药，有收敛止血，祛湿止痛之功效。明高濂撰写的《遵生八笺》说，立秋太阳未生时，采楸叶熬膏，擦抹疮疡之处，患处立可治愈。

楸树有如此神奇的药效，再加上叶片美丽，被古人视为吉祥之物也就在情理之中了。时人俗信，立秋日戴楸叶，可保一秋平安。

秋天是收获的季节，较之其他三季，食材更加丰富。因此，立秋时节，在我国民间流传着众多不同的有趣的食俗。

这些食俗，通常又会寄托着广大群众对健康平安的美好祈求。其中，“荡秋”“咬秋”和“贴秋膘”，便是立秋食俗中较有代表性的几个。

“立秋荡秋，蚊蝇不纠。”在洛阳栾川县，立秋“荡秋”（荡秋千）习俗由来已久。古代豫西地区大户人家的孩童、大人会选择在立秋这天荡秋千，在习习凉风中起到驱赶蚊虫的作用。

在河洛一带，立秋这天最普遍的民俗就是“贴秋膘”和“咬秋”。夏日炎炎，人们常常没有食欲，待凉爽的秋风吹来，突觉胃口大开，这时候吃点儿有营养、解馋的食物再好不过。在立秋这天吃肉，“以肉贴膘”便是人们口中的“贴秋膘”。常言道：“立秋一日，水冷三分。”中原地区有“早上立了秋，晚上凉飕飕”之说，这时候“贴秋膘”，多补充些脂肪，就当是为寒冷冬日的到来作准备吧。

“啃秋”在一些地方也称为“咬秋”。天津讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜，称“咬秋”。洛阳则有“立秋过后，不吃西瓜”一说。《洛阳市志·民俗志》记载：“上午立罢秋，下午把扇丢。”意思是立秋之后，天气变凉，相较于天气热时吃西瓜，此时会少吃或者不吃。

《洛阳市志·民俗志》提到的洛阳传统节气候应中，立秋的候应是“玉米抽穗、大枣红圈、种植萝卜、苹果上市、始生秋凉”。“立了秋，挂锄钩”，田间管理告一段落，人们不再操心作物生长，可以做些小买卖，或者外出打短工，等待秋收。等到玉米成熟，农忙开始，农村有“秋收互助”的习俗，大家你帮我我帮你，一起迎接丰收。

暑退蝉鸣迎立秋，童年难忘“知了猴儿”。立秋有三候：“一候凉风至；二候白露生；三候寒蝉鸣。”

有谚语说：“立秋之日凉风至。”这并不意味着真正的秋天到来了。所谓“热在三伏”，三伏分为初伏、中伏和末伏，而立秋这天往往处于中伏。立秋时辰晚，则预示着天气还要持续炎热，即民间俗称的“秋老虎”。洛阳民俗博物馆名誉馆长王支援说：“秋后这一伏的热中带点儿湿，不像夏天那种干热，所以人们会感到非常难受。”

“三候寒蝉鸣”，即秋天到来寒蝉开始鸣叫。蝉作为勤劳的“演奏家”，古往今来有很多文人将它写入诗词中。“寒蝉凄切，对长亭晚，骤雨初歇”是宋代词人柳永笔下的蝉。“居高声自远，非是藉秋风。”在唐代诗人虞世南的《蝉》中，蝉是高洁傲世的，象征君子的良好品行。

蝉的幼虫生活在土壤中，成虫后爬上树干鸣叫。在洛阳方言中，“知了猴儿”就是蝉的幼虫。很多人都有这样的童年记忆，夏日农村的傍晚，喊上几个小伙伴，拿着手电筒、小塑料瓶和长长的竹竿，到附近的林子里去捉树上的“知了猴儿”。

秋天是一个丰收的季节，同时对于农民来说也是一个异常忙碌的季節。故而，民间才会有“三春不抵一秋忙”“秋收大忙，割打晒藏”“秋收大忙，绣女下床”等农谚。因此，我国的广大农村地区，在立秋时节形成了许多与农事相关的习俗。

秋忙开始之后，我国农村的许多地方都有“秋收互助”的习俗。立秋之后，紧张忙碌的秋收近在眼前。在这个时节里，家家户户都希望家里能够多一个劳力。旧时，在农村有这样一句谚语：“秋收忙，抢到屯里才是粮。”

是啊，秋天的庄稼虽然日渐成熟，丰收在望。但如果地里的庄稼，尤其是那些种植在涝洼地上的，倘使还没有收割或晾晒完毕，就算不上丰收。一场意外的秋后暴雨或洪水，都可能把即将丰收的喜悦冲得无影无踪。因而，多一个劳力就多一份力量，就会给秋日的丰收多一份保证。

勤劳淳朴的农家人，总是懂得相互帮助。谁家的庄稼熟得早，大家就会合伙帮谁家收庄稼。就这样，你帮我、我帮你，既不违农时，又能增加邻居之间的感情，可谓一举两得。

旧时，秋收之后，洛阳还有晒秋的习俗，这种习俗与广西、湖南、安徽、江西等地的晒秋习俗相似。那些扎根在山区的村庄，多地势复杂，平地极少。而那些刚刚收获的庄稼，必须经过晾晒才能归仓。

于是，农民们便利用门前有限的空地，或窗台屋顶架晒、挂晒秋收作物。一时之间，各种果实，如玉米、南瓜、辣椒、柿子等，你方晒罢我登场。平铺的晒蕈，犹如一件件五彩斑斓的调色板，散发着丰收的喜悦气息。

晒秋这一习俗在我国民间的不少地区已慢慢地淡化了。然而，在洛阳的一些农村地区，晒秋的习俗仍然在延续着。每年，洛阳一些农村还会举办“秋趣晒秋节”。

晒秋，不仅是农家人对秋日丰收的盘点，也是与大地万物的心灵对话。

如今，这一代表农家喜庆丰收的“盛典”，也早已成为画家、摄影师竞相追逐的创作素材。