牛羊最佳养殖模式探讨与发展对策

玉颖

（扶绥县农业农村局，广西 扶绥 532199）

在畜牧业发展过程中，牛羊养殖业逐渐脱颖而出，成为发展最快、潜力最大、最具有代表性的产业之一，为了更好地推进我国农村地区经济的发展、提高养殖人员的收入，促进就业，缩小城乡发展差距，国家相关部门出台了一系列的政策措施。并在我国主要的牛羊养殖投入了大量的资金、技术、人力资源，在改善养殖环境的同时也为牛羊养殖持续健康发展提供了保障。

1 存在的问题以及产生的原因

1.1 问题

我国牛羊养殖业起步晚，还处于发展阶段，因为经验不足、自然条件的限制，在发展过程中还存在较大的问题，尤其是在现有的牛羊最佳养殖模式下，具体表现如下：第一，牛羊最佳养殖模式力度不足、普及范围小，只在独立的养殖户中应用，无法在后期进行大范围地推广和应用，无法发挥该模式的优势。第二，在推广和应用牛羊最佳养殖模式的过程中没有规范投放和使用饲料，没有加强对采购饲料的分析和验收，没有科学利用，存在饲料浪费的情况。

1.2 原因

当前，我国牛羊养殖业还处于零散化的经营状态，没有形成一定的养殖规模，养殖技术水平不高，因为技术和经验、自然环境等因素的影响导致牛羊养殖总体数量较少，在养殖的过程中使用的饲料和药剂、疫苗不规范，存在类型多，较为混乱的问题，饲料配比也是养殖人员自己调配的，没有根据特定的方法和技术进行调配，饲料营养不足，多以食草为主，无法保证牛羊的健康成长。

2 牛羊最佳养殖模式探讨

2.1 推广使用1245 养殖模式

1245 养殖模式是指由一个养殖人员负责饲养20 只母羊或者40 只母羊，确保自身年收入在5000 元的一种养殖模式，这种模式既可以提高资源利用率，也可以保护环境。在当前牛羊产业的发展下可以更好地应用1245 养殖模式，以此扩大养殖范围，增加示范户牛羊饲养数量，以此扩大整体养殖规模，有效提高牛羊产业的收益。

2.2 推广使用配套养殖技术

配套综合养殖技术是指将牛羊养殖实用技术、牛羊生产技术、牛羊常用饲草栽培及加工技术、现代牛羊实用技术和牛羊饲养技术进行结合。确保这些技术全面覆盖畜禽良种繁育、优质牧草栽培、加工和利用、高效生态养殖和保健等农村畜牧养殖生产重点环节，其操作性、实用性强。该技术可以更好地提高牛羊出栏周转率，可以提高养殖收益和经济效益，通过调查发现，该技术有效提高了牛羊的出栏率，促使传统的牛羊养殖模式发生了较大的变化，具体表现在：第一，可以将土种改变成为良种，增加良种数量，可以促使单胎改变成为多胎，提高牛羊生育率；第二，可以淘汰老弱病残的牛羊，提高青壮的牛羊数量；第三，羔羊哺乳期结束后就可以出栏，有效缩短了饲养的周期，节省了饲养的成本，提高了饲养的效益。

2.3 推广羔羊育肥养殖生产模式

羔羊育肥养殖生产模式是指扩大年育肥羊饲养量和出栏量，实现规模化生产，确保羊肉和产品推广到全国，实现育肥活羊的全国、全市推广，带动当地饲料工业发展的一种模式。在该模式下可以大大增加农民的收入，可以促进当地经济的发展，改善人们的生活条件，通过对以上三种模式的应用效益进行对比发现在第三种养殖模式下可以提高牛羊畜牧业的整体收入和农户人均收入。通过对典型示范户进行调查发现，养殖纯收入和人均收入都得到了一定的提高，总经济效益中示范户的效益较好，可以带动周边农民的加入。比如在一些偏远的农村地区，在一些养殖户的带动下可以提高育肥的出栏数，大大提高单头的盈利率，还有一些养殖户通过大量养殖基础模式，在提高羔羊出栏率的基础也提高了总收益。在没有使用最佳养殖方式之前四川牛出栏量430 万头、羊807 万只，广西牛200 万头、羊153 万只，山东牛70 万头、羊597 万只，陕西牛53 万头、羊120.3 万只。通过使用最佳养殖技术后目前我国四川、广西、山东、陕西都成为了牛羊养殖大省，在2022 年末这些省牛羊出栏量各有不同，四川牛出栏量862 万头、羊1543.9 万只，广西牛373.91 万头、羊274.99 万只，山东牛277.5 万头、羊1506 万只，陕西牛154 万头、羊908.8 万只。对此可见在这种养殖生产模式下可以更好地带动整个农村地区的经济发展和养殖业的发展，在一些示范场的引领下，农民的养殖积极性和主动性得到了一定的提高。

3 发展对策

3.1 把握牛羊最佳养殖模式的意义

为了大范围地推广和应用牛羊最佳养殖模式，更好地发挥该模式的作用，促使养殖户们更新理念，改变认知，积极学习新知识、新技术、新方法，推动牛羊养殖业的深入发展，需要深入分析牛羊最佳养殖模式的概述和内涵，把握其意义和价值，以此提高养殖的技术水平，具体可以从以下几个方面进行：第一，通过多种途径，比如入户宣传和专家讲解、新媒体、网络平台等推广和宣传，让更多的人了解该模式，强化认知，提高该模式的欢迎度和接受度，在宣传和推广的过程中需要根据不同农户的实际需求，针对性地讲解，提高养殖人员的专业知识和技能，提高该模式的可行性和可靠性。第二，通过科学的方法让人们实际把握该模式的优势和价值，把握技术要点，主动采用，发挥该模式的优势，为人们造福。

3.2 严格控制牛羊最佳养殖模式的管理工作

想要更好地建立和发展牛羊最佳养殖模式，就需要加强对牛羊最佳养殖模式应用的管理，将其作为基础和核心工作。对于养殖场和养殖户，都需要根据自身的实际情况，强化法律意识，对养殖过程中的生产管理制度、卫生条件制度进行优化改进，确保其更加具有针对性、系统性、规范性，可以为牛羊养殖的顺利进行营造良好的条件。

4 结语

现阶段，为了提升牛羊养殖的效率，保证养殖健康，各养殖户在养殖的过程中，应该引进新的技术和理念，不断地对管理制度进行优化，逐步达到最佳养殖模式。为了最大限度地提升牛羊养殖的经济效益，要在发展中不断调整牛羊养殖模式和规模，规范生产管理方式，改善饲养卫生条件，发展地方特色产业。