◎徐海 黄薇 陆涌泉
天上的星星闪闪发光,惹人喜爱。你想不想制作“闪闪发光”的东西呢?一起来试试吧!
实验材料:
食盐、电子秤、水、塑料杯、毛笔、深色卡纸、电吹风
图1
实验步骤:
1.往塑料杯中添加约40 g 的食盐,再倒入半杯水,充分搅拌使食盐溶解。
图2
图3
徐教授讲原理:
当食盐充分溶解在水中时,它好像消失了。但是,当我们对沾有盐水的纸张加热后,水会变成水蒸气飘走,纸上只留下食盐,于是出现了明显的字迹。
2.用毛笔蘸取食盐水后,在深色卡纸上写字,此时纸上只有水印。
图4
3.用电吹风将水渍吹干后,卡纸上出现了“发光”的字迹。
图5
科学拓展课堂:
牛奶、汽水、茶水等饮品都和盐水类似,含有水、蛋白质、色素等成分。物质充分溶解在水中时,它们分散到了水中各处,我们用肉眼观察不到。当水分“跑”了,这些“消失”的物质就会重现。