数字经济对饲料产业结构升级推动作用的研究

赵胜男

（中共商丘市委党校，河南商丘 476000）

饲料产业是我国国民经济的支柱产业，是紧密联系种植业、畜牧养殖业、水产养殖业和肉禽加工业的桥梁。据中国饲料工业协会数据统计，2019—2022 年，全国饲料产业总产值从2019 年的8088.1 亿元上升到2022 年的13168.5 亿元，4 年时间增幅达到62.8%；全国饲料产业总产量从2019 年的22885.4 万t，上升到2022 年的30223.4 万t，4 年时间增幅达到32.1%（林国发，2023 ；陶莎等，2020）。由此可以看出，我国饲料产业保持了产值和产量的双增长态势，产业规模位居世界第一。为推动我国从饲料大国向饲料强国的转变，饲料产业逐渐步入产业化、规模化和数字化发展新阶段。在重大转型时期，饲料产业仍存在一定的结构性矛盾，而产生这一矛盾的根源就在于饲料产业作为相对成熟的传统工业，在市场需求既定情况下，势必会呈现出增速放缓和提质增效的特点。为有效激活饲料产业的发展动力，推动全要素升级和全产业链融合，就要深入研究饲料产业的数字化应用和智能化生产，促进数字经济和饲料产业之间的深度融合，通过数字赋能加快推动饲料产业结构升级，真正实现提质和增效的同步提升。

1 数字经济对饲料产业结构升级的推动作用

1.1 数字经济可提高饲料产业的生产效率 数字经济对饲料产业结构升级的推动作用首先表现在生产效率提升上。一方面，饲料产业作为农业产业的中轴产业，通过发展数字经济，能更好地对接产业链上游的种植业，产业链下游的畜牧养殖业、水产养殖业和宠物业，从而整合相应的饲料生产资源，降低单位饲料生产成本，提高生产效率，真正实现降本增效。另一方面，数字经济能推动饲料生产的数字化应用，特别是在饲料企业的生产加工环节开始探索自动化、智能化的生产装备和制造技术，进而开辟一条高端化、智慧化的饲料生产道路。可以说，饲料产业通过对大数据、人工智能、云计算及无线通信技术等的应用，进一步实现了饲料产业数字化赋能，通过共建数字生态，依托农业传感技术、测控终端及智能装备制造，在饲料产业内形成了软件定义、数据驱动、装备支撑及产业融合的智慧饲料产业体系（李芳环和刘洋，2018）。同时，在转型升级背景下，饲料产业着手实现对生产设备的改造和升级，力求打造新型的智能化、数字化工厂，切实提高饲料产业的生产效率。

1.2 数字经济优化饲料产业的生产要素资源配置 生产要素是企业开展生产经营活动时所必须具备的资源，如土地、劳动力、资本、技术等要素。饲料产业结构升级的本质就是由传统的加大生产要素投入转变为优化生产要素资源配置，有效避免资源浪费和产业结构失衡的问题，实现饲料产业的高质量发展。其中，数字经济带来的数字化应用和智能化生产让数据成为新的生产要素，在数据生产要素方面投入的份额越多，就越能强化产业关联度，加速产业间的融合（何苏燕，2023），从而优化生产要素资源配置，推动饲料产业结构升级。如数据生产要素极大促进了饲料产品供求端的信息交流和互动，同时基于数字经济所建构的高度互联互通的网络结构，能更好地实现知识、技术、人才、资金等生产要素的创造、聚集和转化，实现各关键生产要素在饲料产业中的精准匹配，避免了无效生产要素的投入，通过优化各生产要素来引导饲料产业结构升级。

1.3 数字经济促进了饲料产业链的延伸“十四五”时期是我国产业竞争优势加快重塑，产业升级加快推进的重要时期，在产业融合相关政策的支撑下，饲料产业开始致力于实现产业链的延伸，并且将产业结构升级重点放在三产融合上（王洋，2021）。数字经济能有效赋能三产融合，促进饲料产业沿产业链上下游不断延伸。其中，饲料产业的上游是种植业，在数字经济背景下，饲料产业可以搭建饲料原料采购平台，以订单式种植的方式解决饲料原料的供应和销量问题，并且积极响应粮改饲政策要求，引导农户在适宜地区推广种植全株青贮玉米和优质牧草，从而构建粮食、经济、饲料作物的三元结构。饲料产业的下游是畜牧养殖业、水产养殖业和宠物业，为充分整合产业链资源，饲料产业开始向食品、动保、生物技术、物流仓储等领域延伸，真正打造集原料采购、生产制造、食品加工、物流配送、互联网营销于一体的全产业链体系，切实保障产业链的安全、稳定、高效，塑造饲料产业发展新格局。

1.4 数字经济带动饲料产业的绿色发展 虽然我国饲料产业规模位居世界第一，但存在“大而不优、大而不强”的问题。要想推动饲料产业的高质量发展，关键就在于强化饲料产业的绿色发展，提高绿色饲料原料的保障功能和饲料产业的绿色生产加工能力，真正建立起现代化的绿色饲料生产经营体系（方莹和荣新艳，2022）。在饲料生产加工方面，通过对大数据、云计算、互联网等先进技术的应用，能更好地推动饲料装备生产制造的数字化发展，从而降低能耗，避免资源浪费。在饲料研发方面，借助数字化应用，饲料产业能实现对环境数据、资源数据和技术数据的整合，从而克服饲料产业对区域性饲料原料和传统生产加工技术的依赖，实现饲料产业的绿色制造和绿色生产。同时在数字经济背景下，数字碳中和逐渐成为饲料产业生产优化的重要抓手，具体可以借助数字化的动态调整功能，优化饲料产业的排放因子测算方式，提升饲料生产加工环节的排放监测和管理效能，帮助饲料产业对全生命周期的碳排放进行追踪。

2 饲料产业结构升级的现状

2.1 饲料产业从规模扩张向高质量发展方向转型 纵观饲料产业结构升级的现状不难发现，饲料产业正经历从规模扩张向高质量发展的重大转型。虽然我国饲料产业起步时间比较晚，但在40年时间内实现了从无到有、从有到大的转变。自2011 年起，我国饲料产量已连续9 年位居世界第一，而且在饲料加工装备制造领域，我国也是后来居上，达到国际领先水平。随着饲料产业体系的逐渐成熟，饲料产业的增速逐渐放缓，可以说机遇和挑战并存。为应对复杂的经济形势和未来市场的不确定性，饲料产业开始探索高质量发展道路。

2.2 饲料产业逐渐适应多变市场需求 在买方市场环境下，饲料产业结构升级更加强了市场导向作用，力求通过多元发展来适应多变的市场需求。如国内蛋白饲料原料来源广泛，但与豆粕相比，存在蛋白含量偏低的问题。加上国内大豆种植面积小、产量低，无法满足饲料产业的需求，而海外进口的豆粕价格逐年递增，如何开发价低质优的豆粕替代品成为饲料产业结构升级的方向。因此，饲料产业逐渐调整饲料配方，加强非常规蛋白饲料资源的综合利用，如微生物蛋白、昆虫蛋白、菜籽粕、花生粕、葵花籽粕、虾粉、蟹粉等，并通过推广低蛋白质日粮技术提高蛋白转化率。除此之外，随着产业链下游畜牧养殖业的规模化发展，市场对饲料添加剂的需求与日俱增。2021 年全国饲料添加剂产值为1154.9 亿元，到2022 年，这一数值达到了1267.7 亿元，同比增长9.8%（马桂燕，2023）。为满足市场对混合型、功能型和安全型饲料添加剂的需求，饲料产业开始逐渐加大矿物质、化学合成及生物质饲料产品的研发投入，力求改善饲料品质，提高饲料利用率，实现饲料产品供求间的无缝对接。

2.3 饲料产业开始注重技术创新 在数字经济背景下，饲料产业开始探索高科技发展路径，在饲料研发、生产、销售等环节注重技术创新，以技术创新来提高饲料产品的市场竞争力，从而推动饲料产业的高质量发展。近年来，我国饲料产业正加速朝规模化、集约化方向发展，在此过程中，饲料产业也正在经历从传统领域向科技化、现代化工业的转型。以海大集团为例，海大集团近年来将科技创新视为企业发展的生命线，逐步搭建行业领先的全产业链研发体系，在核心主业饲料领域重点完善动物营养与饲料配方数据库，聚焦饲料资源，尤其是蛋白资源的开发，并探索精准营养、绿色环保的饲料添加剂（牛沐萱，2018）。所以，只有通过技术创新才能以科技支撑高品质、多品类的饲料产品研发，从而为饲料产业结构升级提供技术驱动力。

3 饲料产业的数字化发展建议

3.1 积极培养“饲料+ 数字化”的复合型人才要想实现数字经济与饲料产业结构升级之间的深度融合，切实提升饲料产业的数字化发展水平，就必须要积极培养“饲料+数字化”的复合型人才。在数字经济背景下，人才的重要性日益凸显，人力资源已成为促进饲料产业数字化转型的战略性资源。饲料产业的人才结构还存在缺乏数字化高端人才、人员整体素质不高及研发人员比重偏低等问题（闫合占，2015）。为此，饲料产业要加快人才培养步伐，积极落实“饲料+数字化”复合型人才培养策略。一方面，要注重数字化人才资源的积累。饲料产业要优化和调整现有人才结构，适当增加数字化人才的岗位占比，并提供丰厚的薪酬福利待遇，从而吸引更多数字化人才加入饲料产业中。另一方面，要从内部人才培养入手，依托饲料产业高新技术园区和数字化工厂，对饲料产业内部的员工开展有针对性的培训，从而培养出既懂饲料专业知识，又懂数字化技术的复合型人才，提升饲料产业从业人员的综合素质。

3.2 促进饲料产业的数字化转型，提高内部管理成效 当前，要从内部管理入手来加快推动饲料产业的数字化转型，建立健全的饲料产业数字管理职能，提高饲料产业的内部管理成效。一方面，优化数字化技术应用环境，在生产管理环节制定科学合理的数字化发展目标和绩效管理举措，在饲料产业内部树立数字发展和结构升级的全新理念。同时要拓宽饲料产业的数字化服务领域，如建立饲料数据库，实现配方技术共享，做好饲料产品物流运输和市场营销间的数字化对接等工作，以数字化管理手段建立有机整体，提高饲料产业的生产质量和效率（朱爱孔等，2022）。另一方面，根据数字化转型需求调整饲料产业的内部管理，确保组织结构更加趋于扁平化和网络化。尤其是在电商营销背景下，饲料产业要聚焦电商运营的数字化优势，通过打造全新的电商平台来实现更为精准的市场营销活动，从而让饲料产业与市场建立紧密联系，切实推动数字化技术在饲料产业中的应用。

3.3 加强饲料产业信息共享，提升数字协同治理能力 数字经济背景下，饲料产业的数字化发展需要以信息共享为前提，提升数字协同治理能力。近年来，受新冠疫情和进出口的限制，饲料原料价格持续上涨，饲料生产成本日益增加，饲料产业面临着较大的压力（郑祖庭，2023）。饲料企业为有效控制生产成本，更好地实现上中下游产业链的协同发展，饲料产业要牵头建设以数据为核心的管理平台，打通各环节、各产业链之间的信息壁垒，实现对采购、仓储、生产、技术、财务、物流、销售的一体化管理。同时，借助数字化管理平台可以进一步整合饲料产业信息，通过产销协同、产供协同、业财融合构建完善的成本核算体系，实时监控饲料产业的成本情况和市场信息，从而帮助饲料产业调整生产规模，提高库存周转率，以协同治理来实现数字化转型。

3.4 顺应数字经济发展潮流，推动饲料生产加工的自动化、智能化发展 数字经济的发展格局与基本趋势已确定，饲料产业结构升级需要顺应数字经济发展潮流，推动饲料生产加工的自动化、智能化发展，让饲料生产加工真正步入数智时代。在饲料产业中，上市饲料企业、大型饲料企业要充分发挥行业引领作用，加大数字经济方面的资金、技术投入，建立高标准、高要求的产业示范基地。如新希望六和从生物安全防控角度出发，遵循国际先进理念设计自动化、智能化的饲料加工工厂，实现了从饲料原料到饲料产品的自动化生产，并充分利用互联网和大数据技术实现从农场到工厂的智能化管理，确保整个生产过程的高效、可溯源，保证了产品质量（刘婷婷等，2023）。

4 结语

综上所述，数字经济对饲料产业结构升级起到了关键的推动作用，饲料产业要抓住数字经济背景下的发展契机，紧紧围绕数字化引领、高质量发展的目标，以技术创新为驱动，以产业融合为抓手，加快促进饲料产业的转型升级，实现饲料产业的高质量发展。